スタイリッシュなボディに硬派な機能が詰まったオールインワンクッカー「FOG multi cooker」
出典：Julia_Sudnitskaya / ゲッティイメージズ
スレートプレートで、キャンプの食卓をシックに飾る
2021.02.25キャンプ料理
食卓をおしゃれに演出できる「スレートプレート」を知っていますか？今回は、スレートプレートのキャンプでの活用法をシーン別に紹介します！どんな食材や料理にも合わせられ、アイデア次第で料理の魅力をさらに引き出せるスレートプレート、キャンプで使いこなしてみませんか？
制作者
hinata編集部
キャンプ・アウトドアWebマガジン「hinata」編集部。年間に制作・編集する記事は600以上。著書に『ひなたごはん』(扶桑社ムック)など。
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スレートプレートはキャンプでも大活躍！
SNSでも話題のスレートプレートって何者？
スレートプレートとは、黒いスレート(粘板岩)でできたテーブルウェアです。耐熱性があり、熱い料理を乗せても大丈夫！また、水分や汚れを吸収しにくい素材なため、どんな料理も直接盛り付けられます！平らで板のような形状のためさまざまな使い方ができ、食卓をシックに飾れるアイテムとして今注目が集まっています！
食材の色を引き立てる万能プレート
なんと言ってもスレートプレートの一番の魅力は、その黒くてシンプルな形。炭火で焼いた野菜やお肉を直接乗せるだけでも、食材の色が引き立つおしゃれな一品に！これなら、キャンプでも簡単に取り入れられそうです。
片付けや持ち運びもラクラク！
平らな形状はかさばらないというメリットもあります！キャンプではテントをはじめ必要なものが多く、どうしても荷物が多くなってしまいがちです。おしゃれなお皿も荷物になると思うと、持って行くのも諦めてしまいます。でもスレートプレートなら帰る日の朝ごはんにプレートを使っても、片付けをすぐに済ませて帰れます！
こちらは、バイクでのソロキャンプを楽しんでいるキャンパーさんの食卓です。荷物をコンパクトにしたいキャンプでもスレートプレートは大活躍します。
こんなシーンで使えます！Instagramを覗いてみました。
ここからは、スレートプレートを実際に使った素敵な食卓をInstagramからご紹介します。次のキャンプから、活用できるアイデア満載です！
オードブルの皿として食卓の中心に！
元々、チーズなどを盛り付ける時によく活用されているスレートプレート。食材単体でも、きれいに盛り付けることで見違えるようにしっかり映えます。
こちらはローストビーフを盛り付けた華やかな一品です。黒いスレートプレートに彩り豊かな食材を載せて、キャンプの食卓の主役にしてみましょう！
スキレットと組み合わせてシックにキメる
次は、黒いスキレットと組み合わせて食卓に統一感を持たせます。鍋敷きにもお皿にもなるスレートプレートは、机の上に飾るだけでも、一気にシックな雰囲気に！お皿と違って平らなプレートならではの使い方です。
こちらはスレートプレート とスキレットを使った賑やかな食卓です。同じ色と形を多く使うことで、所狭しと料理が並んでいても統一感をしっかりと感じられます。黒を基調としたシックな食卓に、ぜひチャレンジしてみてください！
デザートはカフェっぽくおしゃれに
スレートプレートにデザートを盛り付けると、一気におしゃれで可愛い食卓に！キャンプ場とは思えないカフェテラスのような雰囲気に仕上がります。黒いお皿には、白い粉砂糖がよく映えます。
黒いスレートプレート、実はチョークや白い色鉛筆で字も書けるんです！レシピ名を書いたり、メッセージを書きくわえたり、ちょっとした一工夫でさらに素敵なプレートが完成します。
キャンプで使うなら注意したい3つのこと
①プレートの縁で傷付けないように注意
プレートの縁の自然な感じはおしゃれな盛り付けに一役買ってくれますが、周りの机や手を傷付けないよう注意が必要です。角が欠けたり縁がボロボロと剥がれてしまうとより鋭利になってしまうため、手を滑らせて落としたりしないよう丁寧に使ってください。
②直火やまな板としての使用はNG
スレートプレートは耐熱性のある強い素材でできていますが、直火やまな板としての使用は避けましょう。あくまでお皿や机の彩りとして使える便利なプレートです。写真のように、焼く前の食材を載せても素敵です！
③使う前にはお手入れを！
出典：annata78 / ゲッティイメージズ
使う前のお手入れとして、プレートに油を塗る一手間が必要です。食材のにおいや油がプレートに移らないようにすることで、きれいに長く使えます。洗って乾かしてからキッチンにある食用油を塗り込み、余分なオイルを拭き取ればOKです。
スレートプレートでご飯をおしゃれに見せよう♪
いかがでしたか？黒いプレート一枚で、食卓の雰囲気をガラッと変えられます。ぜひ次のキャンプでは、スレートプレートを使ってシックに食卓を飾ってみてください！キャンプの楽しみをまた一つ、増やせます。
キャンプでの食卓づくりには、こちらも参考に！
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