【決定版】キャンプに必須な調味料リスト！おすすめ商品＆調味料入れを紹介

アウトドアスパイスおすすめ20選！キャンプ飯をおいしくする万能調味料を紹介

今までになかった、ポテトチップスでもおなじみのサワークリームオニオンのスパイス。振りかけるだけで肉や揚げ物、パエリヤ、サラダなどに酸味をプラス。辛くないので子どもでも使いやすいです。

【基本情報】

内容量：80g
原材料：食塩(国内製造)、サワークリームパウダー(サワークリーム、乳糖、デキストリン)、こしょう、ローストオニオンパウダー、フライドガーリックパウダー、澱粉、砂糖、デキストリン、粉末油脂、ガーリック、レッドベルペッパー、パセリ、レモングラス/調味料(アミノ酸など)、酸味料、微粒二酸化ケイ素、ｐＨ調整剤、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

まつくらさん

2023年の調味料選手権のスパイス部門で1位を獲得した、旬な調味料。お菓子のような味で、肉以外にもサラダなどと好相性。ほりにしのようなパンチの効いたスパイスとは真逆な部分を、補完してくれる新星です。

花椒が香る大人向けのスパイス「OJISUPA(オジスパ)」

まつくらさん

花椒の刺激的な辛さはありますが、深みがあり料理のおいしさを格上げしてくれます。キャンプ飯の定番にはもちろん、チャーハンをはじめとする中華料理と相性がいいです。今、話題の押さえておきたい調味料。

にんにくがガツンとくる「G飯の素」

OUTDOOR OPERA(アウトドアオペラ) G飯の素

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まつくらさん考案のキャンプ飯を楽しむための調味料。青森県産の香り高いにんにくをたっぷり使い、バター、ラードといったオイルでコクを、ワイン、しょうゆもろみで味の深みを出しました。ご飯に混ぜて焼くだけで、絶品ガーリックライスに。

【基本情報】

内容量：190g
原材料：おろしにんにく(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食用植物油脂(大豆を含む)、食用動物油脂、きざみにんにく、ワイン、乾燥たまねぎ、食塩、しょうゆもろみ(小麦・大豆を含む)、香辛料、バター／乳化剤、調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンE)

まつくらさん

大好きな白米に合う絶品調味料を考案。まずは香りを楽しんでください。ガーリックライスはもちろん、SNSではガーリックシュリンプ、ペペロンチーノ、ステーキにONするなど、いろいろなアレンジをキャンパーのみなさんが楽しんでくださっています。

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【王道】キャンプの3大スパイスといえばこれ！

「これさえあればほかを忘れても乗り切れる！」とまつくらさんも太鼓判を押す、アウトドアスパイスの中でも「3大スパイス」と呼ばれる、定番のアイテムはこちら。

アウトドアスパイスの人気の火付け役「ほりにし」

アウトドアスパイスほりにし

出典：Amazon

ガーリックのパンチが効いていて、振りかけるだけで肉や魚・野菜がおいしくなると評判の万能調味料です。テレビやSNSで大人気となり、2023年11月現在4種類販売されています。オリジナルの「ほりにし白」は、塩・しょうゆをベースに、ガーリックがほんのりと効いた和風テイスト。「アウトドアスパイスを買ってみたいけど、何を選べばいいのかわからない」という人は、まずは白のほりにしにトライしてみましょう！

【基本情報】

内容量：100g
原材料：食塩(国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造)、ガーリック、黒コショウ、粉末しょうゆ、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料(アミノ酸など)、リン酸Ca、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

まつくらさん

ガーリックがきいている深みのある味わいで、私がアレンジレシピを投稿しだしたきっかけの商品です。今や、開発者の堀西さんとも仲良くしてもらっています。

何にかけてもプロの味「マキシマム」

中村食肉マキシマム

出典：Amazon

宮崎が生んだ魔法の調味料。食塩・ごま・粉末しょうゆ・クミン・ナツメグ・パプリカ・カツオエキスなど、数多くのスパイスがブレンドされています。キャンプに持っていけば、お肉や野菜・サラダやご飯など、何にかけても手の込んだプロの味わいに！　カツオのうまみが効いているので、子どもも使いやすいです。

【基本情報】

内容量：140g
原材料：食塩、胡麻、コンスターチ、野菜粉末、しょうゆ、ナツメグ、パプリカ、カツオエキス、クミン、ローレル、唐辛子、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、酸化澱粉、(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む)

まつくらさん

ナツメグやカツオエキスが配合されているのが特徴。「甘うまい」とでも言うようなやみつきになる味わいで、お肉はもちろん、ハンバーグなどにも合います。

鶏肉専門店が生んだ本格派「黒瀬のスパイス」

黒瀬食鳥黒瀬のスパイス

出典：Amazon

1950年創業の福岡県にある鶏肉専門店で誕生。ほりにしやマキシマムと比べてスパイス感が強めで、パンチのある味わいです。コショウの配分が多いのでお肉はもちろん、チャーハンや焼き野菜・目玉焼きにもおすすめ。スパイシーな味わいはビールにもぴったり！

【基本情報】

内容量：110g
原材料：食塩、こしょう、しょうゆ、レッドベルペッパー、フライドガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸など)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

まつくらさん

3つの中ではコショウの配分が多く、鳥や豚など脂の多い肉をさっぱりとさせてくれて相性ばっちりです。

キャンプの調味料おすすめ3選

キャンプ飯がよりおいしく、楽しくなる、おすすめの調味料。3大スパイスをクリアしたら、次はこちらを試してみましょう。

バイきんぐ西村さん監修「バカまぶし」

肉が喜ぶスパイス「七代目こばやし」

コバヤシ七代目こばやし

出典：Amazon