蒸し器おすすめ44選！アウトドアでも楽しめる使い方や代用品を紹介！
蒸し料理といえば、油を使わず調理できて栄養を逃さないヘルシーな調理方法として知られています。この記事では蒸し料理がもっと簡単に楽しくなるおすすめの蒸し器をご紹介！家庭だけでなくアウトドアでも蒸し料理が楽しめるとっておきのアイテムや、蒸し器の代用品になるアイテムをチェックしましょう！
蒸し料理の魅力とは
蒸し料理は、蒸気で素材を加熱する調理法。茹でて調理するのに比べて栄養素の流出が少なく、油やアクは落とすことができるのでヘルシーでおいしく仕上がります。
野菜やお肉の蒸し料理はもちろん、肉まんやシュウマイ、蒸しパンや蒸しケーキなどレシピもさまざま。冷めた食品の温め直しも、電子レンジを使うよりもしっとりふっくら仕上がるのが蒸し料理の特徴です。
蒸し器の種類は？
蒸し料理をおこなう際に便利なアイテムといえば「蒸し器」ですが、さまざまな種類の蒸し器があるのは知っていましたか？
ここでは主な蒸し器の種類を紹介します。
鍋 (陶器・金属・セラミック・ガラスなど)
一度にたくさんの蒸し料理を作りたい人には鍋タイプの蒸し器がおすすめ！
土鍋に底上げ用の網が付いているものや、金属製で2段〜3段になっているもの、ガラス製のものなどバリエーション豊かです。サイズもさまざまで、大きめのものなら家族ぶんの茶碗蒸しやプリンなどを作るのにもぴったり。
せいろ
食材本来の味わいを楽しみたい人にはせいろがおすすめ！
食材にじんわりと熱が入るため、料理がふっくらしっとり仕上がります。木や竹でできたせいろの香りや質感を楽しめるのもポイント。他のタイプに比べると耐久性は低いですが、そのぶんギアを大切に育てたいタイプのキャンパーさんにもおすすめ！
電気クッカー
水と食材を入れてスイッチオン、便利な放置系アイテムを求める人には電気式がおすすめ！
火加減や調理時間を気にすることもなく完成するので、他の調理と並行して簡単にあと一品増やせます。丸洗いできないなどメンテナンスが少々手間に感じるかもしれませんが、調理の簡単さには代えがたいかも？
電子レンジ用スチーマー
電子レンジですぐに完成、時短を求める人におすすめな電子レンジ用スチーマー。
電子レンジに入るサイズなのでコンパクトで収納しやすく、そのまま食卓に出せるようなかわいいデザインが多いのも特徴です。ただし電子レンジ用として主流のシリコン素材は、匂い移りしたり汚れが落ちにくかったりという側面もあるので注意が必要。
かごがあればお鍋で代用できる
ここまで紹介した、いわゆる「蒸し器」と言われるものを持っていなくても、蒸し料理用のかごを持っていれば、いつものお鍋を蒸し器として代用可能！
お鍋にあったサイズのかごをセットして水を張り、調理します。蒸し器を買うよりリーズナブルでもあるので、新しく調理道具を増やすのが難しい人や、手軽に蒸し料理を始めたい人には、まずはこちらのかごタイプもおすすめですよ。
アウトドアギアと組み合わせる蒸し器も
ところで、アウトドアギアの定番である「シェラカップ」や「飯盒(はんごう)」「メスティン」と合わせることで、キャンプでも蒸し料理を楽しめるアイテムがあるのを知っていますか？
アイデアいっぱいのアイテムを使って、いつもとは一味違うアウトドア料理を楽しみたい人は必見ですよ！
おすすめ蒸し器40選
ここからは、蒸し器をタイプ別にご紹介！材質、形状、容量などなど比較してお気に入りを見つけてみてくださいね！
かごタイプ8選
鍋タイプ(陶器)6選
鍋タイプ(金属)8選
鍋タイプ(セラミック・ガラス)5選
せいろ3選
電気クッカー6選
電子レンジ用スチーマー4選
素材の旨みを楽しもう！そとでも家でも蒸し器が大活躍！
素材の栄養を逃さず旨みをぎゅっと閉じ込める蒸し料理。蒸し器にもいろいろな種類がありましたね。
本格的に蒸し鍋やせいろでじっくり楽しむもよし、電気クッカーや電子レンジ用スチーマーで手軽においしく仕上げるもよし。はたまたアウトドアでも蒸し料理でいつもと違う食卓を囲むもよし。好みやライフスタイルに合わせて蒸し器を選んでみてくださいね！
