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【IHでも使用可能】ロッジのおすすめスキレットを紹介！正しい使い方やお手入れ方法も
キャンプの調理器具として定番のスキレットは、キャストアイアン(鋳鉄)製の調理器具をメインに製造するアメリカのメーカー「LODGE(ロッジ)」がおすすめ！IH対応、シーズニング済みといったメリット、お手入れ方法や使用上の注意点を解説します。
ロッジのスキレットの魅力
保温性が高い
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スキレットは、鋳鉄製が定番。じっくりと熱して加熱状態を長時間保てるので、しっかりと熱を通せるというメリットがあります。キャンプで出来立ての料理を一番おいしい状態で食べられるのも魅力です。これらの特徴を見ると、多くのキャンパーがスキレットを使って料理をつくっているのも納得です。
シーズニング済みですぐ使える
鉄製の調理器具を使う前は焦げ付かないように油を塗って守るシーズニング作業が必要ですが、ロッジのスキレットは必要ありません。なんと、事前にシーズニング済み！お湯で一度洗うだけなので、購入してすぐに使えます。面倒な作業が必要ないので、初心者にも扱いやすいです。
IH対応のものが多い
スキレットはハンドル部分まで鋳鉄なので、オーブンで鍋ごと加熱したり直火調理するだけでなく、IHでも調理できます。キャンプだけでなく、自宅でも使えるので、重宝しやすいです。鍋ごと食卓に出せば、よりおしゃれに演出できてテーブルの上が華やかになること間違いなし！
同じサイズのスキレットを使えばふたになる
通常、スキレットにはふたがついていません。スキレット専用のふたを購入する必要があるのですが、場合によってはスキレット同士を合わせることで、ふたのようにぴったり閉じれます。
つまり、同じサイズのスキレットを2つ用意しておけば、1つをふたの代わりにして調理することも可能ということ！蒸し料理や煮込み料理もつくりやすくなります。
おしゃれでかわいい！
シックで無骨なデザインが特徴で、調理器具としてだけでなく、料理の器としても使えるのも魅力です。調理のしやすさだけでなく、おしゃれでかわいいデザインも意識して選びたい人にはぴったり！スキレットを使った料理は見栄えの良い一品料理が多いことから、家庭の食事でも使う人が多いです。
IH対応のロッジのおすすめスキレット
その他にも！ロッジのおしゃれなスキレット
合わせて買いたい！ロッジのスキレットハンドルホルダー
大皿料理や汁物料理にはラウンドパンがおすすめ！
通常のスキレットより深さがあるので、煮込み料理をつくりやすいスキレットパン。両手でモテるループハンドルタイプで、オーブンにも入れやすく、持ち運びやすいです。IHに対応しています。
ロッジのスキレットのアウトドアでの正しい使い方
鋳鉄製のスキレットはフライパンと同じように使うと、さびたりヒビが入ったりします。事前に使い方を確認しておきましょう。
- 料理を長時間入れておかない
料理を残したままにすると、スキレットが酸化してさびたり、食材がくっついて取れなくなります。
- 急に冷水をかけない
スキレットは火から離してもすぐには冷えません。熱したまま冷水をかけると、急激な温度変化により、ヒビが入る場合があるので扱いには十分注意しましょう。
- 洗剤を使って洗わない
スキレットはシーズニングでつくった油の膜は張っています。洗剤を使うと、その膜が剥がれてしまうので、お湯やたわしを使って汚れを落としましょう。
ロッジのスキレットをIHで使用する際の注意点
IHクッキングヒーターは高温になりすぎたときに危険を察知して緊急停止やエラーが出るように設定されています。IHに対応しているスキレットはかなりの高温になるので、使用しているIHによってはエラー警告が出る可能性が高いです。
安全装置が作動して警告音が出た場合は、いったんIHからスキレットを離し、IHの温度を下げてから調理を再開しましょう。
長持ちさせよう！ロッジのスキレットのお手入れ方法
使い続けるうちに油が取れ、空気に触れてさびるスキレットは正しくお手入れすることで、品質が長持ちします。
【正しいお手入れ方法】
- たわしを使ってお湯で洗い流す。
- 弱火にかけて乾かす。IHの場合はよく拭いてから食用油を塗る。
- スキレットが熱さられているうちに食用油を薄く塗り、全体を馴染ませる。
- 新聞紙で包んで湿気の少ない場所に保管する。
ロッジのスキレットを使って楽しく料理をしよう！
今回紹介したスキレットはIHに対応しているので、キャンプなどのアウトドアだけではなく、自宅でも調理環境を問わずに使えます。スキレットでつくる料理は、アツアツの状態を長く楽しめるので、お酒のおつまみなどにも最適です。ぜひロッジのスキレットを使って、料理を作ってみましょう。
