いつもの「カップ焼きそば」が激うま！ちょい足しアレンジ10選
コンビニ食材だけで！「蒙古タンメン」簡単アレンジ10種「悪魔的なおいしさ」「食べ過ぎ注意」
2024.04.18キャンプ料理
コンビニ食材だけでつくれる蒙古タンメンの簡単アレンジレシピ10選を紹介。辛さがクセになる蒙古タンメンにコンビニ食材を加えることで、手軽においしいアレンジメニューが楽しめます。定番のアウトドアごはんを簡単にグレードアップさせましょう！
制作者
あんりちこ
毎月、友人たちと山を登り、山ごはんを満喫してます。最近の推しは、中華鍋を山頂まで持参し作った回鍋肉。道具に対する情熱は尽きず、使い道が分からないギアでも魅力を感じてしまいます。「軽いのは正義」のはずが、なぜか鍋とフライパンは重いものが好き。夢は、シェフが同行する古代インカ道を歩くトレイルに参加すること。また、ゴルフやロードバイクなど、アウトドア活動全般に興味があり、旅行を通じて新たな発見を求めるのが好きです。
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コンビニ食材で「蒙古タンメン」を簡単アレンジ！
「蒙古タンメン中本辛旨味噌」は、その名の通り辛さとうまみが特徴の味噌ラーメン。蒙古タンメン中本の特徴的な辛さに、味噌のコク深さが加わった商品です。普段の軽食はもちろん、キャンプや山登りのアウトドアシーンで食べるという人も多いでしょう。
そんな蒙古タンメンにコンビニ食材をプラスすると、手軽で悪魔的なおいしさが楽しめます！思いがけない食材の組み合わせに、やみつきになるかもしれませんよ。
チーズのうまみ爆裂！「蒙古タンメン×チーズ」
まず試して欲しいのが「濃厚チーズ×蒙古タンメン」のアレンジ。コクのあるチーズが旨辛スープに絶妙にマッチします。チーズは携行性にすぐれたベビーチーズを使うのがおすすめ！ちぎって入れるか、さいの目切りにしてトッピングしましょう。
食べやすい大きさに切ったベビーチーズを乾麺の上にのせ、お湯を注ぎます。お湯の熱でチーズがとろ〜っととろけて食欲を刺激。バーナーなどで軽く炙ってからチーズをのせると、香ばしさがアップします。
辛さの中にもチーズのまろやかさを感じ、濃厚なコクがくせになる味わいです。おすすめのちょい足し食材はキムチ。キムチのピリッとした辛味とうまみが加わり、食欲を刺激します。チーズとキムチは誰もが虜となる組み合わせ。思わず追い飯してしまうかもしれません。
異次元の食感「蒙古タンメン×納豆」
まさかの納豆を蒙古タンメンに投入するのはいかがでしょう。個性が強いもの同士ですが、納豆の独特の風味と蒙古タンメンの辛さは、意外と好相性。納豆の食感に辛さが和らぎ、奥深い味わいを感じるはずです。納豆はパックのひき割りか小粒を使用します。
よく混ぜた納豆を蒙古タンメン完成後にのせます。麺と納豆をよく絡めて食べましょう。見た目のインパクトはありますが、スープに納豆が溶け込んでとろみがつくと絶品！まさに異次元のうまさです。
ちょい足し食材は定番のチーズがおすすめ。濃厚でクリーミーなスープを最後まで堪能してください。
黄身がとろ〜り絡む！「蒙古タンメン×卵」
卵も蒙古タンメンによく合います。卵は温泉卵を使うのがおすすめ。温泉卵のなめらかさが、蒙古タンメンの辛みを和らげてくれます。辛いものが好きな人はもちろん、辛いものに少し抵抗がある人でもおいしく食べられるでしょう。
蒙古タンメン完成後、温泉卵を麺の上にのせます。とろとろの黄身を崩して麺に絡めていただきましょう。
温泉卵を崩してスープに混ぜると辛さが一気に和らぎます。ちょい足しににはネギをトッピングしてみましょう。ネギのさわやかな辛味がアクセントになり、食がすすみます。
究極の辛旨グルメ「蒙古タンメン×ホルモン」
刺激的な辛さと、ホルモンの濃厚なうまみが絶妙に融合したアレンジです。肉好きにはたまらない組み合わせ。コンビニで売られている「モツ煮」を使いましょう。
ホルモンはフライパンで焦げ目がつくくらい中火で炒めるか、パックに入ったまま湯煎します。蒙古タンメン完成後、熱々のホルモンを麺の上にのせてください。
蒙古タンメンの激しい辛さとホルモンの濃厚なうまみと脂の甘みが、口いっぱいに広がります。ちょい足しアレンジは刻んだ青ネギや紅ショウガを加えるのがおすすめ。さわやかさと彩りがプラスされ、味わいにアクセントが生まれます。
まさかの新感覚クリーミー「蒙古タンメン×牛乳」
ピリッとした辛さと牛乳のまろやかな甘味が組み合わさった、絶品スープを味わえるアレンジです。びっくりするほど旨辛でクリーミーな蒙古タンメンが楽しめます。
お湯と牛乳の比率は2：1。お湯270mLに牛乳130mLを混ぜ合わせ、吹きこぼれないよう温めてから麺に注ぎ入れます。表示通り、5分待ったら完成です。
辛さとクリーミーさが見事にマッチ！ユニークな味わいのスープが食べ手を虜にします。彩りも考えてコーンをトッピングしてもいいかも。スープのクリーミーさにコーンの甘さが加わり、飽きることなく食べられます。
うまみの極み！「蒙古タンメン×トマト」
うまみ成分のグルタミン酸たっぷりのトマトが決め手のアレンジです。トマトの甘酸っぱさが蒙古タンメンの深いうまみと辛さを引き立てます。トマトはミニトマトでも普通の大きさのトマトでもどちらでもOK。コンビニで手に入るものを使ってください。
トマトは洗ってヘタを取ります。食べやすい大きさに切り、麺の上にのせて、お湯はトマトにかかるようにしながら注ぎ入れましょう。トマトに熱が加わることで、トマトのうまみと酸味がスープに溶け込みます。
蒙古タンメンの辛さとトマトの酸味が見事に調和した味わいです。ニンニク(すりおろし)をちょい足しして風味をプラスするのがおすすめ。スープまで飲み干してしまうおいしさです。
シャキシャキ食感！「蒙古タンメン×野菜」
きんぴらごぼうをプラスし、旨辛の蒙古タンメンと野菜を楽しむアレンジです。パックやパウチになって売られている惣菜を使います。
お湯を注いで完成後、きんぴらごぼうを麺の上にのせます。根野菜たっぷりで食べごたえあり。カップラーメンを食べたいけど、食物繊維やビタミンも取りたいという人におすすめです。
蒙古タンメンの辛さときんぴらごぼうの甘辛さ絶妙！シャキシャキとした食感もいいアクセントになります。刻み海苔をちょい足しするのもおすすめ。パリパリとした海苔の食感と磯の風味がもをそそります。
ガツンとスタミナメニュー「蒙古タンメン×ニンニク」
蒙古タンメンの刺激的な辛さにニンニクのパワフルな風味を加えた、味わい深いひと品です。ニンニクはチューブでなく、梅肉で和えたものや醤油漬けになった粒状の惣菜ニンニクを使います。
蒙古タンメン完成後、ニンニクを丸ごと麺の上にのせましょう。ごろっとしたニンニクが加わり、かなりパンチのあるビジュアルになります。
惣菜用のニンニクなので、ニンニク特有の辛味が適度に抜けています。ハードな見た目に反し、女性でも食べやすい味わいです。ちょい足しアレンジにはごま油がおすすめ。ごま油を仕上げに少量かけることで、香ばしさが加わって風味豊かになります。
とろとろ角煮でボリューミー「蒙古タンメン×角煮」
蒙古タンメンのスパイシーなスープに角煮のうまみが溶け込んだ、食べごたえのあるアレンジです。レトルトで売られている角煮をぜいたくに使いましょう。
お湯を注いで完成後、角煮を麺の上にのせます。汁まで入れると味が濃くなりすぎてしまうので、角煮の汁は入れずに肉のみを加えてください。
ごろっとした角煮がドカンと入った、リッチ感のある蒙古タンメンの完成です。ちょい足しアレンジには紅ショウガをおすすめします。紅ショウガのさわやかさと辛味がアクセントになって、最後まで飽きることなく食べられるでしょう。
食べ過ぎ注意！「蒙古タンメン×ごはん」
炭水化物好きな人におすすめのアレンジレシピです。おにぎりをそのまま蒙古タンメンにドボン！麺とおにぎりがスパイシーなそばめし風に変身します。おにぎりはお好みの種類でOKです。
蒙古タンメンの完成後、おにぎりを麺の上にのせます。最初はおにぎりとスープを別々に、次にごはんを崩して麺と一緒にそばめしのように食べましょう。麺だけ先に食べて、残ったスープにおにぎりを加えてリゾット風にしてもいいですね。
辛味とうまみがごはんの甘さがよく合います。ちょい足しにはバターをひと匙。これだけでリッチな風味になり、スープのコクが倍増します。背徳感を感じながらスープまで完食してしまうこと間違いなしでしょう。
無限アレンジ！蒙古タンメン✕コンビニ食材
コンビニ食材だけでつくれる蒙古タンメンのアレンジを紹介しました。全ての食材がコンビニでそろうので、キャンパーにとっては便利ですよね。
個性の強い蒙古タンメンは、ちょっとクセのある食材とも意外とよく合います。さらに別の食材をちょい足しすることで、異次元のおいしさを体験できます。次回のアウトドアごはんでぜひお試しください。
撮影／あんりちこ
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