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キャンプにおすすめのスープレシピ11選!BBQにもう一品をプラス!

かまどで朝食の準備

出典:photo AC

キャンプで食べるごはん、いつもと同じになっていませんか?そんな悩みを解決してくれるのが、心も体も温まるスープ!冬キャンプはもちろんのこと、肌寒い夏の夜にもぴったりです、そこで今回は、おすすめのスープレシピと、スープ料理に便利なアイテムを紹介します!

肉に偏りがちなキャンプの食卓にはスープをプラス!

野菜スープを作る様子

出典:olga_prava / ゲッティイメージズ

キャンプといえばやっぱりバーベキュー!という方も多いのではないでしょうか。バーベキューをはじめ、キャンプでの料理はどうしても肉に偏りがちです。そんなとき、手軽にバランスよく栄養をとれるのがスープ!野菜もたくさん食べられるし、飲むと体の芯から温まりますよね。みんなで食べればおいしさも倍増です♪

キャンプにおすすめ!人気のスープレシピ人気ランキングBEST3

3位 クラムチャウダー

鍋で作ったクラムチャウダーの写真

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クラムチャウダーが第3位にランクイン!コクがあってアサリの旨みが凝縮された一品です。アサリを下茹でした時のゆで汁は捨てずに取っておきましょう。旨みがたっぷり詰まったゆで汁を使うことで、より美味しいスープが出来上がります♪ 【材料(4人分)】 アサリ・殻つき 350g 玉ねぎ     1/2個 にんじん    1/3本 じゃがいも   1個 ベーコン    2枚 小麦粉     大さじ2 バター     大さじ2 水       2カップ 固形コンソメ  1個 牛乳      1カップ 塩・こしょう  少々 ▼レシピ詳細はこちら:味の素 クラムチャウダー

2位 まるごと玉ねぎスープ

まるごと玉ねぎのスープ

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玉ねぎをまるごと使った、シンプルだけど味わい深い一品。玉ねぎの甘みとコンソメが絶妙なバランスです。玉ねぎをまるごと煮込むので少し時間はかかりますが、できるまでの時間も楽しみにお待ちくださいね♪そんなに待てない!という人は、小さな玉ねぎ・ペコロスで代用するものありです。 【材料(1人分)】 玉ねぎ       1個 固形コンソメ    1個 水         500cc 黒こしょう     適量 パセリのみじん切り 適量 ▼レシピ詳細はこちら:cookpad 丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪

1位 ミネストローネ

ミネストローネ

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堂々の第1位は、トマトベースで野菜もしっかりとれるミネストローネ!味付けがしっかりしているので、お子さまにも人気です。トマトの味付けは、ホールトマトの他、少しケチャップをプラスするのもおすすめ。野菜の他に、茹でたペンネや豆も入れるとボリューミーで主食にもなる一品に!焼いたブレットをひたして食べるのもいいですね。 【材料(4人分)】 じゃがいも     1個 にんじん      1/2本 玉ねぎ       1/2個 キャベツ      2枚 にんにくチューブ  少々 ホールトマト缶   200g 水         4・1/2カップ 固形コンソメ    3個 塩・こしょう    少々 オリーブオイル   少々 パセリのみじん切り 適量 ▼レシピ詳細はこちら:味の素 たっぷり野菜のミネストローネ

キャンプにおすすめ!野菜たっぷりのあっさりスープレシピ2選

コンソメスープ

コンソメスープ

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どんな具材もおいしくまとまる、王道のコンソメ味!お好きな野菜を煮込んでお召し上がりください。アスパラ、パプリカ、ヤングコーンなど色どりで選んでも楽しいですね。ホールトマトを追加すれば、ミネストローネにも早変わり!夜はコンソメスープ、翌朝はトマトを足してミネストローネ、なんていうのもお得な楽しみ方です♪ 【材料(4人分)】 キャベツ       4枚 じゃがいも      2個 にんじん       1/2本 玉ねぎ        1/2個 ウインナーソーセージ 4本 水          4カップ 固形コンソメ     2個 塩・こしょう     少々 ▼レシピ詳細はこちら:味の素 たっぷり野菜のコンソメスープ

かぼちゃスープ

かぼちゃスープ

出典:photo AC

かぼちゃの甘みがほっこりおいしいスープ。ミキサーを使わなくても、かぼちゃを煮る、つぶす、牛乳と混ぜるの3ステップで完成!なお、少なめの水で煮ればかぼちゃのペーストになるので、パンに塗ったりチーズをかけてグラタンにしたり、アレンジの幅も広がります! 【材料(4人分)】 かぼちゃ   1/4個 牛乳     400cc 固形コンソメ 1個 バター    5g 水      1・1/2カップ  ▼レシピ詳細はこちら:cookpad かぼちゃスープ【ミキサーなし】

キャンプにおすすめ!ボリュームたっぷりのスープレシピ3選

ビーフシチュー

ビーフシチュー

出典:photo AC

お酒とも合うビーフシチュー。バーベキューで焼いた牛肉を使うとさらに旨みが増します!野菜は牛肉に合わせて大きめにカットするのがおすすめ。じっくり煮込むので大きい方が型崩れしにくく、ボリュームがあって満足感のある一品に仕上がります。バケットにつけて食べるのも美味しいですよ♪ 【材料(4人分)】 牛肉      400g じゃがいも   3個 にんじん    2本 玉ねぎ     1個 顆粒スープの素 小さじ1・1/2 塩・こしょう  少々 【ルウの材料(4人分)】 赤ワイン    1カップ バター     大さじ3 ウスターソース 3/4カップ ケチャップ   大さじ6 ▼レシピ詳細はこちら:サッポロビール株式会社 ビーフシチュー

スープパスタ

あさりのスープパスタ

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パスタもいっしょに食べられる、ボリュームのある一品です。スープ×パスタ×具材の組み合わせは自由自在!トマトベース、和風、クリーム系までお好みのスープで楽しめます。数あるスープパスタのレシピの中でも、きのこを使った簡単レシピはアウトドアでも手軽に作れますよ♪ 【材料(2人分)】 カッペリーニ  150g きのこ類    100g ベーコン    50g バター     大さじ2 固形スープの素 2個 塩・こしょう  少々 ▼レシピ詳細はこちら:日清製粉グループ 具たっぷりきのこのスープ

スープカレー

スープカレー

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アウトドア料理の定番といえばカレーですが、たまには趣向を変えてごろごろ野菜がたっぷりのスープカレーはいかがでしょうか?バーベキューグリルで焼いた野菜を入れれば、なおいっそうおいしくなります♪野菜をあまり食べてくれないお子様も、大好きなカレー味ならお箸が進むかも♪ 【材料(4人分)】 鶏もも肉    2枚 じゃがいも   2個 にんじん    1/2本 玉ねぎ     1個 なす      1個 キャベツ    2枚 ゆで卵     2個 ホールトマト缶 1/2缶(200g) 水       6カップ 固形コンソメ  2個 塩       小さじ2 カレールウ   50g ▼レシピ詳細はこちら:味の素 野菜たっぷりスープカレー

キャンプにおすすめ!身体の芯から温まる鍋レシピ3選

石狩鍋

石狩鍋

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石狩鍋は北の大地でとれたおいしい鮭を使った北海道の郷土料理です。昆布だしをベースにした味噌で煮込んでいただきます。鮭をアラから身まで全て使うため、鮭の旨みがぎゅっと凝縮された料理です。本場では生鮭を使いますが、塩鮭を使う場合は味噌の量を加減しましょう。器に盛ったらその上にいくらをかけて食べるのが北海道流。お好みで山椒をかけたりバターを入れたりするのもおすすめです。 【材料(4人分)】 生鮭の切り身 4切れ 生鮭のあら  1尾分 木綿豆腐   1丁 糸こんにゃく 1袋 玉ねぎ    2個 白菜     1/4株 春菊     1束 昆布     15cm 酒      適量 みそ     適量 ▼レシピ詳細はこちら:オレンジページnet 石狩鍋

キムチ鍋

キムチ鍋

出典:photo AC

寒い体を温めるには、やっぱり辛いもの!そんなあなたには定番のキムチ鍋がおすすめです。締めはラーメンを入れたり、うどんを入れて卵でとじたり、ご飯とチーズを入れてリゾットにしたり、最後までおいしくて大満足な一品です。豚肉はキムチといっしょに炒めて、先に豚キムチを作ってから鍋に入れると、しっかり味がつきます。 【鍋の材料(2人分)】 白菜キムチ  300g(汁はスープに使う) 豚肉     150g ネギ     1本 ニラ     2束 もやし    1/2袋 きのこ類   適量 豆腐     1/2丁 【スープの材料(2人分)】 水        700ml キムチの汁    全量 鶏がらスープの素 大さじ1 味噌       大さじ1/2 醤油       大さじ1/2 酒        大さじ2 豆板醤      小さじ1 にんにくチューブ 少々 ▼レシピ詳細はこちら:cookpad 簡単なのに本格的!素なしで作るキムチ鍋

ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋

出典:photo AC

ちゃんこ鍋は、言わずと知れた相撲部屋で食される鍋料理。キャンプでも体の芯まで温まる、塩ちゃんこ鍋のレシピをご紹介します。鶏から出る出汁が優しい塩味とよくマッチします。お好みでこしょうや七味唐辛子を加えると、ピリッとした辛さがアクセントに。締めはうどん、お餅がおすすめです。 【鍋の材料(2人分)】 鶏ひき肉     200g 木綿豆腐     1/2丁 小ねぎの小口切り 3本分 片栗粉      大さじ1 チンゲン菜    2株 にら       1束 もやし      1/2袋 しめじ      1/2パック しいたけ     4個 【スープの材料(2人分)】 にんにくチューブ 少々 しょうがチューブ 少々 水        3カップ 鶏がらスープ   小さじ2 顆粒だし     小さじ1 塩        小さじ1 ▼レシピ詳細はこちら:味の素 鶏だんごの塩ちゃんこ鍋

温めるだけでOK!キャンプで簡単調理のスープ缶おすすめ3選

キャンプでスープを食べたいけど、そこまで手間をかけられない…という方には、温めるだけでOKなスープ缶が便利です。おしゃれなパッケージのキャンベルスープシリーズの中から、おすすめの3つの味をご紹介します!

キャンプにおすすめ!食器・スープジャー5選

キャンプでスープを作るのであれば、せっかくなら器にもこだわりたい!スープ料理にぴったりな、おすすめの食器・スープジャーのラインナップ5選はこちら。

キャンプでおいしいスープを作って食事を楽しもう

キャンプで美味しくスープを食べるためのレシピやアイテムをご紹介しました!どのスープを作ろう、どんな器に盛ろう、なんて考えていると、よりキャンプが楽しくなりますよね♪みんなでワイワイ料理して、スープで心も体も温まってくださいね!

今回紹介したアイテム

商品画像キャンベル コーンポタージュキャンベル オニオンスープキャンベル クリームマッシュルームキントー スープカップパール金属 真空断熱スープカップ 350mlユニフレーム シエラカップサーモス 真空断熱スープジャー 500mlスタンレー 真空フードジャー  0.53L
商品名キャンベル コーンポタージュキャンベル オニオンスープキャンベル クリームマッシュルームキントー スープカップパール金属 真空断熱スープカップ 350mlユニフレーム シエラカップサーモス 真空断熱スープジャー 500mlスタンレー 真空フードジャー 0.53L
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