![テーブルの上に置かれたマキシマムのオリジナルスパイス](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799357941237894046/DSC_2847.jpg)
アウトドアスパイス「マキシマム」でつくる簡単レシピ!肉・サラダ・ご飯にも
「マキシマム」は食肉加工会社の中村食肉が開発した万能調味料。スパイスが香る豊かな風味が特徴で、キャンプ料理や家庭料理を簡単においしくしてくれます。肉料理はもちろんサラダやご飯にも合い、使い道は無限大。この記事では、マキシマムのおすすめレシピを紹介します。
制作者
![あんりちこ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=256,q=75,f=webp:auto/admin/user/image/1775364112637969733/4620693218525946827.82ef8ac2a1b76a54dfb9fc9c6dc8fb4a.21111206_Copy.jpeg)
あんりちこ
お肉屋さんがつくった特製スパイス「マキシマム」
![調味料マキシマムとフライパンでソーセージを焼いている様子](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1801008236778964287/article_pc_IMG_5734.jpg)
マキシマムの種類をチェック
マキシマムはどこで買える?
![スーパーの店内の様子](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1796005144576608495/article_pc_pixta_86472872_S.jpg)
出典:PIXTA
【肉】食欲が掻き立てられる!マキシマムの豪快レシピ
【レモンチキンソテー】皮はパリっと中ジューシー!
![スキレットの上に置かれたマキシマムレモンチキンソテー](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799359108051323824/article_pc_DSC_2818.jpg)
- 鶏モモ肉 2枚
- マキシマム 適量
- レモン 1個(スライス)
- ローズマリー 適量
- サラダ油 適量
- 鶏肉にマキシマムをたっぷりとふりかけ、よく揉み込む
- フライパンに油をひき、強めの中火で皮目から鶏肉を焼く
- 皮目がキツネ色になったら、ひっくり返し、その上にレモンスライスとローズマリーをのせて中火で10分焼く
【ジューシースペアリブ】スパイスで極上のうまみ
![黒の石板の上に置かれたマキシマムスペアリブ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799359394358709171/article_pc_DSC_2821.jpg)
- スペアリブ 500g
- マキシマム 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- サラダ油 適量
- スペアリブにオリーブオイルとレモン汁をまぶす
- マキシマムをたっぷりと振りかけ、よく揉み込む
- フライパンに油をひき、表面を中火で6分焼き、焼き色をつける
- 裏返し、ふたをして弱火で蒸し焼きにする
- 4分経ったら火を止め、ふたをしたまま約10分置く
【マキシマムバーガー】肉汁ジュワ!絶品バーガー
![木のまな板の上に置かれたマキシマムバーガー](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799360168505592760/article_pc_DSC_2829.jpg)
- 牛ひき肉 300g
- マキシマム 適量
- タマネギ(みじん切り) 1/2個
- パン粉 大さじ2
- 卵 1個
- バーガーバンズ 4個
- お好みのトッピング(レタス、トマト、チーズなど)
- ボウルに牛ひき肉、タマネギ、パン粉、卵を入れて混ぜる
- マキシマムを加えて、よく混ぜ合わせる
- 小判型にパテを形成し、中火のフライパンで焼く
- パテとお好みのトッピングをバンズで挟む
【スパイシーソーセージ】手軽に豪華!マキシマム香る
![スキレットで焼いているスパイシーソーセージの様子](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799360796837497789/article_pc_DSC_2826.jpg)
- ソーセージ 8本
- マキシマム 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- レモン 1個(くし切り)
- フレッシュハーブ(パセリやローズマリーなど) 適量
- ソーセージにオリーブオイルを軽くまぶす
- マキシマム、ガーリックパウダー、パプリカパウダーを混ぜ合わせ、ソーセージに均等にふりかける
- 中火のフライパンでソーセージを焼く
- 焼き色がつき、ソーセージがぷっくりと膨らむまで焼く
- 焼き上がったソーセージにレモンを絞りかけ、フレッシュハーブを添える
【マキシマムチキンケバブ】漬けて焼くだけ!
![木のまな板の上におかれたマキシマムチキンケバブ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799361178061982661/article_pc_DSC_2824.jpg)
- 鶏モモ肉 500g
- ヨーグルト 100g
- レモン汁 大さじ2
- マキシマム 大さじ2
- パプリカパウダー 小さじ1 【作り方】(調理時間10分※漬け込む時間は除く)
- 鶏肉をひと口大に切り、ヨーグルト、レモン汁、マキシマム、パプリカパウダーを混ぜたマリネ液に冷蔵庫で1時間以上漬け込む
- アルミホイルを敷いたトースターに鶏肉を敷き詰め、5分焼く
- 焼いた肉を串に刺す
![バーベキューで盛り上がる食材50選!定番から意外な食材まで](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1729807402292954539/thumb_BBQ____________________________________________________________________.png)
バーベキューの食材の準備をしている時ってわくわくします!でも肉や野菜、海鮮だと、何だかワンパターン…?そこで今回は、定番食材をはじめ、「おおっ」とみんなが驚く面白い食材や変わり種食材・デザートまで、バーベキューで取り入れたい食材を紹介!
【ご飯・パスタ】普段の料理にプラスするだけ!マキシマムの簡単レシピ
【マキシマムチャーハン】パラパラでうまうま!
![皿の上に盛られたマキシマムチャーハン](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799361624184933321/article_pc_DSC_2853.jpg)
- 冷やご飯 1杯
- 卵 1個
- ネギ(小口切り) 適量
- マキシマム 適量
- サラダ油 適量
- フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて炒める
- 冷やご飯を加えて炒め、ネギを入れる
- マキシマムを適量ふりかけ、全体に混ぜ合わせ味を調える
【マキシマムじゃこパスタ】混ぜるだけで絶品!
![青い皿に盛られたマキシマムじゃこパスタ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799361926229347277/article_pc_DSC_2833.jpg)
- パスタ 100g
- 大葉 2枚
- じゃこ 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片(みじん切り)
- マキシマム 小さじ1
- パスタを袋の表記時間通りゆでる
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める
- ゆで上がったパスタを加え、じゃこを適量入れ、マキシマムで味をつける
- 千切りにした大葉をのせる
【マキシマムおにぎり】一口で広がる至福のおにぎり
![皿に盛られたマキシマムおにぎり](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799362444246862807/article_pc_DSC_2843.jpg)
- ご飯 1.5合
- ツナ缶 80g
- 天カス 適量
- 小口ネギ 適量
- マキシマム 適量
- 海苔 適量
- ご飯にマキシマム、油をきったツナ、天カスを混ぜる
- 1のご飯を握り、海苔で巻く
【マキシマムペペロンチーノ】スパイス香る絶品ペペロンチーノ
- パスタ 100g
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 2片(スライス)
- 鷹の爪 1本(輪切り)
- マキシマム 適量
- 袋の表記時間通り、パスタをゆでる
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を焦げないように弱火でじっくり炒める
- ゆで上がったパスタを2に加え、マキシマムを適量ふりかけて混ぜ合わせる
【サラダ・ス-プ】まさに万能調味料!マキシマムの副菜レシピ
【マキシマムチキンサラダ】市販の食材で簡単に!
![皿に盛られたマキシマムチキンサラダ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799364319683759078/article_pc_DSC_2864.jpg)
- サラダチキン(市販のもの) 1パック
- グリーンリーフ(食べやすい大きさに切る) 100g
- トマト(角切り) 1個
- キュウリ(角切り) 1本
- マキシマム 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- グリーンリーフ、トマト、キュウリをボウルに入れる
- サラダチキンを食べやすい大きさに切り、1に加える
- 2にオリーブオイル、レモン汁、マキシマムを加えて和える
【 マキシマムミネストローネスープ】具だくさんで大満足
![スープカップに盛られたマキシマムミネストローネスープ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799364590300253160/article_pc_DSC_2859.jpg)
- トマト 4個
- タマネギ 1個
- 煮大豆 1袋
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメキューブ 1個
- 水 500mL
- マキシマム 小さじ1
- 塩・コショウ 適量
- トマトを湯むきした後、粗く刻みタマネギとニンニクはみじん切りにする
- 鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギとニンニク、煮大豆を炒める
- トマトとコンソメキューブを加え、水を注ぐ
- 沸騰したらマキシマムを加え、15分ほど煮込む
- 塩・コショウで味を調える
【マキシマムクリームコーンスープ】クリーミーで野菜たっぷり
![カップに盛られたマキシマムクリームコーンスープ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799365634115718130/article_pc_DSC_2860.jpg)
- コーン(缶詰または冷凍) 200g
- ベーコン 100g
- タマネギ 1個
- ジャガイモ 2個
- 水 500mL
- 牛乳 200mL
- マキシマム 小さじ1
- バター 20g
- コンソメキューブ 1個
- タマネギとジャガイモをひと口大に切り、ベーコンは細かく切る
- 鍋にバターを溶かし、ベーコンとタマネギを炒める
- ジャガイモとコーンを加え、水を注ぐ
- 沸騰したらコンソメキューブとマキシマムを加え、ジャガイモがやわらかくなるまで煮る
- 牛乳を加えて温め、塩・コショウ(分量外)で味を調える
【マキシマムポテトサラダ】具だくさんの贅沢ポテトサラダ!
![ガラス製の器に盛られたマキシマムポテトサラダ](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1799366812044053502/article_pc_DSC_2862.jpg)
- ジャガイモ 3個
- マヨネーズ 大さじ4
- マキシマム 小さじ2
- キュウリ 2本
- タマネギ 1/4個
- ゆで卵 2個
- ジャガイモをやわらかくなるまでゆでて皮をむき、適当な大きさに切る
- タマネギをみじん切りにし、ゆで卵を粗く刻む
- キュウリは薄くスライスにし塩(分量外)をふり、5分ほど放置する
- 厚手のポリ袋にジャガイモ、水切りしたキュウリ、タマネギ、ゆで卵、マヨネーズ、マキシマムを加えてよく揉み込む
マキシマムを取り入れて料理上手に!
![簡単・絶品キャンプ飯39選!楽しておいしい手抜きテクも紹介【保存版】](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1729795567376352391/thumb__________________________________________________________.png)
簡単・絶品キャンプ飯39選!楽しておいしい手抜きテクも紹介【保存版】
キャンプでつくれる簡単料理を、定番から変わり種まで紹介します。メイン料理やおつまみ、キャンプならではのダッチオーブン料理やデザートまで、子どもも大人も大満足なレシピをそろえました。キャンプ飯づくりのコツや成功させるノウハウも要チェックです。
![万能調味料「黒瀬スパイス」でつくる簡単・本格レシピ!](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1757236135605781016/thumb_61tgCyAQMmL._AC_SL1500___1___1_.jpg)
黒瀬スパイスは、肉や魚、ご飯や野菜にも使える万能調味料。ひとふりで何でもおいしくしてしまう魔法のようなスパイスです。本記事では黒瀬スパイスの本格・簡単おすすめレシピ11選を紹介。使い方は?どこで買えるの?といった疑問にもお答えします。
今回紹介したアイテム
商品画像 | |||
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商品名 | マキシマム オリジナルスパイス | マキシマム オリジナルスパイス わさび味 | マキシマム オリジナルスパイス ゆす味 |
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