セブンイレブン食材で時短キャンプ料理。今週末に試したい「金のホットサンド」！？【コンビニキャンプめしvol.1】

キャンプ場にアーリーチェックインするために早く出発したけど、スーパーが営業時間外。他にも、渋滞や寝坊、さまざまな理由で、買出しをする時間がない状況で、頼りになるのがコンビニです。 早朝から深夜まで営業していて、どこの街にもあるコンビニ。便利だけどキャンプのごはんがコンビニで買ったものってどうなの？そう思った読者の皆さん、コンビニを侮ってはいけません。コンビニ食材でも美味しく見栄えするキャンプレシピは作れます！ 連載企画「コンビニキャンプ」では、キャンプごはん歴20年の筆者が、コンビニ食材をアレンジして、オリジナルのキャンプレシピを紹介します。

コンビニ食材をアレンジしてキャンプめしに昇華する「コンビニキャンプめし」。第1回は、セブンイレブン特集です。ルールは、セブンイレブンで入手できる食材のみを使うこと。セブンイレブンの食材アレンジで作るキャンプレシピを3品を用意しました。

セブンイレブンの看板商品といえば、「金の〇〇」でおなじみのセブンプレミアムゴールドシリーズ。中でも、人気の「金の直火焼ハンバーグ」、「金の食パン」を組み合わせたら、「金のホットサンド」を作れるのではないかという、思いつきをレシピ化してみました。

材料はこちら(2人分) ・セブンプレミアムゴールド「金の直火焼ハンバーグ」…1/2個 ・セブンプレミアムゴールド「金の食パン」…1枚 ・セブンプレミアム「とろけるスライスチーズ」…1枚

「金の食パン」は、かなり厚切りなので、そのままではホットサンドメーカーで、食材を挟めません。パン切り包丁を使って半分にカットします。

「金の直火焼ハンバーグ」もホットサンドメーカーに収まるサイズに下ごしらえします。今回はハンバーグの横から、箸を使って半分にしました。

半分にした、食パンにハンバーグを乗せ、「とろけるスライスチーズ」1枚をかぶせ、ホットサンドメーカーで挟み、弱火にかけます。ホットサンドメーカーは、油を敷いて両面を軽く余熱しておくと焼きむらが起きにくいです。

両面に焼き目が付いたら「金のホットサンド」の完成です。

半分にカットすると、デミグラスソースととろけたチーズがあふれ出してきました。パンは表面はサクサクですが、「金の直火焼ハンバーグ」の持ち味である、モチモチ感と、小麦の味が生きています。そこにしみこんだ「金の直火焼ハンバーグ」の肉汁とデミグラスソースの味、チーズのコクが合わさって最高のホットサンドに仕上がりました。 一見、ヘビーに見えますが、ハンバーグがふわふわなので、一気に完食してしまいます。ハンバーグを一から作るのは大変なので、手間の少なさも満足な一品です。

セブンイレブンで、ドリンクを冷やす氷を探しがてら、目についたのが、冷凍のマンゴー。そのままデザートとして食べてもおいしいですが、紅茶と合わせてフルーツティーを作ってみました。

材料はこちら(1〜2人分) ・セブンプレミアム「なめらか食感アップルマンゴー」…1袋 ・ティーバッグタイプの紅茶…1〜2バッグ

作り方はいたってかんたん。耐熱性のあるカップやボトルにアップルマンゴーと、ティーバッグを入れます。

カップにお湯を注ぎ、紅茶がお好みの濃さになったら完成です。紅茶にマンゴーの香りが合わさり、トロピカルな味わいになりました。フルーツの自然な甘さが、砂糖と違って優しいです。 時間を置くとよりマンゴーの香りが紅茶に移るので、ホットで飲みたい方は保温ボトルに30分ほど入れておくとよりフルーティさを楽しめます。アイスで飲みたい方はナルゲンボトルなどの、耐熱性があるプラスチックボトルに入れ、粗熱を取って氷を入れればアイスでも楽しめます。

忙しいときに大活躍の冷凍食品。セブンイレブンの冷凍食品コーナーはかなり充実していました。そんな中で思いついたレシピが、人気冷凍食品「関西だし肉うどん」と「牛ホルモン焼」を組み合わせた「ホルモン肉うどん」。クッカーひとつで作れる、腹持ちのいいレシピに仕上がりました。

材料はこちら(1〜2人分) ・セブンプレミアム「関西だし肉うどん」…1パック ・セブンプレミアム「脂の甘みがおいしい牛ホルモン焼」…1パック ・セブンプレミアム「トッピング用温泉たまご」…1個

300cc、ちょうどシェラカップ1杯分の水をクッカーに入れ、沸かします。そこに「関西だしうどん」に付属のスープと、「牛ホルモン焼き」を入れ約10分弱火で煮ます。弱火でじっくり煮ることで、ホルモンの旨味をスープに移します。

スープの準備ができたら、うどんと付属の具材を入れます。うどんは常温に戻しておくと、ゆでムラを防げます。

うどんが茹で上がったら、「トッピング用温泉たまご」を乗せて完成です。ホルモンの脂の旨味と、甘辛いタレが関西だしと合わさったスープと、なめらかなうどんの食感が絶妙！途中で温泉たまごを崩せば、味の変化も楽しめます。牛ホルモン焼きと、うどんに付属の肉、2種類の肉が入っているので食べ応えもあります。 冷凍食品は保冷剤としても機能してくれるので、キャンプと相性が良いです。

企業努力で日々進化するセブンイレブン。今回使用した食材はアレンジ前の状態でも完成されたものばかりでした。いざというときにコンビニだけで買出しを完結できるコンビニキャンプ。むしろ「コンビニ縛り」を大喜利的に楽しむスタイルも、キャンプにマンネリを感じている方におすすめです。ぜひ、オリジナルのアレンジレシピを発見して、コンビニキャンプを楽しんでください。