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チキンラーメン×ご飯の変わり種アレンジレシピ7選

チキンラーメン×ご飯の変わり種アレンジレシピ7選

キャンプ料理

チキンラーメンご飯イメージ1

出典:PhotoAC

チキンラーメンのアレンジレシピはたくさんあります。どのレシピも簡単に作れ、キャンプなどの外でも作ることが可能!今回はその中でも、ご飯と組み合わせた変わり種レシピを紹介します。炭水化物と炭水化物を組み合わせる、最強のアレンジレシピにチャレンジしてみてください。

目 次

キャンプに便利!チキンラーメン

チキンラーメン

出典:PhotoAC

誰もが知っているチキンラーメン、実は栄養価が高く、アウトドアではもちろんのこと、キャンプや登山にも栄養補給として幅広く人気があります。主に炭水化物ですが、他にはビタミンBやカルシウムが入っており、野菜を追加することでバランスの良い食事にすることが可能です。しかし、塩分が少し高いため食べすぎには注意が必要です。

アウトドアやキャンプで人気を集めているのには、もう一つ理由があります。お湯さえ用意できれば作れるということ。そして、麺に鶏ガラ味が付いているので、他の食材と合わせやすいことです。さまざまなアレンジレシピが考案され、今ではチキンラーメン公式ページでも紹介されています。

チキンラーメンもこういうリフィルタイプがあるんですよ。普段使ってるアルミコッヘルの一番外側のがぴったり合うサイズだったのでこれに入れて持ってきました。山の上では当然汁を捨てられません。そもそも国立公園の中だし。なので汁も最後までいただきます。がぶがぶ飲むのが苦手な人はこうして白飯の具無しおにぎりを持ってきて、最後におじやにして食べるといいと思います。

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チキンラーメンは袋タイプ以外にもリフィルタイプ、カップ麺タイプが販売されています。小さくパッケージされたリフィルタイプは持ち運びにとても便利!荷物が多くなる登山では活躍するでしょう。残ってしまった汁は、口コミのようにご飯を入れて食べたり、他の食材をいれてアレンジするのも良いです。

チキンラーメン+野菜の主食レシピ7選

それではチキンラーメンを使用したアレンジご飯を7種紹介します!どれも簡単で美味しく仕上がるおすすめレシピです。

チキンラーメンで作る!キムチ炊き込み御飯

キムチ

出典:Pixabay

鍋もフライパンも使わない、炊飯器だけで調理が完成するお手軽レシピです。鶏もも肉は、あらかじめひと口大の大きさに切っておきましょう。チキンラーメンとキムチだけでは、味が薄くなってしまうため、中華だしを追加!薄味が好みの場合は、中華だしの量を調節してみてください。キムチと鶏もも肉の食感を楽しめます。

【材料】
・お米 2合
・チキンラーメン 1袋
・キムチ 50g
・卵 適量
・ネギ 適量
・鶏もも肉 200g
・中華だし 小さじ2

【レシピ】
①炊飯器にお米、砕いたチキンラーメン、キムチ、鶏もも肉、中華だしを入れて、水を3合分入れる。
②白米を炊飯する時と同じモードで炊飯器のスイッチを入れる。炊けたら卵やネギなど好みの食材をくわえて完成。

チキンラーメンチャーハン

チャーハン

出典:Pixabay

チキンラーメンを具材のひとつとして使用したお手軽チャーハンです。レタスのシャキシャキ食感とチキンラーメンのポリポリ食感の2つが楽しめます。冷蔵庫にある残った野菜を追加してオリジナルのチャーハンを作って楽しむのも良いでしょう。ごま油の風味も良く、食欲をそそります。炭水化物が気になる方はご飯の量を減らすと良いです。

【材料】
・チキンラーメン 1/2袋
・ご飯 1善
・ニンジン 1/4本
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・レタス 2枚
・塩こしょう 適量
・しょう油 適量
・ごま油 大さじ1.5

【レシピ】
①チキンラーメンを砕き、ニンジン、玉ねぎ、レタスを食べやすい大きさに切り、ごま油で炒め、フライパンから取り出す。
②卵を溶き、ごま油を入れたフライパンで半熟状態まで炒め、ご飯を入れ、よく混ぜ合わせる。
③適度に炒めたら、しょう油、塩こしょうで味を整えて完成。

チキンラーメン雑炊

チキンラーメン雑炊

出典:PhotoAC

土鍋を使ったチキンラーメン雑炊です。栄養価の高いチキンラーメンを入れることで、具材は少なくてもしっかり栄養を取れます。チキンラーメンを入れる量を増やすと満足感が増しますが、胸やけをする可能性もあるため、注意が必要です。食感に物足りなさを感じる場合は、大きめにカットした野菜を一緒に煮ると良いでしょう。超簡単ですぐ作れるレシピですが、満足感は高いのでおすすめのレシピです。

【材料】
・チキンラーメン 1/2袋
・ご飯 1善
・卵 1個
・水 400cc
・万能ねぎ 適量
・しょう油 適量
・塩こしょう 適量

【レシピ】
①チキンラーメンを袋のまま半分に割り、細かく砕く。
②土鍋に水を入れて、沸騰させ、ご飯、チキンラーメンを入れて2分ほど煮る。
③溶き卵を入れ、しょう油や塩こしょうで味を整え、万能ねぎを乗せたら完成。

チキンラーメンチーズリゾット

リゾット

出典:Pixabay

チキンラーメンとご飯にとろけるチーズがよく絡んで濃厚な味わいが特徴です。チキンラーメンのうま味ととろけるチーズの塩気、コクの相性がとても良く、材料が少ないですが満足感はバツグン!鍋でもフライパンでも調理でき、アウトドアやキャンプで手軽に作れるでしょう。黒こしょうを使えば、スパイシーな味わいになります。

【材料】
・チキンラーメン 1/2袋
・ご飯 1善
・水 300cc
・とろけるチーズ 適量
・塩こしょう 適量
・万能ねぎ 適量

【レシピ】
①チキンラーメンを袋のまま半分に割ってから砕く。
②鍋にチキンラーメン、ご飯、水をくわえ煮込み、火を止めてとろけるチーズを入れて、余熱で溶かす。
③塩こしょうで味を整えて、万能ねぎを適量のせれば完成。

チキンラーメン焼おにぎり

焼きおにぎり

出典:Pixabay

チキンラーメンの味を活かした焼きおにぎりです。ポリポリとしたチキンラーメンの食感とおにぎりの表面にできたおこげの食感が同時に楽しめます。しょう油の焦げた香ばしい香りが食欲をそそる簡単レシピです。キャンプやレジャーなど外で食事を作る際に覚えておくと便利でしょう。運動会などのお弁当にも最適です。

【材料】
・チキンラーメン 1袋
・ご飯 3合
・ごま油 適量
・しょう油 適量
・みりん 適量
・ふりかけ お好みで

【レシピ】
①ご飯に砕いたチキンラーメンとふりかけをよく混ぜ合わせ、おにぎりを作る。
②ごま油をフライパンに入れ、おにぎりを焼き、しょう油とみりんを混ぜたものをおにぎりに塗りながら焦げ目が付くまで焼いたら完成。

チキンラーメンそばめし

チキンラーメンそばめし

出典:PhotoAC

手軽に手に入るチキンラーメンを使ったそばめしです。麺を刻む手間が省け、とても簡単にそばめしが作れます。チキンラーメンの鶏ガラ味とウスターソースの組み合わせが絶妙で、余計な味付けは不要です。材料も少なく、外出先でも手軽に作れます。ウスターソースを入れすぎてしまうと辛くなってしまうため、注意が必要です。

【材料】
・チキンラーメン 1袋
・ご飯 150g
・水 50cc
・キャベツ 適量
・ねぎ 適量
・ウスターソース 適量

【レシピ】
①チキンラーメンを袋のまま砕き、ボールにお湯、砕いたチキンラーメンを入れて3分ほど蒸らす。
②キャベツを千切りにし、フライパンで炒め、蒸らしておいたチキンラーメンとご飯をよく混ぜ合わせる。
③仕上げにねぎとウスターソースを入れて混ぜ合わせれば完成。

チキンラーメンのぶっこみ飯風

ぶっこみ飯風

出典:PhotoAC

前日に余ってしまったご飯を活用したお手軽時短レシピです。ご飯とチキンラーメン、ねぎがあれば作れます。昼食や忙しい時になど、ササっと作りたい時にとても便利でしょう。ねぎ以外にも、冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れると味や食感に広がりがでます。熱湯を入れすぎるとチキンラーメンの鶏ガラ味が薄くなってしまうので注意が必要です。

【材料】
・チキンラーメン 1/2袋
・ご飯 1/2善
・ねぎ 適量
・お湯 適量

【レシピ】
①チキンラーメンを袋のまま砕き、耐熱皿にご飯、チキンラーメン、ねぎをのせる。
②熱湯を適量入れて、3分ほど蒸らせば完成。

チキンラーメン×ご飯!魅惑の炭水化物の掛け算

チキンラーメンは、そのまま食してもおいしいですが、アレンジできる幅がとても広く、手軽に手に入るのが魅力です。アウトドアやキャンプでも活躍するので、もはや必需品と言っても過言ではないでしょう。自宅にチキンラーメンのストックを用意してみてはいかがでしょうか。ぜひチキンラーメンのアレンジレシピに挑戦してみてください。

チキンラーメンのアレンジレシピを紹介した記事は他にもあります。合わせて読むとよりレパートリーが増えるでしょう。
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