夏キャンプ、女子会にもおすすめ！簡単アレンジでデリ風オードブルレシピ♪

夏のキャンプはとにかく暑いので設営中でも飲まずにはいられません！けど飲むだけじゃ味気ないですよね。そんな時にパパッと出来ておしゃれに見える簡単オードブルはいかがですか？市販品を活用して簡単でおしゃれに見える夏におすすめなオードブルレシピをご紹介します！いつもの定番バーベキューは卒業して、おしゃれバーベキューでおもてなし♪友達や恋人、家族を驚かせてみてはいかかですか？

スーパーやコンビニで売っているポテトサラダなどのパウチや缶詰を使っても、盛り付けや他の食材との組み合わせ次第で簡単おしゃれオードブルになります♪ パウチや缶詰をそのまま使っても良いのですが、ひと手間加えてあげると味も見た目もグッと良くなります♡前日に家で数種類作っておき、仕上げだけキャンプ場で作るのがおすすめ！あっという間に数種類のカナッペを登場させれば、料理上手だと思われること間違いなしです♪ ＜レシピ＞ ①パウチのかぼちゃサラダに、メープルシロップ少々、クリームチーズをまぜる。 ②パウチの明太子ポテトサラダに、玉ねぎのみじん切り、粉チーズ、ブラックペッパーをまぜる。 ③缶詰のチリビーンズに、プチトマトを半分にカットしたものを加えて煮込み、仕上げにガーリックチップを加える。 ④切ったバケットにカナッペの具をのせて完成♪ カナッペの具はパウチや缶詰を使わなくても簡単に出来るものがたくさん！今まで私が作ったカナッペで好評だったものもご紹介しておきます。 ○プチトマト＆モッツアレラチーズを食べやすいサイズにカットしてバジルソースであえる。 ○ツナ缶＆玉ねぎ、シソのみじん切りにマヨネーズ醤油少々であえる。 ○ボイルエビ＆アボカド、グレープフルーツをフレンチドレッシングであえる。 ○マグロ＆アボカド、シソをごま油、醤油、少量のマヨネーズであえる。 カナッペの土台はパンでもバケットでもクラッカーでも良いし、具も和洋中、デザート系まで幅広く種類があるのに簡単でキャンプのオードブルにピッタリだと思います！ぜひ色々な組み合わせでチャレンジしてみて下さいね♪

カナッペの具が余った時にトマトと組み合わせてオードブル風にしたら好評だったので、おまけでご紹介します♪カナッペと一緒に作ってしまえばあっという間に2品完成しちゃいますよ！ ＜レシピ＞ ①トマトのヘタの部分より少し下をカットする。 ②中身をくり抜く。 ③キッチンペーパーの上にくり抜いたトマトを逆さまにして中の水気を切る。 ④カナッペの具を中に詰める。キュウリやアスパラなどがあれば添えてあげると彩りが良くなります。 ⑤一口大に切ったトマトの上にカナッペの具をのせる。 ⑥お皿に盛り付け完成！ 今回私は仕上げにブラックペッパーとパプリカパウダーをかけましたが、手持ちにある調味料や食材でも十分アクセントになるものはあります。例えば小ネギを散らしたり粉チーズを振りかけたりと組み合わせは無限大です！ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね♪

これが1番簡単です！市販のイカの唐揚げを使ってデリで売ってるサラダ風にアレンジしてみました！今回はイカのから揚げを使いましたが、鳥のから揚げでも、エビフライでも美味しいですよ♡ ＜レシピ＞ ①ピーナッツを粗めに砕く。 ②イカのから揚げにスウィートチリソースが全体に絡むくらいにかけ、砕いたピーナッツを混ぜ合わせる。 ③レタスやベビーリーフなど葉物の野菜を下にひき、その上に②を盛り付ける。 ④きゅうりの千切りをトッピングして完成です！

生ハムメロンや生ハムパパイヤなど、フルーツと生ハムは相性がいいのですが、メロンやパパイヤはフルーツ感が強くて一緒に食べるのは苦手……という方は少なくありません。そんな方にもおすすめなのが生ハムいちじくです♪いちじくの優しい甘さと生ハムの塩気に、アクセントでブラックペッパーをきかせれば、ちょっぴり大人のオードブルの完成です♡ ＜レシピ＞ ①いちじくは皮をむいておく。 食べ頃のいちじくを選ぶポイントは、いちじくの先端に裂け目が出来て中の赤い実が見えてくるくらいの物が食べ頃です。購入の際の参考にしてくださいね！ 丁寧に皮をむきたい時は湯むきするとキレイにむけます。 ②いちじくを６等分にカットし生ハムを巻く。 ③お皿に盛り付け、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを適量振りかけ、小さくカットしたレモンを飾って出来上がりです！ オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルがおすすめです！オリーブオイルには、エキストラバージンオリーブオイルとピュアオリーブオイルの2種類がありますが、サラダやドレッシングなどそのまま食べる時はエキストラバージンオリーブオイル、加熱料理に使うときはピュアオリーブオイルを使うといいですよ♪

女子会の定番人気メニュー「バーニャカウダ」はスキレットがあるだけで簡単においしく楽しめちゃいます。バーベキューコンロで野菜やエビを焼き、ミニスキレットにソースと一緒に盛り付けて、コンロの端の方に置いておけば温かいまま食べられます♪生野菜に冷たいバーニャカウダソースももちろん美味しいのですが、夏野菜は焼くと甘みが増して美味しいので、あえて焼き野菜のバーニャカウダをおすすめします！ バーニャカウダソースは市販のものを使えば野菜やエビを焼くだけで簡単に完成しますよ♡

手が込んでいるように見えるアボカドグラタンも、下準備さえしてしまえばバーベキューコンロの上に置いておくだけで簡単に出来ちゃうんです♪今回のアボカドグラタンは市販のパスタソースを使って楽ちん下準備にしてみました！ ＜レシピ＞ ①ニンニク、玉ねぎのみじん切りを玉ねぎが透き通るまで炒める。 ②エビは背ワタを取り2cmくらいの大きさに切ってから①に入れ炒める。 ③アボカドは立て半分に切り種を取り、スプーンで身をくり抜く。皮の部分を器として使うので破れないように注意して下さいね！ ④火を止めた②に市販のカルボナーラソース、アボカドを加え軽く混ぜ合わせる。 ⑤アボカドの器に④を入れ、上にとろけるチーズをのせスキレット、なければアルミのお皿にのせ上にもアルミホイルで蓋をする。どちらもなければ、2重にしたアルミホイルでふんわりと全体をくるんでも大丈夫です。 ⑥バーベキューコンロの弱火の辺りに10分くらい置いておけば完成です！ チーズに焼き色を付けたければ、バーナーで炙るか小さめの炭を蓋の上にのせておけば焼き色が付きます。 今回はアボカドでグラタンにしましたが、マカロニ、ペンネ、じゃがいもなどお好きな具材を使い、市販のパスタソースを混ぜ合わせるだけで簡単にグラタンが楽しめますよ♡パスタソースは味の種類が豊富で、グラタンだけでなく色々な料理に使えるのでキャンプの時は常に2,3種類持って行ってます♪

いかがでしたか？今回は市販品をフル活用して簡単なのに手が込んでいるように見えるオードブルをご紹介しました。キャンプでは全部1から作ろうとすると大変なので、手を抜くところは抜いて市販品やお惣菜を使ったっていいんです！少し手を加えておしゃれデリ気分で女子力アップ♡男子が作ればデキル男間違いなしです♪みなさんぜひ作ってみて下さいね！