ホットサンドに革命!キューバサンドメーカーがマンネリキャンプを変える

 キャンプ料理

キューバサンドメーカーで作ったホットサンド

キャンプの朝ごはんに革命をもたらしているホットサンドメーカーが、キャンプ小物を多数展開するハイマウントのキューバサンドメーカー。3~4人分のホットサンドが同時に焼け、食パン以外のパンも焼ける同製品の魅力を、実際に調理したレシピとともに紹介します。同じレシピでマンネリを感じていた方は必見です!


 目次


いつものホットサンドに飽きてしまったら…

サンチュを使ったホットサンド

キャンプの朝ごはんレシピの定番、ホットサンド。キャンプの朝にコーヒーと楽しむ味は格別です。ただ、いつも同じ具材で同じ焼き方を繰り返していてくうちにマンネリを感じている方も多いはず。発売されたばかりのハイマウントの新作ホットサンドメーカー「キューバサンドメーカー」を使い、いつもと違ったホットサンドの楽しみ方を提案します。

キューバサンドメーカーで、脱マンネリホットサンド

人気急上昇中のキューバサンドメーカー

ハイマウントのキューバサンドメーカー

出典:Amazon

ホットサンドメーカーは、材質やグリル部分の違いのほか、食パン1枚で焼けるお一人様用ホットサンド、食パン4枚を同時に焼けるグループ用など、キャンパーのニーズに合わせて多様化。そんな中でもグループやファミリーに人気を博しているのが、ハイマウントが今年発売したばかりの「キューバサンドメーカー」です。一部のアウトドアショップでは一時品薄になるほどのヒットアイテムになっています。

キューバサンドとは?

シェフ 三ツ星フードトラック始めました

出典:Amazon

キューバサンドの発祥はカリフォルニアやキューバなど、諸説ありますが、1800年代後半にアメリカへ出稼ぎに来たキューバ人労働者の間で広がったと言われています。真のキューバサンドは、キューバブレッドと呼ばれるフランスパンに近いパンに、ローストポーク、ピクルス、スイスチーズ、マスタード、ハム、ときにはサラミを材料とします。

日本では、元一流レストランのシェフがフードトラックで旅するヒット映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」(2014年)から、キューバサンドの認知度が上がり、人気に火がつきました。

キューバ風ホットサンドの作り方

キューバサンドメーカーで作ったホットサンド

今回は「真のキューバサンド」とは言えませんが、国内の一般的なスーパーで入手できる食材で作れる「キューバ風」のレシピを紹介。実際の調理しながら、キューバサンドメーカーの魅力をお伝えします。

【材料(3~4人分)】
・フランスパン…1本
・豚ロース肉…150g
・サラミ…適量
・チーズ…適量
・市販のミックススパイス…適量
・マスタード…適量

Step①ポークステーキの下ごしらえ

キューバサンド風ホットサンドの作り方

豚ロース肉にミックススパイスで味付け。今回は人気の万能調味料「アウトドアスパイス ほりにし」で味付けしました。

Step②ホットサンドの具材のカット

キューバサンド風ホットサンドの作り方

フライパンにオリーブオイルを敷き、味付けした豚ロース肉を焼いてポークステーキを作ります。焼けたら挟みやすいサイズにカット。ピクルス、サラミ、チーズもパンにはさみやすいようにカットしておきます。

Step③フランスパンのカット

キューバサンド風ホットサンドの作り方

フランスパンをキューバサンドメーカーの大きさに収まるようにカット。具材をはさむため、横から切り込みを入れます。

Step④ホットサンドの具材をフランスパンにはさむ

キューバサンド風ホットサンドの作り方

フランスパンの断面にオリーブオイルと、マスタードを塗り、サラミ、チーズ、②のポークステーキ、ピクルスを載せます。

Step⑤キューバサンドメーカーで焼く

キューバサンド風ホットサンドの作り方

キューバサンドメーカーを片面1分ずつ弱火で予熱しておきます。具材を挟んだフランスパンの表面にオリーブオイルを塗り、キューバサンドメーカーに挟みます。弱火で様子を見ながら両面を約2分ずつ焼きます。

Step⑥キューバ風ホットサンドの完成

キューバサンド風ホットサンドの作り方

焼く時間は、その日の気温や標高で変わるので、時々中の様子を見ながら焼きましょう。写真のようにチーズがとろけ、パンの表面に適度な焼き目がついたら完成です。

キューバサンド風ホットサンドの作り方

焼けたホットサンドを食べやすい大きさに切り分けて完成。コンビニでも販売されているフランスパンを使用しましたが、カリカリもちもちの触感になりました。

さらにチーズのコク、ポークステーキのジューシーさ、ピクルスのさっぱり感、サラミのうまみと塩気が合わさり、調和のとれたホットサンドに仕上がりました。ハンバーガーくらい食べ応えがあるので、キャンプの朝以外にも、ランチメニューとしてもおすすめ。夜にダッチオーブンでローストポークを楽しみ、少し残しておいて翌日にサンドするのも良いでしょう。

ハイマウントのキューバサンドメーカーを使って分かった便利さ

まず使ってみて実感したのが、食パン4枚分を同時に焼ける使い勝手の良さ。一般的な食パン2枚焼きタイプを使っていた時は、4人分のホットサンドを作るのに、2回焼かないといけなかったものが、1回でできます。キャンプの朝は洗い物や撤収など、ばたばたしがちなので、時短できるに越したことはありません。グリルにフッ素加工が施されているので、さっと洗えばすぐにきれいになる点も、便利です。

食パン4枚焼きタイプのホットサンドメーカーは過去にもありましたが、こちらは仕切りがないので、食パン以外のパンが焼け、ホットサンドの楽しみ方の幅が広がる点も魅力。パン以外にも、肉や魚を焼くはさみ焼きグリルとして使う、ホットサンドと同時にハムエッグを作るなど、さまざまな使い道が期待できます。

キューバサンドメーカーでホットサンドの可能性を広げよう!

ハイマウントの「キューバサンドメーカー」は、ホットサンドの楽しみ方の幅を広げる革命的なホットサンドメーカー。伝統あるキューバサンドの再現も良いですが、色んな具材を挟んであなただけのオリジナルサンドを楽しんでみてください。

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