爽やかな朝を過ごすための朝食はこれ☆キャンプで食べたいカフェレシピ

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爽やかな朝を過ごすための朝食はこれ☆キャンプで食べたいカフェレシピ

爽やかな朝を過ごすための朝食はこれ☆キャンプで食べたいカフェレシピ

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キャンプで爽やかな朝を過ごすには、おいしくておしゃれな朝食は必須!今回は、女子会キャンプ、北欧風キャンプ、グランピングなどで最近取り上げられる機会の増えた、キャンプのおしゃれな朝食について紹介します。


 目次


広がるアウトドアブーム

最近では、女性も楽しめるアウトドアが様々なメディアで発信されています。かわいいアウトドアコーディネートや、アウトドアグッズも目にすることが多くなりました。おしゃれなものに囲まれてするアウトドアも楽しいですが、おしゃれなものを作るアウトドアも楽しそうですね☆

朝食はおいしく栄養のバランスの摂れた食事にしたい、よくばりな方必見☆簡単調理なのに、SNS映えしちゃう、おしゃれなレシピ10選を紹介します。思わずSNSで自慢したくなること間違いなし!

フライパンの要らない簡単サンド

野菜たっぷりボリューム満点、ヘルシーサンドイッチ

   

カフェでも朝活メニューやランチメニューで御馴染みのサンドイッチですが、最近は色とりどりの鮮やかな見た目で、かつ野菜がたくさんとれる分厚いサンドイッチが流行っています。今回紹介するのは野菜チキンサンドです。

厚めのパンを半分に切り、オリープオイルを塗ります。キュウリ、人参、黄パプリカ、紫キャベツを千切りして、この順に、きれいに、下から積み重ねていきます。

次に、チキンにマヨネーズ、市販の和風ドレッシング(イタリアンドレッシングなどもお好みで可)、塩胡椒、を混ぜ合わせて加えます。コンビニなどで手に入るササミが手軽で味がついているのでおすすめです。

最後にトマトを厚めにスライスしてのせて完成です。お好みでパン生地をゴマ入りパンにしたり、バンズ、イングリッシュマフィンにしてもよいです♪

実はこれが本場のタコス!メキシカンタコス

   

出典:bhofack2 / ゲッティイメージズ

タコスというと、日本ではハードな皮で包んだアメリカンスタイルのタコスを思い浮かべます。しかし、タコスの発祥地はメキシコ!今回ご紹介するのは食べやすく柔らかいトルティーヤで作る、オリジナルのメキシカンスタイルタコスです。

まずお好みのトルティーヤの生地を用意し、生地の上半分に細かくカットしたアボカド、トマト、玉ねぎをのせ、焼いたチーズ、ミートソース、サルサソースをたっぷりのせます。辛いものが苦手な方は、サルサソースをトマトソースに代用するのをおすすめします。最後にきれいに巻いて完成☆

カレー味のトルティーヤや、他の具材でアレンジするのも楽しいです。いつもと違う異国籍料理の朝食を作れば、友達や家族をあっと言わせること間違いなしですよ。

みんなで楽しくディップパーティー♪

   

Instagram (@ibu.ibu.ibu.5)

色んなディップを用意して、自分で好みのディップをクラッカーにのせれば、朝から楽しく食べれるディップパーティーの出来上がり☆今回は3つのディップを紹介します☆

1. たまごディップ
茹で卵を荒くつぶし、マヨネーズ、塩コショウ、バジルパウダーなど香りの高い香草をを加えて混ぜます。卵ではなくアボカドを使っても彩りが可愛く、美味しいです。

2. マリネディップ
玉ねぎを細かくみじん切りにして、トマトは小さく切ります。あとはお酢、オリーブオイル、ドレッシングを塩、砂糖と混ぜるだけ!クラッカーに乗せた後、サーモンをのせるがおすすめです!

3. たらこポテトディップ
クリームチーズとたらこをよく混ぜます。クラッカーに塗ったら、その上に市販の冷凍ポテトを焼いてのせるだけ。

他にもクラッカーの上にトマト、モッツァレラチーズをのせ、オリーブオイルをかけてカプレーゼ風にしたり、ドレッシングと和えたサラダに生ハムをのせたり、アレンジが無限大!クラッカーをトーストやタルト生地に代えてもおいしいですよ。

SNS映え間違いなしで、何をどのようにのせて作るか考えるだけで楽しいですね!

定番スイーツを自分で!

トロトロフレンチトースト

   

卵、牛乳、砂糖バニラビーンズを加えてよく混ぜ、その中に食パンまたはフランスパンを前夜から浸しておきます。(当日にレンジで温めて浸透をよくすることも可能です。)バターを塗ったフライパンで蓋をしながら、焦げ目がつくように両面焼きます。お好みのアイスやシロップ、フルーツを添えて出来上がり。前夜から浸すことで味が浸透してより美味しくなりますよ。

有名店のようなトロトロフレンチトーストを作ってみましょう♪

色鮮やかなアサイーボール

   

出典:toile de liberté / Facebook

盛り付けるだけの手軽で簡単なメニュー!

アサイーとバナナをミキサーにかけます。(ピュレ状ににしてこの手間を省いてくれている商品もあります。) お皿に盛ったら、グラノーラ、ヨーグルト、を乗せ、バナナ、イチゴ、キウイ、ブルーベリーなどのフルーツをお好みで盛り付けます。

ミキサーにかけるアサイーやバナナが凍っていると、シャーベット状のペーストにすることも出来ます。フルーツの色で見た目が鮮やか、フォトジェニックな写真がとれます☆

キャンプならではの鉄板で作る朝ごはん

本格!エッグベネディクト

   

出典:toile de liberté / Facebook

今やメジャーとなりましたが、自分で作るのは難しそうなエッグベネディクト。しかし、意外と簡単に作ることが出来ます!

塩と酢を入れて沸騰させた鍋の中で渦を作り、割った卵を入れて優しく黄身を卵白で包むように形を作り、鍋から取り出しておきます。次に、卵黄と水を湯煎にかけながら混ぜ合わせ、溶かしバターとレモン汁、塩コショウを少しずつ入れて混ぜます。

焼いたイングリッシュマフィンの間にカリカリに焼いたベーコンを乗せ、その上に、作っておいたポーチドエッグ、ソースを乗せて完成。 憧れのポーチドエッグを自分で作ることができたら、素敵な朝になるでしょう♪

甘いだけじゃない!お食事系パンケーキ

   

一世を風靡したパンケーキですが、甘くないお食事パンケーキも見逃せません。

今回は米粉のパンケーキミックスを使い、牛乳と卵と混ぜて焼きます。米粉のパンケーキミックスを使えば、甘さも控えられ、もっちりとした食感に仕上げることが出来ます。

付け合わせはサラダミックスとボリューミーな骨付きソーセージ、スクランブルエッグなどがおすすめ☆チリコンカンとトマトをのせてメキシコ風にしたり、サーモンとアボカドをのせてマヨネーズをかけたりと、どんな具材にも合います♪

ジューシー☆アメリカンハンバーガー

   

出典:toile de liberté / Facebook

今回はハンバーガー専門店のようなアメリカンハンバーガーの作り方を紹介します。

ひき肉にパン粉と卵黄を混ぜ合わせて、粘り気が出たらこねるのをやめて生地を寝かしておきます。ここにベーコンを刻んで混ぜるとよりボリュームが出ます。塩コショウで焼いて、スライスチーズをのせます。次にバターを溶かしたフライパンでバンズをカリカリに焼いて、その上にレタス、トマト、スライスして焼いた玉ねぎをのせて、焼いたハンバーグを乗せます。

最後にサルサソースなどお好みのソースをかけてからバンズで挟んで完成☆

まとめ

いかがでしたか?キャンプの優雅で気持ちのいい朝に欠かせない、目にもお腹にも満足感を感じられる簡単かわいいレシピを紹介しました。このレシピを参考に、自分だけのオリジナルメニューを考えてみるのも楽しいですね☆


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