hinata

>

キャンプ

>

ダッチオーブン

>

ステンレスのダッチオーブン徹底比較!一番使いやすいダッチオーブンはどれ?

ステンレスのダッチオーブン徹底比較!一番使いやすいダッチオーブンはどれ?

 キャンプ

火にかけられたダッチオーブン

出典:ベルモント / Facebook

キャンプ料理で大活躍するダッチオーブン。ダッチオーブンと言われて真っ先に思い浮かべるのは黒くてずっしりとした鋳鉄製ではないでしょうか?実はダッチオーブンには、ステンレス製のものもあるんです!今回は、なじみのないであろうステンレス製ダッチオーブンをご紹介していきます!


 目次


ステンレスのダッチオーブンとは?

火にかけられたステンレスのダッチオーブン    

出典:ソト

1つで幅広い調理ができるダッチオーブンは、アウトドア料理をする上で欠かせないアイテムとして人気があります。煮る、焼く、揚げるはもちろん、スモークやローストなどもできるという万能さが、ダッチオーブン人気を支えています。直火調理をしたり、蓋の上に炭を乗せて使ったりと、キャンプならではのワイルドな使い心地も魅力です。

ダッチオーブンといえば、黒い鋳鉄製の大鍋を思い浮かべる人が多いと多いと思いますが、最近はシルバーのダッチオーブンもあるんです!それがダッチオーブンには鋳鉄製の良いところを残したまま、ステンレスの良いところを取り入れた「ステンレス製ダッチオーブン」です。

ステンレス製のダッチオーブンは、鋳鉄製のダッチオーブンと同じように幅広い調理が行えるうえに、扱いが鋳鉄製のものより格段に簡単であることが特徴です。鋳鉄製のダッチオーブンを使い始める際に欠かせない「シーズニング」や、使い終わりの手入れが不要なのは、なにかと作業の多いアウトドアシーンでもかなり重宝します。

ステンレスと鋳鉄のダッチオーブンを徹底比較!

鋳鉄製のダッチオーブン    

出典:ロッジ

ダッチオーブンとして同じように使うことができるとはいえ、鋳鉄製とステンレス製ではどんな点が違うのかピンと来ないという人も多いですよね。そこで、ステンレス製のダッチオーブンと鋳鉄製のダッチオーブンの違いについて、ダッチオーブンを使うときに気になる4つのポイントで比較してみました。

長く使うなら要チェック!お手入れのしやすさは?

ステンレス製のダッチオーブン    

出典:ソト

ステンレス製のダッチオーブンの方が圧倒的が楽です!
鋳鉄製のダッチオーブンは、まず使い始める時に「シーズニング」とう作業が必要になります。また、使うたびに錆びないよう丁寧にお湯で洗い、完璧に乾かし、油をなじませるという手順が必要となります。

一方、ステンレス製のダッチオーブンは、使い始める時も使い終わった時も、家庭で使用している普通のお鍋と同じように食器用洗剤で洗うだけでお手入れは終了します。ダッチオーブン初心者や、面倒な作業が嫌いな人には特にステンレス製のダッチオーブンがおすすめです。

調理のしやすさのポイント!熱伝導の良さは?

ピザが入ったステンレス製のダッチオーブン    

出典:ソト

ダッチオーブンの温まりやすさに関係する熱伝導性を比較すると、鋳鉄製のダッチオーブンに軍配が上がります。

アウトドアシーンで、プレヒートを必要とするロースト料理やスモーク料理をより素早く作りたい!という人には鋳鉄製のダッチオーブンがおすすめです。揚げ物なども、油の温度が素早く上がるので、時短もでき快適に調理できます。

しかし、蓄熱性ではステンレス製のダッチオーブンの方が優れています。煮込み料理や保温調理をしたい人には、ステンレス製のダッチオーブンの方が向いていると言えるでしょう。また、鋳鉄製に熱伝導性で劣るとは言え、ステンレス製のダッチオーブンも一度温まってしまえば揚げ物やロースト、スモーク料理などもしっかり楽しめます。

アウトドアでは持ち運びやすさも大切です!

ステンレス製のダッチオーブン    

出典:ソト

鋳鉄製のダッチオーブンとステンレス製のダッチオーブンを比べたとき、同じ大きさならステンレス製のもののほうが軽く持ち運びやすくなっています。キャンプやバーベキューでダッチオーブンを使うときには、鍋に入れた食材の重さも加わるので軽いほうが扱いやすいでしょう。女性が扱うなら特にステンレス製のものがおすすめです。

アウトドアから家庭まで、いろんな場面で使いたいなら?

魚が入ったステンレス製のダッチオーブン    

出典:ソト

炭火にかけたり、ガスコンロで使ったりと、さまざまなアウトドアシーンで使えるのがダッチオーブンの特徴です。鋳鉄製もステンレス製も、その点は変わりありません。しかし、家庭でダッチオーブンを使う事を考えると、ステンレス製のダッチオーブンの方が使用できる環境の種類が多くなっています。

ステンレス製のダッチオーブンは、ガスコンロはもちろんのこと、IHヒーターやハロゲンヒーター、電気プレートなどでも使用することができます。家庭で気軽にダッチオーブン料理を楽しみたいと考えているなら、ステンレス製のダッチオーブンを選ぶのがよいでしょう。

ステンレス製のダッチオーブン、ベルモントとSOTOどちらがおすすめ?

ステンレス製のダッチオーブン    

出典:ソト

「ステンレス製のダッチオーブンを手に入れようと思っても、どれを選べば良いのかわからない」という人も多いのではないでしょうか?そんな人のために、人気アウトドアブランド「ベルモント」と「SOTO」から発売されているステンレス製のダッチオーブンの特徴とおすすめポイントをご紹介しますので、ぜひ購入の参考にしてみてください。

まとめ

ステンレス製のダッチオーブンの魅力は、なんといっても扱いの簡単さです。鋳鉄製のダッチオーブンのように時間をかけて育てる楽しさはありませんが、実用性の面では鋳鉄製のものに勝ります。アウトドアでダッチオーブン料理を楽しみたいと考えている方は、ぜひステンレス製のダッチオーブンをチェックしてみてくださいね。


あわせて読みたい記事



新着記事


  • テントのレンタル開始
  • hinata item mall
  • レンタカー予約が15%OFF
hinataアプリで、アイデア集をいつも手元 トレンドや最新情報を毎日配信!
気になった記事やあとから読みたい記事を保存して、いつでも手元に!
さらにみんなのキャンプ写真からアイデアやヒントをゲットしよう♪