イワタニの炉ばた焼き器「炙りや」を紹介！1と2の違いも解説

イワタニの炉ばた焼き器、「炙りや」は卓上で焼き鳥や網焼きが楽しめるカセットガス型コンロです。屋内ではもちろん、アウトドアでも使える使い勝手の良さが特徴。ソロや少人数であればメインの焼き台として使えるほか、大人数のキャンプではサブの焼き台として重宝します。 楽しめる料理のレパートリーが、バーベキューや網焼き、串焼きなど幅広いことも魅力。電源を必要としないので使いたい時にすぐに使え、火おこし中の炭火が安定するまでのつなぎとしてもおすすめです。

「炙りや」の魅力的なポイントを3つピックアップして紹介！とにかく使いやすいので、一台は持っておきたいアイテムです。

「炙りや」は直火で焼くのではなく、赤熱させた輻射版からの輻射熱で加熱します。このため焼きムラができにくく、食材全体にまんべんなく火が通るのが特徴。 焼き鳥であれば外はパリッと中はジューシーに仕上がり、外側が焦げて中が生焼けという失敗も少なくなります。また、焼き網を使った焼き魚も絶品です。七輪よりも火力調整が簡単にできるうえに、七輪で焼いたような風味を楽しめます。

「炙りや」では、焼き網を使った炙り焼きと串焼きステーを使った串焼きが楽しめます。焼肉や焼き魚、海鮮網焼き、焼き鳥、など料理レパートリーはとても豊富。値段もリーズナブルで、ほかの同サイズのカセット型網焼きコンロが9,000円ほどかかるのに対して、「炙りや」シリーズの平均価格は7,000円ほどです。耐久性も高く、長く愛用すればコスパ抜群！ また、気温20～25度であれば強火で約90分の連続燃焼が可能。1泊キャンプでサブ使いならカセットガス2～3本あれば十分に足ります。燃料代も含めて、こんなにコスパがいい調理器具はなかなかありません。

「炙りや」には焼き網と串焼きステーが付属していますが、別売りのグリルプレートを購入することで料理のレパートリーがもっと増えるのもうれしいポイント。極厚鉄板プレートではお好み焼きやステーキ、スリット入りの焼き肉プレートは本格的な焼肉を味わえます。 串ものと網焼き、そして鉄板焼きと、3つのジャンルの料理を楽しめる「炙りや」。工夫次第でさまざまな料理に挑戦できます。

「炙りや」には1と2があり、旧型と新型とも言い換えられます。結論から言えば、大きなモデルチェンジはありません。しかし、2つのモデルにそれぞれファンもいるので、ここで紹介する違いを商品選びの参考にしてみてください。

「炙りや」と「炙りや2」とでは、焼き網の材質が異なります。

• 炙りや：メッキ加工されたスチール
• 炙りや2：ステンレス

新型のステンレス製の網の方が材質上さびにくいです。しかし、焦げ付きにくさという観点で見れば、旧型の焼き網もメッキ加工されているので大差は無いと言えるでしょう。

旧型と新型とでは、下記のように本体のカラーが異なります。どちらも一色のみの展開なので、色や質感などで選ぶ人も多いです。

• 炙りや：メタリックブラウン
• 炙りや2：マットブラック

新型は、旧型よりもつるっとした質感が抑えられたマットな塗装で上質な印象です。一方、旧型の明るみのあるブラウンは食卓を華やかにしてくれる魅力があるので、好みのものを選んでください。

イワタニの「炙りや」と「炙りや2」を紹介します。カセットガスさえあればすぐに使えるので、お家やお外でゆっくりと焼き鳥を楽しんでみましょう。

付属のプレート以外にも、炙りやに対応しているプレートがいくつも販売されているのでカスタムの幅も広がります。より楽しむために、参考にしてみてください！

電気も炭も使わず手軽に焼き鳥が楽しめるイワタニの「炙りや」。火力調整が簡単なため炭火での調理が苦手な方にも最適です。1台で何役もこなしてくれる「炙りや」があれば、お家での料理やキャンプでの料理の幅がグッと広がりますよ！