絶品焼きおにぎりレシピ6選!簡単でバーベキューにおすすめ
炭火で楽しむバーベキュー。みなさんは、バーベキューでどんな食材を焼きますか?肉、野菜、焼きそばなど、炭火によく合う食材はさまざま。今回は、そのなかでも簡単で満足度の高い「焼きおにぎり」を紹介!アルミホイルを使ってつくる焼きおにぎりや、面白いアレンジおにぎりなど、さまざまな焼きおにぎりの簡単アレンジレシピを紹介します。
こんがりおいしい焼きおにぎりは、バーベキューにぴったり!
焼きおにぎりは、子どもから大人まで幅広く愛されている、とてもおいしい料理の1つです。こんがり焦がして食べるのがおいしい焼きおにぎりは、炭火焼きのバーベキューにぴったり!
また、作り方が簡単なのもうれしいポイントです。おにぎりにしょうゆを塗って焼くだけのため、とてもシンプルです。ファミリーで子どもと一緒に、また友達とワイワイ焼きおにぎりをつくってみんなで食べれば、素敵な思い出になること間違いなし!
バーベキューにおすすめ!焼きおにぎりレシピを紹介
定番のしょうゆはもちろん、焼きおにぎりをおいしく楽しむためのレシピはたくさんあります!日常生活で使っているあの調味料や、あの料理が絶品焼きおにぎりに大変身!簡単でおいしい焼きおにぎりレシピをお届けします。
定番!しょうゆでつくる焼きおにぎり
焼きおにぎりの定番レシピと言えばこれ!味をよく染み込ませるために、タレを先にごはんに混ぜておくことがポイント!その上から重ねてしょうゆを塗ることで、よりおいしい焼きおにぎりができあがります。しょうゆの香りがひろがって、においを嗅ぐだけでお腹がすいてきますね。
今回紹介するレシピでは、しょうゆとダシ、みりんを混ぜてタレにしていますが、すでにダシの詰まっためんつゆでも代替が可能!めんつゆで作った焼きおにぎりは、しょうゆで作ったものに比べて優しい味わいに仕上がります。
【作り方】
1. ご飯を固めに炊く。
2. しょうゆ・ほんだし・みりんを混ぜ、ご飯に混ぜる。
3. 網で焼き、焼き目がついたら重ねてしょうゆを塗る。
4. もうひと焼きして完成!
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定番焼きおにぎり焼肉のたれで!一味違う焼きおにぎり
焼肉のタレも、焼きおにぎりにぴったり!にんにくの効いた辛口のタレでは、ピリッと刺激のある大人の味が楽しめます。また、フルーティーな甘口のタレを活用すれば、お子さんと一緒でも楽しめる味わいに。一緒にバーベキューを楽しむメンバーに合わせておいしい焼きおにぎりを振る舞いましょう。
今回のレシピでは、ポイントがいくつか!1つ目は、最初に白ごまを混ぜること。ほんのりとごまの風味が広がって、タレとの相性は抜群です!2つ目は、焼いたおにぎりに味付け海苔を巻くこと。より風味豊かになって食が進みます。海苔以外にもお肉を巻くなど、たくさんのアレンジが可能ですよ!
【作り方】
1. 炊いたご飯、ごま油、塩をボールに入れて混ぜる。
2. おにぎりの形にする。
3. フライパンにのせて、中火で両面を少し温める程度に焼き、刷毛やスプーンを使っておにぎりの上に焼き肉のたれをかける。
4. ヒックリ返して、反対の面にもタレをのせて、こんがりするまで焼いて完成。
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焼き肉のたれで簡単焼きおにぎりアルミホイルでつくれば便利!とろ〜りチーズのアレンジ焼きおにぎり
中からとろ〜りチーズが溢れ出す、アレンジ焼きおにぎり。お家で仕込み、アルミホイルに包んで冷凍しておけば、あとはそのままBBQで焼くだけのためとってもお手軽です。ごま油を入れることによりアルミホイルにもくっつきにくい!サイズは、小さめに作っておくと火が通りやすく、おすすめです。
【作り方】
1. お米を炊くときに、しょうゆ・酒・みりん・かつおだしを入れて一緒に炊く。
2. 炊き上がったらごま油を入れて混ぜる。
3. チーズを中に入れ、おにぎりをつくる。
4. アルミホイルで包んで冷凍させておく。
5. バーベキュー時に網で焼いて完成!
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チーズin焼きおにぎり懐かしい味わいのみそ焼きおにぎり
東日本を中心に食べられることが多いみそ焼きおにぎり。昔懐かしく、優しい味わいです。また、おいしいだけでなく健康的であることもポイント!体にもやさしいみそ焼きおにぎりを、おいしく楽しみましょう。
【作り方】
1. みそに砂糖・しょうゆ・みりん・にんにくを加える。
2. おにぎりを少し焼いて、混ぜておいたみそを塗る。
3. もう一度焼いて完成!
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みそ焼きおにぎり焼き卵かけご飯の焼きおにぎりが絶品!
朝食の味方、卵かけご飯。そんな卵かけご飯も、焼きおにぎりに大変身します。焼いた卵がホカホカしてとってもおいしく、一度食べたらやみつきになること間違いなし!最後に海苔を巻けば、風味が増す上に形も安定するのでおすすめです。
【作り方】
1. 溶き卵にめんつゆ・しょうゆを入れ、よく混ぜる。
2. 温かいご飯に味付けした溶き卵を混ぜる。
3. 網でよく焼き、最後に海苔を巻けば完成!
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焼き卵かけご飯めんつゆで焼きおにぎり!
めんつゆは、さまざまな料理に引っ張りだこの人気の調味料。それゆえ、どこの家庭にもきっと常備されているのではないでしょうか。そんな万能調味料なめんつゆでつくる焼きおにぎりは、やはり絶品です!
【作り方】
1. 炊けたご飯に粉末だしとめんつゆを入れて混ぜ、5分くらいおく。
2. おにぎりをつくり、アルミホイルを敷いて片面10分ずつ程焼いて焦げ目がついたら完成!
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めんつゆ焼きおにぎり焼きおにぎりは、バーベキュー時の準備で決まる!
焼きおにぎりをつくる際、ちょっとした準備をしておくだけで、驚くほどおいしく、簡単につくることができますよ!そのコツを、よくあるお悩みと一緒に紹介します。
悩み①おにぎりの形がまとまらない
焼きおにぎりをつくるときに悩むのが、崩れてしまうこと。でも大丈夫!事前に準備をしておけば、崩れにくくなるのです。どんな準備をすればいいのか、そのポイントを紹介します。
まず、1つ目のポイントは味付けして炊き込むこと。ご飯を炊く前に、お米と一緒に調味料を加えることが重要です!次に、2つ目のポイントは、家で事前に軽く焼いておくこと。下味をつけたご飯をお家のフライパンで軽く焼いておくと、バーベキューの網で焼いたときに形が崩れなくなります。
ご飯を炊いて焼くだけで、形のきれいなおいしい焼きおにぎりが完成します!バーベキューに行くと決まったら、ぜひ事前に準備をしてみてください。
悩み②バーベキュー用の網にごはんがくっついてしまう!
網におにぎりがくっついてしまうのも悩みの1つ…。そんなお悩みも、つくり方を工夫すれば解決できます!まず、しっかり加熱をして油を塗ること。油の力でくっつくのを防いでくれます。
次に、塗る前に素焼きすること。しょうゆなどのタレを塗る前に、おにぎりだけの状態で素焼きしておくと上手に焼けます。
冷凍焼きおにぎりを使えば、バーベキューでもお手軽!
市販の冷凍食品を使えば、事前に準備をする手間が省けてとってもお手軽!スーパーやコンビニなどで簡単に手に入るのはもちろん、Amazonや楽天などのネット通販でも購入できます。冷凍食品であっても炭火で焼けば、本格的な味わいを楽しめるのでおすすめです。
焼きおにぎりでバーベキューを盛り上げよう!
今回は、バーベキューで楽しむ絶品焼きおにぎりを紹介しました。定番のしょうゆから、卵かけご飯でつくる焼きおにぎりまで、たくさんのレシピがありましたね。ここで紹介したレシピ以外にも、アレンジは自由自在!焼きおにぎりによくマッチする食材は、意外と身近にあることも。さまざまな焼きおにぎりにチャレンジして、バーベキューを盛り上げましょう。