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バーベキュー マシュマロ

出典: sumos / ゲッティーイメージズ

バーベキューの定番・焼きマシュマロ!おいしい焼き方やアレンジレシピを紹介

※本記事には一部プロモーションが含まれます

バーベキューやキャンプの定番スイーツといえば、マシュマロ!本記事では、マシュマロのおいしい焼き方や食べ方、スモアやピザなどのアレンジレシピについて紹介します。バーベキューをする際には、ぜひ試してみてください。

バーベキューで焼きマシュマロをつくろう!

バーベキューの定番スイーツといえば焼きマシュマロではないでしょうか?簡単につくれるため、気軽にためしてみてくださいね。まずは必要な材料を見てみましょう。

マシュマロのおいしい焼き方とコツ

マシュマロ バーベキュー

出典:Botina Inna / ゲッティイメージズ

マシュマロのおいしい焼き方

  1. 1

    マシュマロをくしに刺す

  2. 2

    火は強すぎないように

  3. 3

    くしをクルクル回しながら焼く

  4. 4

    こんがりきつね色に染まったら完成

1.マシュマロをくしに刺す

まずは、マシュマロをくしに刺します。竹串や割り箸のように使い捨てのタイプでもいいですが、バーベキュー用の金串は火に近づけても燃えないため安心して使えます。マシュマロを焼いている際、誤って火元に落としてしまわないよう、マシュマロの真ん中に刺しましょう。

2.火は強すぎないように

火が強すぎると、マシュマロの内側が溶ける前に、表面だけが焦げて真っ黒になってしまいます。火元に近づけすぎるだけでなく、弱火でじっくり焼いていくのがコツです。炎が上がらない状態で赤く燃えている熾火の状態の炭が最もよいでしょう。

3.くしをクルクル回しながら焼く

炭の近くで、くしをクルクル回して、マシュマロにまんべんなく焦げ目がつくようにしていきます。このとき、マシュマロの内側が溶けてくると、くしから滑って落ちてしまいやすくなります。落とさないように、くしを持つ角度に注意しましょう。

4.こんがりきつね色に染まったら完成

マシュマロを刺したくしをくるくる回しながら、弱火でじっくり焼いていくと、マシュマロはだんだんきつね色に染まっていきます。全体がまんべんなくきつね色になったら、完成です。外側はカリッとして、内側はトロッとしておいしい焼きマシュマロのでき上がり。
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マシュマロを使ったスイーツ「スモア」をつくろう!

プレートにのせられたスモア

出典:PIXTA

「スモア」はバーベキューで気軽にできる、マシュマロを使ったスイーツです!もともとスモアとは、アメリカやカナダのガールスカウトでよく食べられていたお菓子。 スモアは甘くて人気のお菓子だったので、ガールスカウトの子どもたちも「give me some more(もっとちょうだい)」とねだりました。この「some more」という言葉が、語源となって「s’more スモア」と呼ばれるようになったといわれています。

材料は3つ

スモアの作り方は簡単です。材料は3つ、クラッカーとチョコレートと、そしてマシュマロです。この3つさえあればOK!

作り方は簡単!マシュマロを焼いて挟むだけ

スモアの材料は3つ、クラッカーとチョコレートと、そしてマシュマロです。この3つさえあればOK! 作り方を紹介。まずマシュマロをこんがり焼きます。そして、用意したクラッカーでマシュマロとチョコと一緒に挟むだけ。マシュマロとチョコレートで甘いので、クラッカーには塩味の効いたもの選ぶのがおすすめですが、とにかく甘いのがいいという人は、甘いビスケットを選ぶのもありです。

スモア以外にも!バーベキューでおすすめのマシュマロレシピ5選

バーベキュー マシュマロ

出典: Jessica Ruscello / ゲッティーイメージズ

バーベキューでもっとマシュマロをおいしく楽しむために、「煮る」「焼く」「まぜる」だけの簡単マシュマロレシピを紹介します。もっと簡単に、ホットドリンクに浮かべて飲むのもおいしいです。このとき、チョコペンでマシュマロにお絵かきしたら、オリジナルホットドリンクのでき上がり。子どもと一緒にお絵かきするのも楽しいです。

マシュマロムース

マシュマロムース

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材料
  • 牛乳 200cc
  • マシュマロ 1袋(約90g)
作り方
  1. 鍋に牛乳とマシュマロを入れ、鍋を火にかけて、マシュマロが溶けるまでかき混ぜながら温める。
  2. マシュマロが完全に溶けたら、お好みの器に移して、粗熱がとれたらクーラーボックスで冷やす。
  3. 固まったらでき上がり。

マシュマロヨーグルト

マシュマロ フルーツ ヨーグルト

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材料
  • プレーンヨーグルト 1パック(約450g)
  • マシュマロ 1袋(約90g)
  • お好みのフルーツ
作り方
  1. プレーンヨーグルトの中に、マシュマロを浸して一晩おく。
  2. 次の日の朝になるとマシュマロがヨーグルトの水分を吸い込み、不思議な食感に!お好みのフルーツを添えて、キャンプの日の朝食に。

チョコレートフォンデュ

チョコレートフォンデュ マシュマロ

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材料
  • 板チョコ 4枚
  • 生クリーム 1パック(約200g)
  • マシュマロ
  • ポテトチップス
  • お好みのフルーツ
作り方
  1. 鍋に生クリームを入れ、鍋を極弱火にかけて、生クリームを温める。
  2. 温まった生クリームの中に板チョコを入れて溶かす。
  3. チョコレートが完全に溶けたら、あとはマシュマロやポテトチップスやフルーツなど、お好みの具材をくしに刺す。
  4. トロトロのチョコレートを絡めて食べる。

マシュマロピザ

マシュマロ ピザ

出典:SergeyKlopotov / ゲッティイメージズ

材料
  • 市販のピザ生地 1枚
  • マシュマロ 1袋
  • 板チョコ 1枚
  • お好みのナッツやフルーツ
作り方
  1. マシュマロは半分にカットし、板チョコは細かく刻む。
  2. 市販のピザ生地の上にマシュマロと刻んだチョコレートを敷き詰め、お好みのナッツやフルーツなどをトッピングする。
  3. アルミホイルで全体をくるみ、火にかけて15分くらい焼く。
  4. 様子を見て、マシュマロが溶けてきたらでき上がり。

お絵かきマシュマロ入りホットドリンク

マシュマロ ドリンク

出典:JangoBeat / ゲッティイメージズ

材料
  • マシュマロ
  • ホットドリンク
  • チョコペン
作り方
  1. チョコペンをマグカップなどに入れたお湯に浸けて温める。
  2. マシュマロにお好みで絵を描く。
  3. コーヒーや紅茶、ココアなど、お好みのホットドリンクに浮かべたらでき上がり。

バーベキューのスイーツの定番「マシュマロ」を満喫

マシュマロは、日持ちするのでキャンプに持っていきやすい食材。そのまま焼いて食べるだけでも十分おいしいですが、ちょっとアレンジして食べてみるのもおすすめです。自分だけのオリジナルレシピを考案してみるの楽しいでしょう。

今回紹介したアイテム

商品画像マシュマロCAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ) 竹製バーベキュー串(平)30cm 20本入
商品名マシュマロCAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ) 竹製バーベキュー串(平)30cm 20本入
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