簡単で冷めてもおいしい！ピクニック弁当に入れたいおかずのレシピと可愛く詰めるコツ
ピクニックの一番の楽しみといえば、お弁当ですよね！おいしくて見た目もかわいいお弁当をつくりたいけど、おかずに迷うし、大変なのはイヤ。そんなあなたにおすすめな、ピクニック弁当のおかずレシピと可愛く詰めるコツを紹介します。ピクニック当日褒められること間違いなしのお弁当を、ぜひつくってみましょう！
みんなに人気！お弁当の定番といえばこれ【おにぎり】
お弁当と言ったらこれ！と言えるほど子どもから大人まで人気のおにぎり。白いご飯が詰められているだけより握ってあるだけでピクニック気分が盛り上がりますよね。おにぎりと言ってもアレンジの仕方はいろいろ。ホッとするような定番のレシピからにぎらないおにぎりの簡単レシピまで紹介します。
おにぎりレシピ①ツナと塩昆布のおにぎり
【材料】（8個・3〜4人分）
- ご飯 700g
- ツナ 1缶
- 塩昆布 10gくらい
- しょうゆ 大さじ1
- おにぎり海苔 8枚
【ポイント】
家にあるものでできて間違いなくおいしい組み合わせ。塩昆布がない場合はマヨネーズを足してツナマヨおにぎりにするのもおすすめです。最後に海苔を巻くとピクニックでも食べやすいですね。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜ツナと塩昆布のおにぎり＞ おにぎりレシピ②肉巻きおにぎり
【材料】（1人分）
- ご飯 210g
- 豚バラ肉 6枚
- 片栗粉 適量
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 白ゴマ 少々
【ポイント】
お肉を使ったおにぎりは男性や子どもも喜ぶこと間違いなし。おにぎりの中にチーズを入れてチンすれば、肉巻きチーズおにぎりにできます。仕上げに白ゴマを振ると見た目もより上品でおいしそうです。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜肉巻きおにぎり＞ おにぎりのレシピ③目玉焼きとウインナーのおにぎらず
【材料】（1人分）
- ご飯 150g
- 卵 1個
- ウインナー 2本
- レタス 2枚
- 海苔 全形1枚
- マヨネーズ 少々
【ポイント】
冷蔵庫にあるもので握らずにつくれるおにぎらず。卵を使うことで彩りが鮮やか。具がたっぷり入っていてこれ一つでボリューム満点。ウインナーをハムやお肉に変えるのもおすすめです。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜目玉焼きとウインナーのおにぎらず＞ 簡単なのに映えること間違いなし【サンドイッチ】
簡単におしゃれで映えるお弁当がつくりたい。そんなときはサンドイッチがメインのお弁当がおすすめ。カラフルな具材で彩りが良い、気分も上がるサンドイッチをつくってみましょう！市販の食材を使って贅沢なサンドイッチをつくるのもおすすめです。
サンドイッチレシピ①ハム＆チーズのフレンチトースト風サンド
【材料】(1人分)
- 食パン 6枚切り
- 卵 1個
- マヨネーズ 小さじ2〜大さじ1
- こしょう 少々
- ハム 1〜2枚
- シュレッドチーズまたはスライスチーズ 大さじ2〜3
- バター 小さじ1
【ポイント】
フレンチトーストのような見た目がおしゃれなサンドイッチ！お好みでチーズたっぷりにするのがおすすめです。より簡単につくりたいときには中身はそのままでホットサンドしてもおいしそう！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜ハム＆チーズのフレンチトースト風サンド＞ サンドイッチレシピ②市販のローストビーフで！野菜たっぷりローストビーフのサンドイッチ
【材料】(1人分)
- 食パン(6枚切り) ２枚
- バターorマーガリン 少し
- ローストビーフ(市販) ２枚
- ローストビーフのタレ(市販) 小さじ1
- ニンジン 2cm位
- きゅうり 3cm位
- トマト 1/4個
- マヨネーズ 適量
【ポイント】
市販のローストビーフを使えば簡単に贅沢なサンドイッチがつくれます。野菜を細かく切るのが面倒な場合はスライサーを使うのがおすすめです！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜野菜たっぷりローストビーフのサンドイッチ＞ サンドイッチレシピ③マスカルポーネクリームの苺サンド
【材料】(2人分)
- 苺 14個
- 生クリーム 大さじ4
- 砂糖 大さじ1/2
- マスカルポーネ 大さじ2
- サンドイッチ用パンか食パン ４枚
【ポイント】
生クリームはでき上がった市販のものを使うと泡立てる必要もなくより簡単につくれます。切った時の断面を考えながら、きれいに苺を並べてたっぷりとクリームを塗るのがコツです。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜マスカルポーネクリームの苺サンド＞ レシピの幅が広く彩りも鮮やか【卵料理】
お弁当箱に卵料理を詰めると、黄色の彩りでパッと明るくおいしく見えますよね！定番のだし巻き卵のレシピから簡単につくれるアレンジレシピを紹介します。
卵料理レシピ①マヨネーズだし巻き卵
【材料】（1人分）
- たまご 2個
- マヨネーズ 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- だしの素 小さじ1/2
- 水 小さじ1
【ポイント】
マヨネーズを加えることで冷めてもおいしいだし巻き卵に。甘い卵焼きが好きなら砂糖を増やしてつくるのもおすすめ。焦げないように火加減に注意してくださいね。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜マヨネーズだし巻き卵＞ 卵料理レシピ②簡単味付たまご
【材料】（3人分）
- たまご ６個
- しょうゆ 大さじ2
- 本みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
【ポイント】
いつもの茹で卵を漬け込むだけで完成する煮卵。一晩でもおいしいですが、漬け込む時間が長いほど味が良く染みます。ピクニックの前につくり置きしておくのも便利です！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜味付たまご＞ 卵料理レシピ③ハムエッグ
【材料】（1人分）
- たまご 1個
- スライスハム 1枚
- コショウ 一振り
【ポイント】
爪楊枝で卵の黄身を2〜3回刺してコショウを振ってからからハムで挟みましょう。半分に切った断面が見えるようにお弁当に詰めるときれいです。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜ハムエッグ＞ ラクに作れて見た目もおしゃれ【パスタ・麺】
色んなおかずをつくって詰めるのが大変なときに、パスタや麺をメインのお弁当にすればおかず要らずで簡単。パスタなら見た目もおしゃれなお弁当がつくれちゃいます！
パスタ・麺レシピ①ナポリタン
【材料】（1人分）
- スパゲティ 200g
- お湯 500g
- ケチャップ 大さじ2.5〜
- しょうゆ 少々
- コンソメ 1個
- 塩 ひとつまみ〜
- タマネギ 1/2個
- ベーコン 1パック
- ピーマン 3個
- 牛乳 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
【ポイント】
鍋にくっつかないよう混ぜながら炒めるのがポイントです。でき上がったナポリタンの上に目玉焼きを乗せれば、鮮やかでよりおいしそうに見えます！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜ナポリタン＞ パスタ・麺レシピ②しらすと大葉のショートパスタ
【材料】（2〜3人分）
- ショートパスタ 240g
- 水 2Lくらい
- 塩(パスタ用) 小さじ2
- オリーブ油 大さじ1/2
- しらす 大さじ3〜4
- 塩 少々
- レモン汁 大さじ1
- あらびき黒こしょう 3〜4振り
- レモン(薄切り) 1/4個
- 大葉 6枚
【ポイント】
早茹でのパスタを使えばより早くつくれます。買ったしらすの塩分によっても味が変わるので塩の量はお好みで。レモンを上に乗せることで爽やかな色合いでおしゃれなお弁当になります。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜しらすと大葉のショートパスタ＞ パスタ・麺レシピ③春キャベツと豚バラの焼きうどん
【材料】（2人分）
- 茹でうどん 2玉
- 春キャベツ 2枚
- 豚バラ肉 40g
- 塩こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1
- 麺つゆ 小さじ1
- ほんだし 小さじ1/2
- 塩 少々
- かつお節 少々
【ポイント】
最後にサラダ油をかけるとお弁当箱に入れてもほぐれやすく食べやすくなります。かつお節をかけると見た目も味もより美味しくなります。焼きうどんに入れる具はお好きなものでアレンジするのもいいですね！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜春キャベツと豚バラの焼きうどん＞ 手間をかけずに可愛くアレンジ【ウインナー・ソーセージ】
かわいいお弁当をつくりたいけど、キャラ弁のようにつくり込むのは大変。そんなときにもソーセージやウインナーをかわいくアレンジしてお弁当に詰めるだけで一気にかわいいお弁当に。手間をかけずに可愛くなるアレンジレシピを紹介します！
ウインナー・ソーセージレシピ①タコさんウインナー
【材料】（1人分）
- ウインナー 1〜2本
- サラダ油 適宜
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 黒ゴマ 少々
【ポイント】
子どもが喜ぶのはもちろん、お弁当に入っているととてもかわいい定番のタコさんウインナー。1本を二等分にしてつくるとサイズが小さくなり、子どもでも食べやすいです。足の長さや大きさは切り方で変えられます！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜タコさんウインナー＞ ウインナー・ソーセージレシピ②ケチャップとチーズのお花ソーセージ
【材料】（1人分）
- ソーセージ 2本
- チーズ(スライス、とろける、プロセス可)
- ケチャップ 小さじ2
- 油 少々
【ポイント】
チーズは冷蔵庫にあるものでつくれます。盛り付けたら熱いうちにソーセージの中央にチーズを飾るとお花のソーセージができ上がります。
レシピはこちら：
＜レシピ＞ケチャップとチーズのお花ソーセージ 男性や子どもに大人気【お肉料理】
ピクニックに行く相手が男性だと何が喜ぶメニューなのか悩ましいもの。お肉料理は男性にも子どもにも大人気！食べ応えのあるお肉料理を入れて、ボリューム満点の喜んでもらえるお弁当をつくってみよう！
お肉料理レシピ①豚の生姜焼き
【材料】（1人分）
- 豚こま肉 80g
- タマネギ 1/4個
- みりん、しょう油 各大さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 白入りごま 少々
- サラダ油 適量
【ポイント】
豚の生姜焼きを白いごはんの上に乗せる場合には、汁気がなくなるまで炒めるのがポイントです。生姜焼きだけでなく写真のようにピーマン炒めなどを乗せても彩りがきれいです。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜豚生姜焼き丼弁当＞ お肉料理②アスパラの肉巻き
【材料】（4人分）
- 豚薄切り肉
- アスパラガス 8本
- 塩こしょう 少々
- 焼肉のたれ(しょうゆ味) 50cc
- しょうが 少々
- 水 大さじ2
【ポイント】
焼肉のタレ・しょうがに5〜10分程度お肉を漬け込んでから焼くのがおいしくなるポイントです。火が通ってから漬け汁を入れて煮詰めることでお肉においしそうな焼き色をつけられます。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜アスパラの豚肉巻き＞ お肉料理レシピ③簡単フライドチキン
【材料】（2人分）
- 鶏肉 好きな量
- 塩・こしょう 適宜
- たまご 1個
- 牛乳 50cc
- から揚げ粉(市販) 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
【ポイント】
揚げ物はおいしいけど大変なイメージがありますが、市販のから揚げ粉を使うことで洗い物を減らしたり、揚げずにから揚げがつくれる揚げ粉を使ってフライパンや電子レンジを使ってつくるレシピならグッとハードルが下がります。仕上がりも冷めてもおいしいサクサク感のある唐揚げがつくれます。鶏肉にフォークを刺して穴をあけると味が付きやすく、柔らかい食感になります！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜から揚げ粉をひと工夫簡単フライドチキン＞ これ一つで気分が上がる【デザート】
ご飯の後に甘いデザートがあるとピクニック気分がより盛り上がりますよね！女子や子どもが集まるピクニックでは特におすすめです。とはいえお弁当に入れられるデザートって何？という方に簡単デザートレシピを紹介します！
デザートレシピ①りんごのコンポート
【材料】（1回分）
- りんご 145g
- 砂糖 15g
- レモン汁 小さじ2
【ポイント】
砂糖の代わりにはちみつやグラニュー糖でも大丈夫。お好みでシナモンやお酒を入れてつくるのもおすすめです。沸騰したら弱火にして、焦げないように火加減に気をつけながらふたを開けずに蒸すように煮るのがポイントです！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜煮りんご＞ デザートレシピ②フルーツ寒天
【材料】（1人分）
- 水 100g
- 牛乳 50ml
- 粉寒天 2g
- カルピス(原液) 30ml
- みかん缶詰 4〜5粒
【ポイント】
みかんの缶詰ではなくても好きなフルーツでつくれます。鍋を火にかけて粉寒天を溶かした後に、水を張った冷たいボウルで鍋ごと冷やしてかき混ぜるときれいな仕上がりに！ピクニック前日の夜につくって、お弁当箱に入れておけば完成です。
レシピはこちら：
楽天レシピ＜カルピス牛乳フルーツ寒天＞ デザートレシピ③梨ゼリー
【材料】(3〜4人分)
- 梨 ジュース用(皮と種を取って) 400g
- 梨 煮込み用 1/2個〜
- 梨 トッピング用 1/2個〜
- レモン果汁 ジュース用 大さじ1
- レモン果汁 トッピング用(好み) 大さじ1
- 粉ゼラチン 5g
【ポイント】
清涼感のあるおいしそうな梨ゼリーのため、ここで容器にもひと工夫を。お好みのカラーやデザインの容器でつくると、よりおしゃれさのある見た目になるので食欲も増します！
レシピはこちら：
楽天レシピ＜梨ゼリー＞ お弁当を可愛くする詰め方
出典：masahiro Makino / ゲッティイメージズ
お弁当は見た目も重要！だけど普段お弁当をつくらない人はどう詰めるのが良いのか迷ってしまいますよね。詰める順番やちょっとしたコツを知っているだけでお弁当は可愛くなります！
詰める順番はこれ！
お弁当を
詰めるのには順番があります！その順番はこちら。
- 主食(ごはん・おにぎりなど)
- メインのおかず
- サブのおかず
- 隙間を埋める(ミニトマト・ハムなど)
この順番で入れていくと
お弁当箱の中にきれいに収まり、おいしそうに見えるのでぜひ参考にしてみてください。
食材が温かいまま入れてしまいがちなお弁当ですが、
実は温かいまま入れてふたを閉じてしまうと雑菌が繁殖しやすくなってしまいます。
おかずは冷めてから詰めるのが基本。おかずを冷ます時間も見てつくりましょう！
またつくったものが汁気が多い場合は、
キッチンペーパーであらかじめ汁気を取ってから詰めると、移動中にお弁当がベチョベチョになることなく、きれいな見た目のまま運べますよ。
彩りをバランス良く！
お弁当のふたを開いたときに、彩りが良いとおいしく見えて食欲がそそられますよね！彩りを良くするコツは赤・黄・緑の3食をお弁当に入れること。3食入れるのは難しい！と思った方も、赤はミニトマト、黄色は卵料理、緑は野菜と食材で考えてみると出来そうな気がしませんか？3色入れられなくても、赤・黄・緑のうち2色入れるだけでもお弁当を引き立ててくれます！
かわいいお弁当に詰める！
お弁当の詰め方も大事ですが、お弁当箱も重要なアイテム！好みのお弁当箱じゃないと気分が上がらない人は、かわいいお弁当箱を見つけるとそれだけでお弁当が楽しみになるし、お弁当の中身もより一層引き立ててくれますよね。使いやすさも意識しつつ、お気に入りの弁当箱を見つけてみてくださいね。
かわいい小物を使う！
お弁当づくりが苦手、これからデビューする、という方も、簡単に見栄えを良くしてくれる装飾アイテムなどを使ってみるのはどうですか？ピックやおかずカップ、おかずを仕切るバラン、調味料入れなどは100円ショップでもたくさんの種類が売っています！
お弁当の中身にこだわらなくても刺すだけ、入れるだけで一気にお弁当が華やかになりますよ。またかわいいウインナーや海苔の型抜きができるデコレーショングッズなどもあるため、親子でピクニックするときなどにもおすすめです。
ピクニックにおしゃれグッズを持って行こう！
ピクニックをさらに楽しむには、ピクニックバスケットやテーブルを持って行ってかわいい空間をつくるのがおすすめ。みんなで写真を撮るときにもピクニックらしい映える1枚が撮れますよ。また実用的なアイテムでおしゃれなだけでなく快適にピクニックを楽しめます。アウトドアブランドから出ている、ピクニックにも使える実用的なアイテムを紹介します。
テーブル
水筒
紙皿
ピクニックシーンを彩るレジャーシート
ピクニックバスケット
ピクニックならピクニックバスケットの印象を持つ方も多いのでは？荷物はこれ一つで出かけよう！
簡単でおいしいおかずをかわいく詰めてピクニックに出かけよう！
晴れた日に広い公園で食べるお弁当は最高です！いざ手づくりのお弁当をつくろうとすると大変だなと感じてしまうこともありますが、簡単につくれるおいしいおかずのレシピもたくさんあります！
また、ちょっとした詰め方のコツを知るだけでお弁当はきれいに可愛くなり、気分アップ！相手にも喜ばれるお弁当をつくってピクニックに出かけてみてください。
