トッピングするだけで心が弾む。「パン」の簡単アレンジで食卓に特別感を

hinataキッチンは、“ひなたでたのしむおいしいひととき”をキャッチコピーに、そとごはんのアイデアを提案。たとえばお天気のいい休日に、近所の公園でにピクニックに出かける。明るいうちから準備をして、庭やベランダでアウトドアパーティーを楽しむ。そんな、ささやかな「そとごはん」の気持ちを後押しする、手軽でワクワクするレシピを紹介していきます。

食パンにバケット、クロワッサンにピザ…と、生地から具材まで自在に姿を変え、私たちを魅了してくるパン。米文化の日本人でさえ、「1日2食は米よりパン派」という人も多いのでは。コンビニやベーカリーで手軽においしいパンは手に入るけれど、生地に自分でトッピングするだけで、お手製サンドやピザが完成。 出来合い品より何倍も味わい深く、自分もパンも好きになれちゃうパンアレンジレシピを紹介！

バニラアイスやフルーツをトッピングする、スイーツ系のパンケーキをおかずサンドにスイッチ！市販のパンケーキミックスを使うときは、少量の塩を混ぜ、塩味を加えるのがおすすめ。生クリームを加えたふわふわの卵とシャキシャキレタス、ハムにチーズにケチャップマヨ。子どものころから幾度となく口にした、どこか懐かしい味わいです。 【材料】 [炒り卵]

• 卵　2個
• 生クリーム　大さじ2
• 粉チーズ　小さじ1
• クレイジーペッパー　小さじ 1/4
• 塩　小さじ1/4

• パンケーキ　4枚(冷凍や冷蔵品でもOK)
• ハム　2枚
• フリルレタス 2枚
• スライスチーズ　1枚
• ケチャップ　適量
• マヨネーズ　適量

【作り方】 ①炒り卵の材料を混ぜ合わせ、フライパンで火にかけ炒り卵をつくる ②パンケーキを焼く ③具材・ケチャップ・マヨネーズを挟む

おいしいバケットが手に入ったら、好きな具材を盛り盛り詰めて、なが〜いサンドにすると見た目楽しく、迫力満点。ハード系のパンにはトマト煮込みや肉料理がよく合うので、ミートソースを“挟む”というより“乗せて”食べましょう。一口サイズに切り分けて、みんなでワイワイつまむのにもちょうど良い。 【材料】

• K&K ”CAN”Pの達人　ホットサンドの具 ミートソース味　4缶
• バケット　1本
• シュレットチーズ　適量
• 粉チーズ　適量

【作り方】 ①バケットを横に二等分し、グリル台で焼く ②バケットに焼き目がついてきたら、温めたミートソースを塗る ③シュレットチーズを乗せ、粉チーズを振るい、バーナーで炙る

生地から手作りせずとも、冷凍のピザ生地にお好みの具材をトッピングし、自分で焼くだけでおいしさもひとしお。自宅にある野菜で十分ですが、ソースで一工夫を。ピザ用ソースがなくても、ケチャップやバーベキューソース、ドレッシングなどを活用。シュレットチーズをモッツァレラチーズにすれば、コクがアップ。 【材料】

• ピザ生地(冷凍) 1枚
• モッツァレラチーズ 1個
• カブ 1個
• キノコ　　適量(お好みで数種類)
• 粉チーズ　適量

[ソース]

• UMAMI BARBECUE SAUCE SMOKEY SWEET 大さじ2
• マヨネーズ　大さじ2

【作り方】 ①ソースの材料を混ぜ合わせる ②カブを炒める ③キノコをさっと炒める ④ピザ生地にソースを塗る ⑤④にカブ・キノコ・ちぎったモッツァレラチーズをのせ、粉チーズをふるう ⑥十分に温めたダッチオーブンに⑤を入れ、高温で5〜10分生地がパリっとするまで焼く

hinataキッチンの公式Instagram(@hinatakitchen)では、「そとごはんレシピ」を続々公開中。季節やシーンに合わせた、おしゃれなレシピが満載です。 「#ひなたでもぐもぐ」をつけて、あなたの「そとごはん」を投稿しましょう！

「hinataキッチン」は、全国約150店舗のアウトドア専門店「L-Breath(エルブレス)」にて、食にまつわるセレクトブースとしても展開中。缶詰やレトルトカレー、アウトドアスパイスから、おうちでも使えるキッチン雑貨まで、さまざまなシーンでの「そとごはん」をもっと豊かに、自由に楽しめるアイテムが揃っています。 今回紹介したレシピで使用された缶詰や調味料も取り扱っているので、hinataキッチンの世界観を味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください！