ピクニックに持っていきたい簡単おしゃれなお弁当！役立ちアイテムも紹介！
最終更新日：2021/04/07
キャンプ料理
ピクニックといえば、お弁当が鍵を握っていますよね…！でも、おしゃれでかわいいお弁当を作りたいけど、大変なのはイヤ…。そんなあなたにオススメな、簡単ピクニックお弁当レシピをご紹介！ピクニック当日にみんなから褒められること間違いなしのお弁当を、ぜひ作ってみましょう！
目次
【エスニック風弁当】デートにも！こだわり料理
ピクニックのお弁当①エスニック満載弁当
エスニック料理というと何が思いつきますか？韓国やベトナム、タイのスパイシーな料理を思いつくと思います。でも辛すぎるのはちょっと…。
お弁当なら手作りなので、自分好みのピリ辛さと旨味をコントロールできます。エスニック料理のピクニック弁当は、ガパオライス×焼きビーフンで、エスニック満載。異国の味覚をピクニックで満喫しましょう。
お弁当なら手作りなので、自分好みのピリ辛さと旨味をコントロールできます。エスニック料理のピクニック弁当は、ガパオライス×焼きビーフンで、エスニック満載。異国の味覚をピクニックで満喫しましょう。
〈レシピ〉ガパオライス
【材料】（4人分）
レシピでは豚の挽肉を使っていますが、合挽きや鶏肉などのお肉でも作れます。お好みでチョイスしてみてください！また、辛めが好きな方は赤唐辛子入りのお酢を加えるのもおすすめです。
レシピはこちら：Rakutenレシピ タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
- 豚ひき肉 450g
- にんにく 3かけ
- 油 適量
- ナンプラー 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ3
- オイスターソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 乾燥バジル 大さじ1
- 卵（1人1個） 4個
- ピーマン 2個
- スイートチリソース 適量
- ご飯 3合程度
レシピでは豚の挽肉を使っていますが、合挽きや鶏肉などのお肉でも作れます。お好みでチョイスしてみてください！また、辛めが好きな方は赤唐辛子入りのお酢を加えるのもおすすめです。
レシピはこちら：Rakutenレシピ タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
〈レシピ〉焼きビーフン
【材料】（3〜4人分）
米粉の麺なので腹持ち良く、かつ冷めてもおいしいのが焼きビーフンの特徴。お好みでエビやイカなどを加えるのもおすすめです！
レシピはこちら：Rakutenレシピ 焼きビーフン♪
- ビーフン 150g
- 豚バラ肉 100g
- ニンジン 20g
- ピーマン 半分
- 玉ねぎ 半分
- キャベツ 2枚
- 生椎茸 2枚
- 炒め用ごま油 大さじ1
- 仕上げ用ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
- 塩 小さじ3/4
米粉の麺なので腹持ち良く、かつ冷めてもおいしいのが焼きビーフンの特徴。お好みでエビやイカなどを加えるのもおすすめです！
レシピはこちら：Rakutenレシピ 焼きビーフン♪
ピクニックのお弁当②チャプチェ×ナムルの韓国風弁当
韓国料理でおなじみの「チャプチェ」。チャプチェの材料は春雨なのでカロリーも少なめでヘルシーなので女性におすすめの料理です。
ピクニックのお弁当には、チャプチェ＋ナムルでエスニック風のお弁当に仕上げてみるのもおすすめ。具材はニンジンやさやえんどうなどの色とりどりな野菜を入れてカラフルにしましょう！
ピクニックのお弁当には、チャプチェ＋ナムルでエスニック風のお弁当に仕上げてみるのもおすすめ。具材はニンジンやさやえんどうなどの色とりどりな野菜を入れてカラフルにしましょう！
〈レシピ〉チャプチェ
【材料】（3人分）
春雨を使うのでヘルシーな1品。これだけでも、ご飯のお供としてもおいしいです！フライパンで混ぜにくい方は、大きめのボールを使って混ぜると簡単に混ぜられます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 本格簡単！チャプチェ
- 春雨 90g
- ニラ 1束
- もやし 1袋
- ニンジン 3/2本
- 玉ねぎ 2/1個
- しめじ 2/1パック
- 白ごま お好みの量
- 水 2カップ
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- コチュジャン 小さじ1
春雨を使うのでヘルシーな1品。これだけでも、ご飯のお供としてもおいしいです！フライパンで混ぜにくい方は、大きめのボールを使って混ぜると簡単に混ぜられます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 本格簡単！チャプチェ
〈レシピ〉ニンジンのナムル
【材料】（4人分）
レシピのタイトル通り、ニンジンが苦手な人でもパクッと食べられてしまうお料理。冷蔵庫で3〜4日保存可能なので、ピクニックの料理のついでにおうちでの常備菜としてストックしておけます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ にんじん嫌いさんへ♪人参ナムル
- ニンジン 100g
- 塩 2つまみ
- にんにくすりおろし 1かけ分
- ごま 大さじ3
- ごま油 大さじ1
レシピのタイトル通り、ニンジンが苦手な人でもパクッと食べられてしまうお料理。冷蔵庫で3〜4日保存可能なので、ピクニックの料理のついでにおうちでの常備菜としてストックしておけます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ にんじん嫌いさんへ♪人参ナムル
【和風弁当】ピクニックの雰囲気を大事に
ピクニックのお弁当③いなり寿司弁当
出典：GI15702993 / ゲッティイメージズ
おいなりさんをつめこんだお弁当。おいなりさんの中身は、なんでも良し！定番の酢飯でも、赤飯でも、さつまいもごはんでも。お好みの具材とごはんをおいなりさんに詰めて、オリジナルなお弁当を作ってください。
〈レシピ〉いなり寿司
【材料】（4〜6人分）
おいなりさんの皮は、食べる前日に作っておき、冷蔵庫で一晩寝かせることでより味が染み込むので美味しくなります。また、具を詰めるときは、ぎゅうぎゅう詰めにしないよう気をつけ、優しく詰めてあげると口当たりが良くなります。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 簡単★我が家のいなり寿司♪
- 油揚げ 8枚
- 酢飯 1.5合分
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ6
- しょうゆ 大さじ4
- みりん 小さじ2
おいなりさんの皮は、食べる前日に作っておき、冷蔵庫で一晩寝かせることでより味が染み込むので美味しくなります。また、具を詰めるときは、ぎゅうぎゅう詰めにしないよう気をつけ、優しく詰めてあげると口当たりが良くなります。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 簡単★我が家のいなり寿司♪
ピクニックのお弁当④おかずがカラフル！シャケ弁
真ん中にシャケがドンと入ったお弁当。シャケ弁と言われることもありますね。そこに、大学芋や枝豆など、シャケのオレンジ色とは違ったカラーのおかずを添えてあげてください。彩りも栄養も、バランスのいいお弁当になりますよ。
〈レシピ〉シャケ弁
【材料】（1人分）
ウインナーも一緒に入れることで、より子どもも喜んでくれます。味のコントラストを出すためにも、甘めの卵焼きなんかも付け合わせにおすすめ。
レシピはこちら：Rakutenレシピ シャケ弁
- 塩鮭 1切れ
- 青物（今回はブロッコリー） 4〜5軸
- 卵 1個
- 小松菜 1株
- 塩 少々
ウインナーも一緒に入れることで、より子どもも喜んでくれます。味のコントラストを出すためにも、甘めの卵焼きなんかも付け合わせにおすすめ。
レシピはこちら：Rakutenレシピ シャケ弁
〈レシピ〉大学芋
【材料】（2〜3人分）
さつまいもを切って水にさらす際、塩水にするとカリッとした揚げ焼きになるのでおすすめ。分量は水500mlに対して塩小さじ1です。少しの手間で歯応えが良くなります！
レシピはこちら：Rakutenレシピ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋
- さつまいも（大1本） 300g
- サラダ油 大さじ2
- 黒ごま 大さじ1
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ1
- みりん 大さじ1
さつまいもを切って水にさらす際、塩水にするとカリッとした揚げ焼きになるのでおすすめ。分量は水500mlに対して塩小さじ1です。少しの手間で歯応えが良くなります！
レシピはこちら：Rakutenレシピ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋
ピクニックのお弁当⑤うどん×天ぷら弁当
お弁当のなかに、まさかのうどん？！一口サイズに巻いておくことで食べやすいサイズになっています。天ぷらやかき揚げを添えてあげれば、もはやお弁当の領域を超えてしまいます。こんな斬新なお弁当も、遊び心があって面白いですよね。
【材料】（2〜3人分）さつま芋 60g
天ぷらをサクッと揚げるには油の温度が重要です！170°Cの見分け方は、落とした衣が途中まで沈んだらゆっくりと浮き上がってくること。揚げる前に目安として試してみてください。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 天ぷら粉で簡単に♪さつま芋入りの野菜かき揚げ
- 玉ねぎ 小1個（100g）
- ニンジン 3cm
- 天ぷら粉 70g
- 冷水 90〜100cc
- サラダ油 適宜
天ぷらをサクッと揚げるには油の温度が重要です！170°Cの見分け方は、落とした衣が途中まで沈んだらゆっくりと浮き上がってくること。揚げる前に目安として試してみてください。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 天ぷら粉で簡単に♪さつま芋入りの野菜かき揚げ
【キャラ弁】子供がピクニックで大喜び！
ピクニックのお弁当⑥プーさん＆スヌーピーのキャラ弁
だれもが一度は作ってみたくなる、キャラ弁！アニメやディスニーなどのキャラクターをモチーフにしたお弁当が大人気！特に、オムライスをプーさんの形にしたお弁当は簡単でおすすめです。
携帯ゲーム「ツムツム」のディズニーキャラクターが可愛くて作りやすくておすすめです。キャラクターの周りも彩豊かな野菜を並べれば、より華やかに！
携帯ゲーム「ツムツム」のディズニーキャラクターが可愛くて作りやすくておすすめです。キャラクターの周りも彩豊かな野菜を並べれば、より華やかに！
〈レシピ〉プーさんお弁当
【材料】（1人分）
のりで顔のパーツを切り取るときは、湿気を少し含ませた状態ののりを使用するのがおすすめ。袋から開けたのりをすぐに切ろうとすると、思うように細かいパーツが切りにくいことも。そんなときは、袋から出したら10分程放置するか、または湯気にさっとくぐらせると、程よくしんなりして切りやすくなります。
レシピはこちら：Rakutenレシピ プーさんオムライス☆キャラ弁
- ケチャップライス（ソーセージ入り） 適量
- 卵 2個
- のり 少し（プーさんの顔のパーツになります）
- プチトマト 1個
のりで顔のパーツを切り取るときは、湿気を少し含ませた状態ののりを使用するのがおすすめ。袋から開けたのりをすぐに切ろうとすると、思うように細かいパーツが切りにくいことも。そんなときは、袋から出したら10分程放置するか、または湯気にさっとくぐらせると、程よくしんなりして切りやすくなります。
レシピはこちら：Rakutenレシピ プーさんオムライス☆キャラ弁
〈レシピ〉スヌーピーお弁当
【材料】（1人分）
使用するスパゲティは細いタイプが便利です。朝作れば、お昼ごはんのころには水分を吸うので、お子様でも食べやすくなります。太さは1,2mm未満を目安に、パスタの種類だと「カッペリーニ」とパッケージに記載されているものです。
レシピはこちら：I LOVE スヌーピー アド弁チャー
- 白ごはん 40g
- 茶色ご飯 80g
- のり 2/1枚
- 桜でんぶ 1つまみ
- たまご焼き（ウッドストック） 3〜4cmにカット
- 赤ウインナー（ハート） 1本
- スナップエンドウの肉巻きソテー 2本
- 乾燥スパゲティ 1本
使用するスパゲティは細いタイプが便利です。朝作れば、お昼ごはんのころには水分を吸うので、お子様でも食べやすくなります。太さは1,2mm未満を目安に、パスタの種類だと「カッペリーニ」とパッケージに記載されているものです。
レシピはこちら：I LOVE スヌーピー アド弁チャー
ピクニックのお弁当⑦ミニオンオムライス
このミニオンもオムライスでできています。ほっぺにケチャップを使うと可愛くなりますよね。目はのりやチーズで作れるので、意外と簡単です！
お弁当の隙間には、定番の唐揚げやブロッコリーなどをいれてあげてください。アレンジが簡単なオムライスは、黄色いキャラクターならなんでも作れます！
お弁当の隙間には、定番の唐揚げやブロッコリーなどをいれてあげてください。アレンジが簡単なオムライスは、黄色いキャラクターならなんでも作れます！
〈レシピ〉オムライス
【材料】（2人分）
溶き卵をフライパンに流し入れたら、スクランブルエッグを作る時の要領で卵を混ぜます。完全に火が通ったタイミングではなく、半熟くらいになったらすぐ弱火にしましょう。そうすることで、フワフワの食感をキープできます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 子どもが喜ぶ☆簡単オムライス
- ケチャップライス 1合分
- 卵 2個
- バター 10g
- ケチャップ 適量
- 乾燥パセリ 少々
溶き卵をフライパンに流し入れたら、スクランブルエッグを作る時の要領で卵を混ぜます。完全に火が通ったタイミングではなく、半熟くらいになったらすぐ弱火にしましょう。そうすることで、フワフワの食感をキープできます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 子どもが喜ぶ☆簡単オムライス
〈レシピ〉からあげ
【材料】（5〜6人分）
からあげをジューシーに仕上げるには、お肉を柔らかくすることがポイント。揚げる前の下ごしらえの段階で、フォークで穴を開け、酒が入った調味料に30分程漬けてください。この一手間で、肉汁あふれるからあげを楽しめます！
レシピはこちら：Rakutenレシピ 我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
- 鶏もも肉 4枚
- しょうゆ 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1.5
- にんにくのすりおろし 1かけ
- こしょう 少量
- 片栗粉 適量
からあげをジューシーに仕上げるには、お肉を柔らかくすることがポイント。揚げる前の下ごしらえの段階で、フォークで穴を開け、酒が入った調味料に30分程漬けてください。この一手間で、肉汁あふれるからあげを楽しめます！
レシピはこちら：Rakutenレシピ 我が家の人気者！！鶏の唐揚げ
【お弁当箱不要】手で食べるピクニック弁当
ピクニックのお弁当⑧簡単！バターロールサンドイッチ
バターロールをそのまま食べるなんてもったいない！ウインナーやたまごサラダを挟むことで、より一層美味しさが増します。そのままかぶりつけるので、小さなお子さんでも食べやすくておすすめです！
〈レシピ〉バターロールサンド
【材料】（4人分）
サンドイッチというと、つい具をたくさん入れたくなってしまいます。しかし、そこはガマン。ある程度はパンと馴染んでくれますが、入れすぎると特に子どもは食べにくくなってしまうので注意しましょう。
レシピはこちら：Rakutenレシピ バターロールサンド
- バターロール 16個
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- コンソメスープ 小さじ1/2
- ウインナー 4本
- 卵 1個
- マヨネーズ 適量
- のり 適量
- ハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
- お弁当用冷凍焼きそば 適量
- レタス 1〜2枚
- きゅうり 1本
- マーガリン 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
サンドイッチというと、つい具をたくさん入れたくなってしまいます。しかし、そこはガマン。ある程度はパンと馴染んでくれますが、入れすぎると特に子どもは食べにくくなってしまうので注意しましょう。
レシピはこちら：Rakutenレシピ バターロールサンド
ピクニックのお弁当⑨買うよりおいしい！？ハンバーガー
ハンバーガーは、ファストフード店やカフェで食べる物と思っていませんか？実は、手作りハンバーガーを作っている人はたくさんいます。
パンを小さくすれば食べやすいサイズになりますし、大きくすればいろんな食材を挟めます。お子さんの好きな食材をたくさん挟んで、オリジナルハンバーガーを作ってみてください。
パンを小さくすれば食べやすいサイズになりますし、大きくすればいろんな食材を挟めます。お子さんの好きな食材をたくさん挟んで、オリジナルハンバーガーを作ってみてください。
〈レシピ〉ベーコンポテトアボカドバーガー
【材料】（2人分）
追加でソースをかける場合は、食べる直前にしましょう。そうすることで、バンズに水分が染みてしんなりすることを防ぎ、フワフワな食感を保つことができます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ ベーコンポテトアボカドバーガー
- ハンバーガーバンズ 2個
- アボカド 1/2個
- トマト（中〜小さめ） 1個
- リーフレタス 1枚
- じゃがいも 1個
- マヨネーズ 大さじ2程
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 1つまみ
- こしょう 2ふり
- ベーコン 1枚
追加でソースをかける場合は、食べる直前にしましょう。そうすることで、バンズに水分が染みてしんなりすることを防ぎ、フワフワな食感を保つことができます。
レシピはこちら：Rakutenレシピ ベーコンポテトアボカドバーガー
ピクニックのお弁当⑩見た目もおしゃれ！キッシュ
ちょっとオトナなピクニックをしたい方には、キッシュがおすすめ！ほうれん草とチーズのキッシュや、きのことベーコンのキッシュなど…。あなたならではのキッシュを持っていけば、おしゃれでかわいいピクニックが叶いますよ。
〈レシピ〉キッシュ
【材料】（1人分約20cm）
《タルト生地》
フィリングはほうれん草やナス、ズッキーニなどお好みの具材でアレンジができます。その時の旬な野菜を入れたり、お肉の種類を変えたりとアイデアは無限大です！また、子どもが喜ぶ具材をチョイスすれば、おしゃれな見た目でありつつも、大人も子どもも楽しめる料理に大変身。
レシピはこちら：Rakutenレシピ いろいろきのこのキッシュ
《タルト生地》
- 薄力粉 110g
- 無塩バター（1cmに切り冷蔵庫で冷やす） 60g
- 冷水 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- マッシュルーム（薄切り） 100g
- エリンギ（薄切り） 60g
- ベーコン（短冊切り） 30g
- 玉ねぎ（薄切り） 1/4個
- バター（有塩・無塩問わず） 大さじ1
- 牛乳 50cc
- 生クリーム 50cc
- 卵 M1個
- ピザ用チーズ 25g
- 塩 適量
- こしょう 適量
フィリングはほうれん草やナス、ズッキーニなどお好みの具材でアレンジができます。その時の旬な野菜を入れたり、お肉の種類を変えたりとアイデアは無限大です！また、子どもが喜ぶ具材をチョイスすれば、おしゃれな見た目でありつつも、大人も子どもも楽しめる料理に大変身。
レシピはこちら：Rakutenレシピ いろいろきのこのキッシュ
ピクニックのお弁当⑪パンケーキミックスキッシュ
「ちょっとキッシュは作るの大変だな」と感じた人もいるのではないでしょうか？実はパンケーキミックスでも簡単に作れるレシピがあります。また、トマトや小松菜といった赤・緑・黄色がはっきりした野菜を使うことで、目でも楽しめるキッシュができあがり！
〈レシピ〉お手軽キッシュ
【材料】（2〜4人分）
《タルト台用》
タルト台に具材をたっぷり入れたいときのコツがあります。それは、タルト台ではなく思い切ってセルクル台で作ること。タルト台よりも深さのある型になるため、具材をたくさん入れて、ボリュームを感じることができるのでおすすめです。
レシピはこちら：Rakutenレシピ パンケーキミックス&お手軽材料で簡単極上キッシュ♪
《タルト台用》
- ウルトラミックス・パンケーキミックス 100g
- 卵黄 1個
- バター 50g
- 卵 2個
- 生クリーム 約50cc程度
- ※卵と生クリームを合わせて150ccになるように
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ほうれん草 1株
- ベーコン 3枚
- 玉ねぎ 1/6個
- マッシュルーム 2個
- プチトマト 2個
タルト台に具材をたっぷり入れたいときのコツがあります。それは、タルト台ではなく思い切ってセルクル台で作ること。タルト台よりも深さのある型になるため、具材をたくさん入れて、ボリュームを感じることができるのでおすすめです。
レシピはこちら：Rakutenレシピ パンケーキミックス&お手軽材料で簡単極上キッシュ♪
▼ピクニックに持っていきたい簡単でおしゃれな料理をジャンルごとにご紹介
ピクニックのお弁当⑫子供喜ぶラッピング！簡単おにぎり
「いつもの三角おにぎりで飽きちゃった！」なんて言うお子さんも、中にはいるのでは。かわいい紙やシートでラッピングしてあげるだけで、おにぎりが大変身？！
中身はふりかけでも、炊き込み御飯でもなんでもアリです！何のおにぎりが出てくるかは、ラッピングを外してからのお楽しみ。ワクワクが二倍になり、食べる前から楽しめます！
中身はふりかけでも、炊き込み御飯でもなんでもアリです！何のおにぎりが出てくるかは、ラッピングを外してからのお楽しみ。ワクワクが二倍になり、食べる前から楽しめます！
ピクニックのお弁当⑬ミネストローネ
出典：Instagram(@bonchan_chan)
少し肌寒い秋には、スープジャーもおすすめ！オニオンスープやミネストローネなど、コトコト煮立てた温かなスープをお弁当とセットにするだけで、身体も心もじんわり温まります。スープジャーにお茶を入れて、中でおにぎりをほぐせば、簡単にお茶漬けを作れます。使い方は人それぞれです。
〈レシピ〉ミネストローネ
【材料】（1人分）
上記の材料の他にも、セロリやニンジンなど合う具材は多いので、お好みでアレンジしてください。また、とろみを付けたい方は、じゃがいもを入れるのもおすすめです。
レシピはこちら：Rakutenレシピ スープジャーでミネストローネ
- ミネストローネ（市販のもの） 1袋
- キャベツ 1枚
- ウインナー 2本
- 塩 少々
- 水 1カップ
- サラダ油 大さじ1
上記の材料の他にも、セロリやニンジンなど合う具材は多いので、お好みでアレンジしてください。また、とろみを付けたい方は、じゃがいもを入れるのもおすすめです。
レシピはこちら：Rakutenレシピ スープジャーでミネストローネ
ピクニックにオススメのオススメのランチジャーはこちら！
【秋の味覚弁当】ピクニックで季節の味をおしゃれに
秋の味覚の中には、サンマ、きのこ、栗、さつまいもやかぼちゃなどなど、旬の食べ物がたくさんありますよね！？そんな秋の魅力をぎゅっとお弁当箱に詰めてしまいましょう。紅葉やいちょう並木の下で食べれば、秋気分になれますよ。
ピクニックのお弁当⑭秋の味覚行楽弁当
全体的に、オレンジっぽい、赤っぽい印象を持たせるお弁当。もみじやいちょうの落ち葉の上で食べたい！今回は、トトロとどんぐりがポイント！このどんぐりは、ポークビッツやウインナーで作られています。
〈レシピ〉エビグラタン
【材料】（4人分）
ホワイトソースを作るときは、牛乳はしっかり冷えたものを使いましょう。フライパンと牛乳に温度差があることが「ダマ」のない滑らかなソースを作るためには重要なカギとなります！
レシピはこちら：Rakutenレシピ ぷりっぷり★エビグラタン♪
- 超特大むきえび 100g（または大正えび 10尾）
- 玉ねぎ 1/2個
- マカロニ 50〜70g
- 白ワイン 少量
- バター 少量
- パン粉 適量
- とろけるチーズ お好みで
- パセリ 少々 《ホワイトソース》
- 無塩バター 40g
- 小麦粉 64〜70g
- 牛乳 800ml
- 塩 少々
ホワイトソースを作るときは、牛乳はしっかり冷えたものを使いましょう。フライパンと牛乳に温度差があることが「ダマ」のない滑らかなソースを作るためには重要なカギとなります！
レシピはこちら：Rakutenレシピ ぷりっぷり★エビグラタン♪
〈レシピ〉どんぐり
【材料】（1人分）
パスタは細めのものをチョイスすると、水分を含んで柔らかく、食べやすくなります！
レシピはこちら：Rakutenレシピ ポークピッツでどんぐり
- ポークピッツ 2本
- しめじ 少々
- パスタ 3cm
パスタは細めのものをチョイスすると、水分を含んで柔らかく、食べやすくなります！
レシピはこちら：Rakutenレシピ ポークピッツでどんぐり
栗ご飯をしきつめた行楽弁当もおすすめです。甘い栗だけじゃなくて、おかずとしてきんぴらやチャーシューがはいったお弁当になっています。秋っぽい色合いは、美味しさが詰まっている証拠！？
〈レシピ〉栗ご飯
【材料】（4人分）
好みではありますが、栗は細かく切らずそのまま入れると、栗のゴロゴロした食感が贅沢に感じられます。また、炊き上がったタイミングで酒を大さじ1程入れるとより、深いコクが出るのでおすすめのワザです。
レシピはこちら：秋の味覚！ホクホクほっこり～栗ごはんが炊けたよ～♪
- 米 3カップ
- もち米 1カップ
- 水（内釜） 炊き込み4
- 栗（大きめ） 30個
- 昆布（5cm角） 1枚（または和風だしの素・顆粒 6g）
- 酒 大さじ2
- みりん 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ごま塩（ごま＋塩） 適量
好みではありますが、栗は細かく切らずそのまま入れると、栗のゴロゴロした食感が贅沢に感じられます。また、炊き上がったタイミングで酒を大さじ1程入れるとより、深いコクが出るのでおすすめのワザです。
レシピはこちら：秋の味覚！ホクホクほっこり～栗ごはんが炊けたよ～♪
〈レシピ〉きんぴら
【材料】（2〜3人分）
野菜は気持ち薄めに切ることで、火の通りが良くなります。またお好みですが、事前にごまを炒っておくと香ばしさが増すのでおすすめです！
レシピはこちら：超簡単♪れんこんきんぴら♪
- れんこん 150gくらい
- 鷹の爪（お好みで） 少々
- ごま油 適量
- サラダ油 適量
- ごま 少々
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1.5
野菜は気持ち薄めに切ることで、火の通りが良くなります。またお好みですが、事前にごまを炒っておくと香ばしさが増すのでおすすめです！
レシピはこちら：超簡単♪れんこんきんぴら♪
ピクニックのお弁当⑮ちょっと贅沢松茸弁当
松茸ごはんを中心につくられたお弁当です。松茸は、秋の味覚で堂々の第3位！竹製のお弁当箱に、松茸ごはんをいれるだけで高級感が増しますよね。
〈レシピ〉松茸ごはん
【材料】（2人分）
せっかくの松茸ならできるだけ美味しそうなものを選びたいものです。そのため選ぶ際は、できるだけ笠が開いてなく、軸がしっかりしているものを選びましょう。
レシピはこちら：香り豊かな松茸ご飯
- ごはん 2合
- 松茸 1本
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 顆粒だしの素 小さじ1
- 塩 小さじ1
せっかくの松茸ならできるだけ美味しそうなものを選びたいものです。そのため選ぶ際は、できるだけ笠が開いてなく、軸がしっかりしているものを選びましょう。
レシピはこちら：香り豊かな松茸ご飯
ピクニックのお弁当⑯うなぎの蒲焼弁当
お弁当のなかに、うなぎの蒲焼が！ごはんに甘塩っぱいタレがかかっていて格別です。定番の卵焼きを添えて、豪華なお弁当に！
秋冬の味覚満載！おいしいおかずのレシピはこちらでチェック▼
秋冬の味覚満載！おいしいおかずのレシピはこちらでチェック▼
〈レシピ〉うなぎの蒲焼
【材料】（1人分）
うなぎにタレが付き過ぎ、味をしっかり感じられない時のテクニックがあります。それは、思い切って一度うなぎにお湯をかけてしまうことです。こうすることで、余分なタレが落ち、うなぎ本来の味を感じられるようになります。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 市販のうなぎの蒲焼きをおいしくいただくコツ
- 市販のうなぎの蒲焼 1尾分
- 酒 大さじ1
うなぎにタレが付き過ぎ、味をしっかり感じられない時のテクニックがあります。それは、思い切って一度うなぎにお湯をかけてしまうことです。こうすることで、余分なタレが落ち、うなぎ本来の味を感じられるようになります。
レシピはこちら：Rakutenレシピ 市販のうなぎの蒲焼きをおいしくいただくコツ
【デザート・おやつ】ピクニックの締めに
ピクニックのお弁当デザート①梨ゼリー
お弁当の中身って意外に、がっつりした食べ物ばかり。そんな時は、少しさっぱりしたフルーツで口直ししたいですよね？そこで登場するのが、この梨ゼリー！簡単に作ることができ、お弁当箱に詰め替える必要もないのでラクチンです。
〈レシピ〉梨ゼリー
【材料】（3〜4人分）
清涼感のある美味しそうな梨ゼリーなので、ここで容器にもひと工夫を。お好みのカラーやデザインの容器で作ると、よりおしゃれさのある見た目になるので食欲も増します！
レシピはこちら：梨ゼリー
- 梨 ジュース用（皮と種を取って） 400g
- 梨 煮込み用 1/2個〜
- 梨 トッピング用 1/2個〜
- レモン果汁 ジュース用 大さじ1
- レモン果汁 トッピング用（好み） 大さじ1
- 粉ゼラチン 5g
清涼感のある美味しそうな梨ゼリーなので、ここで容器にもひと工夫を。お好みのカラーやデザインの容器で作ると、よりおしゃれさのある見た目になるので食欲も増します！
レシピはこちら：梨ゼリー
ピクニックのお弁当デザート②コンポート
出典：Instagram(@aotsuki_shizuku)
コンポートをご存知ですか？果実を丸ごと、またはカットして砂糖で煮込んでおく保存方法です。そのまま食べてもよし！パンやヨーグルトにつけるもよし！好きな秋のフルーツで、コンポートを作ってみると、料理の幅が広がるかもしれません。
〈レシピ〉コンポート
【材料】（6人分）
もともとコンポートは、フランスでの果物の保存方法の一つ。そのため、糖度にもよりますが冷蔵庫で4〜5日程度の保存が可能です。そのため、ピクニックの時に以外にも、まとめて作ってヨーグルトにかけて食べるなどの楽しみ方もできます。
レシピはこちら：二種類の葡萄のコンポート
- ピオーネ 1/2房
- 巨峰 1/2房
- 甜菜糖 大さじ3
- りんご酢 大さじ1
もともとコンポートは、フランスでの果物の保存方法の一つ。そのため、糖度にもよりますが冷蔵庫で4〜5日程度の保存が可能です。そのため、ピクニックの時に以外にも、まとめて作ってヨーグルトにかけて食べるなどの楽しみ方もできます。
レシピはこちら：二種類の葡萄のコンポート
ピクニックのお弁当デザート③スイートポテト
出典：Pixabay
甘くておいしいスイートポテト、大学芋と同じくらい子どもにも人気のおやつですよね。そんなスイートポテトを餃子の皮で作ると、パリッとした食感が加わってさらにおいしい！餃子の皮が余った時のアレンジにも使えるレシピです！
〈レシピ〉スイートポテト
【材料】（4〜6人分）
スイートポテトをしっとり仕上げるコツは、練乳と蜂蜜を少量加えることです。たくさん入れると甘過ぎてしまうので、量は好みで調整してください。
レシピはこちら：ホクホクさつまいものスイートポテト
- さつまいも 中3個
- バター 30g
- 生クリーム 50〜60cc
- 砂糖（グラニュー糖） 50cc
- 卵黄（混ぜる用） 2/3個
- 卵黄（仕上げ用） 1/3個
- 黒入りごま 適量
スイートポテトをしっとり仕上げるコツは、練乳と蜂蜜を少量加えることです。たくさん入れると甘過ぎてしまうので、量は好みで調整してください。
レシピはこちら：ホクホクさつまいものスイートポテト
▼コロロを使ったスーツを紹介！詳しくはこちらをクリック
お弁当を用意出来なくても大丈夫！ピクニックに役立つお店
ピクニックにおしゃれなパンを持ち出そう！
▼自由が丘のベーカリーを紹介！詳しくはこちらをクリック
手ぶらでピクニック！デリバリーもあり
▼都内の公園に届けてくれるデリバリー！詳しくはこちらをクリック
ピクニックにテイクアウトして行こう！
▼東京で買えるテイクアウトメニュー！詳しくはこちらをクリック
お弁当の詰め方の基本
出典：masahiro Makino / ゲッティイメージズ
水気をよく切る
お弁当は水気をよく切ると見た目もよくなり、食中毒の予防にもなります。キッチンペーパーを使ったり、パスタを敷いておかずを乗せるなど工夫しましょう。特に夏場は注意が必要です！
冷めてから詰める
食材が冷めないうちに詰めてしまうと、中に蒸気がこもって細菌が繁殖しやすい状態になってしまいます。しっかりと冷ましてから詰めましょう。
詰める順番も工夫
まず最初にご飯、その次に崩れやすいおかず、崩れにくいおかず、すき間に詰めるおかずの順に詰めていきましょう。こうすることできれいな見た目に詰めやすくなります。
ピクニックにおしゃれグッズを持って行こう！
ピクニックをさらに楽しむには、お弁当箱やピクニックバスケットなどかわいいグッズを持って行けば楽しいこと間違えなし！またキャンプブランドから出ている、ピクニックにも使える実用的なアイテムも紹介！
お弁当箱
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テーブル
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水筒
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紙皿
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ピクニックシーンを彩るレジャーシート
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ピクニックバスケット
ピクニックならピクニックバスケットの印象を持つ方も多いのでは？荷物はこれ一つで出かけよう！
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ピクニックでも使える！アウトドアブランド製品
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ピクニックにおすすめな場所
デートにおすすめスポット！
ピクニックデートって憧れますよね！でも事前準備が重要です！どんな場所なら落ち着いてゆっくり出来るのか？さまざまな場所を紹介！芝生の感じや花畑があるところも、これで準備はバッチリです！
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ファミリーにおすすめスポット！
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おしゃれなお弁当を作ってピクニックに出かけよう！
今回は、ジャンルごとにおしゃれで簡単なお弁当箱レシピをご紹介しました。せっかくのピクニック、お弁当は買うのではなくこだわって作りたいですよね。見た目がおしゃれなお弁当は、ふたを開く瞬間からぐっとハッピーに、味もおいしければもっとハッピーに！デートで彼氏と食べるのもいいです！みなさんも、自然がきれいな公園や広場で、お弁当をひらいてピクニックを楽しんでみてくださいね。
今回紹介したアイテム
![YOU+ レジャーシート [約200×200cm] 洗濯・肩掛けできて便利！ 厚手 大きい 折りたたみ 防水仕様 (ピンクチェック)](https://m.media-amazon.com/images/I/41OeKNIb0OL.jpg)
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