ピザ窯でおいしいピザを堪能!ピザ窯おすすめ10選

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ピザ窯

大きなピザ窯から出てくる焼きたてのピザはイタリア料理の代名詞ですが、自宅でもモチモチフワフワのおいしいピザが食べたいと思ったことはありませんか?今回は、レンジとは一味違うピザを堪能できるピザ窯10選と、その選び方を紹介します!


 目次


ピザ窯とは

ピザ窯とは、ピザを焼く際に使う大きなドーム型の窯を指します。ここでは、レストランでピザを焼き上げる石窯とピザ窯に違いはあるのか、なぜドーム型をしているのか、ピザ窯でピザ以外の料理はつくれるのかを順番に紹介していきます。

石窯とピザ窯の違いは?

ナポリピザ ピザ窯

出典:photo AC

一般的に石窯ではピザを焼くことが多いため、石窯はピザ窯と呼ばれることがあります。そのため、石窯とピザ窯は同じものをさします

石窯の特徴としては、炉の中で燃やす燃料の直火と輻射熱(ふくしゃねつ)によって食材に火を通す点です。この輻射熱が食材を素早く熱し、過剰な水分の蒸発を防ぎながら中までじっくりと火を通してくれるので、外はカリッと中はフワフワの仕上がりにしてくれます。

ピザ窯にドーム型が多いのはなぜか

石窯 ピザ窯

出典:Pixabay

ピザ窯でよくみるデザインはドーム型ですが、これにはしっかりとした理由があります。それは、ピザ窯の炉内で燃料を燃やした際に、その熱が熱対流を起こして炉内を高温に保温することができるからです。
また、まんまるとしたシルエットは、中で燃える炎の暖かさを感じます。

ピザ窯でピザ以外の料理はつくれないのか

グリルで焼いた肉と野菜

出典:Pixabay

ピザ窯は初心者でも簡単に本格ピザを焼くことができますが、ピザを焼くとき以外に使わないのはもったいない!ピザ窯特有の高温調理でできる料理は、ピザ以外にもたくさんあります。

ローストビーフやタンドリーチキン、スペアリブなどの肉料理はジューシーな仕上がりに。
グラタンやラザニアも、こんがりふっくら。
いつもの野菜もピザ窯で焼き上げれば、格別な窯焼き野菜に。

使用シーンに合わせたピザ窯の選び方

ピザ窯にはたくさんの種類があり、それぞれ大きさや加熱温度が異なります。使用したい場所や加熱温度といったポイントを押さえて、自分のアウトドアスタイルに合ったピザ窯を選びましょう!

キャンプや家庭で本場の味を楽しむ

アウトドア需要が増加している今、キャンプ場や自宅の庭で気軽にピザ窯料理を楽しむ方が増えています。一口にピザ窯と言っても、使用用途やシーンによってサイズや形はさまざま。キャンプ場などでの使用が主になる場合は、持ち運びに便利な「移動型」、家庭用としてご自宅の庭での使用が主になる場合は、しっかり組み立てて使う「据え置き型」を選びましょう。

最近では色々なタイプのピザ窯が数多く発売されており、アウトドアブランドから出ているものや、1万円以内で購入できるものも!

持ち運びに便利 アウトドア用ピザ窯

オリジナル 尾上製作所ピザ窯
主な使用場所がキャンプ場など、持ち運ぶことが多くなるのであれば「移動型」が便利!ピザ窯内で燃料を燃やすタイプと、焚き火台に乗せて直火で使用できるものがあります。

お庭で本格 家庭用ピザ窯

テルツォ ピザ窯

出典:楽天

ご自宅の庭に設置して楽しむ場合は「据え置き型」がおすすめです。置いてあるだけで存在感があり、お庭の雰囲気もガラッと変えてくれます。

室内でも楽しむならよりコンパクトに

もっと手軽においしいピザを楽しみたい方は、室内でも使えるアイテムが適しています。ガスや電気を使った商品も発売されているので、調理や片付けが格段にスムーズです。

ピザをおいしく焼きあげるには温度が重要

レンジで温めたピザよりピザ窯で焼きあげたピザがおいしいのは、高温で焼き上げているから。最低でも300度以上に温度が上がるようなピザ窯を選びましょう。

アウトドア用ピザ窯5選

家庭用ピザ窯5選

アペルカ ピザオーブンポット

DIYでオリジナルピザ窯をつくろう

本格ピザ窯キット

自分だけのピザ窯をつくりたいならDIYに挑戦するのもおすすめです。ピザ窯制作キットも発売されているので、DIY初心者の方でも安心してつくることができます。

上級者ともなれば、ホームセンターでお好みの材料を揃えてオリジナルのピザ窯をつくるなんてこともできます!

ドラム缶でつくる低コストピザ窯

DIY好き、または安価に済ませたいのなら、ドラム缶でピザ窯をつくることもできます。なんと1万円以下でつくることも。
ドラム缶選びで個性が出せそうです!

ピザ窯でワンランク上のお外ご飯

一口にピザ窯と言ってもたくさんの形があり、アウトドアシーンでの使用だけでなく、家庭用としてお庭で楽しめるものまでさまざまな種類のものがあります。

ピザはもちろん、ピザ以外の料理も簡単においしくつくることができるので、ピザ窯でいつものお外ご飯をよりおいしく楽しみましょう!

今回紹介したアイテム

商品画像 ロゴス(LOGOS) バーベキューコンロ 焚き火台 the KAMADO 多機能調理グリル ダッチオーブン使用可 ピザ窯 [ファイヤーサイド] ピザ窯 KABUTO カブト 77900 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ピザ焼き たためるピザ窯 UG-2902 Ooni Pro ウニプロ 尾上製作所(ONOE) コンパクトピザオーブン ON-1781 尾上製作所(ONOE) チャコールピザオーブン ピザストーン付 屋外用 ON-1773 武田コーポレーション 【ピザ・窯・オーブン・暖炉・バーベキュー】 メキシコ製 ピザ窯 チムニー (MCH060) ファイヤーサイド ボレッティ テルツォ TERZO 本格 石窯 ピザオーブン 【 ピッツェリア 】 ピザ焼き窯 耐熱陶器製 アペルカ ピザ オーブン ポット APELUCA PIZZA OVEN POT
商品名 ロゴス the KAMADO ファイヤーサイド KABUTO キャプテンスタッグ たためるピザ窯 Ooni Pro 尾上製作所 コンパクトオーブン 尾上製作所 チャコールピザオーブン 武田コーポレーション チムニー ボレッティ TERZO ピッツェリア ピザ焼き窯 アペルカピザオーブンポット
商品リンク Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る Amazon で見る 楽天市場 で見る
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