食材の記事一覧

「食材」に関する情報が集まったページです。「食材」に関する最近のトレンドや注目のスポット、楽しみ方やグッズの紹介まで幅広く情報を提供していきます。


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バーベキューで盛り上がる食材50選!定番から意外な食材まで!

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バーベキューの食材の準備をしている時ってわくわくします!でも肉や野菜、海鮮だと、何だかワンパターン…?そこで今回は、定番食材をはじめ、「おおっ」とみんなが驚く面白い...

  • キャンプ料理
  • 近藤みのる
  •  2016/06/20
持っていけば間違いなし!何にでも使える万能BBQ食材10選

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バーベキューの食材ってレギュラーメンバーが固定化しがちですよね。もう毎回同じで飽きてきちゃった・・・そんなアナタに!色々使える万能食材をご紹介!もうバーベキューに飽...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部
  •  2016/11/07
バーベキューを串焼きで盛り上げよう!おしゃれレシピやおすすめの串を紹介

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バーベキューの時「串」は気にしていますか?バーベキューで人気メニューの串焼きは、コツを知らなくて失敗することも。今回は、串焼き料理のコツやおしゃれ串焼きレシピ、おす...

  • キャンプ用品
  • hinata編集部
  •  2017/05/20
アウトドアタレント「たけだバーベキュー」が教えるBBQで絶品コース料理

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たけだバーベキューさんとhinataのコラボ企画、たけだバーベキューさんおすすめのBBQのコース料理。前菜からメインディッシュ、デザートまで、普通のバーベキューとは...

  • キャンプ料理
  • さえきっくす
  •  2016/06/12
海鮮バーベキューにおすすめのレシピや食材を紹介!調理器具、注意点も。

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海鮮は、バーベキューに欠かせない食材!バーベキューは、普段自宅で料理する味とは全く違う海鮮食材そのもののうまみを存分に引き出してくれます。今回は、そんなバーベキュー...

  • キャンプ料理
  • beri
  •  2017/03/08

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お家バーベキューが劇的に変わる!ワンパンおつまみレシピ

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寒い季節でもバーベキューしたい!庭やベランダにスペースがなければ、卓上グリルなどを自宅の食卓に持ち込み、お家でバーベキューパーティーを開催してみては。モクモクと煙が...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/12/03
万能調味料といえばこれ!アウトドアに役立つおすすめスパイス20選!

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いつもの料理にプラスするだけで一気にうまみがアップする万能調味料。家庭での料理だけでなくアウトドアシーンでもその手軽さや美味しさで一躍脚光を浴びています!近年注目の...

  • キャンプ料理
  • アヤ
  •  2022/12/01
世界の珍味でプチ旅行気分!バーベキュー格上げレシピ4品

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みんなで集まりワイワイと食材を焼けば、なんでもおいしく感じるバーベキュー。最近は便利なアウトドアスパイスやバーベキューソースが多数登場し、家でバーベキューを楽しむ人...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/11/26
各地のグランピング施設で絶賛のアメリカンポーク!ファミリー必見のそとごはんレシピも紹介

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キャンプやバーベキューでは、お肉をがっつり食べたい!しかし脂やカロリーが気になる…という方へ。定番のビーフを、ポークに変えてみませんか?アメリカンポークなら牛肉や鶏...

  • キャンプ料理
  •  2022/11/25
カレー缶をアウトドア仕様にランクアップ!カラフル野菜&炙りチーズカレーレシピ

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外でも家でも、朝昼晩いつ出されてもうれしい、子どもから大人まで万人に愛されるカレー。夕方になると、どこからともなくカレーを煮込む匂いが漂い、無性に食べたくなるもので...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/11/19
朝寝坊したい休日はホットサンドメーカーに頼る!ズボラさんお助け「お外ブランチ」レシピ

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慌ただしい平日が過ぎ、週末は思うぞんぶん朝寝坊をするのが最高!午前中に予定がなければ、ささっと朝ごはんを済ませる必要もないし、朝昼兼用のブランチに決まり。お天気なら...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/11/12
"和"な味付けがやっぱり落ち着く。ごはんのお供を秒速アレンジで、そとごはんに最適化!

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世の中にあふれているお茶漬けの素やごはんのお供。ほかほかの炊きたてごはんにお好みのものをのせれば「何杯でもいける!」という声をよく耳にします。たまには、“ごはんにの...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/11/06
夏に消費しきれなかったそうめんをリバイバル!キャンプでの麺アレンジレシピ3品

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そろそろアウターを引っ張り出さないと体が冷えてしまう季節。あれだけ暑かった夏のことは、もうすっかり忘れてしまいそう。しかし猛暑で食欲なく、食卓に頻繁に登場していたそ...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/10/29
知られざる万能調味料!粉末コーンスープで作る本格洋食メニュー&おつまみ

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朝晩冷え込み、キャンプ場で食べる温かいものが、ますますおいしく感じられますよね。粉末状のスープは、お湯を沸かすだけでホッとできる瞬間が味わえ、朝食や間食に常備する人...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/10/22
ささっと作って今夜はおそとごはん。ベランピングにぴったりな缶詰アレンジおつまみレシピ4種

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冬に近づくにつれて空気が澄み、秋風が気持ち良い季節となりました。外でおつまみを食べながらお酒が飲めたら最高です。わざわざキャンプ場に行かなくても、庭やベランダでアウ...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/10/15
お好きな具材をたっぷりはさんでガブリ!おそとでランチしたくなる、3種のグルメバーガーレシピ

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ランチや休日、無性に食べたくなるハンバーガー。ほかほかのバンズに挟まれた、ジューシーなお肉やフレッシュな野菜、とろ〜りチーズなどを大口開けてかぶりつく瞬間は、幸せの...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/10/08
【キャンパー&プロ料理家のレシピ6品公開!】96%の人が使いたい食材“キノコ”は、キャンプにマストな存在だった!

【キャンパー&プロ料理家のレシピ6品公開!】96%の人が使いたい食材“キノコ”は、キャンプにマストな存在だった!

猛暑が立ち去り、肌寒くなるまでの間は外でご飯を食べるのが気持ち良い季節です。そんな秋の味覚といえば「キノコ」。リーズナブルでおいしく、どんな料理にもアレンジできるの...

  • キャンプ料理
  •  2022/10/07
ご当地グルメ「富士宮やきそば」を激変!タイ風パッタイとあんかけナポリタンにアレンジ!

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「とりあえず買っとけ」ば、キャンプやバーベキューに何かと活躍してくれる焼きそば。定番のソースや塩味もおいしいけれど、たまには味変したい!そこで今回、静岡県富士宮市ご...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/09/02
キャンプのスタメン食材「キノコ」が化ける!?覚えておきたいごちそうレシピ3選

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家庭の食卓によく出てくる「キノコ」は、実はキャンプでも定番食材です。アヒージョにピザ、ホイル焼きなど多彩なレシピに欠かせませんが、どちらかというと普段使いの印象があ...

  • キャンプ料理
  •  2022/08/31
富士河口湖エリアに行くなら道の駅でブルーベリーを買うべし!子どもも喜ぶ3レシピを紹介

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キャンプからの帰り道、道の駅でおみやげを物色するのも楽しいですよね。お昼や休憩に寄ったついでに、ご当地スイーツやスナックを見かけ、ついつい長居してしまった、なんてこ...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/08/18
河口湖IC付近のスーパー・道の駅ではこれを買え!「富士吉田うどん」のアレンジ3本勝負!

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河口湖や山中湖など富士五湖周辺でキャンプをするなら、一度は食べてほしいこのエリアの郷土料理「吉田のうどん」。今回のご当地キャンプ飯連載「ご当地ひなたごはん」では、こ...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/08/09
キャンプ場で"ていねいな朝ごはん"を。やみつきの万能調味料『エゴマじゃん』でお手軽台湾料理を作る!

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暑い日が続き、あっさりしたものばかり食べてしまう反面、辛いものが食べたくなるのも事実。今回、夏の定番メニュー「棒棒鶏」と、台湾式豆乳スープ「シェンドウジャン」を作り...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/07/26
これ1つで味が決まる!福島のご当地食材「エゴマ豚みそ」でポテサラ&シチューがキャンプで簡単!

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家庭の定番メニュー、クリームシチューとポテトサラダ。シチューは市販ルウに、ポテトサラダはマヨネーズに頼らないと味が定まりにくく、キャンプで作るには、わざわざ調味料を...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/07/19
【1袋で家族分のごはんが完成】福島地鶏のレトルトパウチで作る、絶品ピラフのレシピ

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ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する本連載。今月は福島の地元食材を生かした「ふくしまの常備食」シリーズを活用し、即席で本格的なキャンプ飯を作ります。常温で長...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/07/12
罪悪感ゼロのお取り寄せ食材「豆乳クリームチーズ」で作るヘルシーパスタと魅惑のおやつ【ご当地ひなたごはん/広島県】

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夏の暑い日に作るキャンプ飯。簡単なもの、さっぱりしたものを選びがちですが、暑いときこそ、夏バテ防止に栄養のあるものを食べたいところ。そこで狙い目なのが、広島生まれの...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/06/30
ブランド豚「せと姫」で作るキャンプ飯レシピ!ジュワッとやわらかポークソテー!【ご当地ひなたごはん 広島県福山市】

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キャンプの夕食やバーベキューに牛肉もいいけれど、その土地の「ブランド豚」もかなりの狙い目。今回のご当地ひなたごはんでは、広島県福山市のブランド豚、瀬戸のもち豚をフィ...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/06/21
瀬戸内レモン100%のレモンカード&ジャムをお取り寄せ!ご当地食材で作るキャンプ飯レシピ【ご当地ひなたごはん/広島県生口島】

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フレッシュで爽やかなレモン、暑い夏に欲しくなりますよね。でも実は、国産レモンの旬は秋〜春の間。そこで、ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する連載「ご当地ひなた...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/06/14
アウトドアスパイスの「ほりにし」が今度はカレーを作った!甘・旨・辛の三重奏に期待大!

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今やキャンパーで知らない人はほとんどいない万能調味料「アウトドアスパイスほりにし」が、なんとレトルトカレーになって登場しました!フルーティな甘さ、牛肉の濃厚な旨味、...

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  • Makoto.K
  •  2022/06/12
キャンプ場で焼き魚定食!プロが教える、屋外ならではの和食づくりのコツ【ご当地ひなたごはん/熊本・上天草編】

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ご当地食材でキャンプ飯を作る連載「ご当地ひなたごはん」。熊本・上天草編の前半では“日本の宝島”と呼ばれるほど海が美しく、名産品も豊富な天草地域の食材を使い、プロのシ...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/05/31
上天草の地鶏と野菜で作る、みそ香る本格パスタ!キャンプ飯の広がる可能性【ご当地ひなたごはん/熊本県上天草編】

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地域の魅力に触れ、その地のご当地食材でキャンプ飯を作る連載「ご当地ひなたごはん」。熊本県上天草編では、カナダと上天草の二拠点で食の道を極めるシェフが、本格イタリアン...

  • キャンプ料理
  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/05/24
<<キャンプ料理の万能食材!>>ベーコンの簡単おつまみレシピ10選

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キャンプで焚き火を囲みながら語らう空間には、お酒に合う、簡単でおいしいおつまみが欲しくなりますよね!そこで今回は、下ごしらえ不要で便利な「ベーコン」のおつまみレシピ...

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  • ayumi
  •  2022/05/22
キャンプで作れるパスタ料理を紹介!鍋やメスティンで簡単にできる!

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キャンプでパスタ料理を作りたいけど洗い物が増えて面倒くさいと諦めてしまったことはありませんか?そんな悩みを解決するのが鍋やメスティンだけで調理するワンポット調理です...

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  • ryuki
  •  2022/05/19
プロが教える!キャンプで食べればおいしさ倍増!?な熊本・上天草のご当地食材【ご当地ひなたごはん/熊本県上天草編】

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ご当地食材を使ってキャンプ飯を作る連載「ご当地ひなたごはん」。5月のテーマは、独自の食文化を誇る九州から、熊本県上天草市。幻と呼ばれる地鶏「天草大王」をはじめ、ミネ...

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  • hinata編集部 朝倉奈緒
  •  2022/05/17
ダイエット中でも食べられるキャンプ飯!太らない為の注意点も紹介!

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外で食べるキャンプ飯はおいしくて、いつもより脂っこい料理でもつい食べ過ぎてしまうという経験をされた方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、罪悪感なくパクパク食べ...

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  • タカハラ
  •  2022/05/08
【キャンプが一瞬で居酒屋に!】枝豆の簡単おつまみレシピ8選

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キャンプで家族や友人とお酒を飲みながら語り合うときは、おつまみが欠かせません!今回は、お酒との相性抜群な枝豆を使ったおつまみレシピを紹介。ちょっとアレンジするだけで...

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  • EH
  •  2022/05/02