さまざまなタイプを揃えて料理上手に！ヘンケルスのおすすめ包丁6選

日本では「ヘンケルス」の方が有名ですが、実は「ツヴィリング J.A. ヘンケルス」には、「ツヴィリング」と「 ヘンケルス」の2つのブランドが存在します。ツヴィリングはドイツ生まれの刃物ブランドで、こちらの方が歴史としては長いです。ツヴィリングもヘンケルスも刃物を作っていますが、それぞれ以下のように特徴が異なります。 【ツヴィリング】 素材や技術にこだわった高級な商品が多くみられるブランド。ドイツの技術を十分に活かした製品は、どれも高品質で料理のプロにも多く支持されています。 【ヘンケルス】 世界各国の料理文化を取り込み、その国に合った刃物を製作しているブランド。ツヴィリングよりも価格はリーズナブルで、誰もが日常で使いやすいよう配慮されています。製品の製作は日本でも行われています。

細かいつくりの差が使用感に影響するよう。そして、ヘンケルスとツヴィリングは、ロゴマークの人形の人数で見分けられるのでわかりやすいですね。

リーズナブルとはいっても、品質の高さはヘンケルスの商品にも反映されています。切れ味は非常に良く、定期的に包丁を研ぐことで切れ味は長持ちします。

ヘンケルスの包丁には、いくつかのシリーズがあり、シリーズごとにサイズや用途の違う包丁があります。どの包丁を選んでも使いやすく切れ味の良い製品が多いですが、自分がどんな使い方をするかに合わせて選ぶようにしましょう。 一般家庭で最もよく使用されている包丁は三徳包丁(さんとくほうちょう)で、これ1本あれば肉や魚、野菜など何でも切ることができます。もう少し専門的に使い分けたい場合は、洋包丁やペティナイフなど、サイズや用途の違う包丁を選ぶとよいでしょう。 シリーズですべての種類の包丁を購入する場合は、三徳包丁、ペティナイフ、パン切り包丁の3本があると便利です。また、ヘンケルスは包丁を研ぐ専用シャープナーも販売していますので、包丁とともに買って定期的にお手入れをすると、いつまでも切れ味が長持ちします。

切れ味に満足する人の多いヘンケルスの包丁ですが、使い続けていたり、硬い魚の骨を切ったりしていると、だんだん切れ味が悪くなります。専用シャープナーも一緒に購入して、定期的にお手入れしましょうね。

ここからは、ヘンケルスのおすすめ包丁をご紹介します。サイズや用途などの違う商品や、プレゼントに適したセット商品も紹介しますので、自分の欲しいタイプを探してみてくださいね。

ヘンケルスにリーズナブルですが品質が良く、切れ味に満足できる包丁が多数そろっています。自分にとってちょうどいいサイズで、握りの部分が手にしっくりとなじむタイプを探してみましょう。切れ味の良い包丁で調理した食材は、とてもおいしく料理することができるでしょう。アウトドアでも自宅でも、おいしい料理を作りたい場合は、包丁にもこだわってみてくださいね。