キャンプの定番デザートはやっぱりスモア！作り方からアレンジまで紹介！
最終更新日：2019/05/14 公開日：2017/02/21
キャンプ料理
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焚き火をしながら作れる、おいしいデザート「スモア」を知っていますか？バーベキューシーンに欠かせない、大人も子どもも大好きな甘～いおやつです！イケメン若手俳優がスモアを食べるCMも話題に！今回はスモアについて、基本&アレンジレシピ、おいしく作るコツを紹介します！
目次
スモアってどんなもの？
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スモアとは、焼いたマシュマロと小さく割ったチョコレートを、ビスケットやクラッカーで挟んだもの。語源は、「もっとちょうだい＝some more」が略されて、「S’more=スモア」になったと言われています。焼いたマシュマロ＆チョコの組み合わせは、そのまま食べるだけでも十分おいしいですが、いろいろアレンジもできちゃうのがこのスモアの良いところ。2015年にニューヨークから上陸した渋谷の有名カフェでも、「フローズンスモア」は人気メニューの一つで、マシュマロ＆アイスの組み合わせが絶妙と評判です。
スモアの材料はたったの3つ！
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スモアの作り方はとっても簡単！材料も以下の3つだけなので、とにかく手軽に作ることができます。焚き火をしながら、おしゃべりをしながら…道具を使わず気軽にできるのもキャンパーにはうれしいですね♪
●マシュマロ(大きめサイズをおすすめ)
●板チョコ(ミルクチョコレートでも、ビターチョコレートでもOK)
●グラハムクラッカー、ビスケットなど
マシュマロとあわせるのは、こってりした甘さが好きな人はミルクチョコレートを、マシュマロだけでも十分甘い、と感じる人はビターチョコレートをセレクトするのをおすすめします。本場アメリカでは、全粒粉が入った香ばしいグラハムクラッカーを使うことが多いですが、普通のスーパーやコンビニで手に入るクラッカーやビスケットで代用もOKです。
作り方もたったの3ステップ！
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基本のスモアの作り方
1.マシュマロを串や棒に刺し、焚き火や炭火などに近づけて、表面が薄い茶色になるまであぶる。
2.グラハムクラッカーの上に、小さく割った板チョコレートを置き、上に(1)のマシュマロを載せる。
3.(2)の上に、グラハムクラッカーをもう一枚載せて挟む。
おいしく作るコツ
コツは、マシュマロの外はサクッ、中はとろ～っとなるようにあぶること。火に近い部分に色がついたら、竹串や棒を回して、まんべんなくあぶりましょう。マシュマロを焼く時に細い串だと落ちたり、うまく回せなかったりする時があるので、その場合は少し幅をあけてマシュマロに串を2本刺すと落ちにくくなります。
熱々のマシュマロをチョコレートの上に載せると、その熱でチョコレートも溶けます。それをすかさず、クラッカーでぎゅっと挟んで、マシュマロの串を抜きましょう。あとは大きな口で食べるだけ♪
スモアを作るなら、これがおすすめ！
一工夫でおいしさアップ！いろいろなアレンジレシピ♪
クラッカーの代わりにトーストで♪
軽く焼いた食パンに、小さく割ったチョコを載せ、あぶったマシュマロを上に。甘いトッピングが載ったトーストは女子ウケも◎
ナッツやフルーツをトッピング♪
基本のスモアに、細かく砕いたアーモンドやフルーツをトッピングすると、リッチな味わいに。バナナ、イチゴなど、チョコにあうフルーツがおすすめ。
クラッカーがなくても、組み合わせは最強の「バナナスモア」
クラッカーの代わりに、バナナを使ったスモア！バナナの皮を一カ所むいて少し身をくりぬいた上に、チョコとマシュマロを入れて、アルミホイルで包んで火の中へ。焼いたバナナは甘みも増して、チョコやマシュマロにぴったりですね！
ぜひマネしてみたい！他にもアレンジいろいろ！
スキレットを使ってみんなでシェアするスモア！
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スキレットに粗く割ったチョコを載せ、その上にマシュマロを敷きつめて、火の上へ。焼いた上にバニラアイスを載せるとさらにスイーツ感が増しますね！ビスケットやトッピングのフルーツを用意して、それぞれが好きなように食べられるのもいいアイデア！
ブルボン「アルフォート」＆マシュマロでスモア！
若手俳優の坂口健太郎さんが出ている、「アルフォート」のCMは目にしたことがありますか？旅先でアルフォートを使ってスモアを作るシーンが印象的ですよね。「アルフォート」はすでにチョコとビスケットがくっついているお菓子だから、あとは焼いたマシュマロを用意し、チョコの面を内側にして挟めばOK。超簡単スモアの出来上がりです。
ブルボンのサイトでは、スモアを凍らせるアイデアや、ピザ風にしてしまうレシピなど、アルフォートのサイトにはレシピがたくさん載っています！
詳しくはこちら：アルフォートスモア
また、スモアだけでなく様々なマシュマロレシピがあるのでこちらの記事もぜひチェックしてみてくださいね。
ヤケド＆カロリーには気を付けて！
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甘くておいしいスモアだけど、アメリカのデザートとあって、カロリーは高いので食べ過ぎに注意！カロリーが気になる人は、チョコをビターなものや、カカオ分が高いものにするといいですね。そして、焼いたマシュマロは熱くて口の中をヤケドすることがあるので気を付けましょう。小さい子どもは食べる時にあちこちベタベタにしてしまいがちなので、ウェットティッシュの準備もお忘れなく！
まとめ
基本のスモアから、アレンジスモアまで、いろいろご紹介しましたが、なんといっても手軽に楽しめてしまうのがスモアの最大の魅力です！キャンプでスモアを作ってみたいと思っている皆さん、バーベキューの締めに盛り上がるデザートメニューをお探しの皆さん、ぜひお試しあれ。みんなが笑顔になることうけあいです♪
