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チキンラーメンのピリ辛アレンジレシピ5選!

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出典:photoAC

冬のキャンプ飯で重宝するのは、寒さを吹き飛ばすピリ辛料理。今回はスーパーやコンビニで簡単に手に入る、チキンラーメンをアレンジして作ったピリ辛料理をピックアップしました。ラー油を使ったかんたんレシピや、お肉やキムチを入れた本格的レシピなどを幅広く紹介します。

秋冬キャンプで作りたい!チキンラーメンのピリ辛レシピ

肌寒い時期のキャンプ飯で作りたくなるのが体が温まる料理。鍋などもいいですが、荷物を減らしたいキャンプではちょっとした調味料をくわえて作るピリ辛料理がお手軽で適しています。ピリ辛料理に合わせる具材もさまざまな種類がありますが、そのなかでもチキンラーメンは携帯性のよさと調理のしやすさでピリ辛キャンプ飯の素材として優秀です。

チキンラーメンのピリ辛レシピ5選

ラー油+チキンラーメン

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チキンラーメンレシピとしてラー油と薬味をかけるだけ、という単純なレシピです。シンプルですが好みの具材を追加したり、ラー油の量を変えたりすることで味の変化が楽しめる食べ方です。 <材料> ・チキンラーメン ・ラー油 ・ネギやゴマなどの薬味 <作り方> 1.規定量のお湯にラーメンをゆでる。 2.食べる直前にラー油と薬味をかける。 詳しくはこちら:ラー油+チキンラーメン

キムチキンラーメン

キムチ

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インスタント麺はおいしく手軽ですが、食事としてはどうしても野菜が不足しがちです。キャンプ飯でも野菜をしっかり食べたい、と思っている方にはこちらがおすすめ。具材を麺と一緒に煮込むだけで栄養バランス・ボリュームに優れた一品となります。 <材料> ・チキンラーメン ・キムチ ・ネギやキャベツなどを一緒に煮込む野菜 <作り方> 1.規定量のお湯で麺をゆでる。 2.麺がほぐれてきたらキャベツ、ネギを入れて煮込む。 3.具材に火が通ったらキムチとお好みで刻みキャベツなどをのせる。 詳しくはこちら:キムチキンラーメン

キムチ炊き込み御飯(チキンラーメン入り)

チキンラーメンは単体で食べてもおいしいですがご飯とも相性がよく、混ぜ込むだけでもおいしくでき上がります。また、そこに中華だしを追加するとあっという間に炊き込みご飯風になります。チキンラーメン一袋で米2合ほどが目安で、鶏モモ肉や卵、ネギがあればより本格的なメニューとなります。 <材料> ・生米 ・チキンラーメン ・キムチ ・鶏モモ肉 ・中華だし ・卵、ネギ <作り方> 1.米とキムチ、砕いたチキンラーメンを混ぜる。 2.鶏モモ肉を一口サイズにきり、ネギと中華だしを入れる。 3.水を入れて飯盒で炊くように炊きあげる。 詳しくはこちら:キムチ炊き込み御飯(チキンラーメン入り)

豚キムチ焼そば

豚キムチ焼きそば

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チキンラーメンはお湯を注いで食べる即席めんですが、少しほぐして焼きそばのように炒めるアレンジレシピもあります。通常の麺より細いので炒めすぎると細かくちぎれてしまいますが、余計な水分が出ないので水場が遠く、スープやゆで汁が捨てにくいキャンプ場で作りやすいメニューです。 <材料> ・チキンラーメン ・豚バラ肉 ・キムチ ・卵、ネギ <作り方> 1.フライパンに100mlくらいお湯を沸かし、チキンラーメンをほぐす。 2.水分が飛ぶ直前に豚バラ肉とキムチを混ぜ、火を通す。 3.火が通ったらネギをくわえてひとまぜする。 詳しくはこちら:豚キムチ焼そば

チキンラーメン入りクッパ

クッパ

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クッパはもともとスープとご飯を組み合わせた料理ですが、チキンラーメンを素材としてつかうと食感も変化し一味変わった料理になります。そのなかでもキムチを追加してのピリ辛味のチキンラーメン入りクッパはキャンプ飯としてつくりやすいメニューです。 <材料> ・チキンラーメン ・豚バラ肉 ・キムチ ・米 ・本だし、しょうゆ <作り方> 1.水に本だしとしょうゆを入れ、沸騰させたら一口大の豚肉を入れて煮込む。 2.豚肉に火が通ったら、キムチと白飯を入れて馴染ませる。 3.割ったチキンラーメンを入れ、麺が柔らかくなったら完成。 詳しくはこちら:チキンラーメン入りクッパ

チキンラーメンのピリ辛アレンジレシピに挑戦しよう!

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チキンラーメンは麺に味付けがされているので、調味料を足さずにお湯だけで食べられるのが便利ですが、いつも同じ食べ方だと飽きてしまいます。そこにラー油やキムチをプラスしてピリ辛風味にすると一風変わって楽しめますし、辛い料理は発汗を促して冬キャンプでも暖かく過ごせます。ピリ辛料理で適度に温まりましょう。
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