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ホイル焼きのおすすめレシピ12選!バーベキューで作ってみよう!
バーベキューになんとか一工夫を入れたい。そんな方におすすめなのがホイル焼きです!ホイル焼きはとっても手軽で、美味しい料理を誰でも簡単に作れます。今回は、バーベキューで使える絶品ホイル焼きを特集。野菜や魚、キノコ、にんにくを使ったものまでさまざまあるので、見逃さないでくださいね!
バーベキューにはホイル焼きがおすすめ!

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ホイル焼きがおすすめの理由とは?
いろんな食べ物がホイル焼きで作れる!
ひと工夫でさらにおいしいホイル焼きが作れる!
牛乳パックを使ったホイル焼き?

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ホイル焼きの包み方を見てみよう!
野菜を使ったホイル焼きおすすめ7選
インパクト大!カボチャの丸ごとホイル焼き
- カボチャ
- ブロックベーコン
- とろけるチーズ
- ブラックオリーブ
- コンソメキューブ
- 生クリーム
- かぼちゃをレンジでチンして、タネとワタをスプーンでくり抜き、かぼちゃの器を作っておく(前日までに)
- 当日朝、かぼちゃの中にベーコン、オリーブ、コンソメ、チーズを詰めてキャンプ場へ
- 現地では、生クリームを注ぎカボチャの蓋をして、アルミホイルで巻いて炭の中で加熱して完成!
じゃがいものホイル焼き

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- アルミホイル
- じゃがいも
- 万能ねぎ
- バター
- じゃがいもの芽を取り、輪切りにします。(切り方はお好みでもOK)
- アルミホイルの上にじゃがいもを乗せて、バターと万能ねぎをお好みの量でかけます。
- 空気が入らないようにしっかり包み、じっくりと焼けば完成です。
にんにくのホイル焼き
- にんにく
- オリーブオイル
- クレイジーソルト
- アルミホイルににんにく1玉に対して、大さじ1のオリーブオイルをいれます。
- 皮を剥いたにんにくをアルミホイルに並べます。
- クレイジーソルトをまぶしてアルミホイルを包みます。
- 焼いたら完成です!
しめじと海鮮のホイル焼き
- しめじ
- エビ
- あさり
- いか
- 刻みねぎ
- 塩コショウ
- 好きな海鮮としめじを好きなだけ乗せます。
- 乗せた具材に塩コショウ、万能ねぎをまぶします。
- じっくり焼けば完成です。
トマトとモッツァレラのホイル焼き

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- トマト
- モッツァレラチーズ
- 塩コショウ
- バジル
- トマトを輪切りにし、中にモッツァレラチーズをたくさんいれます。
- アルミホイルに①を乗せ、塩コショウとバジルを少々まぶします。
- 焼いたら完成です。
アスパラとベーコンのホイル焼き

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- アスパラガス
- ベーコン
- ニンニク
- 胡椒
- アスパラをベーコンで巻き、アルミホイルに並べます。
- 胡椒とニンニクをアスパラの上に乗せます。
- アルミで完全に密封して、炭火or薪の中に入れて10分ほど強火で焼いたら完成です。
キャベツのホイル焼き
- キャベツ
- コンソメ
- 塩
- コショウ
- バター
- キャベツは4~8等分に切る。葉っぱの間にバターを挟む。
- ホイルにバターをはさんだキャベツをおき、コンソメ、塩、胡椒をふって包む。
- ホイルごと焼く。ホイルの上から触ってみて柔らかくなってたら完成です!
肉を使ったホイル焼きおすすめ3選
手羽元(鶏肉)のホイル焼き

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- 手羽元
- 玉ねぎ
- 塩コショウ
- 鶏ガラ
- アルミホイルに玉ねぎ、手羽元を乗せる
- ①に塩コショウ、鶏ガラをまぶし、焼いたら完成です。
トンテキのホイル焼き

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- 豚のかたまり肉
- 料理酒
- 醤油
- 塩コショウ
- にんにくパウダー(なければチューブでも可)
- 豚肉を一口サイズに切ります。
- 料理酒、醤油、塩コショウを豚肉によく揉み込みます。
- 2重にしたアルミホイルに②とにんにくを乗せしっかり包みます。
- 中まで火が通るようにじっくり焼けば完成です。
魚介類を使ったホイル焼きおすすめ4選
バーベキューでイタリアン!?アクアパッツァ

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- たらやあさりなど、お好みの魚介類
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- アルミホイルの上に魚などの食材を入れ、塩コショウ、オリーブオイルなどで味付けする。
- アルミホイルで食材を包み込むようにして水を入れ、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で蒸したら完成。
鮭と玉ねぎとえのきのホイル焼き

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- 生鮭
- 玉ねぎ
- アスパラ
- えのき
- バター
- 塩コショウ
- 刻みねぎ
- アルミホイルに玉ねぎを敷き、生鮭、アスパラ、えのきの順番に乗せる。
- 塩コショウ、①にまぶし、バター、刻みネギを乗せる。
- しっかり包んで焼けたら完成です。
マスのホイル焼き

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- マス
- 玉ねぎ
- レモン
- 醤油
- アルミホイルに玉ねぎ、マス、レモンの順番に乗せる
- アルミホイルを包み、じっくり焼けたら醤油をかけて完成です。
ホタテとキノコのホイル焼き

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- ホタテ
- 玉ねぎ1個
- お好きなキノコ
- めんつゆ
- にんにく
- 酒
- 調味料をお好きな味付けになるように混ぜ合わせておきます。
- 玉ねぎは薄くスライスし、キノコは食べやすい大きさに切っておきます。
- アルミホイルにキノコ・ホタテ・バターをのせて調味料をかけて包みます。
- 火が通るまでじっくりと焼いたら完成です。
バーベキューで美味しいホイル焼きに挑戦しよう!
ライター紹介

音楽が好きでフェスによく行きます。アウトドアに触れる機会も多く、寝袋を持ってよく友人のテントにお邪魔しています。