この時期に食べたい!キャンプで作れるお餅のアレンジ料理に挑戦してみよう☆

 キャンプ料理

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お正月に欠かせないお餅ですが、たくさんついたり、買ったりすると、ついつい残りがちですよね...。そのお餅、家で食べるだけでなく、キャンプでの料理でも大活躍してくれます。今回はお餅を別の料理に使用、もしくは変化させて食べるアレンジ料理をご紹介します!


 目次


お正月といえばお餅!キャンプでお餅料理に挑戦しよう

   

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お正月といえば「お餅」ですよね!つきたてのお餅や焼いたお餅をそのままいただくのも良いですが、お餅は料理を簡単にしてくれたり、より美味しくしてくれたりと、とても優れた食材なのです。料理の時短をしてくれるお餅はキャンプにぴったりですね!

お正月には欠かせないお餅、食べきれずに残っているなんてことはありませんか?そんな時におすすめしたい、キャンプでも作れるお餅のアレンジ料理をご紹介します☆

ダッチオーブンを使ったお餅のアレンジ料理

餅ピザ

   

ダッチオーブンにオーブンペーパーを敷き、その上に厚さ1cmほどに切ったお餅を並べます。並べたお餅の上にケチャップを塗り、コーンやチーズなどお好みの具材をのせ、加減を見ながら焼き上げると餅ピザが完成。もちもちの食感が病みつきになります♡普通のピザと比べて、焼き上げまでに時間がかからない点も嬉しいですね!

餅ラザニア

   

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ラザニア用パスタをお餅に変えて作ってみましょう。ダッチオーブンに薄切りしたお餅を敷き、ホワイトソース、ミートソースの順で重ねます。その上にまた薄切りにしたお餅、ホワイトソース、ミートソースを重ね、最後にチーズをかけます。ダッチオーブンの蓋をし、上から炭をのせ、じっくりと焼き上げれば完成です!

クリーム餅ニョッキ

   

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もちもちのニョッキををお餅に変えて作ります。お餅をさいころ状に切り、お湯で1分ほど茹でればニョッキ風お餅の完成!あとは、ダッチオーブンやフライパンでクリームソースを作り、ニョッキ風お餅投入すればクリーム餅ニョッキの完成です。ニョッキはいちから作ると手間がかかるため、お餅で簡単に作れるのは嬉しいですね♪

餅チーズ春巻き

   

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カットしたお餅とチーズを春巻きの生地でくるみます。後は油で揚げるだけ!揚げたてはチーズがとろとろしており、お餅のもちもち食感も楽しめるので、温かいうちに食べるのがポイントです。お酒との相性も抜群ですよ☆

キャンプで揚げ物をする際は、蓄熱性の高いダッチオーブンの使用がおすすめ!油の温度管理がしやすく、食材を入れた時の温度低下を少なくすることができます。

スキレットを使ったお餅のアレンジ料理

餅お好み焼き

   

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お餅とチーズ明太子のお好み焼きなど、お好み焼きとお餅の組み合わせは、お店でもよく見かけますよね!お好み焼きの具としてお餅を入れるのも良いですが、餅ピザのようにお餅で生地を作ってみましょう!小さめに切ったお餅を溶き卵やネギ、キャベツなどと一緒に焼けば完成。お餅を少し多めに入れるのがポイントです。スキレットで焼くと表面はカリカリ、中はフワフワのお好み焼きができますよ♪

揚げ餅

   

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揚げ餅は、お好みの大きさに切ったお餅を油で揚げるだけのとても簡単な料理。揚げ餅に青のりや塩などで味を付けるとお酒のつまみになります。それだけでなく、小さめに切ったお餅で作った揚げ餅を、コーンスープなどにいれると食感のアクセントにもなります。揚げ餅は簡単に作れるだけでなく、色んな食べ方もできる優れた料理なのです!

一定の温度を保つことができるスキレットも、揚げ物をするには最適!お餅くらいのちょっとした揚げ物であれば、スキレットを使うのがおすすめです!

餅トッポギ

   

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棒状に切ったお餅を、先ほどご紹介したニョッキのように1分ほどお湯で茹で、コチュジャンや砂糖、料理酒などで作るトッポギソースと絡めながらスキレットで温めれば完成です。スキレットは蓄熱性があるため、調理した後そのまま食卓に並べれば、温かいトッポギをしばらくの時間楽しむことができます。甘辛いトッポギソースはもちもちのお餅と相性抜群!甘辛いソースは食欲を掻き立て、ご飯がすすむこと間違いなしです☆

他の調理器具を使ったお餅のアレンジ料理

鍋料理+お餅

   

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お餅をお鍋に入れ、トロトロになるまで溶かすことで、お鍋のスープと食材が絡みやすくなります。チゲ鍋や豆乳鍋など、スープに味が付いているお鍋と相性抜群!シメにいれる麺も、スープと絡みやすくなるため、いつもより美味しく感じられること間違いなしです◎

鍋料理といえば土鍋ですよね。しかし、土鍋は重く、割れてしまう危険性を考えるとキャンプで使うには...。という方におすすめなのはクッカーです!軽くて持ち運びがしやすいクッカーはキャンプで鍋料理をしたい方にもってこいのアイテムですよ☆

ホット餅サンド

   

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今話題のホットサンドにお餅を入れてみましょう!ハムチーズ+お餅で朝食にぴったりなホットサンドに、あんこ+お餅で和スイーツのようなホットサンドになります。お餅を入れることにより、ホットサンドの食感がもちもちに!普通のホットサンドより腹持ちも良くなるので、お餅を入れたスイーツ系ホットサンドは間食にもおすすめです♪チャムスやロゴスなど、好みの焼き面が付くホットサンドメーカーを使って、見た目も可愛いホットサンドを作ってみてください!

まとめ

この時期に食べたいお餅のアレンジ料理をご紹介しましたが、気になる料理はありましたか?全てキャンプで作ることができる料理なので、キャンプにお餅を持っていく際はアレンジ料理に挑戦してみてください♪


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