冷凍ご飯の保存容器おすすめ6選と冷凍のコツ! キャンプで大活躍

 キャンプ料理

茶碗の白米

出典:Pixabay

キャンプといえばおいしいご飯。おいしいご飯の台頭といえば白米です。ですが、キャンプのときにご飯をイチから炊くのは大変。そんなときは自宅から冷凍ご飯を持っていけば大丈夫です。今回は冷凍ご飯を手軽に持ち運べる保存容器と冷凍のコツを紹介します。


 目次


ラップで包むよりエコでおいしい

タッパーの白米

出典:photoAC

白米を冷凍するときにラップを使っている人も多いのではないでしょうか。ラップは手軽で便利ですが、ラップで包んだ場合、持ち運びなどには適していません。そんなときに、ご飯の保存容器があると非常に快適です。ラップで保存する冷凍ご飯よりも冷凍ご飯の保存容器を使うとラップのゴミが出ないことや保存容器を繰り返し使えることからエコにつながります。

さらに、ラップを使って冷凍するよりも保存容器のほうが独自の効果があり、解凍後の白米の食感がよく、おいしく食べられます。保存容器の中には製法に工夫を凝らしている商品が数多くあり、一度冷凍した白米でもおいしく食べられるようになっています。

電子レンジに対応している保存容器は自宅や職場でも使いやすく、キャンプ以外でも使えるので使える範囲が広く、常備しておくと便利に使える商品です。

以前はラップで包んで冷凍していましたが、こちらは解凍後の食感も悪くなく、温度ムラも無くとても満足しています。
ラップと違いエコな点も気に入っています。

Amazon

このように実際に使っている人の声もあります。温度ムラなく食べられるところも、冷凍ご飯の保存容器の良いところでしょう。

保冷剤として使用しながらキャンプではリゾットや雑炊、チャーハンに

きのこの入ったリゾット

出典:Pixabay

キャンプの際には冷蔵庫や電子レンジがないこともあるでしょう。そんなときにも上手に活用できるのが冷凍ご飯の保存容器です。冷凍ご飯は凍っているので冷たく、溶けるまでの間は保冷剤の代わりとしても使えます。しっかりと保存容器に入っているので氷が溶けだすなどということもなく安心です。

自宅では、電子レンジで冷凍ご飯を解凍する人が多いかと思いますが、キャンプでは電子レンジが使えない可能性が非常に高いです。そうした場合におすすめの食べ方がリゾットや雑炊、チャーハンです。冷凍ご飯は湯せんで解凍できる場合もありますが、保存容器が変形してしまうなど使えない場合もあります。しかし、この方法であれば保冷剤としての役割を終えて溶けたところ鍋の中に入れられるので、使いやすくおすすめです。

この容器をお弁当のご飯と保冷剤の二役で利用しています。

Amazon

実際に保冷剤としても使用している人の声です。お弁当として持ち運ぶ場合でも、保冷剤なるとのこと!

キャンプで手軽に白米が食べられる冷凍ご飯の保存容器6選

ここからは、おすすめの保存容器を紹介していきます。

キチントさん ごはん冷凍保存容器

こちらは、キチントさんシリーズから発売されている冷凍ご飯の保存容器です。丸型&凸型構造により、ごはん一杯分をおいしく冷凍・加熱できます。蒸気弁がついているので電子レンジで加熱する場合には、フタを外さず、そのまま温めればOKです。

重ねて保存ができるので使わないときには省スペースで、コンパクトに収納できます。サイズの異なる商品も販売されているので、大盛や小盛など、好みの量を保存できるところも便利なポイントです。

プライム パックスタック 絶品ごはん

白米の美味しさにこだわった商品です。外気へ熱を伝えにくく、熱い白米をそのまま冷凍保存できます。二重構造になっているので、熱々の白米を入れても持ち運びが楽々。そのため冷たさも感じないのでカバンに入れて持ち運びをしても結露に悩まされることがありません。

凸型底で熱を受ける面積が広いので熱伝導率がアップしており、ご飯全体をムラなく均等に加熱できます。ご飯全体をふっくらさせる秘密は、重なった容器の空間を蒸気が通って水分を循環させていることです。

ニトムズ ごはん冷凍パック

収納性に優れた商品です。積み重ねて置いておくことができるため、食器棚などの整理がスムーズです。冷凍しておく際にも冷凍庫内でコンパクトに収まります。さらに薄くて軽いところも特徴で、少しペラペラかな?と感じてしまうところもがありますが、しっかりと保存容器としての役割をはたしてくれます。フタは用途に合わせて両面使えるので便利です。また、フタを逆さにするとランチパックとしても使えます。

ジップロック コンテナー ごはん保存容器 薄型

電子レンジでの加熱の際に白米が美味しく温められるようにこだわって作られた商品です。容器側面の溝を、電子レンジ加熱時に発生するスチームが通ることにより、ムラなく加熱できます。容器の底面は細かな凹凸形状になっており、加熱時の余分な水分が溝に落ち、お米がべたつかないようになっています。軽くて丈夫な保存容器なので、キャンプの際の持ち運びにも安心です。

電子レンジ容器 楽ちんパック

カラフルなふたがかわいい商品です。ふたをしたまま冷凍庫での保管から電子レンジ加熱までOKなので、手間いらず。中身が見やすいので、白米以外を冷凍保存しても、どの食材が保管されているか一目瞭然です。カラフルなふたを活かして家族でシェアするときにも色によって使う人を決めれば、食べたい白米の量が違う際の共有にも活躍してくれます。

洗うときも楽ちんで、フラットな形状のフチになっているので、ふたも本体も洗いやすく汚れが残りません。

パックスタッフ エアータイト ごはん

JIS基準の水漏れ試験を突破した、優れた密閉性が魅力的な商品です。丸い形をしているので、自宅などで使う場合には電子レンジで温めたあとにすぐにお茶碗へ入れられます。ひっくり返して、後ろを叩くだけでスルンと白米が落ちてくるので、爽快な使い心地!

自宅で1杯だけ白米が食べたいけど炊飯器で炊くのは面倒臭いと感じるときにも冷凍ご飯を保存しておくと便利です。使わないときは本体を重ねてコンパクトに収納することができ、食器棚などでもかさばりません。

解凍時間はどのくらい?

保存容器に入った凍ったお米

出典:PIXTA

冷凍ご飯の保存の容器には、解凍時間の目安が書かれていることが多いです。一膳分を500Wの電子レンジで加熱する場合、3分前後というのがおおよその目安。一気にたくさんのご飯を解凍するよりも、一膳ずつ解凍したほうがおいしく仕上がります。

なお、キャンプにおいては、電子レンジがない…というケースが多々あるかもしれませんが、電子レンジがそばにあるならば、自然解凍はしないほが良いでしょう。電子レンジでスピーディに解凍したほうが、ご飯の品質を落とすことなく、おいしく仕上がりやすいです。

冷凍ご飯の疑問点を解消!

テーブルの上に置かれた白米

出典:pixabay

冷凍ご飯の賞味期限はどのくらい?

冷凍食品にも賞味期限があります。一旦冷凍しておけば、半永久的に食べられるのでは…と考えることなかれ。一定の期間がすぎると、ガクッとおいしさが失われてしまうので、早めの消費をおすすめします。冷凍ご飯の賞味期限の目安はおおよそ1か月。冷凍して、1週間をすぎたころから徐々においしさが失われていきます。

冷凍ご飯を解凍したら餅みたいになってしまった!対処法は?

冷凍ご飯を解凍したら、米と米とがぺたっとくっついて、まるで餅みたいになってしまっていた…。そんな経験を持つ人は少なくないのではないでしょうか。原因はいくつか考えられます。ここでは代表的なケースを2つ紹介します。

ひとつめは加熱のしすぎ。電子レンジの温めは、適性時間を超過してしまうと素材のおいしさをみるみる奪っていくので注意が必要です。ふたつめは、冷凍をする際にお米を詰めすぎること。ご飯を容器に詰める際は、ゆとりをもって、ごはんとごはんの間に空気が入るくらいの盛り加減を心がけてみてください。

冷凍ご飯、レンジ以外の解凍方法は?

吊るした複数のフライパン

出典:Pixabay

電子レンジがない場合のおすすめは、先にお伝えしたとおり、リゾット、雑炊、チャーハンなどに調理してしまうこと。ですが白米のまま食べたい日もあるのではないでしょうか。その際、レンジ以外のおすすめ解凍法はフライパンです。フライパンの上に冷凍ご飯(一膳分)をのせ、上からおたま半杯くらいの水をかけ、その水が沸騰して蒸気になるまで、ふたをしたままあたためます。水の力で、炊き立てのふっくら感が再現できるはず。

おにぎりはおにぎりにしてから冷凍を

冷凍ご飯でおにぎりを作りたい。そんな時にはむしろ、おにぎりの形にしてから冷凍するのがおすすめです。ご飯は冷凍すると含まれる水分が減少してしまいます。そのため、一旦冷凍したご飯を解凍して、そこから形を作るのだと、きれいにまとまりにくい可能性があるのです。なお、もしうまくまとまらない場合には、近年人気上昇中のにぎらないおにぎり「おにぎらず」を作ってしまうのもひとつの手です。

冷凍ご飯をたくさん消費したい時におすすめな方法

きりたんぽを焼いているところ

出典:PIXTA

冷凍ご飯を大量に消費したい時におすすめなのは、五平餅、きりたんぽ、もちだんごなど。いずれも、粘り気が出るまで練ったあとに片栗粉などを加え、形成していきます。いつもとは一味違うご飯の楽しみ方、ぜひ挑戦してみてください。

くわしいきりたんぽのレシピはこちら

冷凍ご飯でおかゆを作るレシピ

七草がゆ

出典:photoAC

冷凍ご飯で作るおかゆは非常に簡単です。鍋に冷凍ご飯と水を入れ、煮込むだけ。冷凍庫の解凍と調理が一気にできるのも魅力です。冷凍ご飯が常備しておけば、体調が優れない時でもすぐに栄養補給ができて安心です。

くわしいレシピはこちら:冷凍ご飯で簡単おかゆ★

まとめ

日常生活でも便利に使える冷凍ご飯の保存容器。キャンプのときこそ、ぜひ使ってみてほしいです。キャンプでご飯を生米から炊くのは一苦労ですし、ラップに包んだ冷凍ご飯では結露などの問題もあります。冷凍ご飯の保存容器を使ってキャンプライフをより充実させてください。

キャンプ用品レンタルショップ キャンプ場に配送で手ぶらキャンプ

あわせて読みたい記事


新着記事

関連するキーワード

食材

おすすめのキーワード

hinataアプリで、アイデア集をいつも手元 トレンドや最新情報を毎日配信!
気になった記事やあとから読みたい記事を保存して、いつでも手元に!
さらにみんなのキャンプ写真からアイデアやヒントをゲットしよう♪