ピクニックに持っていきたい簡単おしゃれなお弁当！役立ちアイテムも紹介！

最終更新日：2020/07/02

キャンプ料理

ピクニックといえば、お弁当が鍵を握っていますよね…！でも、おしゃれでかわいいお弁当を作りたいけど、大変なのはイヤ…。そんなあなたにオススメな、簡単ピクニックお弁当レシピをご紹介！ピクニック当日にみんなから褒められること間違いなしのお弁当を、ぜひ作ってみましょう！

【エスニック風弁当】デートにも！こだわり料理
【和風弁当】ピクニックの雰囲気を大事に
【キャラ弁】子供がピクニックで大喜び！
【お弁当箱不要】手で食べるピクニック弁当
【秋の味覚弁当】ピクニックで季節の味をおしゃれに
【デザート・おやつ】ピクニックの締めに
お弁当を用意出来なくても大丈夫！ピクニックに役立つお店
お弁当の詰め方の基本
ピクニックにおしゃれグッズを持って行こう！
ピクニックにおすすめな場所
おしゃれなお弁当を作ってピクニックに出かけよう！

【エスニック風弁当】デートにも！こだわり料理

ピクニックのお弁当①エスニック満載弁当

出典：Instagram(@obento_k_n)

エスニック料理というと何が思いつきますか？韓国やベトナム、タイのスパイシーな料理を思いつくと思います。でも辛すぎるのはちょっと…。

お弁当なら手作りなので、自分好みのピリ辛さと旨味をコントロールできます。エスニック料理のピクニック弁当は、ガパオライス×焼きビーフンで、エスニック満載。異国の味覚をピクニックで満喫しましょう。

〈レシピ〉ガパオライス

【材料】（4人分）
豚ひき肉　450g
にんにく　3かけ
油　適量
ナンプラー　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ3
オイスターソース　大さじ2
砂糖　大さじ1
乾燥バジル　大さじ1
〜〜〜〜仕上げ用〜〜〜〜
卵（1人1個）　4個
ピーマン　2個
スイートチリソース　適量
ご飯　3合程度

【ポイント】
レシピでは豚の挽肉を使っていますが、合挽きや鶏肉などのお肉でも作れます。お好みでチョイスしてみてください！また、辛めが好きな方は赤唐辛子入りのお酢を加えるのもおすすめです。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』

〈レシピ〉焼きビーフン

【材料】（3〜4人分）
ビーフン　150g
豚バラ肉　100g
ニンジン　20g
ピーマン　半分
玉ねぎ　半分
キャベツ　2枚
生椎茸　2枚
炒め用ごま油　大さじ1
仕上げ用ごま油　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
オイスターソース　大さじ2
塩　小さじ3/4

【ポイント】
米粉の麺なので腹持ち良く、かつ冷めてもおいしいのが焼きビーフンの特徴。お好みでエビやイカなどを加えるのもおすすめです！

レシピはこちら：Rakutenレシピ　焼きビーフン♪

ピクニックのお弁当②チャプチェ×ナムルの韓国風弁当

出典：Instagram(＠ko8yac)

韓国料理でおなじみの「チャプチェ」。チャプチェの材料は春雨なのでカロリーも少なめでヘルシーなので女性におすすめの料理です。

ピクニックのお弁当には、チャプチェ＋ナムルでエスニック風のお弁当に仕上げてみるのもおすすめ。具材はニンジンやさやえんどうなどの色とりどりな野菜を入れてカラフルにしましょう！

〈レシピ〉チャプチェ

【材料】（3人分）
春雨　90g
ニラ　1束
もやし　1袋
ニンジン　3/2本
玉ねぎ　2/1個
しめじ　2/1パック
白ごま　お好みの量
《調味料》
水　2カップ
しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ1
ごま油　小さじ2
コチュジャン　小さじ1

【ポイント】
春雨を使うのでヘルシーな1品。これだけでも、ご飯のお供としてもおいしいです！フライパンで混ぜにくい方は、大きめのボールを使って混ぜると簡単に混ぜられます。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　本格簡単！チャプチェ

〈レシピ〉ニンジンのナムル

【材料】（4人分）
ニンジン　100g
《調味料》
塩　2つまみ
にんにくすりおろし　1かけ分
ごま　大さじ3
ごま油　大さじ1

【ポイント】
レシピのタイトル通り、ニンジンが苦手な人でもパクッと食べられてしまうお料理。冷蔵庫で3〜4日保存可能なので、ピクニックの料理のついでにおうちでの常備菜としてストックしておけます。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　にんじん嫌いさんへ♪人参ナムル

【和風弁当】ピクニックの雰囲気を大事に

ピクニックのお弁当③いなり寿司弁当

出典：GI15702993 / ゲッティイメージズ

おいなりさんをつめこんだお弁当。おいなりさんの中身は、なんでも良し！定番の酢飯でも、赤飯でも、さつまいもごはんでも。お好みの具材とごはんをおいなりさんに詰めて、オリジナルなお弁当を作ってください。

〈レシピ〉いなり寿司

【材料】（4〜6人分）
油揚げ　8枚
酢飯　1.5合分
《調味料》
水　100cc
砂糖　大さじ6
しょうゆ　大さじ4
みりん　小さじ2

【ポイント】
おいなりさんの皮は、食べる前日に作っておき、冷蔵庫で一晩寝かせることでより味が染み込むので美味しくなります。また、具を詰めるときは、ぎゅうぎゅう詰めにしないよう気をつけ、優しく詰めてあげると口当たりが良くなります。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　簡単★我が家のいなり寿司♪

ピクニックのお弁当④おかずがカラフル！シャケ弁

出典：Instagram(@_____a__mii)

真ん中にシャケがドンと入ったお弁当。シャケ弁と言われることもありますね。そこに、大学芋や枝豆など、シャケのオレンジ色とは違ったカラーのおかずを添えてあげてください。彩りも栄養も、バランスのいいお弁当になりますよ。

〈レシピ〉シャケ弁

【材料】（1人分）
塩鮭　1切れ
青物（今回はブロッコリー）　4〜5軸
卵　1個
小松菜　1株
塩　少々

【ポイント】
ウインナーも一緒に入れることで、より子どもも喜んでくれます。味のコントラストを出すためにも、甘めの卵焼きなんかも付け合わせにおすすめ。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　シャケ弁

〈レシピ〉大学芋

【材料】（2〜3人分）
さつまいも（大1本）　300g
サラダ油　大さじ2
黒ごま　大さじ1
《調味料》
砂糖　大さじ3
水　大さじ1
みりん　大さじ1

【ポイント】
さつまいもを切って水にさらす際、塩水にするとカリッとした揚げ焼きになるのでおすすめ。分量は水500mlに対して塩小さじ1です。少しの手間で歯応えが良くなります！

レシピはこちら：Rakutenレシピ　冷めてもおいしい♡揚げない大学芋

ピクニックのお弁当⑤うどん×天ぷら弁当

出典：Instagram(@aya1209_21)

お弁当のなかに、まさかのうどん？！一口サイズに巻いておくことで食べやすいサイズになっています。天ぷらやかき揚げを添えてあげれば、もはやお弁当の領域を超えてしまいます。こんな斬新なお弁当も、遊び心があって面白いですよね。

【材料】（2〜3人分）
さつま芋　60g
玉ねぎ　小1個（100g）
ニンジン 3cm
天ぷら粉　70g
冷水　90〜100cc
サラダ油　適宜

【ポイント】
天ぷらをサクッと揚げるには油の温度が重要です！170°Cの見分け方は、落とした衣が途中まで沈んだらゆっくりと浮き上がってくること。揚げる前に目安として試してみてください。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　天ぷら粉で簡単に♪さつま芋入りの野菜かき揚げ

【キャラ弁】子供がピクニックで大喜び！

ピクニックのお弁当⑥プーさん＆スヌーピーのキャラ弁

出典：Instagram(@m.peach_cafe88)

だれもが一度は作ってみたくなる、キャラ弁！アニメやディスニーなどのキャラクターをモチーフにしたお弁当が大人気！特に、オムライスをプーさんの形にしたお弁当は簡単でおすすめです。

携帯ゲーム「ツムツム」のディズニーキャラクターが可愛くて作りやすくておすすめです。キャラクターの周りも彩豊かな野菜を並べれば、より華やかに！

〈レシピ〉プーさんお弁当

【材料】（1人分）
ケチャップライス（ソーセージ入り）　適量
卵　2個
のり　少し（プーさんの顔のパーツになります）
プチトマト　1個

【ポイント】
のりで顔のパーツを切り取るときは、湿気を少し含ませた状態ののりを使用するのがおすすめ。袋から開けたのりをすぐに切ろうとすると、思うように細かいパーツが切りにくいことも。そんなときは、袋から出したら10分程放置するか、または湯気にさっとくぐらせると、程よくしんなりして切りやすくなります。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　プーさんオムライス☆キャラ弁

〈レシピ〉スヌーピーお弁当

【材料】（1人分）
白ごはん　40g
茶色ご飯　80g
のり　2/1枚
桜でんぶ　1つまみ
たまご焼き（ウッドストック）　3〜4cmにカット
赤ウインナー（ハート）　1本
スナップエンドウの肉巻きソテー　2本
乾燥スパゲティ　1本

【ポイント】
使用するスパゲティは細いタイプが便利です。朝作れば、お昼ごはんのころには水分を吸うので、お子様でも食べやすくなります。太さは1,2mm未満を目安に、パスタの種類だと「カッペリーニ」とパッケージに記載されているものです。

レシピはこちら：I LOVE スヌーピーアド弁チャー

ピクニックのお弁当⑦ミニオンオムライス

出典：Instagram(@lappy75)

このミニオンもオムライスでできています。ほっぺにケチャップを使うと可愛くなりますよね。目はのりやチーズで作れるので、意外と簡単です！

お弁当の隙間には、定番の唐揚げやブロッコリーなどをいれてあげてください。アレンジが簡単なオムライスは、黄色いキャラクターならなんでも作れます！

かわいいお弁当箱でさらにイメージアップ？おすすめお弁当箱はこちらの記事でチェック▼

〈レシピ〉オムライス

【材料】（2人分）
ケチャップライス　1合分
卵　2個
バター　10g
ケチャップ　適量
乾燥パセリ　少々

【ポイント】
溶き卵をフライパンに流し入れたら、スクランブルエッグを作る時の要領で卵を混ぜます。完全に火が通ったタイミングではなく、半熟くらいになったらすぐ弱火にしましょう。そうすることで、フワフワの食感をキープできます。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　子どもが喜ぶ☆簡単オムライス

〈レシピ〉からあげ

【材料】（5〜6人分）
鶏もも肉　4枚
《調味料》
しょうゆ　大さじ2
塩　小さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1.5
にんにくのすりおろし　1かけ
こしょう　少量
片栗粉　適量

【ポイント】
からあげをジューシーに仕上げるには、お肉を柔らかくすることがポイント。揚げる前の下ごしらえの段階で、フォークで穴を開け、酒が入った調味料に30分程漬けてください。この一手間で、肉汁あふれるからあげを楽しめます！

レシピはこちら：Rakutenレシピ　我が家の人気者！！鶏の唐揚げ

【お弁当箱不要】手で食べるピクニック弁当

ピクニックのお弁当⑧簡単！バターロールサンドイッチ

出典：Instagram(@ayaayachan8313)

バターロールをそのまま食べるなんてもったいない！ウインナーやたまごサラダを挟むことで、より一層美味しさが増します。そのままかぶりつけるので、小さなお子さんでも食べやすくておすすめです！

〈レシピ〉バターロールサンド

【材料】（4人分）
バターロール　16個
トマト　1個
玉ねぎ　1/4個
水　大さじ2
ケチャップ　大さじ2
コンソメスープ　小さじ1/2
ウインナー　4本
卵　1個
マヨネーズ　適量
のり　適量
ハム　2枚
スライスチーズ　2枚
お弁当用冷凍焼きそば　適量
レタス　1〜2枚
きゅうり　1本
マーガリン　適量
塩　少々
こしょう　少々

【ポイント】
サンドイッチというと、つい具をたくさん入れたくなってしまいます。しかし、そこはガマン。ある程度はパンと馴染んでくれますが、入れすぎると特に子どもは食べにくくなってしまうので注意しましょう。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　バターロールサンド

ピクニックのお弁当⑨買うよりおいしい！？ハンバーガー

出典：Instagram(@chaeso1128)

ハンバーガーは、ファストフード店やカフェで食べる物と思っていませんか？実は、手作りハンバーガーを作っている人はたくさんいます。

パンを小さくすれば食べやすいサイズになりますし、大きくすればいろんな食材を挟めます。お子さんの好きな食材をたくさん挟んで、オリジナルハンバーガーを作ってみてください。

〈レシピ〉ベーコンポテトアボカドバーガー

【材料】（2人分）
ハンバーガーバンズ　2個
アボカド　1/2個
トマト（中〜小さめ）　1個
リーフレタス　1枚
じゃがいも　1個
マヨネーズ　大さじ2程
オリーブオイル　小さじ1
塩　1つまみ
こしょう　2ふり
ベーコン　1枚

【ポイント】
追加でソースをかける場合は、食べる直前にしましょう。そうすることで、バンズに水分が染みてしんなりすることを防ぎ、フワフワな食感を保つことができます。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　ベーコンポテトアボカドバーガー

ピクニックのお弁当⑩見た目もおしゃれ！キッシュ

出典：Instagram(@oico3)

ちょっとオトナなピクニックをしたい方には、キッシュがおすすめ！ほうれん草とチーズのキッシュや、きのことベーコンのキッシュなど…。あなたならではのキッシュを持っていけば、おしゃれでかわいいピクニックが叶いますよ。

〈レシピ〉キッシュ

【材料】（1人分約20cm）
《タルト生地》
薄力粉　110g
無塩バター（1cmに切り冷蔵庫で冷やす）　60g
冷水　大さじ2
塩　小さじ1/3
《フィリング》
マッシュルーム（薄切り）　100g
エリンギ（薄切り）　60g
ベーコン（短冊切り）　30g
玉ねぎ（薄切り）　1/4個
バター（有塩・無塩問わず）　大さじ1
《A》
牛乳　50cc
生クリーム　50cc
卵　M1個
ピザ用チーズ　25g
塩　適量
こしょう　適量

【ポイント】
フィリングはほうれん草やナス、ズッキーニなどお好みの具材でアレンジができます。その時の旬な野菜を入れたり、お肉の種類を変えたりとアイデアは無限大です！また、子どもが喜ぶ具材をチョイスすれば、おしゃれな見た目でありつつも、大人も子どもも楽しめる料理に大変身。

レシピはこちら：Rakutenレシピいろいろきのこのキッシュ

ピクニックのお弁当⑪パンケーキミックスキッシュ

出典：Instagram(@khapurkota)

「ちょっとキッシュは作るの大変だな」と感じた人もいるのではないでしょうか？実はパンケーキミックスでも簡単に作れるレシピがあります。また、トマトや小松菜といった赤・緑・黄色がはっきりした野菜を使うことで、目でも楽しめるキッシュができあがり！

〈レシピ〉お手軽キッシュ

【材料】（2〜4人分）
《タルト台用》
ウルトラミックス・パンケーキミックス　100g
卵黄　1個
バター　50g
《キッシュ液》
卵　2個
生クリーム　約50cc程度
※卵と生クリームを合わせて150ccになるように
粉チーズ　大さじ2
塩　少々
こしょう　少々
《具材》
ほうれん草　1株
ベーコン　3枚
玉ねぎ　1/6個
マッシュルーム　2個
プチトマト　2個

【ポイント】
タルト台に具材をたっぷり入れたいときのコツがあります。それは、タルト台ではなく思い切ってセルクル台で作ること。タルト台よりも深さのある型になるため、具材をたくさん入れて、ボリュームを感じることができるのでおすすめです。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　パンケーキミックス&お手軽材料で簡単極上キッシュ♪

▼ピクニックに持っていきたい簡単でおしゃれな料理をジャンルごとにご紹介

ピクニックのお弁当⑫子供喜ぶラッピング！簡単おにぎり

出典：Instagram(@mikamika1125)

「いつもの三角おにぎりで飽きちゃった！」なんて言うお子さんも、中にはいるのでは。かわいい紙やシートでラッピングしてあげるだけで、おにぎりが大変身？！

中身はふりかけでも、炊き込み御飯でもなんでもアリです！何のおにぎりが出てくるかは、ラッピングを外してからのお楽しみ。ワクワクが二倍になり、食べる前から楽しめます！

ピクニックのお弁当⑬ミネストローネ

出典：Instagram(@bonchan_chan)

少し肌寒い秋には、スープジャーもおすすめ！オニオンスープやミネストローネなど、コトコト煮立てた温かなスープをお弁当とセットにするだけで、身体も心もじんわり温まります。スープジャーにお茶を入れて、中でおにぎりをほぐせば、簡単にお茶漬けを作れます。使い方は人それぞれです。

〈レシピ〉ミネストローネ

【材料】（1人分）
ミネストローネ（市販のもの）　1袋
キャベツ　1枚
ウインナー　2本
塩　少々
水　1カップ
サラダ油　大さじ1

【ポイント】
上記の材料の他にも、セロリやニンジンなど合う具材は多いので、お好みでアレンジしてください。また、とろみを付けたい方は、じゃがいもを入れるのもおすすめです。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　スープジャーでミネストローネ

ピクニックにオススメのオススメのランチジャーはこちら！

【秋の味覚弁当】ピクニックで季節の味をおしゃれに

出典：girlydrop.com

秋の味覚の中には、サンマ、きのこ、栗、さつまいもやかぼちゃなどなど、旬の食べ物がたくさんありますよね！？そんな秋の魅力をぎゅっとお弁当箱に詰めてしまいましょう。紅葉やいちょう並木の下で食べれば、秋気分になれますよ。

ピクニックのお弁当⑭秋の味覚行楽弁当

出典：Instagram(@hitomi_hihihi)

全体的に、オレンジっぽい、赤っぽい印象を持たせるお弁当。もみじやいちょうの落ち葉の上で食べたい！今回は、トトロとどんぐりがポイント！このどんぐりは、ポークビッツやウインナーで作られています。

〈レシピ〉エビグラタン

【材料】（4人分）
超特大むきえび 100g
（または大正えび　10尾）
玉ねぎ　1/2個
マカロニ　50〜70g
白ワイン　少量
バター　少量
パン粉　適量
とろけるチーズ　お好みで
パセリ　少々
《ホワイトソース》
無塩バター　40g
小麦粉　64〜70g
牛乳　800ml
塩　少々

【ポイント】
ホワイトソースを作るときは、牛乳はしっかり冷えたものを使いましょう。フライパンと牛乳に温度差があることが「ダマ」のない滑らかなソースを作るためには重要なカギとなります！

レシピはこちら：Rakutenレシピ　ぷりっぷり★エビグラタン♪

〈レシピ〉どんぐり

【材料】（1人分）
ポークピッツ　2本
しめじ　少々
パスタ　3cm

【ポイント】
パスタは細めのものをチョイスすると、水分を含んで柔らかく、食べやすくなります！

レシピはこちら：Rakutenレシピ　ポークピッツでどんぐり

出典：Instagram(@mari_0610_1116)

栗ご飯をしきつめた行楽弁当もおすすめです。甘い栗だけじゃなくて、おかずとしてきんぴらやチャーシューがはいったお弁当になっています。秋っぽい色合いは、美味しさが詰まっている証拠！？

〈レシピ〉栗ご飯

【材料】（4人分）
米　3カップ
もち米　1カップ
水（内釜）　炊き込み4
栗（大きめ）　30個
昆布（5cm角）　1枚
（または和風だしの素・顆粒　6g）
《調味料》
酒　大さじ2
みりん　小さじ1
塩　小さじ1
ーーーーーーーー
ごま塩（ごま＋塩）　適量

【ポイント】
好みではありますが、栗は細かく切らずそのまま入れると、栗のゴロゴロした食感が贅沢に感じられます。また、炊き上がったタイミングで酒を大さじ1程入れるとより、深いコクが出るのでおすすめのワザです。

レシピはこちら：秋の味覚！ホクホクほっこり～栗ごはんが炊けたよ～♪

〈レシピ〉きんぴら

【材料】（2〜3人分）
れんこん　150gくらい
鷹の爪（お好みで）　少々
ごま油　適量
サラダ油　適量
ごま　少々
《調味料》
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1.5

【ポイント】
野菜は気持ち薄めに切ることで、火の通りが良くなります。またお好みですが、事前にごまを炒っておくと香ばしさが増すのでおすすめです！

レシピはこちら：超簡単♪れんこんきんぴら♪

ピクニックのお弁当⑮ちょっと贅沢松茸弁当

出典：Instagram(@mj44i)

松茸ごはんを中心につくられたお弁当です。松茸は、秋の味覚で堂々の第3位！竹製のお弁当箱に、松茸ごはんをいれるだけで高級感が増しますよね。

〈レシピ〉松茸ごはん

【材料】（2人分）
ごはん　2合
松茸　1本
《調味料》
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ1
顆粒だしの素　小さじ1
塩　小さじ1

【ポイント】
せっかくの松茸ならできるだけ美味しそうなものを選びたいものです。そのため選ぶ際は、できるだけ笠が開いてなく、軸がしっかりしているものを選びましょう。

レシピはこちら：香り豊かな松茸ご飯

ピクニックのお弁当⑯うなぎの蒲焼弁当

出典：Instagram(@921ak)

お弁当のなかに、うなぎの蒲焼が！ごはんに甘塩っぱいタレがかかっていて格別です。定番の卵焼きを添えて、豪華なお弁当に！

秋冬の味覚満載！おいしいおかずのレシピはこちらでチェック▼

〈レシピ〉うなぎの蒲焼

【材料】（1人分）
市販のうなぎの蒲焼　1尾分
酒　大さじ1

【ポイント】
うなぎにタレが付き過ぎ、味をしっかり感じられない時のテクニックがあります。それは、思い切って一度うなぎにお湯をかけてしまうことです。こうすることで、余分なタレが落ち、うなぎ本来の味を感じられるようになります。

レシピはこちら：Rakutenレシピ　市販のうなぎの蒲焼きをおいしくいただくコツ

【デザート・おやつ】ピクニックの締めに

ピクニックのお弁当デザート①梨ゼリー

出典：Instagram(@caferocon)

お弁当の中身って意外に、がっつりした食べ物ばかり。そんな時は、少しさっぱりしたフルーツで口直ししたいですよね？そこで登場するのが、この梨ゼリー！簡単に作ることができ、お弁当箱に詰め替える必要もないのでラクチンです。

〈レシピ〉梨ゼリー

【材料】（3〜4人分）
梨　ジュース用（皮と種を取って）　400g
梨　煮込み用　1/2個〜
梨　トッピング用　1/2個〜
レモン果汁　ジュース用　大さじ1
レモン果汁　トッピング用（好み）　大さじ1
粉ゼラチン　5g

【ポイント】
清涼感のある美味しそうな梨ゼリーなので、ここで容器にもひと工夫を。お好みのカラーやデザインの容器で作ると、よりおしゃれさのある見た目になるので食欲も増します！

レシピはこちら：梨ゼリー

ピクニックのお弁当デザート②コンポート

出典：Instagram(@aotsuki_shizuku)

コンポートをご存知ですか？果実を丸ごと、またはカットして砂糖で煮込んでおく保存方法です。そのまま食べてもよし！パンやヨーグルトにつけるもよし！好きな秋のフルーツで、コンポートを作ってみると、料理の幅が広がるかもしれません。

〈レシピ〉コンポート

【材料】（6人分）
ピオーネ　1/2房
巨峰　1/2房
甜菜糖　大さじ3
りんご酢　大さじ1

【ポイント】
もともとコンポートは、フランスでの果物の保存方法の一つ。そのため、糖度にもよりますが冷蔵庫で4〜5日程度の保存が可能です。そのため、ピクニックの時に以外にも、まとめて作ってヨーグルトにかけて食べるなどの楽しみ方もできます。

レシピはこちら：二種類の葡萄のコンポート

ピクニックのお弁当デザート③スイートポテト

出典：Pixabay

甘くておいしいスイートポテト、大学芋と同じくらい子どもにも人気のおやつですよね。そんなスイートポテトを餃子の皮で作ると、パリッとした食感が加わってさらにおいしい！餃子の皮が余った時のアレンジにも使えるレシピです！

〈レシピ〉スイートポテト

【材料】（4〜6人分）
さつまいも　中3個
バター　30g
生クリーム　50〜60cc
砂糖（グラニュー糖）　50cc
卵黄（混ぜる用）　2/3個
卵黄（仕上げ用）　1/3個
黒入りごま　適量

【ポイント】
スイートポテトをしっとり仕上げるコツは、練乳と蜂蜜を少量加えることです。たくさん入れると甘過ぎてしまうので、量は好みで調整してください。

レシピはこちら：ホクホクさつまいものスイートポテト

▼コロロを使ったスーツを紹介！詳しくはこちらをクリック

お弁当を用意出来なくても大丈夫！ピクニックに役立つお店

ピクニックにおしゃれなパンを持ち出そう！

▼自由が丘のベーカリーを紹介！詳しくはこちらをクリック

手ぶらでピクニック！デリバリーもあり

▼都内の公園に届けてくれるデリバリー！詳しくはこちらをクリック

ピクニックにテイクアウトして行こう！

▼東京で買えるテイクアウトメニュー！詳しくはこちらをクリック

お弁当の詰め方の基本

出典：masahiro Makino / ゲッティイメージズ

水気をよく切る

お弁当は水気をよく切ると見た目もよくなり、食中毒の予防にもなります。キッチンペーパーを使ったり、パスタを敷いておかずを乗せるなど工夫しましょう。特に夏場は注意が必要です！

冷めてから詰める

食材が冷めないうちに詰めてしまうと、中に蒸気がこもって細菌が繁殖しやすい状態になってしまいます。しっかりと冷ましてから詰めましょう。

詰める順番も工夫

まず最初にご飯、その次に崩れやすいおかず、崩れにくいおかず、すき間に詰めるおかずの順に詰めていきましょう。こうすることできれいな見た目に詰めやすくなります。

ピクニックにおしゃれグッズを持って行こう！

ピクニックをさらに楽しむには、お弁当箱やピクニックバスケットなどかわいいグッズを持って行けば楽しいこと間違えなし！またキャンプブランドから出ている、ピクニックにも使える実用的なアイテムも紹介！

お弁当箱

サーモスステンレスランチジャー約0.6合コーラルピンク

こちらはごはん、おかずはもちろん、スープも入れられる容器がセットになっています。ついおかずばかりでスープが欲しくなるときも。このセットならピクニックでも温かいスープも一緒に楽しめます。

朝8時に用意して、昼の1時過ぎに自分で食べた時は十分温かかったです。

仕事が忙しい旦那さんに、せめて温かいお弁当をと思い、これに詰めて渡しました。
夫は昼休憩が2時とか 3時過ぎとかですが、お弁当が温かい！と喜んでました。

温めるよりも、温かいままの方が気分が良いですよね。

もっと良い色が有れば旦那用にもう一個欲しいかも。

☆追記☆
当方東京在住ですが、念入りに予熱すれば、8時半に詰めた味噌汁が16時過ぎでも熱々だったそうです。
各容器を熱湯で温め、スープ容器をさらに電子レンジで加熱し、すかさず保温容器に詰めました。

あと、自転車で移動する時は気をつけましょう。（笑）
夫は自転車通勤ですが容器を横にしなければ汁漏れもしないそうです。