フライパンでキャンプ飯を作ろう！おすすめと選び方を解説

用途やサイズによってさまざまな種類があるフライパン。どう選んだらいいかわからない方に向けて、素材別にフライパンの特徴を紹介します。

アルミ製の特徴は、軽さ。持ち運びやすさをアピールしているキャンプ用フライパンは、アルミ製のものが多いです。耐久性は他の素材に比べて高くはないですが、熱伝導率が鉄の3倍も高いので、素早く調理できます。 ただし、使い続けていると表面の加工がはがれてしまい、焦げ付きやすくなるので注意しましょう。洗うときはスポンジを使って優しく汚れを落としてください！少し焦げやすくなってきたなと思ったら、買い替え時です。

チタン製の特徴は、軽量で丈夫なこと。硬く変形しにくいだけでなく、サビにも強いため、比較的長持ちする素材です。料理が冷めにくいメリットをいかし、フライパンだけではなくマグカップやシュラカップといった食器にも使われます。 ただし、火が直接当たるところは熱が集中するため、焦げやすいのがデメリット。また、熱伝導率が低く、時短調理には向きません。

ステンレス製の特徴は、丈夫でサビにくいこと。衝撃にも強いので、強く叩いても割れる心配もありません。 クロムと呼ばれる素材が入る事によって表面に酸化クロムの皮膜ができ、中の鉄がサビにくい状態になります。 また、保温性も優れているため、煮込み料理を作っても中身が冷めにくくなります。大人数のキャンプ飯を作りたい時に便利です。

鉄は耐熱性と保温性に優れた金属。強い火力で調理し、蓄熱した鉄フライパンは食材を入れても温度が下がりにくく、食材の水分を逃すことなく加熱できます。 高温で調理できるので食材に火が通りやすく、余計な水分を出さないので野菜を調理可能！ 直火にも対応しており、オーブンに入れても大丈夫です。キャンプでワンランク上の豪快な料理を作りたいなら、鉄製のフライパンがおすすめ！

キャンプに適したフライパンには、いくつかの要素があります。ここでは、キャンプ用フライパンの選び方を紹介！ふたの有無、収納サイズ、テフロン加工の有無といったポイント別に見てみましょう。

フライパンにはふたが付属しているものとしないものがあります。類似のサイズのフライパンであれば、他メーカーのふたでも代用可能です。蒸し料理や煮込み料理、燻製など、料理の幅が広がるので、キャンプ飯がより楽しくなること間違いなし！

キャンプでフライパンを持っていく場合は、収納サイズにも注目しましょう！フライパン本体以外に柄部分が折れたり、取り外せたりできるものであれば、省スペースを有効活用して収納し、コンパクトに持ち運べます。かさばりやすい荷物をコンパクトに持ち運びたい方は要チェック！

まずはじめに「テフロン加工」という呼び名は、デュポン社の商標登録名称です。一般的には「フッ素加工」と呼びます。主にアルミ製のフライパンに施されていることが多く、焦げのこびりつきを防げることが特徴です。調理もしやすく、後片付けも簡単！フッ素加工がされている＝扱いやすい、とも言えます。 フッ素加工がされていないフライパンはどうなのか。鉄フライパンは表面に加工が施されていないことが多く、使い始める前にシーズニングと呼ばれる工程を踏む必要があります。適宜お手入れをする必要もあるため、手が掛かりますがその分、自分だけのフライパンに育てていく楽しさがあるのが魅力です。 一方、フッ素加工を施したフライパンは、加工がはがれると焦げ付きやすくなります。それぞれに長所や弱点を踏まえながら、より自分に合ったフライパンを選んでみてください。

ここからは、おすすめアルミ製フライパンを紹介！アウトドアメーカーから発売しているため、屋外での調理の際に使いやすいアイテムばかりです。自分に合ったサイズや、デザインを見つけてください。

さびにくく丈夫かつ、使い勝手が良いステンレス製のフライパンを紹介します。商品数が多く、価格帯も抑えたものが多いのがポイントです。

軽くて耐久性があり、さびにくいチタン製のフライパンを紹介します。ソロキャンプや登山に重宝しやすいです。

続いては、直火にも耐えられる丈夫な鉄製フライパンを紹介。アウトドアはもちろん自宅でも使える鉄製フライパンは多数あります。

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ここからは、どちらかというと日常の暮らしに適した、使い勝手のよいフライパンを紹介していきます。

今回は、キャンプ・アウトドア料理に欠かせないフライパンの選び方とおすすめ商品を紹介しました。材質やサイズ、ふたの有無などを確認しつつ、自分にあったアイテムを探してみてください！ ▼フライパンをより詳しく知りたい方はこちら