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夏キャンプをクールに!キャンプで使えるオシャレなハーブ料理

「キャンプでも料理にもっと凝りたい!」「バーベキューに飽きた...」「夏らしい料理をしたい!」と思っている方は、ハーブを使った料理をしてみてはいかがですか?キャンプの醍醐味である食事が一層楽しくなること、間違いなしです!そこで、今回は夏のキャンプにぴったりなハーブ料理を簡単にできるもの、少し手の込んだものをそれぞれ3個ずつ、紹介していきたいと思います!

夏こそ食べたい料理がある!

またBBQか...

気づいたらいつも定番のバーベキュー...なんてこと、ありませんか?バーベキューも楽しいですが、毎回同じものを食べていると飽きてしまうかもしれません。しかし、少しの工夫と少しのエッセンスで、キャンプでのご飯はもっと楽しくなりますよ!

夏を涼しくする「ハーブ料理」

夏らしい料理を作りたいと思っている、そこのあなた!ハーブ料理はいかがですか?暑い夏もハーブの香りで涼しく、爽快にエンジョイできますよ!

ハーブ料理が夏のキャンプにぴったりな理由

1. 可能性は無限大!

ハーブには様々な種類があり、どのハーブを使うかによって味わいも自由自在。どのハーブをどの食材・料理に使うのか、組み合わせ次第で数は無限なのです。夏のマンネリしがちなキャンプ料理も、ハーブを使えばレパートリーがぐっと広がります。

2.スッキリ爽快!

あまりに暑いと夏バテして食欲がなくなりやすいですよね。そんな時にもハーブ料理はおすすめです。ハーブは食欲を刺激するため、夏バテ対策になるんです!

簡単!10分でできるハーブ料理3選

ハーブチキン

ハーブの相棒といえばチキンですよね。その中でも、手が凝ってるように見えるハーブチキンは簡単に作れちゃいます!下ごしらえをすれば、持っていくだけ!あとは加熱したら、完成です! (作り方) 1.ジップロックに鶏肉と調味液を入れて漬け込む。 2.ダッチオーブンに水を入れ、火にかける。 3. 沸騰したら火を止め、そのまま放っておくだけ!しばらく熱したら、完成! おつまみにしても良し、サンドイッチにはさんでも良し、サラダに入れても良し、何にでも合う万能料理ですよ! 詳しいレシピはこちら

アクアパッツァ

こちらも簡単!下ごしらえをしてキャンプ場に持っていったら、あとは火にかけるだけ!魚介のうまみとトマト、ハーブの相性が抜群の一品です! (作り方) 1.フライパンにオリーブオイルとニンニクを広げ、具材を並べる。 2.ハーブとパセリ、ワイン1/4カップを加える。 3.蓋をして、火にかければ出来上がり! 詳しいレシピはこちら

トマトとアボカドのハーブサラダ

トマトとアボカドを使った、バジルが香るオシャレなサラダです。キャンプの食卓を彩ること間違いなし! (作り方) 1.玉ねぎ、トマト、アボカドを程よい大きさに切る。 2.調味料を混ぜ合わせた後、1を入れ、混ぜれば完成! お好みでベビーリーフをトッピングすれば、さらに見栄えが良くなりますよ! 詳しいレシピはこちら

キャンプ料理に革命を!こだわりのハーブ料理3選

トマトスープカレー

キャンプといえば、カレーも定番料理の一つですよね!そんなカレーもトマトとハーブを使えば、一気に夏らしい料理になりますよ!煮込むほどおいしくなる夏にぴったりのスープカレーです! (作り方) 1.チキンに細かい穴をあけ、塩こしょうをまぶす。 2.鍋にチキンを入れて焼き色を付け、一度取り出す。 3.2で使った鍋にバターを入れて溶かし、野菜とカレー粉を加えて炒める。 4.調味料を加えて混ぜる。 5.チキンを戻して蓋をし、中弱火で30~40分煮る。 6.ヨーグルト、醤油を加え、さらに5分ほど煮る。鍋ごと食卓に出し、イタリアンパセリを散らせば完成! 詳しいレシピはこちら

スペアリブのはちみつハーブ焼き

骨付きのワイルドな逸品、スペアリブもハーブを加えれば爽やかに夏らしい料理に一変します。はちみつとハーブの味付けがミソです。いつもよりもワンランク上のおいしいスペアリブ、いかがですか? (作り方) 1.材料をすべて袋に入れて揉み込み、密閉して冷蔵庫でなじませる。 2.ダッチオーブンで15分焼き、温度を下げてさらに15分焼けば出来上がり! 詳しいレシピはこちら

ハーブたっぷり手作りソーセージ

手間をかけて作った手作りソーセージは格別ですよね!ハーブを加えることでソーセージの味もしっかり締まりますよ!ビールにもよく合う夏のスタミナ料理です。 (作り方) 1.ボールにすべての材料を入れて、よく混ぜる。 2.ラップで細めの棒状に包み、端を輪ゴムでとめる。 3.2を茹でる。取り出して、ラップを取り除く。 4.フライパンでこんがり焼けば完成! 詳しいレシピはこちら

まとめ

いかがでしたか?今回はキャンプでの食事をいつもと一味違ったものにする、夏にぴったりなハーブ料理について紹介しました。暑い夏の食事を爽やかにするハーブ料理、皆さんもぜひ挑戦してみてくださいね!


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