hinata

>

キャンプ用品

>

コーヒードリップ

>

パーコレーターのおすすめ14選!もっと素敵なコーヒータイムを

パーコレーターのおすすめ14選!もっと素敵なコーヒータイムを

キャンプ用品

パーコレーターの使用例

出典:Fumihiko Uda / flickr

気軽においしいコーヒーがいれられる「パーコレーター」をご存知でしょうか。パーコレーターがひとつあれば、それだけで朝の目覚めのひとときや休憩タイムがさらに充実したものになります。キャンプに持っていき、自然に囲まれながらコーヒーをいれるのもまたよし。今回はそんなパーコレーターの使い方やおすすめアイテムを紹介します。いつもはインスタントや缶コーヒーを飲む人も、パーコレーターを使って少し贅沢な1杯を飲んでみてはいかがでしょうか。

目 次

パーコレーターとは

パーコレーターは、19世紀にフランスで発明され、西部開拓時代のアメリカで普及しました。コーヒーの粉をセットして直火にかけるだけでコーヒーがいれられる便利なアイテムです。必要なものも最小限で、パーコレーターとコーヒーの粉、お湯を沸かすコンロのみ。アウトドアではもちろん、家で使うことも可能です。
パーコレーターを使用するようす

出典:Amazon

どんな仕組みなのか

パーコレーターは仕組みもシンプルです。直火で熱したお湯から出た蒸気圧が、パーコレーター中心部の管から吸い上げられ、吹き出して、コーヒー豆にかかることで、コーヒーが抽出される仕組みになっています。これが何度も繰り返されることによって、コーヒーが濃くなっていきます。

言葉にすると若干複雑に感じる人もいるかもしれませんが、要はお湯を温めることで、コーヒーが抽出される構造が内部に作られているのです。

やかん代わりにも使える

パーコレーターは内側に入っている部品を取り除くと、やかん代わりにも使えます。たとえばカップラーメンを作る際など、少しだけお湯をわかしたい時にも役立ちます。

IH対応もあり

パーコレーターの中には、IHタイプのキッチンに対応した製品もあります。自宅でIHのキッチンを使っている人は、購入の際にぜひ、IH対応の可否も確認してみてください。

パーコレーターを使ったコーヒーの淹れ方・コツを紹介

パーコレーターでコーヒーをいれているようす

出典:Amazon

  1. 写真左にある「バスケット」と呼ばれるコーヒーをセットする部分を取り出し、杯数分のコーヒーの粉を入れ、中ぶたをかぶせます。コーヒーの粉は、中〜粗挽きがおすすめ。あまり細かいと、フィルターから飛び出してしまい、粉っぽいコーヒーになってまうためです。

  2. 写真奥にあるポットで杯数分のお湯を沸かします。

  3. ポットのお湯が沸騰したら火を消して、コーヒーの入ったバスケットをセットしてフタを閉めます。
パーコレーターの上部

出典:Amazon

4. 弱火にかけて抽出。パーコレーターのふたは、抽出液の色の変化が確認できるように、透明になっています。色の変化をしっかり追い、タイミングを見計らうのが大事なポイント。4分くらい経って、写真のようにふたのツマミから見える抽出液の色が濃くなってきたら完成です。
パーコレーターでコーヒーをいれているようす

出典:Amazon

パーコレーターでいれたコーヒーの特徴は、目が覚めるようなガツンとした味わいなこと。ただし高度抽出という、コーヒーの粉とお湯の接触時間が長い方法を用いています。

パーコレーターを使用したコーヒーの淹れ方の注意点

コーヒーの淹れ方の注意点を解説します!
・

出典:pixabay

抽出までの目安は3~4分

コーヒー豆を蒸らしのあとは弱火に掛けます。次第にコーヒー豆が噴き上がりますが、抽出までの時間は3~4分が目安。気温や火力によって異なるのでこまめに確認が必要です。強火で煮出したり長時間火にかけたりすると過剰抽出や酸化で、香りが失われ、クセのある濁ったコーヒーになってしまうことがあるので注意しましょう。

細挽きにすると苦くなる

コーヒー豆は深煎りで粗挽きにしましょう。細挽きになるほど苦みが増してしまいます。また自分で豆を挽くと微粉が混ざってしまいますので、美味しいコーヒー豆で淹れたいときはお店で挽いてもらえるのでおすすめです。微粉は苦みや渋みの原因となります。自分で挽く場合は、挽いた豆を一度茶こしなどでふるいにかけましょう。

パーコレーターの選び方

パーコレーターの選び方を紹介します。
・

出典:pixabay

淹れられるカップ数

パーコレーターは一度に複数杯のコーヒーを淹れられます。容量はサイズによってさまざまで、一度に抽出できるコーヒーのカップ数が違いますので、カップ数は購入する前に確認してみましょう。使用する人数に合ったカップ数のパーコレーターを選ぶと、使ってみたら足りなかったということがありません。

パーコレーターでコーヒーがまずくなってしまう理由とは?

パーコレーターでコーヒーを入れたらあまり美味しくなかったという経験をした方は意外と多いと思いです。まずくなってしまうのには原因があります。その2つを紹介!
コーヒー

出典:pixabay

一度抽出したコーヒーで再加熱してしまう

一度抽出したコーヒーを再加熱すると酸化が起こってしまい、酸っぱく不味いコーヒーになってしまいます。コーヒーは冷めても温めなおさずに淹れなおすのが基本です。コーヒーは温かいうちに飲み、美味しく味わいましょう。

同じ豆で何度も抽出してしまう

同じコーヒー豆で何度も抽出を行うと繰り返すたびに味や風味が劣化してしまいます。抽出できても、コーヒー豆のえぐみなどが残ってしまい結果的に美味しくないコーヒーになってしまうのです。一度お湯を通した豆はもったいないと思っても使わないようにするのが大切です。

パーコレーターのおすすめ14選

パーコレーターのおすすめしたい14選を紹介します。

商品名キャプテン
スタッグ
コーヒーポット
コールマン
ステンレス
パーコレーター
スノーピーク
ステンレス
パーコレーター
ビアレッティ
エクスプレッソ
メーカー
スタンレー
クールグリップ
パーコレーター
本間製作所
パーコレーター
チヌーク
キャニオン アルミ
コーヒーパーコレーター
GSI
コニカル
パーコレーター
GSI
ホウロウ
8カップ用 ブラック
ペトロマックス
ニューパーコ
マックス
ロゴス
ステンレス
パーコレーター
エスビット
ステンレス
コーヒーメーカー
プレスト
6-Cup
パーコレーター
メデルコ
ガラス
パーコレーター
画像
主な素材ステンレスステンレスステンレスアルミニウム合金ステンレスステンレスアルミニウムステンレスホウロウホウロウステンレスステンレスステンレスガラス
おすすめポイント粗挽きコーヒー豆と水で
簡単にコーヒーが作れる
高級感のある
デザインで
インテリア
としてもおすすめ
6杯分の
抽出が可能。
持ち手が
掴みやすい
イタリアンコーヒーを自宅で
楽しめる
大きな取っ手で
軍手をして
いても掴みやすい
金物の街で生まれた耐久性抜群の
パーコレーター
9杯分のコーヒーを抽出できるコーヒーのしずくが垂れてこない
ように設計されているので
注ぐときも安心
ホウロウの
素材感が
アウトドア
で映える
シンプルな
デザインで
自宅でも使いやすい
取っ手に木を使用しているので
熱くなりにくい
小さな
パーコーレーター
ソロキャンプ
におすすめ
台もセットなのがうれしい
500ワット
の電力に対応
抽出完了の
ライト付き
食洗機にも対応しているタフな構造
8カップまで抽出可能

パーコレーターは紅茶をいれてもOK

テーブルに置かれたミルクティ

出典:Pixabay

パーコレーターはコーヒー以外のドリンクを作ることも可能です。たとえば紅茶。手順はコーヒーとほぼ同様です。さらに、ミルクを入れればミルクティーが、スパイスを入れればチャイが作れます。大きめのパーコレーターであれば、内部の部品を取り除いて、スパゲティを茹でる…ということも可能です。ぜひ、あなたのアイデアでさまざまな使い方を楽しんでみてください。

パーコレーターで素敵な1日の始まりを!

今回は、パーコレーターでコーヒーを楽しむコツやおすすめ製品を紹介してきました。簡単にコーヒーが楽しめるパーコレーターは、ひとつ持っているだけで、日常がちょっと楽しくなるアイテム。気になった人はぜひ、お気に入りを見つけてゲットしてみてください。

今回紹介したアイテム

商品画像 キャプテンスタッグ コーヒー ポット 18-8ステンレス製パーコレーター 3カップM-1225 コールマン ステンレスパーコレーター3 170-8028 スノーピーク(snow peak) ステンレスパーコレーター6カップ PR-006 ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 3カップ Stanley クールグリップキャンプパーコレーター - 6カップ One Size 仔犬印 エルム パーコレーター 6人用 25006 Chinook(チヌーク) キャニオン アルミコーヒーパーコレーター 9カップ 41320 GSI ステンレス コニカルパーコレーター 28CUP 11870057000028 GSI コーヒーパーコレーター ホウロウ 8カップ用 ブラック 11870090001000 23×14.8φcm (底面) ペトロマックス ニューパーコマックス ブラック 12905(1個) ロゴス ステンレスパーコレーター 81210300 Esbit(エスビット) ステンレスコーヒーメーカー ES20102100 Presto プレスト 6-Cup Stainless-Steel Coffee Percolator コーヒー パーコレーター 【並行輸入品】 直火OK メデルコ ガラス パーコレーター コーヒーメーカー Medelco 8 Cup Glass Stovetop Percolator
商品名 CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)コーヒーポット コールマン ステンレスパーコレーター snow peak(スノーピーク) ステンレスパーコレーター ビアレッティ直火式 STANLEY(スタンレー) クールグリップキャンプパーコレーター 本間製作所 仔犬印 パーコレーター Chinook(チヌーク) キャニオン アルミコーヒーパーコレーター GSI ステンレス コニカルパーコレーター GSI ホーロー コーヒーパーコレーター Petromax(ペトロマックス) ニューパーコマックス ロゴス ステンレスパーコレーター Esbit(エスビット) ステンレスコーヒーメーカー Presto(プレスト)パーコレーター メデルコ ガラス パーコレーター
商品リンク Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る L-Breath で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る 楽天市場 で見る
キャンプ用品レンタルショップ キャンプ場に配送で手ぶらキャンプ

あわせて読みたい記事