夏キャンプをクールに！キャンプで使えるオシャレなハーブ料理

気づいたらいつも定番のバーベキュー...なんてこと、ありませんか？バーベキューも楽しいですが、毎回同じものを食べていると飽きてしまうかもしれません。しかし、少しの工夫と少しのエッセンスで、キャンプでのご飯はもっと楽しくなりますよ！

夏らしい料理を作りたいと思っている、そこのあなた！ハーブ料理はいかがですか？暑い夏もハーブの香りで涼しく、爽快にエンジョイできますよ！

ハーブには様々な種類があり、どのハーブを使うかによって味わいも自由自在。どのハーブをどの食材・料理に使うのか、組み合わせ次第で数は無限なのです。夏のマンネリしがちなキャンプ料理も、ハーブを使えばレパートリーがぐっと広がります。

あまりに暑いと夏バテして食欲がなくなりやすいですよね。そんな時にもハーブ料理はおすすめです。ハーブは食欲を刺激するため、夏バテ対策になるんです！

ハーブの相棒といえばチキンですよね。その中でも、手が凝ってるように見えるハーブチキンは簡単に作れちゃいます！下ごしらえをすれば、持っていくだけ！あとは加熱したら、完成です！ （作り方） 1．ジップロックに鶏肉と調味液を入れて漬け込む。 2．ダッチオーブンに水を入れ、火にかける。 3． 沸騰したら火を止め、そのまま放っておくだけ！しばらく熱したら、完成！ おつまみにしても良し、サンドイッチにはさんでも良し、サラダに入れても良し、何にでも合う万能料理ですよ！ 詳しいレシピはこちら

こちらも簡単！下ごしらえをしてキャンプ場に持っていったら、あとは火にかけるだけ！魚介のうまみとトマト、ハーブの相性が抜群の一品です！ （作り方） 1．フライパンにオリーブオイルとニンニクを広げ、具材を並べる。 2．ハーブとパセリ、ワイン1/4カップを加える。 3．蓋をして、火にかければ出来上がり！ 詳しいレシピはこちら

トマトとアボカドを使った、バジルが香るオシャレなサラダです。キャンプの食卓を彩ること間違いなし！ （作り方） 1．玉ねぎ、トマト、アボカドを程よい大きさに切る。 2．調味料を混ぜ合わせた後、1を入れ、混ぜれば完成！ お好みでベビーリーフをトッピングすれば、さらに見栄えが良くなりますよ！ 詳しいレシピはこちら

キャンプといえば、カレーも定番料理の一つですよね！そんなカレーもトマトとハーブを使えば、一気に夏らしい料理になりますよ！煮込むほどおいしくなる夏にぴったりのスープカレーです！ （作り方） 1．チキンに細かい穴をあけ、塩こしょうをまぶす。 2．鍋にチキンを入れて焼き色を付け、一度取り出す。 3．2で使った鍋にバターを入れて溶かし、野菜とカレー粉を加えて炒める。 4．調味料を加えて混ぜる。 5．チキンを戻して蓋をし、中弱火で30～40分煮る。 6．ヨーグルト、醤油を加え、さらに5分ほど煮る。鍋ごと食卓に出し、イタリアンパセリを散らせば完成！ 詳しいレシピはこちら

骨付きのワイルドな逸品、スペアリブもハーブを加えれば爽やかに夏らしい料理に一変します。はちみつとハーブの味付けがミソです。いつもよりもワンランク上のおいしいスペアリブ、いかがですか？ （作り方） 1．材料をすべて袋に入れて揉み込み、密閉して冷蔵庫でなじませる。 2．ダッチオーブンで15分焼き、温度を下げてさらに15分焼けば出来上がり！ 詳しいレシピはこちら

手間をかけて作った手作りソーセージは格別ですよね！ハーブを加えることでソーセージの味もしっかり締まりますよ！ビールにもよく合う夏のスタミナ料理です。 （作り方） 1．ボールにすべての材料を入れて、よく混ぜる。 2．ラップで細めの棒状に包み、端を輪ゴムでとめる。 3．2を茹でる。取り出して、ラップを取り除く。 4．フライパンでこんがり焼けば完成！ 詳しいレシピはこちら

いかがでしたか？今回はキャンプでの食事をいつもと一味違ったものにする、夏にぴったりなハーブ料理について紹介しました。暑い夏の食事を爽やかにするハーブ料理、皆さんもぜひ挑戦してみてくださいね！