アウトドアでおいしい焼き肉を楽しもう!おすすめの岩塩プレート6選

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ロゴス 岩塩 プレート

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岩塩プレートは、厚みのある岩塩でできたプレートで、直接食材を乗せて盛りつけたり、火にかけてその上で肉や野菜を焼いて楽しむ調理グッズです。今回は、岩塩プレートの選び方と使い方について解説&おすすめ商品を紹介します。岩塩プレートでアウトドア料理をさらにおいしくしましょう!


 目次


岩塩プレートの魅力と選び方のポイント

岩塩プレートで焼肉    

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岩塩プレートは、岩塩をプレート状に切り分けただけの調理グッズで、まさに「塩の塊」です。岩塩プレートをコンロなどの網の上に置いてその上で肉や野菜を焼くと、余計な脂分や水分が岩塩プレートに吸収されて、ほんのりとした塩味がつき、ちょうどいい状態で焼きあがります。遠赤外線効果も手伝い、火の通りはゆっくりですがふっくらと焼ける点も大きな魅力といえるでしょう。

岩塩プレートを選ぶときは、大きさと厚みの両方を確認してください。小さめのサイズなら10cm四方ぐらいのものから、大きめのものだと20cm四方まで、さまざまなサイズがあります。サイズの小さな岩塩プレートはセット売りになっているものも。また、サイズだけでなく厚みも必ずチェックしましょう。厚みが1cm以上の岩塩プレートは、火にかけてもそうそう割れませんので安心して使えます。

直火で焼くより時間はかかりますが、ゆっくりと火が通る上に味も染みるためか、お肉は勿論トウモロコシなどの野菜もびっくりするほどおいしく焼けました。

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岩塩プレートを使って調理した方の感想です。普通の焼き方に比べ、熱源から遠のくため少し時間がかかるかもしれませんが、じっくりと火を通すことでおいしい料理ができあがります。お肉だけでなく、野菜もおいしく焼けるのでおすすめです。

岩塩プレートのお手入れ方法と注意点

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岩塩プレートは塩なので、「お手入れ方法が難しいのでは?」と感じるかもしれません。しかし、実際は使用した後に汚れをさっとお湯で洗い流せば大丈夫です。基本的にはお湯で汚れている部分を流して手でこすって汚れを落としましょう。それでも汚れが取れない場合のみ、スポンジでこすってとりましょう。また、洗った後は、しっかり乾燥させてからまた使うようにしましょう。

岩塩で焼き肉、これがなかなかいいです。やみつきになりそうです。私はホットプレートでやってみましたが、おいしくいただけました。事後の汚れも湯で簡単に落とせます。

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ホットプレートの上に岩塩プレートを乗せていると、火の通りはゆっくりですが余計な脂分を自動で抜いてくれるのでうれしいですね。

岩塩プレートのおすすめ6選!サイズに注目して選ぼう

ここからは岩塩プレートのおすすめ商品をご紹介します。ソロキャンプ用からファミリーに使えるものまで幅広いサイズを網羅していますので、ぜひ最後までご覧ください。

まとめ

岩塩プレートは、遠赤外線効果で肉や魚、野菜をおいしく焼き上げてくれる便利な調理グッズです。岩塩プレートが1枚あるだけでも、バーベキューがグレードアップしますよ。厚みが1cm以上ある岩塩プレートを選び、手入れと使用後の乾燥をしっかりしておけば、岩塩プレートが長持ちするのでおすすめです。


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