朝から晩までリッツ尽くし！？キャンプで食べたい「その手があったか！」なアイデアレシピ集
キャンプでおしゃれな絶品料理！お手軽簡単レシピ12選
2024.02.22キャンプ料理
キャンプで食べる料理や、それと一緒に飲むお酒は格別においしいですよね。そのおつまみを自分でつくれるとさらに楽しめること間違いなし！とはいえ、材料や道具を準備するのはちょっと面倒という人でも簡単に、短時間でつくれるおしゃれなおつまみ用料理を紹介します。缶詰などの定番から、意外なレシピまでバリエーション豊富です！
もくじ
缶詰にひと手間加えて作るキャンプで簡単おつまみ3選
お家にいるみたいにキッチンの設備やスペースが整っていればいいですが、キャンプ場ではそうはいきません。限られた設備で、できるだけ簡単においしく料理がつくれるとうれしいですよね。というわけで、缶詰を少しアレンジするだけで手軽につくれるおつまみレシピを紹介します！
焼き鳥缶で作るグリルチキンのチーズトマト煮
出典：PIXTA
缶詰に具材を入れ、そのまま火にかけることができるのでとってもお手軽です！まずは焼き鳥缶でつくるグリルチキン。火加減が難しい鶏肉は、すでに調理されていると料理がさらにお手軽に！
【材料】
- 玉ねぎ
- トマトソース
- パルメザンチーズ
- 玉ねぎを薄くスライスします。
- 水気を切った焼き鳥缶にトマトソース、玉ねぎ、パルメザンチーズをのせます。
- アルミホイルでふたをして、チーズが溶けるまで火にかける。
- 完成
万能おつまみ！バターコーン
缶詰でつくる簡単レシピ！続いてはバターコーンです。ビールのちょっとしたおつまみであり、肉料理の大事なつけあわせにもなる万能メニューです。
【材料】
- コーン
- バター
- 塩、こしょう
- コーン缶を開けたら、水気はしっかりと切りましょう。
- クレイジーソルトを振りかけ、スプーンで軽く混ぜます。
- 固形バターを乗せます。
- あとはバターが溶けきるまで缶ごと火にかけるだけ。
- あらびきこしょうを振りかけたら完成！
簡単なのに本格派！トマトリゾット
出典：Allen J. Schaben / ゲッティイメージズ
おつまみじゃちょっともの足りないな、 という方はトマト缶なのにおしゃれにつくれるトマトリゾットがおすすめ！ほどよい塩味でお酒が進むこと間違いなし！
【材料】
- トマト缶
- ツナ缶
- 米
- パルメザンチーズ
- コンソメ
- トマト缶に生米を入れます。
- パルメザンチーズとバター、コンソメ、ツナ缶を加えます。
- スプーンでかき混ぜたら水を足し、20～30分ほど火にかけます。
- 水分がとび、ほどよい固さになったら完成！
焼くだけ！乗せるだけ！お手軽キャンプレシピ7選
手間をかけずに絶品おつまみがつくりたい！という方におすすめの、つくる工程が少なく、「○○するだけ」で完成するお手軽レシピを紹介します！
アルミホイルで包むだけ！焚き火で簡単玉ねぎの蒸し焼き
玉ねぎのホイル焼きは焚き火を楽しみながらつくれちゃうお手軽料理です。じっくり火を通して甘くなった玉ねぎの美味しさに、子どももファンになること間違いなし！
【材料】
- 玉ねぎ
- しょうゆ
- 玉ねぎをアルミホイルに包みます。
- 焚き火の中に入れて、30～40分待ちます。
- 竹串が通るくらいが食べごろです。
- お好みでしょうゆをかけて完成です。
バーベキューの空きスペースでできるにんにくのホイル焼き
にんにくのホイル焼きはバーベキューの空きスペースでできる簡単おつまみです！普段はにんにくを丸ごと食べるなんて、翌日が気になってなかなかできないですが、アウトドアという非日常感とその美味しさに、きっとパクパク食べちゃいますよ。
【材料】
- にんにく
- ごま油
- にんにくをアルミホイルの中にいれます。
- 上からごま油を垂らして焦げ目が着くまで焼きます。
- 完成
フライパンで焼くだけ！とろーりベーコンカマンベール
ベーコンのカリカリ感とカマンベールチーズのトロトロ感が、見た目もおいしいベーコンカマンベール！準備に包丁を使わずに簡単にできちゃうんです。
【材料】
- カマンベールチーズ(切れてないタイプのもの)
- ベーコン
- オリーブオイル
【作り方】
- カマンベールチーズにベーコンを巻きつけます。(爪楊枝で仮止め)
- フライパンにオリーブオイルをしき、手順1で作ったものを表面に焦げ目がつくまで両面を焼いていきます。
- 上から指で押してみて、少し沈むくらい柔らかくなったら完成です。
ピンも手作りする？フォルムがかわいいピンチョス
おしゃれなホームパーティーなどでよく目にするピンチョス！切って刺すだけでとってもかわいいおつまみになります。ピンは爪楊枝だけでは少し寂しいので今回はピンも手作りで作ってしまいましょう。
ピンのつくり方
【材料】
- お好みのマスキングテープ(1cm前後の太さがおすすめです)
- 爪楊枝
ピンチョスの作り方
【材料】
- カマンベールチーズ(切れているタイプの方が楽です)
- ミニトマト
- アボカド
- 生ハム
- オリーブオイル
- コショウ
- ミニトマトはへたをとり半分に、アボカドと生ハムは一口大に切ります。
- 用意した手作りピンにミニトマト、アボカド、カマンベールチーズの順に刺していきます。
- オリーブオイルをひとかけしたら完成です。
おつまみ系リッツの作り方
具材を一口大に切ってリッツにのせるだけの簡単なおつまみですが、おすすめなのがアボカドとクリームチーズのディップソース。アボカドが熟しすぎていてお皿に盛り付けるのが大変な時などにも、ディップソースにしてしまえば食べやすく盛り付けやすくなりますよ。
【材料】
- リッツ
- ミニトマト
- スモークサーモン
- アボカド
- クリームチーズ
- オリーブオイル
- こしょう
- クリームチーズを器に入れ、スプーンで潰します。
- アボカドを入れてからなじむまで十分に混ぜ、オリーブオイル、こしょうで軽く味を整えたら完成です。
子どもにも人気！デザート系リッツの作り方
おつまみ系リッツと同様に、具材をリッツに乗る大きさに切ったらでき上がりです！今回はクリームチーズとマーマレードのディップソースのつくり方も紹介します。
【材料】
- リッツ
- マシュマロ
- チョコレート
- いちご
- マーマレードのディップソース
- クリームチーズ
- マーマレードジャム
- くるみ
- クリームチーズを容器に入れ、スプーンで軽くつぶします。
- マーマレードジャムを入れてかき混ぜ、ほどよく馴染んだら砕いたくるみを入れて完成です。
メイソンジャーに入れるだけ！カラフルでかわいいフルーツポンチ
ランタンの横に置かれているのがメイソンジャーを使ったフルーツポンチ。置くだけでなんだかおしゃれな写真が撮れちゃいます！
【材料】
- 好きなフルーツ
- 好きなフルーツをメイソンジャーに層状に重ねます。
- サイダーを入れたら完成です。
ワンランク上のキャンプになるおしゃれ料理2選
もう少しオリジナル性のある料理がつくりたい！周りと差をつけたい！という人におすすめの、ひと手間加えたおいしいレシピを紹介します。定番レシピとはまた違ったおしゃれなキャンプを演出してくれること間違いなしです！キャンプだけでなく、家庭の食卓も彩ってくれるので、参考にしてみてください。
ワインとの相性抜群！シェラカップで作るエビとタコのアヒージョ
みんな大好きアヒージョ！あつあつの具材と香辛料のスパイシーさでお酒がすすむ一品です。シェラカップさえあれば、荷物も軽く済み、おしゃれに仕上げることができますよ。
【材料】
- むき海老
- 生ダコ
- マッシュルーム
- 唐辛子
- にんにく
- オリーブオイル
- タコは一口大、マッシュルーム、唐辛子は半分に切ります。
- シェラカップににんにくとオリーブオイルをしき、弱火にかけます。
- にんにくの香りがたってきたら、残りの具材を入れ、全体の3分の2浸るくらいまでオリーブオイルを追加します。
- 中火にかけ、オイルがブクブクとしてきて具材に火が通ったら完成です。
秋～冬にかけておいしいホットワイン
ホットワインというと、さまざまな香辛料をたくさん入れて作るのが大変そうと思っていませんか？実は簡単に本格的なホットワインが楽しめちゃうんです。
【材料】
- 赤ワイン
- オレンジ
- シナモンオーツシュガー
- オレンジを皮つきのまま扇状に薄切りにします。
- 鍋に赤ワインを入れて火にかけ、薄切りにしたオレンジ、シナモンオーツシュガーを入れます。
- 湯気が立ち上がってきたら完成です。
キャンプのおつまみには何を持っていく？
キャンプで食べる料理、全てつくるとなると大変ですよね。既製品で料理前や料理の間のつなぎに食べられるおつまみがあると良いです！というわけで、キャンプに持参するおすすめの食べ物を紹介します！
調理前にも手軽に食べられるピクルス
さっぱりしたお漬物で箸休めを！
焚き火でマシュマロを焼いてスモアを楽しむ！
キャンプのレシピ本をチェック！
お手軽おつまみでキャンプをさらに楽しもう！
今回は簡単にできる絶品おつまみレシピを紹介しました！缶詰のアレンジや、焼くだけ、乗せるだけの簡単レシピ、少しおしゃれでリッチな料理まで！アレンジは無限大です。お気に入りのおつまみはありましたか？キャンプだけでなく、お家の食卓も彩ってくれること間違いなしです。材料や道具も少なくて済むので、ぜひ一度チャレンジしてみてください！
今回紹介したアイテム
| 商品画像 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | ナビスコ リッツクラッカー L(247g) | キューネ ディルピクルス 720ml | 土井志ば漬本舗 京漬物詰合せ | エスビーグローバル ロッキーマウンテンマシュマロ | エイワ ベストチョイス ホワイトプチマシュマロ | 待望の新刊！ひなたごはん 2020 winter |
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