バーベキューにおすすめ!絶品焼きおにぎりレシピ

 キャンプ料理

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炭火で楽しむバーベキュー。みなさんは、バーベキューでどんな食材を焼きますか?お肉、野菜、焼きそばなど、炭火によく合う食材はさまざま。その中でも、今回ご紹介するのは「焼きおにぎり」です。アルミホイルを使って作る焼きおにぎりや、面白いアレンジおにぎりなど、様々な焼きおにぎりをご紹介します♪


 目次


こんがり美味しい焼きおにぎりは、バーベキューにぴったり!

こんがり焦がして食べるのが美味しい焼きおにぎりは、炭火にぴったり!子どもから大人まで幅広く愛されている、とても美味しい料理の1つです。また、作り方が簡単なのも嬉しいポイント。おにぎりに醤油を塗って焼くだけなので、とてもシンプルです。お子さんと一緒に作った焼きおにぎりをみんなで食べれば、素敵な思い出になること間違いなし!

おすすめ焼きおにぎりレシピをご紹介♪

定番の醤油はもちろん、焼きおにぎりを美味しく楽しむためのレシピはたくさんあります!日常生活で使っているあの調味料や、あの料理が絶品焼きおにぎりに大変身!簡単で美味しい焼きおにぎりレシピをお届けします♪

定番!醤油で作る焼きおにぎり

   

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焼きおにぎりの定番レシピと言えばこれ!味をよく染み込ませるために、タレを先にごはんに混ぜておくことがポイント!その上から重ねて醤油を塗ることで、より美味しい焼きおにぎりが出来上がります♪醤油の香りがひろがって、匂いを嗅ぐだけでお腹がすいてきますね。

今回ご紹介するレシピでは、醤油とダシ、みりんを混ぜてタレにしていますが、すでにダシの詰まっためんつゆでも代替が可能!めんつゆで作った焼きおにぎりは、醤油で作ったものに比べて優しい味わいに仕上がります。

【作り方】
1. ご飯を固めに炊く。
2. 醤油・ほんだし・みりんを混ぜ、ご飯に混ぜる。
3. 網で焼き、焼き目がついたら重ねて醤油を塗る。
4. もうひと焼きして完成!

レシピ詳細はこちら:定番焼きおにぎり

焼肉のたれを使えば、違った味わいが楽しめる!

   

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焼肉のタレも、焼きおにぎりにぴったり!にんにくの効いた辛口のタレでは、ピリッと刺激のある大人の味が楽しめます。また、フルーティーな甘口のタレを活用すれば、お子さんと一緒でも楽しめる味わいに。一緒にバーベキューを楽しむメンバーに合わせて美味しい焼きおにぎりを振る舞いましょう♪

今回のレシピでは、ポイントがいくつか!1つ目は、最初に白ごまを混ぜること。ほんのりとごまの風味が広がって、タレとの相性は抜群です!2つ目は、焼いたおにぎりに味付け海苔を巻くこと。より風味豊かになって食が進みます♪海苔以外にもお肉を巻くなど、たくさんのアレンジが可能ですよ!

【作り方】
1. 炊いた米に白ごまと焼肉のたれを入れて混ぜる。
2. おにぎりの形にする。
3. おにぎりを焼き、焼き目がついたらもう1度たれを塗る。
4. 味付け海苔を巻いて完成!

レシピ詳細はこちら:焼き肉のたれ 焼きおにぎり

アルミホイルで包んで冷凍しておけば、保冷剤代わりにも!

   

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中からとろ〜りチーズが溢れ出す、アレンジ焼きおにぎり♪お家で仕込み、アルミホイルに包んで冷凍しておけば、あとはそのままBBQで焼くだけなのでとってもお手軽です。ごま油を入れることによりアルミホイルにもくっつきにくい!サイズは、小さめに作っておくと火が通りやすく、おすすめです。

【作り方】
1. お米を炊くときに、醤油・酒・みりん・かつおだしを入れて一緒に炊く。
2. 炊き上がったらごま油を入れて混ぜる。
3. チーズを中に入れ、おにぎりを作る。
4. アルミホイルで包んで冷凍させておく。
5. バーベキュー時に網で焼いて完成!

レシピ詳細はこちら:チーズin焼きおにぎり

懐かしい味わいの味噌焼きおにぎり

   

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東日本を中心に食べられることが多い味噌焼きおにぎり。昔懐かしく、優しい味わいです。また、美味しいだけでなく健康的であることもポイント!体にもやさしい味噌焼きおにぎりを、美味しく楽しみましょう♪

【作り方】
1. 味噌に砂糖・醤油・みりん・にんにくを加える。
2. おにぎりを少し焼いて、混ぜておいた味噌を塗る。
3. もう1度焼いて完成!

レシピ詳細はこちら:味噌焼きおにぎり

焼き卵かけご飯が絶品!

   

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朝食の味方、卵かけご飯。そんな卵かけご飯も、焼きおにぎりに大変身します。焼いた卵がホカホカしてとっても美味しく、1度食べたらやみつきになること間違いなし!最後に海苔を巻けば、風味が増す上に形も安定するのでおすすめです。

【作り方】
1. 溶き卵にめんつゆ・醤油を入れ、よく混ぜる。
2. 温かいご飯に味付けした溶き卵を混ぜる。
3. 網でよく焼き、最後に海苔を巻けば完成!

レシピ詳細はこちら:焼き卵かけご飯

焼きおにぎりは、準備で決まる!

形が崩れるのをどうにかしたい!

焼きおにぎりを作るときに悩むのが、崩れてしまうこと。でも大丈夫!事前に準備をしておけば、崩れにくくなるのです。どんな準備をすればいいのか、そのポイントをご紹介します♪

まず、1つ目のポイントは味付けして炊き込むこと。ご飯を炊く前に、お米と一緒に調味料を加えることが重要です!次に、2つ目のポイントは、家で事前に軽く焼いておくこと。下味をつけたご飯をお家のフライパンで軽く焼いておくと、バーベキューの網で焼いたときに形が崩れなくなります。

ご飯を炊いて焼くだけで、形の綺麗な美味しい焼きおにぎりが完成します!バーベキューに行くと決まったら、ぜひ事前に準備をしてみてください♪

網にくっつかないためのコツも!

網におにぎりがくっついてしまうのも悩みの1つ…。そんなお悩みも、作り方を工夫すれば解決できます!まず、しっかり加熱をして油を塗ること。油の力でくっつくのを防いでくれます。次に、塗る前に素焼きすること。醤油などのタレを塗る前に、おにぎりだけの状態で素焼きしておくと上手に焼けるのです◎

▼詳しい説明は、こちらの動画も参考にしてみてください!

冷凍焼きおにぎりを使えばお手軽簡単◎

市販の冷凍食品を使えば、事前に準備をする手間が省けてとってもお手軽!スーパーやコンビニなどで簡単に手に入るのはもちろん、Amazonや楽天などのネット通販でも購入することができます。冷凍食品であっても炭火で焼けば、本格的な味わいを楽しむことができるのでおすすめです♪

まとめ

今回は、バーベキューで楽しむ絶品焼きおにぎりをご紹介しました。定番の醤油から、卵かけご飯まで、たくさんのレシピがありましたね。ここでご紹介したレシピ以外にも、アレンジは自由自在!焼きおにぎりによくマッチする食材は、意外と身近にあることも。様々な焼きおにぎりにチャレンジして、バーベキューを盛り上げましょう♪


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