BBQや焚き火を使ったアウトドア料理の際に、ぜひ知っておきたい「熾火(おきび)」。熾火の意味、いったいどんなもので、なぜ料理にむいているのか？熾火の作り方、炭火との違いや仕組みなど、熾火について詳しく紹介していきます。また熾火を使ったおすすめレシピもぜひチェックしてみてください。

炭・木炭

熾火(おきび)を早わかり！意味や取り扱い方、簡単な作り方もわかりやすく紹介

家族や友人とのファミリーキャンプがメインで、キャンプ歴は5年ほど。道の駅で野菜やお酒、コーヒーを調達してからキャンプ場へ向かうのがお気に入りです。自宅近くで状態の良い薪を売っている場所をみつけてから、キャンプでの焚き火がさらに楽しみ！STANLAEYの保冷力に感動し、少しずつアイテムを増やしています。

maimama

どんな分野にも、時代に左右されずに愛され続ける「名品」が存在するもの。長きにわたって多くのキャンパーに愛用され続ける至高の名品を、いろは順に毎日紹介する企画「アウトドア名品かるた」。5日目の今回は「く」「や」「ま」「け」「ふ」「こ」の6アイテムです。あなたの手持ちギアに「名作」と呼べるものはあるでしょうか？

アウトドアブランド

【アウトドア名品かるた／くやまけふこ】ヒルバーグの最高峰テント「ケロン」に万能ラックまで。全キャンパー必読のギア傑作選！

編集長。出版社にて月刊メンズファッション誌の編集を経て、hinata編集部へ。外で最高のお酒を飲むために、手軽なおつまみ作りはお任せあれ。キャンプと野球観戦をメインに、好きなものは広く深く。アウトドア以外にファッション、料理、美容など多ジャンルに興味あり。
Instagram：<a href="https://www.instagram.com/yukantoi/">@yukantoi</a>

hinata編集部　中西優花

キャンプでよく使われる定番の調理器具といえば「スキレット」。そもそもなぜ、キャンプ≒スキレットというイメージが日本で根付いたのでしょうか。そこで、スキレットをはじめとした鋳鉄調理器具の代表的ブランド「ロッジ」を取り扱うA&Fカントリースタッフにインタビューを敢行。スキレットと家庭用フライパンの違いや、キャンパーがスキレットを使う理由など、その魅力や正しい使い方について話を聞きました。

スキレット

スキレットがキャンプに欠かせない日本ならではの理由とは？老舗ブランド「ロッジ」の取扱店舗、A＆Fカントリースタッフに直撃取材！

hinata編集部のみのるです！
月2回は必ずキャンプに行くhinata編集部きってのキャンパー！グルキャンと、チャリキャンプが好き。
キャンプギアオタク。新しいもの大好きです！
車→カスタムプロボックス　自転車→オーダーメイド　テント→いろいろ

近藤みのる

ダッチオーブンはキャンプなどのアウトドアの調理器具としておすすめのアイテムです。今回はロッジのダッチオーブンにスポットを当てて紹介。10インチ・12インチでサイズを選べて種類も豊富です。お手入れ方法なども合わせて詳しく解説していきます。

ダッチオーブン

ロッジのダッチオーブンおすすめ7選！魅力や手入れ方法も紹介

愛用の電動アシスト自転車で街乗りするのが好き。ノースフェイスのサンシールドハットがお気に入りです。スキレット料理の幅を広げたい今日このごろ。飛騨高山と上高地と下呂温泉はまた訪れたい。

タカハラ

敦賀湾や東尋坊、「大野富士」とも呼ばれる荒島岳など、豊かな自然に恵まれた福井県には、美しい海や山を満喫できるアウトドア施設がたくさんあります。福井県の大自然を堪能するなら、安くて気軽に利用できるバンガローが最適。ゆったりとしたロケーションで快適に宿泊できる、おすすめのバンガロー10選を紹介します！

コテージ

福井のバンガロー10選！バンガローに泊まって福井を満喫しよう！

長野県出身、北海道在住。日常生活がアウトドアのようなので、コロンビアのブーツを愛用しています。おすすめは釧路湿原の達古武オートキャンプ場です。

オダギリ

宮城県には海や山の自然を満喫しながらバーベキューや温泉を楽しめる魅力的なスポットがたくさんあります。自然で思いっきり遊んだあとは、バンガローでゆっくり過ごすのが一番。今回はそんな宮城にある魅力のあるバンガローを紹介します。

宮城のバンガロー・コテージ7選！宿泊から日帰りまで！

<a href="https://hinata.me/">hinata</a>編集部のライター。年間600記事以上の記事を制作する、日本最大級のキャンプWebマガジン編集部がキャッチした、アウトドアの最新情報をお届けします。

hinataライター

キャンプの調理器具として定番のスキレットは、キャストアイアン(鋳鉄)製の調理器具をメインに製造するアメリカのメーカー「LODGE(ロッジ)」がおすすめ！IH対応、シーズニング済みといったメリット、お手入れ方法や使用上の注意点を解説します。

【IHでも使用可能】ロッジのおすすめスキレットを紹介！正しい使い方やお手入れ方法も

キャンプ・アウトドアWebマガジン「hinata」編集部。年間に制作・編集する記事は600以上。著書に『ひなたごはん』(扶桑社ムック)など。
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hinata編集部

秋冬キャンプでは焚き火で焼き芋がおすすめ！焚き火でじっくりと時間をかけてつくった焼き芋は、レンジでチンした焼き芋より何倍もおいしくなります。この記事ではキャンプで失敗しない焼き芋をつくるるためのコツやダッチオーブンでの作り方、さらには裏技まで紹介！甘くてホッとする焼き芋をキャンプで楽しみましょう。

キャンプスタイル

キャンプでの焼き芋の作り方！おいしい、本格派の味に挑戦！

キャンプで凝った料理を家族や友人に振る舞いたいという方におすすめしたいのが、「ローストビーフ」です。フライパンもいいですが、ダッチオーブンを使えばより味わい深く作れます。今回は、ローストビーフの作り方やお肉の選び方、おすすめのソースなど、キャンプで作るローストビーフの全てを解説！下ごしらえや湯煎の方法を知りたい方は要チェックです。

レシピ

キャンプでローストビーフに挑戦！ダッチオーブンやフライパンを使用した作り方を紹介！

アウトドア料理をこよなく愛するバイカーキャンパーです

もりゃん

ロッジは、1896年にアメリカのサウス・ビッツバーグで、ジョセフ・ロッジによって創設されたクッキング用品のメーカーです。キャストアイアン(鋳鉄)の調理器具においては、アメリカNo.1であり、100年以上もの間多くの方に愛されています。キャストアイアン調理器具の中で代表的な製品として、ダッチオーヴンが挙げられます。これは、アメリカ西部開拓時代に入植したオランダ人が持ち込んだ鉄鍋が始まりと言われています。この調理器具がパンケーキからステーキまで焼けるということで、アメリカのキッチンになくてはならないものとなっていきます。ロッジのキャストアイアン製品も、こういったアメリカの文化が契機となって誕生し、人々に受け入れられていきました。

LODGE

キャンプ用の脚付きのダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能です。14インチモデルより少し深くなってます。ここではロジック キャンプオーブン 14インチ Deepの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジック キャンプオーブン 14インチ Deep

キャンプ用の脚付きのダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能です。ここではロジック キャンプオーブン 14インチの特徴や使い勝手などをご紹介します

ロジックキャンプオーブン14インチ

キャンプ用の脚付きのダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能です。12インチモデルより少し深くなってます。ここではロジック キャンプオーブン 12インチ Deepの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキャンプオーブン12インチDeep

キャンプ用の脚付きのダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能です。ここではロジック キャンプオーブン 12インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキャンプオーブン12インチ

キャンプ用の脚付きダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能です。10インチモデルより少し深くなってます。ここではロジック キャンプオーブン 10インチ Deepの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキャンプオーブン10インチDeep

キャンプ用の脚付きのダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能なダッチオーブンです。ここではロジック キャンプオーブン 10インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキャンプオーブン10インチ

キャンプ用の脚付きダッチオーブンです。フタには炭を乗せられるようにふちが付いていてローストビーフやデザートの上火調整も可能です。ここではロジック キャンプオーブン 8インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキャンプオーブン8インチ

釜飯タイプの6インチキャンプオーブンです。1人分の調理や煮込みソース作り、デザート作りはもちろん、韓国料理で定番のビビンバの石鍋代わりにも力を発揮します。ここではロジック キャンプオーブン 6インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキャンプオーブン6インチ

ロジック コンボクッカーはスキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。ここではロジック コンボクッカーの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックコンボクッカー

オイルカーボンが均一に施されたプロモデルのダッチオーブンです。オイルカーボンが施されていることにより、高い遠赤外線効果が期待され、食材の美味しさを、より引き出すことができます。ここではプロロジック　ダッチオーブン10インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

プロロジックダッチオーブン10インチ

ロジック キッチンオーヴン10 1/4インチは、慣らし済みのようなコーティングがされているので、すぐに使用することができます。ここではロジック キッチンオーヴン10 1/4インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキッチンオーブン101/4インチ

ロジック キッチンオーブンループハンドル10 1/4インチは両手で楽に持ち運ぶことのできるループハンドルの付いたキッチンオーブンです。ここではロジック キッチンオーブンループハンドル10 1/4インチの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックキッチンオーブンループハンドル101/4インチ

ロジック ダブルダッチオーブンは、慣らし済みのようなコーティングがされているので、すぐに使用することができます。ここではロジック ダブルダッチオーブンの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックダブルダッチオーブン

ロジック サービングポットは普段使いに最適のダッチオーブンです。ここではロジック サービングポットの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックサービングポット

コンパクトな1クォートサイズ(内径：15.5cm)のダッチオーブンです。ここではロジック サービングポット 1qtの特徴や使い勝手などをご紹介します。

ロジックサービングポット1qt

“ここにしかない”キャンプギアと出会える「hinataストア」。日々たくさんのアイテムが発売される中、バイヤーが本気でおすすめしたい「完売必至」の逸品を紹介します。今回ピックアップするのは、刃物メーカー福善が本気でつくった超小型ナイフ「掌」です！

バイヤーの本命アイテム

これぞ究極のULナイフ！手のひらサイズでも切れ味抜群な実力派

hinataスタッフが厳選したアウトドアギアを紹介！
hinataストア公式サイト→<a href="https://hinatastore.jp/" target='_blank'>https://hinatastore.jp/</a>
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新商品・再入荷情報などインスタグラムで配信中♩ぜひフォローしてください！

hinataストア

“ここにしかない”キャンプギアと出会える「hinataストア」。日々たくさんのアイテムが発売される中、バイヤーが本気でおすすめしたい「完売必至」の逸品を紹介します。今回ピックアップするのは、A.SOME CREATIVEの「LIQUOR DISPENSER-2 Bottles」です！

キャンプサイトがおしゃれなバーに！韓国発の映える「ウイスキーディスペンサー」

hinta編集部のスタッフが「マイフェイバリット」を独断と偏見で紹介していくシリーズ企画。パパキャンパー奮闘中の亀井が今回お届けするのは、UL派にも話題になることが多いヘッドライト「NITECORE(ナイトコア)・NU25 UL」です。コンパクトな本体とバンジーコードによるわずか45gのウエイトは、まさにいまの気分！？お家でもずっと触っていたくなる逸品の特徴をお伝えしていきましょう。

編集部のお気に入り

バンジーコードのヘッドライトっていかが？軽量＆男前なNITECORE「NU25 UL」

出版社でのさまざまな月刊誌の編集を経て、WEBメディア業界に転身。本当に好きなアウトドア業界に身を置くべく、hinata編集部にジョインして日々修行中です。趣味は休日の子どもとのキャンプやアクティビティ。楽しみながらの新しいギアや知識の吸収に余念がありません！
Instagram→ https://www.instagram.com/hinata_editors_kamei/

hinata編集部　亀井君典

日本人で初めて8,000m峰14座の登頂に成功し、「14サミッター」の称号を持つ登山家・竹内洋岳氏。想像を絶する危険を何度も切り抜け、経験の引き出しを増やし続けてきた彼は著書の中で「登山は想像のスポーツ」だと語ります。そんな竹内氏がプロデュースするアウトドアギアブランドを紹介します。

今週の注目ブランド

【Peakfourteen(R)】8,000m峰14座に登頂！竹内洋岳氏が選ぶ山道具

2024年11月23日(土)、24日(日)に「ART×OUTDOOR VILLAGE(アート×アウトドアヴィレッジ)栗山」で「北海道冬fes『SHIBA-Re2024』in栗山」が開催！冬キャンプの「寒さ」が悩みの種ではなく楽しみのひとつに変わるような、北海道ならではのアウトドアの魅力満載のイベントです。

季節イベント

【11/23-24】冬キャンプの楽しみ方がわかる「SHIBA-Re2024」が北海道で開催！

キャンプ歴8年。月1ファミリーキャンプ目標。muracoのZIZ ５P テント愛用。
「夫婦で自分たちのキャンプ場を持つこと」を夢見る、ママキャンパー・ライター。キャンプ場の管理人経験あり。
今の目標は、キャンプ場の土地探しとドローンの資格取得です。
子連れ・犬連れキャンプと旅行が趣味で、体験をメディアやSNSで発信中。富士山の麓、静岡から国内外問わず飛び回ります！
Instagramアカウント：<a href="https://www.instagram.com/meeee8926/">@meeee8926</a>

hinata編集部　荘司めぐみ

hinataストアの旬なブランドを毎週紹介！気になっていたあのブランドのバックグラウンドストーリーやギアへのこだわりを掘り下げます。

“ここにしかない”キャンプギアと出会える「hinataストア」。日々たくさんのアイテムが発売される中で、バイヤーが「完売必至！」「間違いなく売れる！」とおすすめする珠玉の逸品を紹介します。

hinata編集部員が、お気に入りのアイテムや、普段の生活でついオススメしたくなってしまったモノ・コトについて好き勝手につぶやく連載企画。

1990〜2000年ころの、ちょっと懐かしいネオクラシックなクルマの魅力を紹介！いずれもかわいくて頼りになる、キャンプに乗っていきたい名車ばかりです。

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