簡単でおしゃれなキャンプの朝ごはんレシピ45選！キャンプの朝食はコレで差がつく
最終更新日：2020/09/04
キャンプ料理
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キャンプでの楽しみのひとつ、朝ごはん。豊かな自然と澄んだ空気のなかで食べる朝ごはんは、心も体をより一層元気にしてくれるもの。今回は、そんなキャンプ朝食をさらにスペシャルなものにするべく、おしゃれで簡単なキャンプ朝ご飯レシピを紹介します。定番レシピから意外なレシピまで！
目次
- キャンプの朝食での重要ポイント
- おすすめのおしゃれ簡単朝ごはんレシピを45つ紹介！
- お腹も心も満たされるホットサンドレシピ6選
- ホットサンド以外にも！パンで作る朝ごはんレシピ3選
- 朝からガッツリお米を食すレシピ9選
- 起き抜けでもさらっと食べられるレシピ3選
- 持ち運び・保存が便利なお餅の朝ごはん3選
- 冬におすすめなガスコンロ調理の朝ごはん4選
- 暑くても食べやすい！夏のおすすめ朝ごはん2選
- 大人数だからこそ、火を使わない朝ごはん2選
- 子供も大満足のスイートな朝ごはん2選
- スキレットで作る朝ごはん7選
- メスティンで作る朝ごはん3選
- まるごとそのまま朝ごはん2選
- ご当地レシピでキャンプ朝食のマンネリ脱出！
- キャンプでおしゃれな朝ごはんを！
キャンプの朝食での重要ポイント
簡単レシピで調理！
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1日を有効に使いたいキャンプでの朝は意外と忙しいもの。帰る日の朝はテントサイトの撤収をさっと済ませて、帰りがけにどこかに寄ったり、渋滞を避けたりしたいところです。2泊するとしても、朝はササッと済ませてアクティビティを1日存分に楽しみたいですよね。
そんなキャンプでの朝食作りでおさえておきたい重要なポイントの1つめは、簡単に作れるレシピで調理をすること！手早く作れて、満腹になる朝食がキャンプでの基本になります。
カセットコンロ・バーナーで調理！
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ポイントの2つめは、炭を使わないこと。炭を使うと、調理自体が早く終わったとしても、炭の処理に時間がかかってしまうからです。炭は水をかけて火を止められないので自然鎮火する必要があり、どうしても撤収に時間がかかってしまうのです。そこで、キャンプの朝食調理はカセットコンロ・バーナーを使うことをおすすめします。ガスであれば撤収もらくらく。時間も手間もかかりません。
おすすめのおしゃれ簡単朝ごはんレシピを45つ紹介！
ここからは、キャンプの朝食の定番・ホットサンドをはじめ、和食メニュー、前日の残り物や残った食材を活用して作る時短レシピなど、さまざまなレシピを紹介します。
お腹も心も満たされるホットサンドレシピ6選
まず、キャンプの朝ごはんの定番・ホットサンドのレシピを紹介します。ひとつ持っているだけで、朝ごはんのバラエティがぐっと広がるホットサンドメーカーは、ぜひ持っていたい調理器具のうちのひとつです。
ほうれん草＆サーモンのホットサンド
スモークサーモン、ピザチーズ、ほうれん草を挟んで焼くだけであっという間に出来上がるホットサンド。オリーブオイルで焼くと、一層香ばしくなるのでおすすめです。お肉を使っていないので、重すぎないのもうれしいポイントです。
ツナと菜の花のホットサンド
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サンドイッチの具材としておなじみのツナは、缶詰から出してすぐに食べられるほか、合わせられる食材もたくさん。まさに万能選手といったところです。ふだんとちょっと一味違うホットサンドを楽しみたい人におすすめなのは、菜の花や春菊など、ちょっと苦味のある葉物と合わせること。玉ねぎをそえると、さらに味わいの幅が広がります。
くわしいレシピはこちら：春の香り満開！ツナノハナサンド
ポテトサラダのホットサンド
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ノーマルなものをはじめ、明太子味やブラックペッパー風味、卵が加わったものまでいろいろあるポテトサラダ。最近ではコンビニでも気軽に多種多様なポテトサラダが購入できるようになりました。食パンに挟んで焼くだけでも立派なホットサンドになるのでおすすめです。
肉まんホットサンド
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テレビアニメ『ゆるキャン△』の10話でりんちゃんが食べていたことでも話題の肉まんサンド。ホットサンドメーカーにバターを塗り、肉まんを挟んで焼き上げるだけで、あっという間に魅惑の味わいが楽しめます。餃子のタレ、焼肉のタレなどをつけて食べてもおいしいですし、肉まんのかわりにあんまんを使うのもおすすめです！
アップルシナモンのスイーツサンド
ホットサンドメーカーで、脳が喜ぶスイートな朝ごはんを作ってみるのはいかがでしょうか。アップルシナモンホットサンドは、バターを塗ったパンに、薄くスライスしたリンゴとシナモンシュガーをたっぷりふりかけるだけ。まるでアップルパイのような味わいにニコニコしてしまうこと必至です。
チョコバナナのスイーツサンド
続けてもうひとつ、スイーツなサンドを。チョコバナナホットサンドは、片側のパンには、板チョコ(ビター・ミルクチョコなどお好みで)、片側にスライスしたバナナを乗せて焼くだけで作れます。チョコレートにスライスアーモンドやシナモンをトッピングすれば、リッチな味わいになります。
ホットサンドのレシピは、まだまだたくさん！くわしく知りたい人は下のリンクをどうぞ。
ホットサンド以外にも！パンで作る朝ごはんレシピ3選
ここからは、ホットサンドメーカーがなくても楽しめるパンのメニューを紹介します。
チェダーチーズのホットドッグ
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パンを少し焼いて、ボイルしたウインナーやお好みの食材を挟めば、あっという間に完成するホットドッグ。片手で食べられる気軽さも朝ごはん向きです。肉厚なチーズを挟むと、より一層ボリューミーに仕上がるのでおすすめ。なお、オーブンがない環境下では、パンはフライパンなどで焼いてみてください。
くわしいレシピはこちら：チェダーチーズのホットドッグ
ホットドックサルサソースのせ
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ホットドッグに市販のサルサソースを載せるだけでも一気に豪華になるのでおすすめです。ピリリとした味わいには、目覚まし効果もあるかも。
簡単！シュガートースト
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バターとグラニュー糖をまぜたものをたっぷり塗って作るシュガートーストも、少ない手間と時間で仕上がる朝ごはんのひとつ。パンに切れ目を入れておくと、甘味がより深くまで染み渡りおいしく食べられるのでおすすめです。こちらも、トースターがない場合にはフライパンで代用してみてくださいね。
朝からガッツリお米を食すレシピ9選
いろいろ焼きおにぎり
みんな大好き焼きおにぎり。定番のしょうゆ味以外にも、味噌や混ぜご飯を焼いてもおいしいです。おすすめは、クリームチーズや溶けるチーズを具にして、黒こしょうをピリッと効かせたご飯にオリーブオイルを塗って焼くイタリアン焼きおにぎり！
美味しく焼くポイントは、焦らずに片面ずつじっくり焼くこと。網にオイルを塗ったりアルミホイルを敷いて、焦げつき防止にするのも上手に焼くポイントです。
ホットサンドメーカーで焼きおにぎり
焼きおにぎりはホットサンドメーカーでも作れます。ホットサンドメーカーで作る時のポイントは、ホットサンドメーカーのなかにお米をぎっしりすきまなく詰めること。そうすることで、パラパラと分離することなく、スムーズに焼きおにぎりが作れます。
くわしいレシピはこちら：失敗しない！バウルーで作る焼きおにぎり
ポーク(スパム)おにぎり
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沖縄のローカルフードとしても知られるポーク(スパム)おにぎり。豚肉を使ったランチョンミートであるスパムの缶詰は、缶から出して焼くだけですぐに食べられる便利な食材。こんがり焼くとさらにおいしさがUP。おにぎりの上に載せると、ボリューミーな朝ごはんが楽しめます。隠し味にはぜひマヨネーズを。
くわしいレシピはこちら：缶詰で簡単 ポークおにぎり
おにぎらず
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にぎらなくても作れる！と評判の「おにぎらず」は、具材を挟むだけで作れてとっても簡単。具材には、缶詰で持ち運びできるツナなどを選ぶのがおすすめです。ご飯を酢めしにしてみると、よりさっぱりとした味わいになります。
くわしいレシピはこちら：おにぎらず☆酢めし＆ツナマヨ
豚丼
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朝からたっぷりエネルギーチャージしたい時には、お肉たっぷりの丼はいかがでしょうか。豚肉を甘辛いタレで炒めてご飯の上にドン！と載せ、タレをご飯にしみ込まると、より多幸感にあふれた味わいになります。
くわしいレシピはこちら：ジューシー豚丼
衣笠丼
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京都の丼として知られる衣笠丼。主な具材は、卵、ネギ、油揚げの3つ。さいごに山椒をかけると、ピリリとした上品な味わいに仕上がります。
くわしいレシピはこちら：ねぎとお揚げの衣笠丼
朝カレー
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元プロ野球選手のイチローが食べていたことでも知られる朝カレー。ササッと仕上げられる朝用レシピもあるのでぜひ試してみてください。でも、作るのが面倒な場合は、レトルトカレーを温めるだけでも十分かもしれません。年々ラインナップが豊かになる一方のレトルトカレー、お気に入りを持ち込んで朝ごはんのお供にするのも一興でしょう。
くわしいレシピはこちら：野菜たっぷりまろやか朝カレー
包まないオムライス
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少ない食材でできるワンプレートメニューの定番といえばオムライス。チキンライスを卵で包むのをやめるだけで、ぐっと手軽に調理できるのでおすすめです。
くわしいレシピはこちら：かんたん 包まないオムライス
起き抜けでもさらっと食べられるレシピ3選
冷ご飯でつくるミネストローネ
基本のミネストローネは、ビーンズやパスタが入りますが、代わりに冷やご飯を入れてもおいしいミネストローネが作れます。残りのトマト鍋があればさらに簡単ですが、ポトフなどの場合は、トマトの水煮缶を入れればOK。ポイントは、冷やご飯を水洗いして、煮込んでいる時に粘りが出ないようにすることです。
【材料(4人分)】
・じゃがいも ：1個
・ニンジン：1/2本
・玉ねぎ：1/2個
・キャベツ：2枚
・にんにくのみじん切り：大さじ1
・ホールトマト缶：200g
・水：4＋1/2カップ
・コンソメブロック：3個
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：大さじ1
・パセリのみじん切り：適量
・冷ご飯：お好み
レシピはこちら：ミネストローネ
お湯をかけるだけ！お茶漬け
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少ない材料ですぐにできる朝ごはんとして、とにかく手軽なのがお茶漬けです。ご飯にお好みのお茶漬けの素をかけて、お湯を注ぐだけ。ちょっと飲みすぎた日の翌日にもおすすめです。
ポトフと残りご飯で、簡単リゾット
前の晩の残りのポトフがあったら、冷ご飯を入れてリゾットを作りましょう。ポトフは具を足さずに水とコンソメを入れます。仕上げは、粉チーズや溶けるチーズを。残り物のおかずで、冬でも体が暖まる料理が簡単に作れます。
【材料(4人分)】
・ウインナーソーセージ：7本
・キャベツ ：1/3個
・じゃがいも：3個
・玉ねぎ：1個
・ブロッコリー：1/2個
・水：4カップ
・コンソメブロック：2個
・粒マスタード：適量
ポトフのレシピはこちら：ソーセージとざく切り野菜のポトフ
持ち運び・保存が便利なお餅の朝ごはん3選
餅の甘辛焼き
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とにかく持ち運びと保存が簡単なお餅。適度に焼いてバターやしょうゆなどお好みの調味料をつければ立派な朝食になります。ひとつずつパックされているものも多く、朝食に必要なぶんだけ持っていけるのもうれしいところ。常温で保存できるので、クーラーボックスの容量を取ることもありません。
餅のモダン焼き
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卵とチーズを合わせて焼けば、モダン焼きを作ることも可能です。卵と餅、なかなかない組み合わせかもしれませんが相性バツグンです。
くわしいレシピはこちら：餅のモダン焼き
缶詰を使って簡単に！ぜんざい
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ぜんざいは、あんこの汁を缶詰から作れば簡単に作れます！甘さともちもち感を同時に味わいたい朝のおすすめでニューです。
くわしいレシピはこちら：缶詰で簡単！おしるこ(ぜんざい)
冬におすすめなガスコンロ調理の朝ごはん4選
冬に必須の定番メニュー、朝うどん
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特に朝に冷え込む冬のキャンプ。定番メニューで暖まっつてみるのはいかがでしょうか。普段よく食べている方でも、キャンプで食べるうどんは格別のはず。シンプルに麺とつゆだけの素うどんでも、前日楽しみすぎて疲れた体には効果てきめん。染み渡ります。
【つゆの材料例(2人分)】
・だし汁：600ml
・しょうゆ：大さじ1と1/2
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・塩：小さじ1/3
冬キャンで重宝！みんな大好きチャウダースープ
昨晩の残り物のスープをクリームチャウダーに大変身させましょう。方法は、バターと生クリームを入れるのみ。たったこれだけで、寒い冬の朝にうれしいメニューの出来上がりです。野菜たっぷりで栄養も満点。キノコを入れると風味が増してさらにおいしくなります。
和食を食べたい人におすすめけんちん汁
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和食が食べたいという人におすすめなのが、栄養たっぷりのけんちん汁です。味噌汁でありながらおかずにもなるうれしい一品。レシピに記載のある食材だけでなく、昨晩残った具材などを入れてもよいかもしれません。
くわしいレシピはこちら：簡単ぽかぽか けんちん汁
キャベツと卵のスープ
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できる限り手間をかけず下準備をしたい。そんな人には、キャベツと卵、加工に手間がかからない食材同士のスープがおすすめです。ざく切りしたキャベツと溶き卵で簡単に作れます。
くわしいレシピはこちら：ふわ玉きゃべつスープ
暑くても食べやすい！夏のおすすめ朝ごはん2選
夏の定番！そうめん
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キャンプ場は標高が比較的高いことが多く、特に朝は普段の生活よりも涼しく過ごせることもあるかもしれません。しかしそうとはいってもやはり夏は暑いもの。そこでおすすめなのが、夏の定番食そうめんです。流水面ならゆでるなどの面倒な作業は要らず、キャンプ場でも手軽に作れます。暑くても食べやすいので、ぜひ作ってみてください！流しそうめんにすれば、より楽しみながら食事ができるでしょう。
【材料(2人分)】
・そうめん2人前
・刻みねぎ、錦糸卵などお好みの材料
さば水煮の冷汁
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暑い時期にぴったりの冷汁。さばの水煮缶を使えば、ぐっと簡単に仕上がります。
くわしいレシピはこちら：さば水煮の冷汁
大人数だからこそ、火を使わない朝ごはん2選
簡単！残り物サンドイッチ
焼かずに食べられるパンに、残り物の野菜やハム、チーズなど、好きな食材を挟むだけでも、大人数の朝食用サンドイッチが完成します。パンを多めに買っておき、特別挟みたい食材は前日の食事とは別で買っておくのがポイント！余ってしまって困った食材も、パンに挟んでおいしくいただいてしましましょう。
残り野菜でブルスケッタ
キャンプで残りがちな野菜類を、全てを小さめのさいの目切りにして、塩、こしょう、オリーブオイルと和えてみるのはいかがでしょう。トマトがあるとなおよし。炭火で焼き目をつけたフランスパンやトーストに、ニンニクを軽くこすりつけ、野菜をのせれば簡単ブルスケッタの出来上がり。しらすがあれば野菜と一緒にマヨネーズ和えにしてのせてもおいしいです。
子供も大満足のスイートな朝ごはん2選
キャンプだから作りたい！ホットケーキ
パンケーキはちょっとハードルが高い、というときはホットケーキミックスを持って行きましょう。普通にホットケーキを焼いてもおいしいのですが、ツナ缶などの空きカンの上下のフタをくりぬいて焼き型を作り、その中にタネを流し込んでじっくり焼けば、スフレパンケーキ風の豪華ホットケーキが焼きあがります。
【材料(2人分)】
・ホットケーキミックス：150g
・卵(Mサイズ)：1個
・牛乳または水：100ml
レシピはこちら：ふんわりホットケーキ
プリンで簡単フレンチトースト
卵と牛乳に漬け込んで作るフレンチトーストも、プリンがあれば簡単に作れます。市販のプリンを液状になるまで容器ごとシェイクします。液状になったプリンをお皿に移し、牛乳をプリン容器の1/3程度、プリン液に足してパンを浸します。
スキレットにバターを溶かして、浸したパンと残ったプリン液を入れ焼き色がつくまで両面を焼けば、簡単フレンチトーストの完成です。あれば、シナモンパウダーをたっぷりふりかけましょう。
▼一緒においしいコーヒーはいかが？
スキレットで作る朝ごはん7選
少し面倒でも朝から焚き火をしたい。そんな場合におすすめなのがスキレットでの調理です。鉄製で丈夫なスキレットは、直火の熱をしっかりと受け止めてくれるので、料理がよりおいしく仕上がります。テーブルにそのまま置き、あつあつのまま食べられるのもうれしいポイント。ここからは、キャンプが盛り上がること間違いなしな、スキレットで作る朝ごはんを紹介します。
新発見！ホットカプレーゼ
モッツァレラチーズとトマトで作るおつまみの定番カプレーゼ。カットしたトマトとチーズを盛り付けたら、あとはスキレットで焼くだけ！とろっと溶けたモッツァレラチーズをパンにつければ、とてもおいしい一品ができあがり。
残り野菜と卵でスパニッシュオムレツ
スキレットいっぱいに作るスパニッシュオムレツは、大勢の仲間と行くキャンプで作りたい一品。残り野菜とみじん切りにしたら、卵とよく混ぜ合わせます。塩、こしょうで味付けをしてスキレットへ。片面をじっくり焼いたら、お皿を使って裏返し裏面もよく焼きます。卵の焼き加減はお好みで。ケチャップやウスターソースを隠し味に入れてもおいしいです。
パンにのせてもおいしいチーズ入りオムレツ
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オムレツは美しく作るのが難しいもの…と思っている人もいるかもしれません。ですが、半熟の状態で火から離して形成をすれば、比較的簡単に仕上がります。内側のトロトロチーズがたまりません。
くわしいレシピはこちら：3分で簡単！中身はふわふわ半熟♪チーズオムレツ
おかずに！ジャーマンポテト
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ホクホクのじゃがいもとソーセージ、ベーコンを合わせて焼き上げるジャーマンポテトは、朝食のおかずにぴったりの一品。保温力の高いスキレットを使うことでじゃがいもはよりホクホクに。こんがりとおいしく仕上がります。
くわしいレシピはこちら：ドイツ人直伝のジャーマンポテト
スキレットビビンバ
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野菜やお肉がバランスよくとれる万能メニューでもあるビビンバ。保温力の高いスキレットで作ると、石焼ビビンバ風に食べられます。コチュジャンをそえると、より本格的な味わいになるでしょう。
くわしいレシピはこちら：スキレットビビンバ
鮭のちゃんちゃん焼き
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北海道の郷土料理である鮭のちゃんちゃん焼きも、スキレットで手軽に作れる一品です。レシピにのっていない、昨晩のあまり野菜を合わせても良いでしょう。あつあつをそのままテーブルにのせ、ハフハフと食べるのがおすすめ。
くわしいレシピはこちら：鮭のちゃんちゃん焼き
ベーコンエッグマフィン
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マフィンに、スキレットでこんがりと焼いたベーコンや卵を挟めば、あつあつのベーコンエッグマフィンを堪能することも可能です。出来合いのミートソースを合わせてみてもおいしいです。
くわしいレシピはこちら：ベーコンエッグマフィン
メスティンで作る朝ごはん3選
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キャンプのお供として人気上昇中の飯盒、メスティン。これひとつで、ごはんを炊いたりパスタを茹でたりが自由自在です。ここからは、そんなメスティンを使って作る朝ごはんのレシピを紹介します。
ソースは市販を使ってもOK！パスタ
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メスティンでパスタを茹でる時のうれしいポイントは「湯切りが不要なこと」。パスタ100グラムあたり水200mlを入れて茹でると、パスタがその水分を吸い込み、ふっくらもちもちに仕上がります。茹で上がるタイミングで具材を入れ、炒めるのも良いですが、もしその工程が面倒な場合には、市販のパスタソースを使うのもアリでしょう。
濃厚トマトパスタ
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万能なメスティン。トマト味のパスタも作れます。その際、干し野菜ミックスなどを使うと、下ごしらえに時間をかけることなく作れるのでおすすめです。もちろん、昨晩のあまり野菜などを加えてもOKです。
くわしいレシピはこちら：濃厚トマトパスタ
さんまの味噌煮缶を使って作る炊き込みご飯
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ごはんがおいしく炊けると評判のメスティン。具材と合わせて煮込めば、炊き込みごはんも作れます。その際入れる具材としておすすめなのが、さんまやさば、いわしなどの缶詰。コスパがよく味もしっかりついていることが多いので、炊き込むとよい塩梅にごはんに味が行き渡ります。そのほか、ほたての貝ひもなどの乾物系おつまみも、ごはんと一緒に煮ると、水を吸ってちょうどよい柔らかさになるのでおすすめです。臭みが気になる場合には、生姜を入れると良いでしょう。そのほか、焼き鳥、牡蠣など、缶詰のおつまみを入れてもおいしく仕上がります。
くわしいレシピはこちら：山飯★メスティンでサンマ味噌煮の炊込みご飯
まるごとそのまま朝ごはん2選
せっかく焚き火をしたのならば、ぜひ挑戦してみてほしいのがホイル焼き。作り方は至ってシンプルですが、火にかけてから出来上がるまでに30分前後かかるので、ゆっくり過ごしたい朝向きですね。
じゃがバター
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じゃがバターは、アルミホイルにじゃがいもを包み、火のそばに30分くらい置いていくだけで出来上がります。あつあつにバターをのせて食べたら感動すること間違いなし。とろけるチーズや塩辛をのせるのもおすすめです。
焼りんご
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りんごの芯の部分を取り除き、バターをのせ、グラニュー糖やシナモンパウダーをまぶし、ホイルで包んで20分近く焼き上げると、甘くてほかほかの焼きりんごが出来上がります。りんごの酸味と、バターのまろやかさと甘味とが混ざりあい、贅沢な朝のデザートが出来上がります。しっかり甘いものが食べたい時にもぜひ。
くわしいレシピはこちら：ホイル焼きりんご
ご当地レシピでキャンプ朝食のマンネリ脱出！
キャンプの朝食は「撤収前だし簡単に済ませられるものを…」とワンパターンになってしまうことも少なくないでしょう。そんなときにおすすめなのが「ご当地レシピ」です。どこか懐かしくもあり新しくも感じられる、全国各地の郷土に根付いた料理の数々。朝にぴったりのレシピをぜひチェックしてみてください。
キャンプでおしゃれな朝ごはんを！
朝食はキャンプの楽しみのひとつですが、手間をかけすぎると、想定以上に疲れてしまうことも少なくありません。だからこそ、無理せず、力を抜ける部分は抜きながら、楽しむことが大切です。残り物を上手に使うのもポイント！手数こそ少なくても、ちょっとした発想の転換で、びっくりするくらい感動的な朝食ができあがります。新鮮な空気とおいしいごはんで、1日を気持ちよくスタートさせてください！
