(後編)日本酒おうちキャンプのススメ!食と住まいを楽しむ【おうちhinata】

 キャンプ料理

この記事では、酒好きのhinata編集部員が、日本酒好きのキャンパーの皆さまに向けて、キャンプでも家でもおすすめな、日本酒の楽しみ方を前後編に分けてお届けしています!公開済みの前編では日本酒に合うアウトドア酒器を紹介しました。後編の本記事では、日本酒に合うアウトドアレシピと、おうちキャンプのための環境作りについてご紹介します。キャンプに行きたいけど、外出ができない方も家で気分を盛り上げましょう!

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 目次


後編のテーマは「食」と「住」、日本酒おうちキャンプを楽しむ準備を整えよう!

公開済の前編では、キャンプや家で日本酒を楽しむための「酒器」を各アウトドアから展開されている、こだわりのアイテムを、素材や形による日本酒の楽しみ方の違いとともに紹介しました。気になるアウトドア酒器は、見つかりましたでしょうか?もちろん、すでにお気に入りのアイテムがある方は準備万全。

こちらの後編では、「食」と「住」をテーマに、編集部イチオシの日本酒に合うアウトドアおつまみレシピと、おうちキャンプで美味しいお酒を楽しむための環境作りについてご紹介します!

前編の記事はこちら!

食を楽しもう!日本酒に合う、アウトドアおつまみ10分レシピ3品

酒器の用意ができたら、次は日本酒に合うおつまみを用意しましょう。早くお酒にありつきたい貴方におすすめの、家でも外でも10分以内で作れる簡単な、hinata編集部員おすすめのオリジナルアウトドアレシピを3品紹介します。

recepe1:火を使わずシェラカップでまぜるだけ!コンビーフのユッケ風

シェラカップに盛ったコンビーフユッケと日本酒

飲食店での提供が規制されて以来、遠い存在となってしまったユッケ。そんなユッケもコンビーフで代用して作れば、安全で美味しいおつまみに変身!コンビーフは保存も効くので、キャンプにもおすすめです。白だしを少し入れることで、日本酒との相性をアップさせています。

【材料1〜2人分(目安)】
 ・コンビーフ(1缶)
 ・小ねぎ(2〜3本)
 ・白だし(小さじ1)
 ・ごま油(適量)
 ・炒りごま(適量)
 ・卵(1個)

【作り方の手順】
 ①コンビーフをシェラカップに入れ箸やフォークでほぐします。
 ②小ねぎを2cmの長さで切ります。
 ③白だしとごま油、炒りごま、刻んだ小ねぎを入れ混ぜ合わせます。
 ④混ぜ合わせたコンビーフの真ん中に窪みを作り、卵黄を乗せて完成です!

【プラスアルファ】
余った卵白は白飯と混ぜ合わせてふわふわにし、コンビーフユッケを乗せる食べ方もおすすめです!

recepe2:命名「和ヒージョ」!スキレットで作る明太子とえのきと大葉の和風アヒージョ

明太子のアヒージョ

アヒージョと言えばスペインのイメージですが、明太子や大葉を使用して和風のアヒージョにアレンジしました。アヒージョと日本酒のペアリングは意外に合うので、ぜひ試してみてください!塩は使わなくとも、明太子の塩気だけで、程よい塩梅になります。

【材料1〜2人分(目安)】
 ・明太子(2本)
 ・しめじ(1パック)
 ・大葉(3枚)
 ・オリーブオイル(適量)
 ・にんにく(2かけ)
 ・長ネギ(10cm分)
 ・刻み海苔(適量)

【作り方の手順】
 ①長ネギとにんにくを5mm間隔で輪切りにし、大葉を5mm間隔で細切りにします。
 ②スキレットに、深さ2cmほどになるまでオリーブオイルを注ぎます。
 ③長ネギとにんにくを入れ弱火できつね色になるまで炒め、オイルに香りを移します。
 ④しめじを入れます。
 ⑤しめじがしんなりしたら、明太子を乗せ、大葉を散らします。
 ⑥明太子がお好みの火の通り具合になったら、刻み海苔を散らして完成です。

【プラスアルファ】
きのこは冷凍しておくと、旨み成分を閉じ込めた細胞が壊れ、旨みが増します。キャンプの際は、保冷剤代わりに凍らせたきのこをクーラーボックスに忍ばせておきましょう。余った油を炒飯にアレンジする食べ方もおすすめです!

recepe3:メスティンで熱燗と楽しむ!塩こんぶ湯豆腐

メスティンで熱燗と湯豆腐

寒い日の日本酒のお供といえば、湯豆腐です。外はもちろん家でも、メスティンを使用して作れば、キャンプ気分を味わえます。塩昆布との相性もシンプルながら抜群です。熱燗と一緒にどうぞ!

【材料1〜2人分(目安)】
 ・絹ごし豆腐(食べたい分だけ)
 ・白だし(大さじ1)
 ・塩昆布(適量)

【作り方の手順】
 ①メスティンの3分の1ほどの深さに水を張り、白だしを入れ中火にかけます。
 ②豆腐を適量入れ温めます。
 ③豆腐に火が通ったら、塩昆布を乗せて完成です。

【プラスアルファ】
写真では、人気ブランド・テンマクデザインから発売されているメスティン用オプション「メスポットラージ」「メストレイラージ」を使用しています。こちらを使用すれば、トランギアの人気飯盒ラージメスティンで、熱燗をしつつ同時につまみを調理することが可能です。ちろりも合わせて用意しましょう!

家を楽しもう!おうちキャンプ×日本酒を楽しむ環境づくり

おうちキャンプのレイアウト例

お酒とつまみを用意しつつ、日本酒をキャンプ気分で楽しむ環境を整えましょう!キャンプ用のチェアとテーブルを置くだけでも気分が上がりますが、部屋の明かりを少し暗くしてLEDランタンを配置するとさらに雰囲気が出ます。hinata編集部員の場合はグリーンの足の長いラグを強いて、芝感を出しています。

キャンプ場で家具のレイアウトに迷う方や、マンネリを感じている方は、おうちキャンプのときに、レイアウトの仕方を模索することをおすすめします。家の中だからこそのキャンプギアの意外な使い道や、キャンプ道具以外のアイテムのキャンプでの活用法も思いつくかもしれません!

hinata編集部オススメアイテム①アーム式マイクスタンド

マイクスタンドを流用したLEDランタンスタンド

hinata編集部員は、マイク固定用のアームスタンドを脚立に取り付け、LEDランタンのスタンドにするアイデアを思いつきました。

外でのキャンプの際は、スノーピークのパイルドライバーなど、地面に突き刺すタイプのランタンスタンドを使用している方も多いですが、家ではそうはいきません!

クランプ(万力)で取り付けるタイプのアーム付きのマイクスタンドを高さのある家具に取り付ければ、LEDランタンを吊るすことが可能です。テーブルや棚はもちろん、こういった脚立に取り付けると高い位置から照らせます。脚立にちょうど日本酒も置くことができて便利です。

あまり重さのあるものは、吊り下げできませんが、値段も1,000円代の物もあり、リーズナブルです。もちろんキャンプでも使い勝手が良いので、皆さんもぜひお試しください。

hinata編集部オススメアイテム②グリーンカラーのシャギーラグ

キャンプ用のチェアやテーブルを配置してもいまいちキャンプ感が出ない!そんな時は、グリーンカラーのラグを敷くことをオススメします!実際のキャンプでは床は芝だったりしますよね?単純ですがフローリングや畳と比べてその差は歴然。キャンプ感を手軽に醸し出すことができます。毛足の長いシャギーラグを選ぶとより、草地を再現できます。

グリーンカラーには癒しとリラックスの色彩の心理効果もあるので、在宅のストレスを癒しつつ、リラックスしながら日本酒を楽しみましょう。キャンプの際は、テントの中に敷くラグとして使うこともおすすめです!

それでも物足りない方は、キャンプ動画で気分を盛り上げよう!

おうちキャンンプ メスティンで熱燗 シェラカップ

さらに、家でキャンプ気分を味わいたい方は、hinataのYouTubeチャンネル「hinataTV」がおすすめです!
豪快なアウトドアレシピを自然の中で作る動画を続々配信!4K画質の焚き火動画をTVで流すだけでも、キャンプの雰囲気がアップします。映像はもちろん、音にもこだわっているので、おうちキャンプサイトで日本酒片手に目をつぶれば、そこはキャンプ場。キャンプチェアに座ったまま寝落ちしてしまわぬようにご注意を!

YouTubeチャンネル:hinataTVはこちら!

日本酒とキャンプにオススメの動画はこちら!

まとめ

本当は外で焚き火に当たりたいのが本音ですが、これはこれで気づきや新たな発見がありました。新型コロナで外出が規制された今、ぜひ新しいことに挑戦して、家での気晴らしの選択肢を増やしましょう!外に出ることができるようになったとき、あなたのキャンプスタイルの幅も広がるかも!?

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