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キャンプ料理に挑戦しよう!初心者のための調理器具準備ガイド

キャンプ料理に挑戦しよう!初心者のための調理器具準備ガイド

 キャンプ

アヒージョ作り方

キャンプでの一大イベントとも言えるのが料理の時間です。美味しい料理を作るには、ちょっとしたアイディアやキャンプならではの調理道具が必要。いつもは料理をしないけど、せっかくだしやってみたい!そんなキャンプ料理初心者の方に、おすすめの調理器具をご紹介します。


 目次


キャンプ料理に必要なものは?

   

Instagram (@roco__17)

キャンプでは、最低限の調理器具で料理を作る必要があります。そのため、なるべく使い勝手のいい道具を揃えることが重要なポイントとなります。まずは、最低限必要なものを揃え、自分のキャンプスタイルが決まってきたら少しずつ揃えていくことがおすすめです。そこで、最初にゲットしたい調理器具をご紹介しましょう!

BBQグリル 

キャンプに欠かせない調理器具といえば、BBQグリル。食材を網に置くだけで調理ができるので、キャンプ料理初心者におすすめです!炭の遠赤外線効果から、特別な料理の知識がなくても美味しい料理を堪能できます。

ガスバーナー 

専用のガスセットを使用するコンロです。人気があるのは、2口ガスコンロが付いているツーバーナータイプで、家庭のキッチンと同じように調理をすることが可能です。

クッカー 

アウトドア専用の鍋がクッカーです。ガスバーナーで調理する際には、これを使用します。

ダッチオーブン 

キャンパー憧れの調理道具とも言われるのが鋳鉄製のダッチオーブンです。万能鍋でもあるダッチオーブンがあれば、さまざまな料理を楽しむことができます。

まずはBBQを楽しむ!

   

Instagram (@black_papichan)

キャンプ料理といえば、まず頭に浮かぶのが仲間とワイワイ楽しむBBQ。BBQグリルには、焼くだけの機能のものからフタ付きでスモーク、オーブン調理まで対応する多機能なグリルまでさまざまなタイプがあります。グリルの他に大きさや使用時間に適応した炭が必要となります。持ち運びや人数、作る料理を考えて選びましょう。

バーナーで料理のバリエーションを広げる!

   

Instagram (@lantern.camp)

ガスバーナーには、トーチ型、シングルバーナー、ツーバーナーの3種類があります。ソロキャンプの場合は、シングルバーナーでも対応できますが、自宅のキッチンと同じ感覚で快適に調理するためにはツーバーナーを選びましょう。また燃料は、ホワイトガソリンや専用のガスボンベを使用するタイプと家庭用セットコンロでも使用できるカセットボンベタイプのものがあります。初めのうちは、使い勝手もよくコストパフォーマンスにも優れているカセットボンベタイプがおすすめです。

キャンプのマストアイテム、おすすめクッカー

バーナーで調理するために必要な調理器具が、アウトドア用の鍋セットのクッカーです。多くの場合、鍋、フライパンがセットになっていて全てをスタッキングしてコンパクトに収納できるスタイルの調理器具です。アルミ、ステンレス、チタンとさまざまな素材と深型、浅型、1人用、ファミリー用などがあり用途別に選ぶことができます。

本格的なダッチオーブンに挑戦!

ダッチオーブンだけで簡単に出来るパエリア・パスタ    

出典:hiro / flickr

キャンプに来たからには楽しみたいのが、ダッチオーブン料理です。ダッチオーブンは、鋳鉄で作られた鍋で、錆びやすい、傷つきやすい、重いなどのデメリットが取り上げられ敬遠されがちですが、最近は扱いやすい錆びにくい構造の黒皮鉄製やステンレス製のものも多数リリースされています。ダッチオーブンは、炭火でもバーナーでも使える上、蓋の上にも炭を置くことができるので、オーブンと同じ役割を果たしてくれる賢い鍋です。煮込み料理はもちろん、ローストチキンやパンまで焼ける万能選手であるダッチオーブン、丁寧に使えば愛着が湧いてくるキャンプ道具の一つです。さまざまなサイズがラインナップされていますが、4~5人のキャンプには12インチ(約30cm)が最適です。

まとめ

キャンプでは料理も食事も楽しみのひとつ。最低限揃えたい調理道具をご紹介しましたが、この他にも、美味しくコーヒーを淹れる器具やおしゃれな食器など欲しいものはたくさんあります。まずは、自分のキャンプスタイルを見つめて、必要な調理器具のサイズやタイプ、を決めて、収納スペースを考えながら徐々に揃えていきましょう。


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