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ダチョウ肉やワニ肉!?「珍肉」でワイルドキャンプ飯に挑戦しよう☆

ダチョウ肉やワニ肉!?「珍肉」でワイルドキャンプ飯に挑戦しよう☆

 キャンプ料理

出典:ゲッティイメージズ / urf

お肉といえば鶏肉、豚肉、牛肉ですよね!せっかくキャンプをするのなら、ダチョウ肉やワニ肉などの変わり種肉「珍肉」でワイルドなキャンプ料理に挑戦してみませんか?珍肉それぞれの特徴や調理方法をご紹介します!


 目次


変わった動物のお肉「珍肉」でキャンプ料理に挑戦!

   

出典:ゲッティイメージズ / jammyphotouk

お肉はバーベキューや炒め物など、キャンプ料理を楽しむために欠かせない食材ですよね!お肉といえば鶏肉、豚肉、牛肉が主流ですが、せっかくのキャンプ、変わったお肉「珍肉」でワイルドなキャンプ料理に挑戦してはいかがですか?「そうは言ってもスーパーでは売っていないし、入手するのが大変そう...」と思うかもしれませんが、そんなことはありません!珍肉はAmazonや楽天で簡単に購入することができるのです☆そんな珍肉の味や食感、おすすめのキャンプ料理を紹介していきます♪

コブを持つ動物「ラクダ」

   

出典:ゲッティイメージズ / ali suliman

コブが象徴的な動物「ラクダ」ですが、アラブでは人気の国民食として食べられています。赤みが多く、脂身が少ないといった特徴があり、味や食感は牛肉にそっくり!それだけでなく、ラクダ肉は低コレステロール高たんぱくで、栄養価が高いお肉です!

ラクダ肉を使ったキャンプ料理!

珍肉の中でも美味しいと言われているラクダ肉は、バーベキュー用肉としてはもちろんハンバーグ用肉としても◎ハンバーグを作り、ハンバーガーのパティとして使うのもおすすめです♪

ラクダ肉料理のレシピはこちら

強いパワーの持ち主「ワニ」

   

出典:ゲッティイメージズ / Photographer

ごつごつとした見た目から硬いイメージの「ワニ肉」ですが、柔らかくササミの様な食感で、ジューシーかつさっぱりとした味わいです。さらにワニ肉は低カロリー、低脂肪、高たんぱく!コラーゲンも含まれています♪

ワニ肉を使ったキャンプ料理!

ジュージーなワニ肉は串焼きで味わうのがおすすめ。フライパンやダッチオーブンを使い、唐揚げや炒め物のお肉として使っても美味しいですよ♪

ワニ肉料理のレシピはこちら

瞬発力が高い「ウサギ」

   

出典:ゲッティイメージズ / guyonbike

かわいらしい見た目から、食べるとなると心が痛むウサギですが、フランスを中心としてヨーロッパでは日常的に食べられています。脂身が少なく、淡白で鶏肉の様な味です。ウサギ肉は高たんぱくで低脂肪。ビタミンB6やカリウム、リンが豊富に含まれています。

ウサギ肉を使ったキャンプ料理!

筋肉の繊維が細かく、とても柔らかい肉質のウサギ肉。炭火で焼いてもカレーやシチューに入れても美味しくいただくことができます。ダッチオーブンでローストするのもおすすめです♪

ウサギ肉料理のレシピはこちら

飛べない鳥「ダチョウ」

   

出典:ゲッティイメージズ / y-studio

草原を走り回る姿を思い浮かべる「ダチョウ」。ダチョウ肉は脂肪分が少ない赤身で臭みがなく、味はあっさりしています。馬肉と似た味わいが特徴です。低カロリー、低脂肪ですがビタミンAが多く含まれているなど、栄養価も高いため健康を気にする方におすすめのお肉です!

ダチョウ肉を使ったキャンプ料理!

ダチョウ肉はフライパンやスキレットで焼いたり、ダッチオーブンで煮込んだりと色々な調理方法でキャンプ料理を楽しめます。ダチョウのお肉本来の味を楽しみたい方は、ステーキとして味わうのがおすすめ♪

ダチョウ肉料理のレシピはこちら

食いしん坊動物「ヤギ」

   

出典:ゲッティイメージズ / VeraOsco

沖縄県ではひーじゃーと呼ばれ、お祝い事がある際に食べられてる「ヤギ」。とても柔らかく、繊維質がしっかりしており噛み応えがあるのが特徴です。沖縄料理「ヤギ汁」は強烈な臭いがすると言われていますが、高たんぱく低脂肪で、鉄や亜鉛の成分も多く含まれているため、ダイエットをしている人には特におすすめです!

ヤギ肉を使ったキャンプ料理!

串焼きやステーキなどでバーベキューに使うお肉としてはもちろん、カレーに入れても◎ヤギ肉は癖が強いため、好き嫌いが分かれるお肉です。変わったお肉に興味がある方はぜひ挑戦してみてください!

ヤギ肉料理のレシピはこちら

まとめ

今回ご紹介したお肉の他にも、カンガルーやクマなど様々な動物の珍肉があります。気になる方はAmazonや楽天を覗いてみてくださいね♪珍肉に限らず鶏肉、豚肉、牛肉もそうですが、お肉には寄生虫の心配があります。しっかりと火を通してから食べるようにしてくださいね!


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