バーベキューの簡単デザートレシピ33選!定番から夏にピッタリの冷たいデザート

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バーベキューの定番・焼きマシュマロ!おいしい焼き方やアレンジレシピを紹介
2025.02.06キャンプ料理
バーベキューやキャンプの定番スイーツといえば、マシュマロ!本記事では、マシュマロのおいしい焼き方や食べ方、スモアやピザなどのアレンジレシピについて紹介します。バーベキューをする際には、ぜひ試してみてください。
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キャンプ・アウトドアWebマガジン「hinata」編集部。年間に制作・編集する記事は600以上。著書に『ひなたごはん』(扶桑社ムック)など。
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もくじ
バーベキューで焼きマシュマロをつくろう!
バーベキューの定番スイーツといえば焼きマシュマロではないでしょうか?簡単につくれるため、気軽にためしてみてくださいね。まずは必要な材料を見てみましょう。
マシュマロのおいしい焼き方とコツ

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マシュマロのおいしい焼き方
- 1
マシュマロをくしに刺す
- 2
火は強すぎないように
- 3
くしをクルクル回しながら焼く
- 4
こんがりきつね色に染まったら完成
マシュマロを使ったスイーツ「スモア」をつくろう!

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「スモア」はバーベキューで気軽にできる、マシュマロを使ったスイーツです!もともとスモアとは、アメリカやカナダのガールスカウトでよく食べられていたお菓子。
スモアは甘くて人気のお菓子だったので、ガールスカウトの子どもたちも「give me some more(もっとちょうだい)」とねだりました。この「some more」という言葉が、語源となって「s’more スモア」と呼ばれるようになったといわれています。
材料は3つ
スモアの作り方は簡単です。材料は3つ、クラッカーとチョコレートと、そしてマシュマロです。この3つさえあればOK!
作り方は簡単!マシュマロを焼いて挟むだけ
スモアの材料は3つ、クラッカーとチョコレートと、そしてマシュマロです。この3つさえあればOK!
作り方を紹介。まずマシュマロをこんがり焼きます。そして、用意したクラッカーでマシュマロとチョコと一緒に挟むだけ。マシュマロとチョコレートで甘いので、クラッカーには塩味の効いたもの選ぶのがおすすめですが、とにかく甘いのがいいという人は、甘いビスケットを選ぶのもありです。
スモア以外にも!バーベキューでおすすめのマシュマロレシピ5選

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バーベキューでもっとマシュマロをおいしく楽しむために、「煮る」「焼く」「まぜる」だけの簡単マシュマロレシピを紹介します。もっと簡単に、ホットドリンクに浮かべて飲むのもおいしいです。このとき、チョコペンでマシュマロにお絵かきしたら、オリジナルホットドリンクのでき上がり。子どもと一緒にお絵かきするのも楽しいです。
マシュマロムース

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材料
- 牛乳 200cc
- マシュマロ 1袋(約90g)
- 鍋に牛乳とマシュマロを入れ、鍋を火にかけて、マシュマロが溶けるまでかき混ぜながら温める。
- マシュマロが完全に溶けたら、お好みの器に移して、粗熱がとれたらクーラーボックスで冷やす。
- 固まったらでき上がり。
マシュマロヨーグルト

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材料
- プレーンヨーグルト 1パック(約450g)
- マシュマロ 1袋(約90g)
- お好みのフルーツ
- プレーンヨーグルトの中に、マシュマロを浸して一晩おく。
- 次の日の朝になるとマシュマロがヨーグルトの水分を吸い込み、不思議な食感に!お好みのフルーツを添えて、キャンプの日の朝食に。
チョコレートフォンデュ

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材料
- 板チョコ 4枚
- 生クリーム 1パック(約200g)
- マシュマロ
- ポテトチップス
- お好みのフルーツ
- 鍋に生クリームを入れ、鍋を極弱火にかけて、生クリームを温める。
- 温まった生クリームの中に板チョコを入れて溶かす。
- チョコレートが完全に溶けたら、あとはマシュマロやポテトチップスやフルーツなど、お好みの具材をくしに刺す。
- トロトロのチョコレートを絡めて食べる。
マシュマロピザ

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材料
- 市販のピザ生地 1枚
- マシュマロ 1袋
- 板チョコ 1枚
- お好みのナッツやフルーツ
- マシュマロは半分にカットし、板チョコは細かく刻む。
- 市販のピザ生地の上にマシュマロと刻んだチョコレートを敷き詰め、お好みのナッツやフルーツなどをトッピングする。
- アルミホイルで全体をくるみ、火にかけて15分くらい焼く。
- 様子を見て、マシュマロが溶けてきたらでき上がり。
お絵かきマシュマロ入りホットドリンク

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材料
- マシュマロ
- ホットドリンク
- チョコペン
- チョコペンをマグカップなどに入れたお湯に浸けて温める。
- マシュマロにお好みで絵を描く。
- コーヒーや紅茶、ココアなど、お好みのホットドリンクに浮かべたらでき上がり。
バーベキューのスイーツの定番「マシュマロ」を満喫
マシュマロは、日持ちするのでキャンプに持っていきやすい食材。そのまま焼いて食べるだけでも十分おいしいですが、ちょっとアレンジして食べてみるのもおすすめです。自分だけのオリジナルレシピを考案してみるの楽しいでしょう。

デザートをキャンプでも気軽に作りたいという方におすすめしたい手軽に作れるデザートレシピを紹介!キャンプでデザート作りにチャレンジしてみると、味わった時の感動が圧倒的に違います。あまりの美味しさが病みつきになってしまうかも!初心者でも簡単に作れるものから日常生活ではなかなか作れない本格的なものまで幅広く紹介しているので、気になるレシピに挑戦してみましょう。
今回紹介したアイテム
商品画像 | ||
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商品名 | マシュマロ | CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ) 竹製バーベキュー串(平)30cm 20本入 |
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