キャンプにおすすめのスープレシピ11選！BBQにもう一品をプラス！

キャンプといえばやっぱりバーベキュー！という方も多いのではないでしょうか。バーベキューをはじめ、キャンプでの料理はどうしても肉に偏りがちです。そんなとき、手軽にバランスよく栄養をとれるのがスープ！野菜もたくさん食べられるし、飲むと体の芯から温まりますよね。みんなで食べればおいしさも倍増です♪

クラムチャウダーが第3位にランクイン！コクがあってアサリの旨みが凝縮された一品です。アサリを下茹でした時のゆで汁は捨てずに取っておきましょう。旨みがたっぷり詰まったゆで汁を使うことで、より美味しいスープが出来上がります♪ 【材料(4人分)】 アサリ・殻つき　350g 玉ねぎ　　　　　1/2個 にんじん　　　　1/3本 じゃがいも　　　1個 ベーコン　　　　2枚 小麦粉　　　　　大さじ2 バター　　　　　大さじ2 水　　　　　　　2カップ 固形コンソメ　　1個 牛乳　　　　　　1カップ 塩・こしょう　　少々 ▼レシピ詳細はこちら：味の素 クラムチャウダー

玉ねぎをまるごと使った、シンプルだけど味わい深い一品。玉ねぎの甘みとコンソメが絶妙なバランスです。玉ねぎをまるごと煮込むので少し時間はかかりますが、できるまでの時間も楽しみにお待ちくださいね♪そんなに待てない！という人は、小さな玉ねぎ・ペコロスで代用するものありです。 【材料(1人分)】 玉ねぎ　　　　　　　１個 固形コンソメ　　　　１個 水　　　　　　　　　500cc 黒こしょう　　　　　適量 パセリのみじん切り　適量 ▼レシピ詳細はこちら：cookpad 丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪

堂々の第1位は、トマトベースで野菜もしっかりとれるミネストローネ！味付けがしっかりしているので、お子さまにも人気です。トマトの味付けは、ホールトマトの他、少しケチャップをプラスするのもおすすめ。野菜の他に、茹でたペンネや豆も入れるとボリューミーで主食にもなる一品に！焼いたブレットをひたして食べるのもいいですね。 【材料(4人分)】 じゃがいも　　　　　1個 にんじん　　　　　　1/2本 玉ねぎ　　　　　　　1/2個 キャベツ　　　　　　2枚 にんにくチューブ　　少々 ホールトマト缶　　　200g 水　　　　　　　　　4・1/2カップ 固形コンソメ　　　　3個 塩・こしょう　　　　少々 オリーブオイル　　　少々 パセリのみじん切り　適量 ▼レシピ詳細はこちら：味の素 たっぷり野菜のミネストローネ

どんな具材もおいしくまとまる、王道のコンソメ味！お好きな野菜を煮込んでお召し上がりください。アスパラ、パプリカ、ヤングコーンなど色どりで選んでも楽しいですね。ホールトマトを追加すれば、ミネストローネにも早変わり！夜はコンソメスープ、翌朝はトマトを足してミネストローネ、なんていうのもお得な楽しみ方です♪ 【材料(4人分)】 キャベツ　　　　　　　4枚 じゃがいも　　　　　　2個 にんじん　　　　　　　1/2本 玉ねぎ　　　　　　　　1/2個 ウインナーソーセージ　4本 水　　　　　　　　　　4カップ 固形コンソメ　　　　　2個 塩・こしょう　　　　　少々 ▼レシピ詳細はこちら：味の素 たっぷり野菜のコンソメスープ

かぼちゃの甘みがほっこりおいしいスープ。ミキサーを使わなくても、かぼちゃを煮る、つぶす、牛乳と混ぜるの3ステップで完成！なお、少なめの水で煮ればかぼちゃのペーストになるので、パンに塗ったりチーズをかけてグラタンにしたり、アレンジの幅も広がります！ 【材料(4人分)】 かぼちゃ　　　1/4個 牛乳　　　　　400cc 固形コンソメ　1個 バター　　　　5g 水　　　　　　1・1/2カップ　 ▼レシピ詳細はこちら：cookpad かぼちゃスープ【ミキサーなし】

お酒とも合うビーフシチュー。バーベキューで焼いた牛肉を使うとさらに旨みが増します！野菜は牛肉に合わせて大きめにカットするのがおすすめ。じっくり煮込むので大きい方が型崩れしにくく、ボリュームがあって満足感のある一品に仕上がります。バケットにつけて食べるのも美味しいですよ♪ 【材料(4人分)】 牛肉　　　　　　400g じゃがいも　　　3個 にんじん　　　　2本 玉ねぎ　　　　　1個 顆粒スープの素　小さじ1・1/2 塩・こしょう 　少々 【ルウの材料(4人分)】 赤ワイン　　　　1カップ バター　　　　　大さじ3 ウスターソース　3/4カップ ケチャップ　　　大さじ6 ▼レシピ詳細はこちら：サッポロビール株式会社 ビーフシチュー

パスタもいっしょに食べられる、ボリュームのある一品です。スープ×パスタ×具材の組み合わせは自由自在！トマトベース、和風、クリーム系までお好みのスープで楽しめます。数あるスープパスタのレシピの中でも、きのこを使った簡単レシピはアウトドアでも手軽に作れますよ♪ 【材料(2人分)】 カッペリーニ　　150g きのこ類　　　　100g ベーコン　　　　50g バター　　　　　大さじ2 固形スープの素　2個 塩・こしょう　　少々 ▼レシピ詳細はこちら：日清製粉グループ 具たっぷりきのこのスープ

アウトドア料理の定番といえばカレーですが、たまには趣向を変えてごろごろ野菜がたっぷりのスープカレーはいかがでしょうか？バーベキューグリルで焼いた野菜を入れれば、なおいっそうおいしくなります♪野菜をあまり食べてくれないお子様も、大好きなカレー味ならお箸が進むかも♪ 【材料(4人分)】 鶏もも肉　　　　2枚 じゃがいも　　　2個 にんじん　　　　1/2本 玉ねぎ　　　　　1個 なす　　　　　　1個 キャベツ　　　　2枚 ゆで卵　　　　　2個 ホールトマト缶　1/2缶(200g) 水　　　　　　　6カップ 固形コンソメ　　2個 塩　　　　　　　小さじ2 カレールウ　　　50g ▼レシピ詳細はこちら：味の素 野菜たっぷりスープカレー

石狩鍋は北の大地でとれたおいしい鮭を使った北海道の郷土料理です。昆布だしをベースにした味噌で煮込んでいただきます。鮭をアラから身まで全て使うため、鮭の旨みがぎゅっと凝縮された料理です。本場では生鮭を使いますが、塩鮭を使う場合は味噌の量を加減しましょう。器に盛ったらその上にいくらをかけて食べるのが北海道流。お好みで山椒をかけたりバターを入れたりするのもおすすめです。 【材料(4人分)】 生鮭の切り身　4切れ 生鮭のあら　　1尾分 木綿豆腐　　　1丁 糸こんにゃく　1袋 玉ねぎ　　　　2個 白菜　　　　　1/4株 春菊　　　　　1束 昆布　　　　　15cm 酒　　　　　　適量 みそ　　　　　適量 ▼レシピ詳細はこちら：オレンジページnet 石狩鍋

寒い体を温めるには、やっぱり辛いもの！そんなあなたには定番のキムチ鍋がおすすめです。締めはラーメンを入れたり、うどんを入れて卵でとじたり、ご飯とチーズを入れてリゾットにしたり、最後までおいしくて大満足な一品です。豚肉はキムチといっしょに炒めて、先に豚キムチを作ってから鍋に入れると、しっかり味がつきます。 【鍋の材料(2人分)】 白菜キムチ　　300g（汁はスープに使う） 豚肉　　　　　150g ネギ　　　　　1本 ニラ　　　　　2束 もやし　　　　1/2袋 きのこ類　　　適量 豆腐　　　　　1/2丁 【スープの材料（2人分）】 水　　　　　　　　700ml キムチの汁　　　　全量 鶏がらスープの素　大さじ1 味噌　　　　　　　大さじ1/2 醤油　　　　　　　大さじ1/2 酒　　　　　　　　大さじ2 豆板醤　　　　　　小さじ1 にんにくチューブ　少々 ▼レシピ詳細はこちら：cookpad 簡単なのに本格的！素なしで作るキムチ鍋

ちゃんこ鍋は、言わずと知れた相撲部屋で食される鍋料理。キャンプでも体の芯まで温まる、塩ちゃんこ鍋のレシピをご紹介します。鶏から出る出汁が優しい塩味とよくマッチします。お好みでこしょうや七味唐辛子を加えると、ピリッとした辛さがアクセントに。締めはうどん、お餅がおすすめです。 【鍋の材料(2人分)】 鶏ひき肉　　　　　200g 木綿豆腐　　　　　1/2丁 小ねぎの小口切り　3本分 片栗粉　　　　　　大さじ1 チンゲン菜　　　　2株 にら　　　　　　　1束 もやし　　　　　　1/2袋 しめじ　　　　　　1/2パック しいたけ　　　　　4個 【スープの材料(2人分)】 にんにくチューブ　少々 しょうがチューブ　少々 水　　　　　　　　3カップ 鶏がらスープ　　　小さじ2 顆粒だし　　　　　小さじ1 塩　　　　　　　　小さじ1 ▼レシピ詳細はこちら：味の素 鶏だんごの塩ちゃんこ鍋

キャンプでスープを食べたいけど、そこまで手間をかけられない…という方には、温めるだけでOKなスープ缶が便利です。おしゃれなパッケージのキャンベルスープシリーズの中から、おすすめの3つの味をご紹介します！

キャンプでスープを作るのであれば、せっかくなら器にもこだわりたい！スープ料理にぴったりな、おすすめの食器・スープジャーのラインナップ5選はこちら。

キャンプで美味しくスープを食べるためのレシピやアイテムをご紹介しました！どのスープを作ろう、どんな器に盛ろう、なんて考えていると、よりキャンプが楽しくなりますよね♪みんなでワイワイ料理して、スープで心も体も温まってくださいね！