インスタントラーメンのアレンジレシピを紹介!少しの工夫がおすすめ

 キャンプ料理

インスタントラーメン

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インスタントラーメンってそのまま食べても美味しいですが、少し工夫するともっと美味しく食べられます。今回は、インスタントラーメンにちょっとだけ手を加えたアレンジレシピをご紹介!少し小腹が空いたときや、おつまみにもピッタリですよ。ぜひ試してみてくださいね。


 目次


インスタントラーメンで本格カルボナーラ

カルボナーラ    

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最初にご紹介するのは、濃厚カルボナーラのレシピです。本来、カルボナーラといえばパスタですが、同じ麺類なのでインスタントラーメンとも相性ピッタリなんです。では、早速作り方を見ていきましょう。

【材料】
・インスタントラーメン(塩味) 1袋
・牛乳 250~300CC
・卵 1個
・付属の粉末スープ 1/2袋
・ベーコン お好みで
・こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ1

【作り方】
1.ベーコンを切り、インスタントラーメンと牛乳と一緒に中火で火にかける
2.卵・付属の粉末スープ・こしょう・粉チーズを加えて火が通ったらできあがり

インスタントラーメンで簡単サラダ麺

サラダ麺    

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次にご紹介するのは、インスタントラーメンを取り入れたサラダ麺です。インスタントラーメンを野菜のサラダに入れるだけで、食感の変化を楽しめるグレードアップしたサラダに変身しますよ。お子さんにもおすすめです。

【材料】
・インスタントラーメン 1袋
・お好きな野菜

【作り方】
1.インスタントラーメンを表示時間より少しだけ短めにゆでる
2.ゆであがったら水気をしっかり取る
3.インスタントラーメンのゆで汁を大さじ1とって、付属のスープと混ぜ、麺に絡ませる
4.お好きな野菜を切って麺と混ぜ合わせたらできあがり

食欲が出てくる!簡単マーボーラーメン

麻婆豆腐    

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小腹が空いたな……というときに試してほしいのが、ご紹介するマーボーラーメンです。麻婆豆腐にラーメンを絡ませるだけというとても簡単なものですが、インスタントラーメンがひと味違う食べ物に大変身します。おつまみや夕食のおかずの一品としてもおすすめです。

【材料】
・インスタントラーメン 1袋
・麻婆豆腐のもと 1個
・豆腐やひき肉など 

【作り方】
1.麻婆豆腐のもとに書いてある作り方に沿って麻婆豆腐を作る
2.インスタントラーメンを少々かためにゆでる
3.インスタントラーメンの水気をしっかり切って麻婆豆腐と絡ませたらできあがり

ご飯じゃない!かに玉ラーメン丼

鶏の卵    

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ご飯を炊いていないときの食事メニューにピッタリなのが、インスタントラーメンで作る「かに玉丼」です。ご飯のときとは違う食感になりますよ。ボリュームもたっぷりあるので、お腹が満たされることでしょう。限られた食材しかない時にもおすすめのメニューです。

【材料】
・かに玉のもと 1個
・卵 かに玉のもとに記載の個数
・インスタントラーメン 1袋
・ネギ 少々

【作り方】
1.インスタントラーメンをゆでて丼ぶりに盛る(このときにしっかり水気は切っておく)
2.卵とかに玉のもとを使ってかに玉を作る
3.かに玉ができたらインスタントラーメンの上に盛る
4.いろどりに切ったネギを上から散らせばできあがり

暑い時期にはさっぱりと!冷やしトマト麺

冷やしトマト麺    

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インスタントラーメンを冷たくして食べたいときにおすすめのレシピです。ラーメンとトマトって案外相性がいいもので、冷たいスープで一緒に食べると、気持ちいいさっぱりとしたラーメンに早変わりします。「夏に熱いラーメンは食べたくない」という人にはもってこいの一品です。

【材料】
・インスタントラーメン(塩味) 1袋
・ミニトマト 4個
・ゆで卵 1個
・かいわれ大根 少々
・ごま油 少々

【作り方】
1.ミニトマトとゆで卵は1/4に切っておく
2.インスタントラーメンに付属しているスープを、約50ccのお湯でとく
3.200ccの水と100gの氷を2に入れる
4.インスタントラーメンをゆでて、冷やしておいた3のスープに入れる
5.ミニトマト・ゆで卵・かいわれ大根をトッピングし、少量のごま油を上からかけたらできあがり 

インスタントラーメンでお手軽!汁なしラーメン

汁なしのラーメン    

出典:Pixabay

さて、最後にご紹介するのは、インスタントラーメンを使って手軽にできる汁なしラーメンのレシピです。パクチーを一緒に入れているので、少しアジアンテイストなのがポイント。もちろん、パクチーが苦手な人は入れなくても大丈夫ですよ。あっさりした麺料理を食べたいときにピッタリですね。

【材料】
・インスタントラーメン(醤油味) 1袋
・付属の液体スープ 1つ
・桜エビ/もやし/パクチー 適量
・すりおろしにんにく 少々
・砂糖 小さじ2
・レモン汁 小さじ1

【作り方】
1.インスタントラーメンともやしをゆでておく
2.器に付属の液体スープと、すりおろしにんにく・砂糖・レモン汁を入れて混ぜる
3.2にインスタントラーメンを入れ、よく混ぜて絡ませる。このときに桜エビも入れる
4.上にパクチーを飾ったらできあがり。

まとめ

インスタントラーメンのさまざまなアレンジレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。普通に食べるだけでも美味しいインスタントラーメンですが、ちょっと手を加えてみると、より一層美味しい一品に大変身することが理解できたのではないでしょうか。


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