キャンプの朝食はコレで差がつく！簡単おしゃれな朝ごはんをのぞき見！
2016/12/10
キャンプ
出典：pixabay.com
すがすがしい空気の下で食べる朝食は、キャンプでの楽しみの一つとも言えます。自然豊かな景色と美味しい空気がスパイスになる朝食は格別です。そんな朝食をさらにスペシャルに、周りと差をつけてみませんか？おしゃれキャンプ女子必見の簡単でおしゃれな朝食をご紹介します。
キャンプの朝食での重要ポイント
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1日を有効に使いたいキャンプでの朝は意外と忙しいもの。そんなキャンプでの朝食作りでおさえておきたい重要なポイントは、「簡単」「材料が少ない」「満腹になる」の3つ。"少ない材料で手早く作れて満腹になる"がキャンプでの朝食の基本です。
基本はおさえながらも、そこは気持ちのいいアウトドアでの朝食ですから、仲間や家族が驚くような美味しいものを作れば女子力高いと思われること間違いなし！1日のうちで1番気持ちのいい時間でもある朝、いつもより少しだけ早起きして、おしゃれな朝食タイムを満喫しましょう。
おすすめの簡単朝ごはん
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キャンプの朝食の定番、ホットドッグやホットサンドに飽きていませんか。前日の残り物や、残った食材を上手にアレンジして周りをあっと言わせるおしゃれなものを♪せっかくなら食器もウッディーなプレートにして、リッチな気分を盛り上げましょう。アウトドアだからこそ楽しめる至福の朝食タイムを満喫できるレシピをご紹介します。
【ごはん編】いろいろ焼きおにぎり
誰もが大好きな焼きおにぎり。炭火で焼くおにぎりの味は格別。定番のしょうゆ味以外にも味噌味や混ぜご飯を焼いても美味。おすすめは、クリームチーズや溶けるチーズを具にして黒胡椒をピリッと効かせたご飯にオリーブオイルを塗って焼くイタリアン焼きおにぎり。美味しく焼きおにぎりを焼くポイントは、焦らずに片面ずつじっくり焼くこと。網にオイルを塗ったりアルミホイルを敷いて、焦げつき防止にするのも上手に焼くポイントです。
【ごはん編】残りポトフと残りご飯でリゾット
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前の晩の残りのポトフがあったら、冷ご飯を入れてリゾットを作りましょう。ポトフは具を足さずに水とコンソメを入れます。仕上げは、粉チーズや溶けるチーズを。
【ごはん編】冷ご飯でミネストローネ
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基本のミネストローネは、ビーンズやパスタが入りますが、代わりに冷やご飯を入れても美味しいミネストローネが作れます。残りのトマト鍋があればさらに簡単ですが、ポトフなどの場合は、トマトの水煮缶を入れればOK。ポイントは、冷やご飯を水洗いして、煮込んでいる時に粘りが出ないようにすることです。
【パン編】プリンで簡単フレンチトースト
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卵と牛乳に漬け込んで作るフレンチトーストも、プリンがあれば簡単に作れます。市販のプリンを液状になるまで容器ごとシェイクします。液状になったプリンをお皿に移し、牛乳をプリン容器の１/３ほどプリン液に足してパンを浸します。スキレットにバターを溶かして、浸したパンと残ったプリン液を入れ焼き色がつくまで両面を焼けば、簡単フレンチトーストの完成です。あれば、シナモンパウダーをたっぷりふりかけましょう。
【パン編】残り野菜でブルスケッタ
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キャンプで残りがちな野菜類。全てを小さめのさいの目切りにして、塩、胡椒、オリーブオイルと和えます。トマトがあればさらにベスト。炭火で焼き目をつけたフランスパンやトーストに、ニンニクを軽くこすりつけ、野菜をのせれば簡単ブルスケッタの出来上がり。しらすがあれば野菜と一緒にマヨネーズ和えにしてのせても美味しいですよ。
【パン編】バウルーでスイーツなホットサンド3種
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野菜やハムを挟む定番のクロックムッシュ作りに活躍するバウルーで、たまにはスイーツなホットサンドを作ってみてください。びっくりするほど美味しいホットサンドができあがります。
●アップルシナモンホットサンド：バターを塗ったパンに薄くスライスしたリンゴにシナモンシュガーをたっぷりふりかけて。まるでアップルパイのようなホットサンドができあがります。
●チョコバナナホットサンド：片側のパンには、板チョコ（ビター、ミルクチョコなどお好みで）、片側にスライスしたバナナを乗せてホットサンドに。チョコレートにスライスアーモンドやシナモンをトッピングすれば、リッチな味わいになります。
●マシュマロチョコホットサンド：マシュマロが残ったら、チョコレートと一緒にパンに挟んで焼いてしまいましょう。とろけるような美味しさがやみつきになります。
【その他】寒い朝に嬉しいチャウダー
昨晩の残り物のスープをクリームチャウダーに大変身させましょう。スープにバターと生クリームを入れるだけで、美味しいクリームチャウダーができます。キノコを入れると風味が増して更に美味しく！たったこれだけで、寒い朝に嬉しいメニューの出来上がりです。
【その他】キャンプだから作りたいホットケーキ
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パンケーキはちょっとハードルが高い、というときはホットケーキミックスを持って行きましょう。普通にホットケーキを焼いても美味しいのですが、ツナ缶などの空きカンの上下のフタをくりぬいて焼き型を作り、その中にタネを流し込んでじっくり焼けば、スフレパンケーキ風の豪華ホットケーキが焼きあがります。
【その他】新発見！ホットカプレーゼ
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モッツァレラチーズとトマトで作るおつまみの定番カプレーゼ。これを、スキレットで焼きます。とろっと溶けたモッツァレラチーズをパンにつければ、とても美味しい一品ができあがります。
【その他】残り野菜でスパニッシュオムレツ
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スキレットいっぱいに作るスパニッシュオムレツは、大勢の仲間と行くキャンプで作りたい一品。残り野菜とみじん切りにしたら、卵とよく混ぜ合わせます。塩、胡椒で味付けをしてスキレットへ。片面をじっくり焼いたら、お皿を使って裏返し裏面もよく焼きます。卵の焼き加減はお好みで。ケチャップやウスターソースを隠し味に入れても美味です♪
まとめ
朝食はキャンプの楽しみのひとつですが、そのためにあれこれ準備をするのでは疲れてしまいます。なるべく簡単かつ残り物を上手に使って美味しい朝食を作るのが、キャンプ女子の腕の見せ所。ちょっとした発想の転換で、びっくりするような美味しい朝食ができあがります。新鮮な空気と美味しい朝食で、1日を気持ちよくスタートさせてください！
