hinata

>

キャンプ料理

>

レシピ

>

ホットサンドに革命!キューバサンドメーカーがマンネリキャンプを変える

ホットサンドに革命!キューバサンドメーカーがマンネリキャンプを変える

キャンプ料理

キューバサンドメーカーで作ったホットサンド

キャンプの朝ごはんといえばホットサンド。そんなホットサンドを効率的に焼けるのがキューバーサンドメーカーです。3~4人分のホットサンドが同時に焼け、食パン以外のパンも焼ける同製品の魅力を、実際に調理したレシピとともに紹介します。同じレシピでマンネリを感じていた方は必見です!

目 次

ホットサンドに飽きたらキューバサンド!

サンチュを使ったホットサンド

キューバサンドとは?

キューバサンドとはキューバの労働者がアメリカのフロリダに持ち込んだホットサンドです。ベースはパンにマスタードを塗り、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスを挟んだもの。その他お好みで具材を合わせるなどアレンジも効かせることも可能。ボリューム満点でキャンプにはもってこいです。

日本では、元一流レストランのシェフがフードトラックで旅するヒット映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」(2014年)から、キューバサンドの認知度が上がり、人気に火がつきました。

キューバサンドメーカーといえばハイマウント!

ホットサンドメーカーは、食パン1枚を焼ける一人様用、食パン4枚を同時に焼けるグループ用などがあります。そんな中でもグループやファミリーに人気を博しているのが、ハイマウントの「キューバサンドメーカー」です。油はねが少なく波型のプレートで絶妙な焼き加減に仕上がるため、人気上昇中。一部のアウトドアショップでは一時品薄になるほどのヒットアイテムになっています。

人気急上昇中のキューバサンドメーカー

キャンプだけではなく、家庭でも使えるキューバサンドメーカー。そんな話題のキューバサンドメーカーを紹介します。

キューバサンドメーカーでキューバ風ホットサンドを作ろう!

キューバサンドメーカーで作ったホットサンド
今回は「真のキューバサンド」とは言えませんが、国内の一般的なスーパーで入手できる食材で作れる「キューバ風」のレシピを紹介。実際の調理しながら、キューバサンドメーカーの魅力をお伝えします。
【材料(3~4人分)】
  • フランスパン…1本
  • 豚ロース肉…150g
  • サラミ…適量
  • チーズ…適量
  • 市販のミックススパイス…適量
  • マスタード…適量

Step①ポークステーキの下ごしらえ

キューバサンド風ホットサンドの作り方
豚ロース肉にミックススパイスで味付け。今回は人気の万能調味料「アウトドアスパイス ほりにし」で味付けしました。

Step②ホットサンドの具材のカット

キューバサンド風ホットサンドの作り方
フライパンにオリーブオイルを敷き、味付けした豚ロース肉を焼いてポークステーキを作ります。焼けたら挟みやすいサイズにカット。ピクルス、サラミ、チーズもパンにはさみやすいようにカットしておきます。

Step③フランスパンのカット

キューバサンド風ホットサンドの作り方
フランスパンをキューバサンドメーカーの大きさに収まるようにカット。具材をはさむため、横から切り込みを入れます。

Step④ホットサンドの具材をフランスパンにはさむ

キューバサンド風ホットサンドの作り方
フランスパンの断面にオリーブオイルと、マスタードを塗り、サラミ、チーズ、②のポークステーキ、ピクルスを載せます。

Step⑤キューバサンドメーカーで焼く

キューバサンド風ホットサンドの作り方
キューバサンドメーカーを片面1分ずつ弱火で予熱しておきます。具材を挟んだフランスパンの表面にオリーブオイルを塗り、キューバサンドメーカーに挟みます。弱火で様子を見ながら両面を約2分ずつ焼きます。

Step⑥キューバ風ホットサンドの完成

キューバサンド風ホットサンドの作り方
焼く時間は、その日の気温や標高で変わるので、時々中の様子を見ながら焼きましょう。写真のようにチーズがとろけ、パンの表面に適度な焼き目がついたら完成です。
キューバサンド風ホットサンドの作り方
焼けたホットサンドを食べやすい大きさに切り分けて完成。コンビニでも販売されているフランスパンを使用しましたが、カリカリもちもちの触感になりました。

さらにチーズのコク、ポークステーキのジューシーさ、ピクルスのさっぱり感、サラミのうまみと塩気が合わさり、調和のとれたホットサンドに仕上がりました。ハンバーガーくらい食べ応えがあるので、キャンプの朝以外にも、ランチメニューとしてもおすすめ。夜にダッチオーブンでローストポークを楽しみ、少し残しておいて翌日にサンドするのも良いでしょう。

キューバサンドの使用感

まず使ってみて実感したのが、食パン4枚分を同時に焼ける使い勝手の良さ。一般的な食パン2枚焼きタイプを使っていた時は、4人分のホットサンドを作るのに、2回焼かないといけなかったものが、1回でできます。キャンプの朝は洗い物や撤収など、ばたばたしがちなので、時短できるに越したことはありません。グリルにフッ素加工が施されているので、さっと洗えばすぐにきれいになる点も、便利です。

食パン4枚焼きタイプのホットサンドメーカーは過去にもありましたが、こちらは仕切りがないので、食パン以外のパンが焼け、ホットサンドの楽しみ方の幅が広がる点も魅力。パン以外にも、肉や魚を焼くはさみ焼きグリルとして使う、ホットサンドと同時にハムエッグを作るなど、さまざまな使い道が期待できます。

キューバサンドメーカーでホットサンドの可能性を広げよう!

ハイマウントの「キューバサンドメーカー」は、ホットサンドの楽しみ方の幅を広げる革命的なホットサンドメーカー。伝統あるキューバサンドの再現も良いですが、色んな具材を挟んであなただけのオリジナルサンドを楽しんでみてください。

今回紹介したアイテム

商品画像 ハイマウント HIGHMOUNT キューバサンドメーカー 13015 (ハイマウント) HIGHMOUNT キューバサンドメーカー IH ブラック系 ホットサンドメーカー 直火式 Vsadey ダブル 上下分離型 焼き目 耳まで焼ける 具だくさん対応 フッ素樹脂加工 お手入れ簡単 丸洗い 焦げ付きにくい アウトドア 家庭用(焼き目付き ダブル)
商品名 HIGHMOUNT キューバサンドメーカー HIGHMOUNT キューバサンドメーカー IH対応 Vsadey ホットサンドメーカー
商品リンク Amazon で見る 楽天市場 で見る Yahoo! で見る Amazon で見る Amazon で見る
キャンプ用品レンタルショップ キャンプ場に配送で手ぶらキャンプ

あわせて読みたい記事


関連するキーワード

食材 キャンプ料理 レシピ

おすすめのキーワード