![焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1144085686915732648/1__1_.jpg)
焼きそばアレンジレシピ19選!キャンプで上手につくるコツも伝授
焼きそばは、キャンプの食事の定番レシピ。しかし定番だけに「今日はいつもとちょっと違う味で食べたい」という気持ちになる日があるかもしれません。そんな場合には、アレンジレシピをチェック!簡単においしくなるコツも紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
麺はほぐしてから入れるのが鉄則!
鉄板はよく温める
麺は袋の中でほぐしてから鉄板に投入する
先に麺を炒め、麺を出してから具材を炒める
まずはこれ!定番の焼きそばの作り方
![焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1144087256831136962/article_pc_gettyimages-608929197-612x612.jpg)
出典:ゲッティイメージズ
- 玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、キャベツをカットし保存袋に入れておく
- 麺は水洗いをし、ほぐしてよく水をきっておく
- オリーブオイルを入れたアルミトレーで豚肉を炒める
- 肉に火が通ったところでニンジン、玉ねぎを炒め、半分くらい火が通ったところでキャベツ、ピーマンを加える
- 塩こしょうをし、麺を入れ炒める
- 粉末ソースと合わせてる
変わり種多数!アレンジ焼きそば8選
具材少なめ!ピリ辛オイスター仕立て
- にんにく、鷹の爪を細かくカットしておく
- 鉄板に油をひき1をよくいため香りが出てきたタイミングで焼きそばを加え炒める
- オイスターソースで味を調える
ガリマヨ味でスタミナたっぷりアレンジ
- キャベツ、豚肉を食べやすい大きさにカットする
- 鉄板の半分で麺、半分で肉と野菜を炒める
- 全体に火が通ったら合わせてガーリックパウダーを振りかける
トロトロのチーズを絡めて召し上がれ!チーズ焼きそば
![ピザ用のチーズ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263352457132206460/article_pc_pixta_58079033_S.jpg)
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とろーりあんかけ風焼きそば
![あんかけ風の焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263353270109956485/article_pc_pixta_37430997_S.jpg)
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- フライパンに中華麺を入れて両面3分ずつ焼く。
- 豚肉やカットした野菜、海鮮などを加えて炒める。
- 水、酒、片栗粉、丸鶏がらスープを合わせたものを投入してとろみがでるまで熱する。
レトルトで作る!簡単カレー焼きそば
![カレーと焼きそばの掛け合わせ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263354450722646418/article_pc_pixta_42930491_S.jpg)
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- レトルトカレーを沸かしたお湯で温めておく。
- フライパンで焦げ目が少しつくまで焼きそば麺を焼く。
- 焼きそば麺の上に熱したレトルトカレーを加えるだけで完成
ナポリタン風焼きそば
![ナポリタン風の焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263382415477009071/article_pc_pixta_60486606_S.jpg)
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- フライパンをバターで熱して、ソーセージや玉ねぎなど具材を投入。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、焼きそば麺と牛乳を加えてほぐしながら炒めます。
- ソースとケチャップで味付けしたら完成。
とんこつラーメン風焼きそば
![とんこつラーメン風の焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263383124075309748/article_pc_pixta_7479507_S.jpg)
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- フライパンにお肉と野菜を入れて、しんなりするまで炒めます。
- オタフク焼ラーメンのたれ(とんこつ味)を投入します。
- 塩、こしょうで整えて、青のりをかけたら完成。
レモンタレでさっぱり!海鮮塩焼きそば
![海鮮を合わせた塩焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263384031894661821/article_pc_pixta_64804675_S.jpg)
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- ごま油、鶏がらスープの素、酒、塩、レモン汁を混ぜて塩ダレを用意しておく。
- ニンニクと生姜のみじん切りを炒めて香りを出す。
- シーフードミックス、野菜、麺の順番に炒め、塩ダレをかけたら完成。
相性抜群!卵との掛け合わせレシピ2選
とろとろの目玉焼きをのせた焼きそば
- ひき肉、もやしを炒め、塩コショウと鶏がらスープの素で味をつける
- 1に焼きそばの麺を加え、添付のソースで味をつける
- 目玉焼きを焼き、塩コショウをふって焼きそばと一緒に盛り付ける
卵で包むオムそば!
![完成したオムそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263385038926080710/article_pc_pixta_39658490_S.jpg)
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- 野菜と焼きそば麺を炒めてソースや塩で味付けし、焼きそばを完成させておく。
- 別のフライパンで焼き卵をつくる。
- 焼きそばを焼き卵で巻いて、ソースとマヨネーズで味付けすれば完成。
ご当地焼きそば5選!
新潟名物「イタリアン」風焼きそば
- ミートソース、牛乳、コーンを鍋で温め、片栗粉でとろみをつける
- もやしを炒め、火が取ったら焼きそばの麺を加えて最後に粉チーズをまぶしておく
- 2を皿に盛り付け1をかける
福島県より!浪江焼きそば
![福島名物の浪江焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263386054023146193/article_pc_pixta_37396392_S.jpg)
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岡山代表!ひるぜん焼きそば
![岡山名物のひるぜん焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263386546505738968/article_pc_pixta_49805192_S.jpg)
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静岡県初!富士宮焼きそば
![静岡名物の富士宮やきそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263443743050788126/article_pc_pixta_45007355_S.jpg)
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秋田の横手風焼きそば
![秋田名物の横手焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263444336670633248/article_pc_pixta_45295825_S.jpg)
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外国料理と合わせた焼きそば2選
キムチでつくる!韓国風焼きそば
![韓国風のキムチ焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263444974280338725/article_pc_pixta_48192123_S.jpg)
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パッタイ風エスニック焼きそば
![パッタイ風のエスニック焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263445610954714411/article_pc_pixta_54588156_S.jpg)
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- 焼きそばをつくる要領で肉、エビ、ニンジン、焼きそば等を炒める。
- 特製ダレ(砂糖、オイスターソース、酢、水、中華スープ)を加えて炒める。
- 最後にピーナッツを添えて完成。
麺だけ!?具なし焼きそばも意外とあり
![具なしの焼きそば](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1263736095308996665/article_pc_pixta_56710036_S.jpg)
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コストコのプルコギを使った焼きそば
- ネギ、エリンギを刻んでおく
- プルコギを鉄板に入れて炒め、火が通って来たら1を加え、最後に焼きそばの麺を加える
- 好みで塩コショウで味を調え、 韓国のりを添えて完成
![コストコ プルコギ](https://m.media-amazon.com/images/I/51HCPXM42AL._SL500_.jpg)
- 内容量:約1.6kg
アウトドアで焼きそばを楽しむ際はこちらもおすすめ
- サイズ:46×33.5cm
- 内容量:2枚組
定番焼きそばも上手にアレンジを楽しもう!
バーベキューといえば肉や野菜を焼いたり、焼きそばを作ったりするのが一般的。公園や河原でみんなでワイワイと楽しめるのはいいのですが、料理自体はシンプルでマンネリになりがちです。今回はそんなバーベキューのときにおすすめしたい、簡単でおいしいレシピを紹介します!
![簡単・絶品キャンプ飯39選!楽しておいしい手抜きテクも紹介【保存版】](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1729795567376352391/thumb__________________________________________________________.png)
簡単・絶品キャンプ飯39選!楽しておいしい手抜きテクも紹介【保存版】
キャンプでつくれる簡単料理を、定番から変わり種まで紹介します。メイン料理やおつまみ、キャンプならではのダッチオーブン料理やデザートまで、子どもも大人も大満足なレシピをそろえました。キャンプ飯づくりのコツや成功させるノウハウも要チェックです。
今回紹介したアイテム
商品画像 | ||
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商品名 | コストコ プルコギ | アルミ バーベキュー深型プレート 2枚組 M-6644 |
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ライター紹介
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キャンプ・アウトドアWebマガジン「hinata」編集部。年間に制作・編集する記事は600以上。著書に『ひなたごはん』(扶桑社ムック)など。 公式Instagram:@hinata_outdoor 公式X:@hinata_outdoor