おうちでキャンプ飯！インスタで発見したおいしそうなメスティン料理を実際に作ってみた！

ダッチオーブンと比べて安価で手に入れやすく、手軽にキャンプ飯を作れるメスティン。おうちでもキャンプ飯を楽しみたいと思い、購入してみました。白米をおいしく炊くことには成功しましたが、せっかくならさまざまな料理にも挑戦してみたい！そこで、インスタグラムで美味しそうなメスティン料理の投稿を探すことに。おいしそうな料理を3つ見つけたため、料理の投稿者にレシピや調理のコツを教えてもらい、実際に作ってみました！

メスティンの魅力といえば、おいしいごはんが炊けること。白ごはんもいいけれど、せっかくなら炊き込み系のごはんにも挑戦してみたい！そんなとき、mac_to_dripさんの「カレーピラフ」の投稿を発見。そこで、アドバイスをいただきながら、炊き込みカレーピラフ作りに挑戦してみました！

【材料】 お米　1合 にんじん　1/3個 ピーマン　1/2個 玉ねぎ　1/3個 ソーセージ　5〜6本 カレーパウダー　大さじ1 塩コショウ　小さじ1 ほりにし　小さじ1 コンソメ顆粒　小さじ1

①お米1合を30分吸水させます。 ②その間にピーマン、にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、ソーセージは輪切りにしておきます。 ③吸水した水は一度捨てて、水180ccを入れます。 ④カレーパウダー、コンソメ、塩コショウ、ほりにしで少し濃いめに味付けをし、しっかりと混ぜます。その後、野菜、ソーセージを入れます。 ⑤固形燃料に着火をし、火が消えたらタオルに包んで逆さまにして20分くらい蒸らしたら完成。 ※固形燃料がない方は、ガスコンロやシングルバーナーなどを使い、メスティンで白ごはんを炊くときと同様の手順で炊けば問題ありません！

フタを開けた瞬間にカレーの香りが広がりました！下から混ぜ込みひとくちパクリ。スパイシーでとてもおいしいカレーピラフでした。野菜をみじん切りにしたことでとても食べやすい！とても簡単においしいカレーピラフができあがりました。

メスティン料理を調べていると、またまたおいしそうな投稿を発見！それは、ベランダ飯さんの「冷凍焼きおにぎりのトマトチーズ煮込み」でした。ベランダ飯さんにアドバイスをいただきながら、実際に作ってみました！

必要な材料は全部で5つ！ 【材料】 冷凍焼きおにぎり　2個 トマト缶　1缶 チーズ　適量 オリーブオイル　適量 塩コショウ　適量

①冷凍焼きおにぎりはあらかじめ冷凍庫から出し、自然解凍しておきます。 ②メスティンにオリーブオイルとトマト缶を入れる。中火にかけひと煮立ちさせたら、塩コショウで味をつけます。さらに煮込むので薄味がおすすめです。 ③弱火にしたら焼きおにぎりとチーズを入れ、フタをしめる。焦げ付かないように注意しつつ、チーズが溶け、焼きおにぎりが温まるまで待ったら火を止めます。 ④最後にオリーブオイルを回し入れ、ブラックペッパーをかけたら完成です。

スプーンを差し込み、すくってみるとチーズが伸びました！チーズとトマトのイタリアンな組み合わせと、焼きおにぎりが相性抜群。ある程度食べたあと、チーズをさらに追加することで、トマトチーズリゾットとしても楽しめました！

ご飯だけでなく、メスティンでスイーツを作ってみたい！そんなときに、latte___momさんの「メスティンプリン」の投稿を発見。latte___momさんにアドバイスをいただき、載っているレシピをもとにプリン作りに挑戦してみました！

【材料】 ＊カラメルソース グラニュー糖　40g 水　大さじ1.5 ゆるめる水　小さじ1 ＊プリン液 卵　2個 砂糖　40g 牛乳　200ml (あればバニラオイル)

①グラニュー糖と水をメスティンに入れて茶色くなるまで煮詰め、カラメルソースを作ります。最後に小さじ1の水をくわえ、ゆるめてから冷まします。 ②つぎにプリン液を作ります。ボウルに卵と砂糖をいれ、静かにかき混ぜます。そこに軽く沸騰させた牛乳をくわえて、カラメルソースの入ったメスティンに濾しながら注ぎます。 ③ラージメスティンの底に布巾かペーパーナプキンを敷いて、そのうえにメスティンを置きます。ラージメスティンに熱々のお湯を半分くらいまで注いでフタをし、弱火で10分強蒸します。ラージメスティンから取り出し、冷ましたら完成です。 ※ラージメスティンは、メスティンが収まるサイズの鍋で代用可能。

スプーンですくうと、下から美味しそうなカラメルソースが！カラメルソースを絡め、ひとくちパクリ。「す」もなく、とてもなめらかでおいしいプリンでした！そして、あっという間に完食。次回は、チョコレートプリン作りにも挑戦してみたいと思います！

実際にさまざまなメスティン料理に挑戦しましたが、どれも簡単に作れました！キャンプ料理がおうちでも簡単に作れる便利な「メスティン」。蒸し料理やパスタなどにも挑戦していきたいです！ ▼今回使用した「メスティン」はこちら！

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