調理時間短縮で料理の幅が広がる！ミキサーやフードプロセッサーをキャンプ場で使おう

野外で食べる料理は格別！アウトドア料理はキャンプの楽しみでもあります。しかし、普段忙しくしている人は、前日に買い出しや下準備する時間はなかなかとれませんよね？ そんな方におすすめしたいアイテムが、ミキサーとフードプロセッサーです。「電源がないキャンプ場では使えないでしょ？」と思う方もいるかもしれませんが、充電式や手動式のものを使えば電源は不要。野外でも使用することができますよ！

ミキサーとフードプロセッサーを、キャンプ場で使う利点はもう一つあります。それは、キャンプ場近くで販売されている食材で料理ができることです。その土地ならではの特産品や新鮮な野菜を使って、旬の味覚を存分に楽しめますよ。キャンプ場に向かう道中で、直売所や道の駅は要チェックですね！ 今回は野外でも使えるおすすめのミキサーやプロセッサーと、創作料理もしやすいおすすめ料理をご紹介♪

ミキサーとフードプロセッサーにはどのような違いがあるかご存知ですか？ミキサーはカッターが高速で回転することで、野菜や果物などの食材を個体から液体に変えるものです。 それに対してフードプロセッサーは、ミキサーよりも食材が粗くカットされるため、みじん切りなど料理の下準備に最適なアイテムです。料理の幅を広げたい方はミキサー、調理時間を短縮したい方はフードプロセッサーをおすすめします！

ある程度小さく切った野菜やきのこ、旬の食材などを入れミキサーにかけます。その後鍋に移し、牛乳やコンソメなどと一緒に温めるとスープが完成！ カボチャやジャガイモ、玉ねぎなどは蒸したり炒めたりと、少し手間がかかるので注意が必要ですが、BBQ等で余った野菜を無駄なく使用できるところが良いですよね♪

ミキサーはドレッシングやソースを作る際にも便利！お好みの野菜でサラダのドレッシングを作ったり、ピザ作りに必要なトマトソースやジェノバソースをいちから作ったりと、自分のこだわりが詰まったドレッシングやソースを作ることができます。自分好みの味付けをしたソースで食べる料理は、お箸が止まらなくなりそう！

スキレットで焼く餃子は最高！ただ、餃子の具を作る際、ニラやキャベツをみじん切りにしなくてはいけません。フードプロセッサーはその2つの具材を一度にみじん切りすることができます。包丁でみじん切りをするとテーブルの上に散らばってしまうこともありますが、フードプロセッサーを使うとその様なことも起きないところが良いですよね！

朝食で余った食パンをフードプロセッサーにかけてパン粉に！手作りのパン粉を、揚げ物の衣に使いましょう。乾燥していないパンを使ったパン粉は、乾燥しているものと比べてサクッとした食感に仕上がります。キャンプで揚げ物をする際、使った油は捨てずに持ち帰りましょう！

お好み焼きは、豚肉以外の材料をフードプロセッサーにかければ、生地が出来てしまうという超時短メニューです！後はスキレットやフライパンで焼くだけなので、キャンプ料理をぱぱっと済ませたい方におすすめです。旬の食材を使った、創作お好み焼きに挑戦してもいいかも♪

子どもが大喜びするメニュー、ハンバーグ！お好み焼きと同様にハンバーグも、材料をフードプロセッサーに全て投入してかけるとタネが完成します！ただし、やりすぎるとタネがベチャベチャになってしまうため、加減を見ながらまわすよう注意して下さい。

ご紹介した料理の他にも、ドライカレーなどみじん切りを使う料理はたくさんあります！ミキサーを使って作れる料理にスープがありますが、肌寒い季節に限らず、気温が高い季節は冷製スープを作ったりと、1年中様々な種類のスープを楽しめるので良いですよ♪次のキャンプ料理では、ミキサーやフードプロセッサーを使って調理時間短縮＆料理の幅を広げてくださいね！