食材の記事一覧

「食材」に関する情報が集まったページです。「食材」に関する最近のトレンドや注目のスポット、楽しみ方やグッズの紹介まで幅広く情報を提供していきます。


食材の人気記事

バーベキューで盛り上がる食材50選!定番から意外な食材まで!

バーベキューで盛り上がる食材50選!定番から意外な食材まで!

バーベキューの食材の準備をしている時ってわくわくします!でも肉や野菜、海鮮だと、何だかワンパターン…?そこで今回は、定番食材をはじめ、「おおっ」とみんなが驚く面白い...

  • キャンプ料理
  • 近藤みのる
  •  2016/06/20
持っていけば間違いなし!何にでも使える万能BBQ食材10選

持っていけば間違いなし!何にでも使える万能BBQ食材10選

バーベキューの食材ってレギュラーメンバーが固定化しがちですよね。もう毎回同じで飽きてきちゃった・・・そんなアナタに!色々使える万能食材をご紹介!もうバーベキューに飽...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部
  •  2016/11/07
バーベキューを串焼きで盛り上げよう!おしゃれレシピやおすすめの串を紹介

バーベキューを串焼きで盛り上げよう!おしゃれレシピやおすすめの串を紹介

バーベキューの時「串」は気にしていますか?バーベキューで人気メニューの串焼きは、コツを知らなくて失敗することも。今回は、串焼き料理のコツやおしゃれ串焼きレシピ、おす...

  • キャンプ用品
  • hinata編集部
  •  2017/05/20
アウトドアタレント「たけだバーベキュー」が教えるBBQで絶品コース料理

アウトドアタレント「たけだバーベキュー」が教えるBBQで絶品コース料理

たけだバーベキューさんとhinataのコラボ企画、たけだバーベキューさんおすすめのBBQのコース料理。前菜からメインディッシュ、デザートまで、普通のバーベキューとは...

  • キャンプ料理
  • さえきっくす
  •  2016/06/12
海鮮バーベキューにおすすめのレシピや食材を紹介!調理器具、注意点も。

海鮮バーベキューにおすすめのレシピや食材を紹介!調理器具、注意点も。

海鮮は、バーベキューに欠かせない食材!バーベキューは、普段自宅で料理する味とは全く違う海鮮食材そのもののうまみを存分に引き出してくれます。今回は、そんなバーベキュー...

  • キャンプ料理
  • beri
  •  2017/03/08

食材の新着記事

河口湖IC付近のスーパー・道の駅ではこれを買え!「富士吉田うどん」のアレンジ3本勝負!

河口湖IC付近のスーパー・道の駅ではこれを買え!「富士吉田うどん」のアレンジ3本勝負!

河口湖や山中湖など富士五湖周辺でキャンプをするなら、一度は食べてほしいこのエリアの郷土料理「吉田のうどん」。今回のご当地キャンプ飯連載「ご当地ひなたごはん」では、こ...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/08/09
キャンプ場で"ていねいな朝ごはん"を。やみつきの万能調味料『エゴマじゃん』でお手軽台湾料理を作る!

キャンプ場で"ていねいな朝ごはん"を。やみつきの万能調味料『エゴマじゃん』でお手軽台湾料理を作る!

暑い日が続き、あっさりしたものばかり食べてしまう反面、辛いものが食べたくなるのも事実。今回、夏の定番メニュー「棒棒鶏」と、台湾式豆乳スープ「シェンドウジャン」を作り...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/07/26
これ1つで味が決まる!福島のご当地食材「エゴマ豚みそ」でポテサラ&シチューがキャンプで簡単!

これ1つで味が決まる!福島のご当地食材「エゴマ豚みそ」でポテサラ&シチューがキャンプで簡単!

家庭の定番メニュー、クリームシチューとポテトサラダ。シチューは市販ルウに、ポテトサラダはマヨネーズに頼らないと味が定まりにくく、キャンプで作るには、わざわざ調味料を...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/07/19
【1袋で家族分のごはんが完成】福島地鶏のレトルトパウチで作る、絶品ピラフのレシピ

【1袋で家族分のごはんが完成】福島地鶏のレトルトパウチで作る、絶品ピラフのレシピ

ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する本連載。今月は福島の地元食材を生かした「ふくしまの常備食」シリーズを活用し、即席で本格的なキャンプ飯を作ります。常温で長...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/07/12
罪悪感ゼロのお取り寄せ食材「豆乳クリームチーズ」で作るヘルシーパスタと魅惑のおやつ【ご当地ひなたごはん/広島県】

罪悪感ゼロのお取り寄せ食材「豆乳クリームチーズ」で作るヘルシーパスタと魅惑のおやつ【ご当地ひなたごはん/広島県】

夏の暑い日に作るキャンプ飯。簡単なもの、さっぱりしたものを選びがちですが、暑いときこそ、夏バテ防止に栄養のあるものを食べたいところ。そこで狙い目なのが、広島生まれの...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/06/30
ブランド豚「せと姫」で作るキャンプ飯レシピ!ジュワッとやわらかポークソテー!【ご当地ひなたごはん 広島県福山市】

ブランド豚「せと姫」で作るキャンプ飯レシピ!ジュワッとやわらかポークソテー!【ご当地ひなたごはん 広島県福山市】

キャンプの夕食やバーベキューに牛肉もいいけれど、その土地の「ブランド豚」もかなりの狙い目。今回のご当地ひなたごはんでは、広島県福山市のブランド豚、瀬戸のもち豚をフィ...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/06/21
瀬戸内レモン100%のレモンカード&ジャムをお取り寄せ!ご当地食材で作るキャンプ飯レシピ【ご当地ひなたごはん/広島県生口島】

瀬戸内レモン100%のレモンカード&ジャムをお取り寄せ!ご当地食材で作るキャンプ飯レシピ【ご当地ひなたごはん/広島県生口島】

フレッシュで爽やかなレモン、暑い夏に欲しくなりますよね。でも実は、国産レモンの旬は秋〜春の間。そこで、ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する連載「ご当地ひなた...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/06/14
アウトドアスパイスの「ほりにし」が今度はカレーを作った!甘・旨・辛の三重奏に期待大!

アウトドアスパイスの「ほりにし」が今度はカレーを作った!甘・旨・辛の三重奏に期待大!

今やキャンパーで知らない人はほとんどいない万能調味料「アウトドアスパイスほりにし」が、なんとレトルトカレーになって登場しました!フルーティな甘さ、牛肉の濃厚な旨味、...

  • キャンプ料理
  • Makoto.K
  •  2022/06/12
キャンプ場で焼き魚定食!プロが教える、屋外ならではの和食づくりのコツ【ご当地ひなたごはん/熊本・上天草編】

キャンプ場で焼き魚定食!プロが教える、屋外ならではの和食づくりのコツ【ご当地ひなたごはん/熊本・上天草編】

ご当地食材でキャンプ飯を作る連載「ご当地ひなたごはん」。熊本・上天草編の前半では“日本の宝島”と呼ばれるほど海が美しく、名産品も豊富な天草地域の食材を使い、プロのシ...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/05/31
上天草の地鶏と野菜で作る、みそ香る本格パスタ!キャンプ飯の広がる可能性【ご当地ひなたごはん/熊本県上天草編】

上天草の地鶏と野菜で作る、みそ香る本格パスタ!キャンプ飯の広がる可能性【ご当地ひなたごはん/熊本県上天草編】

地域の魅力に触れ、その地のご当地食材でキャンプ飯を作る連載「ご当地ひなたごはん」。熊本県上天草編では、カナダと上天草の二拠点で食の道を極めるシェフが、本格イタリアン...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/05/24
<<キャンプ料理の万能食材!>>ベーコンの簡単おつまみレシピ10選

<<キャンプ料理の万能食材!>>ベーコンの簡単おつまみレシピ10選

キャンプで焚き火を囲みながら語らう空間には、お酒に合う、簡単でおいしいおつまみが欲しくなりますよね!そこで今回は、下ごしらえ不要で便利な「ベーコン」のおつまみレシピ...

  • キャンプ料理
  • ayumi
  •  2022/05/22
キャンプで作れるパスタ料理を紹介!鍋やメスティンで簡単にできる!

キャンプで作れるパスタ料理を紹介!鍋やメスティンで簡単にできる!

キャンプでパスタ料理を作りたいけど洗い物が増えて面倒くさいと諦めてしまったことはありませんか?そんな悩みを解決するのが鍋やメスティンだけで調理するワンポット調理です...

  • キャンプ料理
  • ryuki
  •  2022/05/19
プロが教える!キャンプで食べればおいしさ倍増!?な熊本・上天草のご当地食材【ご当地ひなたごはん/熊本県上天草編】

プロが教える!キャンプで食べればおいしさ倍増!?な熊本・上天草のご当地食材【ご当地ひなたごはん/熊本県上天草編】

ご当地食材を使ってキャンプ飯を作る連載「ご当地ひなたごはん」。5月のテーマは、独自の食文化を誇る九州から、熊本県上天草市。幻と呼ばれる地鶏「天草大王」をはじめ、ミネ...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/05/17
ダイエット中でも食べられるキャンプ飯!太らない為の注意点も紹介!

ダイエット中でも食べられるキャンプ飯!太らない為の注意点も紹介!

外で食べるキャンプ飯はおいしくて、いつもより脂っこい料理でもつい食べ過ぎてしまうという経験をされた方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、罪悪感なくパクパク食べ...

  • キャンプ料理
  • タカハラ
  •  2022/05/08
【キャンプが一瞬で居酒屋に!】枝豆の簡単おつまみレシピ8選

【キャンプが一瞬で居酒屋に!】枝豆の簡単おつまみレシピ8選

キャンプで家族や友人とお酒を飲みながら語り合うときは、おつまみが欠かせません!今回は、お酒との相性抜群な枝豆を使ったおつまみレシピを紹介。ちょっとアレンジするだけで...

  • キャンプ料理
  • EH
  •  2022/05/02
大人気調味料「ほりにし」から待望の新作・燻製アウトドアスパイス「ほりにしブラック」が誕生

大人気調味料「ほりにし」から待望の新作・燻製アウトドアスパイス「ほりにしブラック」が誕生

アウトドア調理のスパイスブームの火付け役といえば大人気調味料の「ほりにし」。燻製をテーマとした新たなスパイス「ほりにしブラック」が仲間入りしました! アウトドアが盛...

  • キャンプ料理
  • yui harada
  •  2022/04/29
"究極"のキャンプ和朝食!?黄金色のTKGと、宵越しの海鮮だしみそ汁レシピ【ご当地ひなたごはん/小田原編】

"究極"のキャンプ和朝食!?黄金色のTKGと、宵越しの海鮮だしみそ汁レシピ【ご当地ひなたごはん/小田原編】

ご当地食材を使ってキャンプ飯を作る連載、神奈川県小田原編。前回は「酒まみれキャンプ」と称し、サワラのビール煮込みや、塩麹レモンをかけたさつまあげなど、小田原のうまい...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/04/27
漁港の駅「TOTOCO」で食材調達!小田原の海の幸や珍味でのんべえなおかず作ります【ご当地ひなたごはん/小田原編】

漁港の駅「TOTOCO」で食材調達!小田原の海の幸や珍味でのんべえなおかず作ります【ご当地ひなたごはん/小田原編】

ご当地食材を使って、料理研究家がキャンプ飯レシピを考案する連載「ご当地ひなたごはん」。小田原編では、地元の特産物が豊富にそろう「漁港の駅TOTOCO小田原」で食材を...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/04/25
定番キャンプ飯が1秒で激変!魔法のオイルが彩る、ワンランク上の“料理上手見え”ごはん

定番キャンプ飯が1秒で激変!魔法のオイルが彩る、ワンランク上の“料理上手見え”ごはん

気の置けない友人・パートナーとのキャンプを彩るのは、なんと言ってもごはんの時間。お酒を片手に、他愛ないおしゃべりをゆっくり楽しむひとときは、キャンプならではのぜいた...

  • キャンプ料理
  •  2022/04/23
【hinataスタッフが検証!】アウトドアスパイス5種を忖度なしでジャッジしてみた!

【hinataスタッフが検証!】アウトドアスパイス5種を忖度なしでジャッジしてみた!

「ほりにし」を筆頭に数多くのアウトドアスパイスが開発されている昨今。どのスパイスにどんな良さがあるのか、何にかけたらおいしいのか、そもそも味の違いがどれだけあるのか...

  • キャンプ料理
  • 重田渚瑳
  •  2022/04/14
電車で行ける漁港の駅でおつまみゲット!酒まみれキャンプに必須のご当地食材とは…!?【ご当地ひなたごはん/小田原編】

電車で行ける漁港の駅でおつまみゲット!酒まみれキャンプに必須のご当地食材とは…!?【ご当地ひなたごはん/小田原編】

訪れた土地特有の食材を使い、キャンプ飯レシピを考案する連載「ご当地ひなたごはん」。今回の行き先は神奈川県小田原市 !海や山の幸を求め、日本初の"漁港の駅"、「TOT...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/04/13
CHILLOUTがパッケージをリニューアル!見た目も容量も「チル感」アップ

CHILLOUTがパッケージをリニューアル!見た目も容量も「チル感」アップ

リラクゼーションドリンクのCHILLOUT(チルアウト)のパッケージが2022年4月18日、リニューアルされます!新たに加わった山が連なるような、波が揺れるようなデ...

  • ライフスタイル
  • 鈴木俊平
  •  2022/04/12
ウニ缶にミネストローネに!?キャンパーに聞いた、変わり種インスタントラーメンと絶品アレンジ術!

ウニ缶にミネストローネに!?キャンパーに聞いた、変わり種インスタントラーメンと絶品アレンジ術!

キャンプの醍醐味といったら、キャンプ飯。ラーメン、カレー、ホットサンドなど大自然の中でとる食事はなんでもおいしく感じるもの。とはいえ、いつも定番メニューばかりではマ...

  • キャンプ料理
  • 重田渚瑳
  •  2022/04/07
飲み明かした朝もシャキッと動ける!「彩り根菜とチキンのオープンサンド」「自然派パワーサラダ」【ご当地ひなたごはん/千葉県芝山町】

飲み明かした朝もシャキッと動ける!「彩り根菜とチキンのオープンサンド」「自然派パワーサラダ」【ご当地ひなたごはん/千葉県芝山町】

キャンプで訪れた地域のご当地食材を使い、おいしい料理を作る「ご当地ひなたごはん」。前回は千葉県芝山町で無農薬のカラフル野菜を収穫し、ビールがすすむ根菜の「野営うま煮...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/03/28
ビールに合う最高の煮物を作る!野菜の出汁がふんだんに香る「野営うま煮」【ご当地ひなたごはん/千葉県芝山町】

ビールに合う最高の煮物を作る!野菜の出汁がふんだんに香る「野営うま煮」【ご当地ひなたごはん/千葉県芝山町】

ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する連載「ご当地ひなたごはん」。千葉県芝山町では、12種類のパワフルな野菜を収穫し、キャンプ料理研究家“煮込みスト”のダイち...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/03/21
【ご当地ひなたごはん/千葉県芝山町】 新鮮春野菜で彩る、"煮込みスト"ダイちゃんのひらめきキャンプ飯とは!?

【ご当地ひなたごはん/千葉県芝山町】 新鮮春野菜で彩る、"煮込みスト"ダイちゃんのひらめきキャンプ飯とは!?

キャンプを何倍にも楽しく思い出深いものにしてくれるのは、なんといってもおいしいごはん。最近は便利なアウトドア用調理器具が増え、料理にこだわる人も多いのではないでしょ...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2022/03/16
ファミリーキャンプの食卓事情を救う「"神"パック豆腐」とは!?パパ、ママ必見の簡単レシピ3選

ファミリーキャンプの食卓事情を救う「"神"パック豆腐」とは!?パパ、ママ必見の簡単レシピ3選

「足りなくなったらどうしよう」と食材を買い込みすぎた結果、食べきれず、クーラーで保管していた食材も帰る頃には生ぬるくなって泣く泣く廃棄…。そんな失敗を避けるべく、上...

  • キャンプ料理
  •  2022/03/16
心も身体もポカポカ!冬のホットドリンク特集【みんなの#ひなたごはん】

心も身体もポカポカ!冬のホットドリンク特集【みんなの#ひなたごはん】

冷え込む冬のキャンプは、温かい飲み物で身体も心もぽかぽかにー。今回はキャンプ場で少しのアレンジを加えればできるホットドリンクを「#ひなたごはん」から厳選して紹介しま...

  • ノウハウ
  • monzi
  •  2022/02/14
万能調味料でキャンプ飯のマンネリを解消! 定番の豚汁から意外な料理まで【ひなたごはん】

万能調味料でキャンプ飯のマンネリを解消! 定番の豚汁から意外な料理まで【ひなたごはん】

回数を重ねるたびに「次のキャンプ飯は何を作ろうか」という課題にぶち当たっているママキャンパーの筆者。味つけのマンネリ化や、大人と子どもの味覚の違いなど、悩みは尽きま...

  • キャンプ料理
  • 望月純子
  •  2022/01/20
2021年に万能スパイス戦国時代を制したのは!?ごはん部門を発表【hinataアウトドア大賞】

2021年に万能スパイス戦国時代を制したのは!?ごはん部門を発表【hinataアウトドア大賞】

2021年に発表されたキャンプ用品・サービスの中から、最も優れたものをhinata編集部が独自に表彰する「hinataアウトドア大賞」。機能やデザインの斬新性、読者...

  • キャンプ料理
  • 朝倉奈緒
  •  2021/12/30