絶品ダッチベイビーの作り方を紹介！スキレットのサイズもチェック！
最終更新日：2021/05/12
キャンプ料理
最近話題の進化形パンケーキ”ダッチベイビー”。名前を聞いたことがある人も多いんじゃないですか？キャンプで簡単においしいダッチベイビーが作れたらうれしいですよね。実は簡単にできるダッチベイビーの作り方を紹介していきます！
ダッチベイビーって？
キャンプ料理もアウトドアの楽しみの一つですよね！ダッチベイビーで料理ができたら、レシピのアレンジも広がります！
からのー、初ダッチベイビー！（ドイツ風パンケーキ）
— とり@ARIAヴェネツィアツアー絶対行く (@nekodori) 2015年12月3日
さくっとふわっとあっという間に食べられちゃいますね。 pic.twitter.com/EO5zOVnjMP
ダッチベイビー初めて食べた。美味しい〜(*^^*)直径23cm。お腹いっぱい pic.twitter.com/Z24xcNczFe
— もりこ (@moriko_0000) 2015年11月24日
ダッチベイビーとは？
ダッチベイビーとは、ドイツ生まれのパンケーキで普通のパンケーキに比べて生地が薄くクレープみたいなパンケーキです。フライパンのふちを利用して逆立っているのが特徴です。もちもち、カリカリ両方の食感が楽しめる進化形パンケーキとして今女性の間でとっても人気です。
見た目や食感は？
一般的なダッチベイビーは、フライパンの縁に沿って端の部分が盛り上がっているのが特徴的。 火を通すので、フライパンと接している部分はカリッとした食感ですが、生地は水分が多いため、内部は柔らかくもちもちとしていて、クレープ生地に似ています。
美味しく作るコツは？
- 熱々にする
なので、スキレットが冷たかったり、食材が冷たかったり、予熱が不十分だと温度が下がり、温まり切らずきれいに膨らみません。予熱はしっかり、食材は常温に戻す、スキレットは熱々にするのが美味しく作るポイントです。
- だまにならないように混ぜる
キャンプでダッチベイビーを作ってみよう！
一見難しそうなダッチベイビーですが、ホットケーキミックスで簡単に作れちゃいます。キャンプで簡単に作れるダッチベイビーの作り方を紹介していきます。
めぐに簡単だから作ってみ！って言われたダッチベイビーをこの前ニトスキで作ってみたー?
— kurumi hanji (@hanjikurumi) 2015年11月30日
あるものでやったから目分量（＾◇＾）w
混ぜてほっとくだけだし本当に簡単だったー！そしてもちもちー！美味しかった?? pic.twitter.com/SmZHrdgVLS
【材料 1人前】
ダッチオーブンの代わりにスキレットで作ることもできます。
- 卵：１つ
- ホットケーキミックス：大さじ3
- 牛乳：大さじ4
- 砂糖：小さじ1/2
- 塩：一つまみ
- ホットケーキミックスと砂糖、塩をボウルでよくかき混ぜます。
- 別のボウルで溶いておいた卵と牛乳をそこに入れてよくかき混ぜます。
- 混ぜたものをダッチオーブンに流し入れ、20分ほど焼き上げたら完成
ダッチオーブンの代わりにスキレットで作ることもできます。
ダッチベイビーは生地に砂糖を入れないで作ってごはん系にすることもできますよ。生地が薄いので上から何でも乗せることができるのでぜひお好みのトッピングを見つけてくださいね。こんなおしゃれなダッチベイビーがキャンプで食べられるなんて夢みたいです。
おすすめのダッチオーブンとスキレット
おすすめの商品をそれぞれ紹介します！
まとめ
いかがでしたか？ダッチベイビーって実はとっても簡単に作れるんですね。今度のキャンプでぜひお手軽でおいしいダッチベイビーを作ってみてください。
今回紹介したアイテム
この記事の感想を教えてください
ご回答ありがとうございました！
