冷凍ご飯の保存容器おすすめ8選と冷凍のコツ！ キャンプで大活躍

白米を冷凍するときにラップを使っている人も多いのではないでしょうか。ラップは手軽で便利ですが、ラップで包んだ場合、持ち運びなどには適していません。そんなときに、ご飯の保存容器があると非常に快適です。ラップで保存する冷凍ご飯よりも冷凍ご飯の保存容器を使うとラップのゴミが出ないことや保存容器を繰り返し使えることからエコにつながります。 さらに、ラップを使って冷凍するよりも保存容器のほうが独自の効果があり、解凍後の白米の食感がよく、おいしく食べられます。保存容器の中には製法に工夫を凝らしている商品が数多くあり、一度冷凍した白米でもおいしく食べられるようになっています。 電子レンジに対応している保存容器は自宅や職場でも使いやすく、キャンプ以外でも使えるので使える範囲が広く、常備しておくと便利に使える商品です。

このように実際に使っている人の声もあります。温度ムラなく食べられるところも、冷凍ご飯の保存容器の良いところでしょう。

キャンプの際には冷蔵庫や電子レンジがないこともあるでしょう。そんなときにも上手に活用できるのが冷凍ご飯の保存容器です。冷凍ご飯は凍っているので冷たく、溶けるまでの間は保冷剤の代わりとしても使えます。しっかりと保存容器に入っているので氷が溶けだすなどということもなく安心です。 自宅では、電子レンジで冷凍ご飯を解凍する人が多いかと思いますが、キャンプでは電子レンジが使えない可能性が非常に高いです。そうした場合におすすめの食べ方がリゾットや雑炊、チャーハンです。冷凍ご飯は湯せんで解凍できる場合もありますが、保存容器が変形してしまうなど使えない場合もあります。しかし、この方法であれば保冷剤としての役割を終えて溶けたところ鍋の中に入れられるので、使いやすくおすすめです。

実際に保冷剤としても使用している人の声です。お弁当として持ち運ぶ場合でも、保冷剤なるとのこと！

冷凍ご飯の保存の容器には、解凍時間の目安が書かれていることが多いです。一膳分を500Wの電子レンジで加熱する場合、3分前後というのがおおよその目安。一気にたくさんのご飯を解凍するよりも、一膳ずつ解凍したほうがおいしく仕上がります。 なお、キャンプにおいては、電子レンジがない…というケースが多々あるかもしれませんが、電子レンジがそばにあるならば、自然解凍はしないほが良いでしょう。電子レンジでスピーディに解凍したほうが、ご飯の品質を落とすことなく、おいしく仕上がりやすいです。

冷凍食品にも賞味期限があります。一旦冷凍しておけば、半永久的に食べられるのでは…と考えることなかれ冷凍ご飯の賞味期限の目安はおおよそ1か月。1カ月以上置いておくと、お米の水分が抜け、カビが増殖したり変色しやすくなり腐ってしまいます。あくまでも目安なので1カ月以内には消費しましょう。また容器に保存した日付けをメモするなどしっかりと管理するのがおすすめです！

冷凍ご飯を解凍したら、米と米とがぺたっとくっついて、まるで餅みたいになってしまっていた…。そんな経験を持つ人は少なくないのではないでしょうか。原因はいくつか考えられます。ここでは代表的なケースを2つ紹介します。 ひとつめは加熱のしすぎ。電子レンジの温めは、適性時間を超過してしまうと素材のおいしさをみるみる奪っていくので注意が必要です。ふたつめは、冷凍をする際にお米を詰めすぎること。ご飯を容器に詰める際は、ゆとりをもって、ごはんとごはんの間に空気が入るくらいの盛り加減を心がけてみてください。

電子レンジがない場合のおすすめは、先にお伝えしたとおり、リゾット、雑炊、チャーハンなどに調理してしまうこと。ですが白米のまま食べたい日もあるのではないでしょうか。その際、レンジ以外のおすすめ解凍法はフライパンです。フライパンの上に冷凍ご飯(一膳分)をのせ、上からおたま半杯くらいの水をかけ、その水が沸騰して蒸気になるまで、ふたをしたままあたためます。水の力で、炊き立てのふっくら感が再現できるはず。

冷凍ご飯でおにぎりを作りたい。そんな時にはむしろ、おにぎりの形にしてから冷凍するのがおすすめです。ご飯は冷凍すると含まれる水分が減少してしまいます。そのため、一旦冷凍したご飯を解凍して、そこから形を作るのだと、きれいにまとまりにくい可能性があるのです。なお、もしうまくまとまらない場合には、近年人気上昇中のにぎらないおにぎり「おにぎらず」を作ってしまうのもひとつの手です。

冷凍ご飯を大量に消費したい時におすすめなのは、五平餅、きりたんぽ、もちだんごなど。いずれも、粘り気が出るまで練ったあとに片栗粉などを加え、形成していきます。いつもとは一味違うご飯の楽しみ方、ぜひ挑戦してみてください。 くわしいきりたんぽのレシピはこちら

冷凍ご飯で作るおかゆは非常に簡単です。鍋に冷凍ご飯と水を入れ、煮込むだけ。冷凍庫の解凍と調理が一気にできるのも魅力です。冷凍ご飯が常備しておけば、体調が優れない時でもすぐに栄養補給ができて安心です。 くわしいレシピはこちら：冷凍ご飯で簡単おかゆ★

日常生活でも便利に使える冷凍ご飯の保存容器。キャンプのときこそ、ぜひ使ってみてほしいです。キャンプでご飯を生米から炊くのは一苦労ですし、ラップに包んだ冷凍ご飯では結露などの問題もあります。冷凍ご飯の保存容器を使ってキャンプライフをより充実させてください。