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釣りやバーベキューが好き!自分流のスタイルで外遊びを楽しもう【プロ店員のみっちりキャンプ講座】

エルブレス郡山西ノ内

せっかくの夏なのでアウトドアを楽しみたい気持ちはあるものの、毎日暑いし、外に出るのがおっくうなのもまた事実。でも、外あそびを心から楽しんでいる人って人生を謳歌しているようで、うらやましく思ったことはありませんか?自分の好きなことを見つけられれば、毎日ワクワク過ごせるに違いありません。今回、釣りとバーベキューに詳しいアウトドア専門店「エルブレス」郡山西ノ内店のスタッフに、外を楽しむコツを聞きました。

何を目的にキャンプをしていいかわからない?

アウトドアを楽しむポイントは人それぞれ

エルブレス郡山西ノ内

出典:PIXTA

夏休みになると、まわりのみんなが「行こう」と一度は持ちかけてくるキャンプ。何もないところに行き、テントを張って不便な環境でごはんを作る。「これのどこが楽しいの?正直わからない!」と思う方も実はいるのでは。 無理にキャンプをする必要はまったくありませんが、自分の楽しめるポイントさえ見つければ、キャンプや外遊びは気軽に楽しめ、次第に愛着が増していきます。

自分流の外あそびを楽しむエルブレス店員、若林さん

エルブレス郡山西ノ内
外遊びを気ままに楽しむために、遊び道具の品揃えが充実しているアウトドア専門店「エルブレス」郡山西ノ内店(福島県郡山市)を取材。 釣りやバーベキューといった自分好みのアウトドアを楽しむスタッフ若林さんに、地元、福島県のおすすめ釣りスポットや、日本バーキュー協会が認定する“中級バーベキューインストラクター”ならではの話など教えてもらいました。

美しい自然の中で釣りを楽しむ

おすすめスポットは裏磐梯

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出典:PIXTA

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若林さん

僕がよく釣りに行くのは、日本屈指の景勝スポット裏磐梯周辺の湖。桧原湖や穴場の曽原湖ではバス釣りができ、湖周辺にロケーション抜群のキャンプ場が点在しています。表磐梯エリアにある一番大きな猪苗代湖では、SUPツアーなどのアクティビティも楽しめますよ。
▼曽原湖の穴場キャンプ場はコチラ
▼若林さんおすすめ!温泉が入れるキャンプ場はコチラ

海釣りなら「いわき・ら・ら・ミュウ」の港へ

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若林さん

海釣りをするなら、いわき市の海岸を攻めます。海辺のショッピングモール「いわき・ら・ら・ミュウ」周辺の港ならトイレも近くにあり、車も停められるので初心者におすすめ。福島の海はアジ、サバ、イワシ、それにフラットフィッシュと呼ばれるカレイにヒラメなども釣れます!釣果(収穫)があったときは、その場でさばき、ソロバーナーで焼くなどしていただきます。釣れた瞬間の高揚感と、新鮮な魚を口に入れたときの喜びがたまらなくてやめられません…!
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実際に若林さんが釣った穴子(左)とカレイ(右)

夏場は午前2時に出発!

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若林さん

本気のときは「朝間ずめ」といって、日が昇る前後に魚が活発化するタイミングに合わせていきます。夏場は日の出が早いので、午前2時には家を出て、現地に4時ごろ到着。10時ごろまで6時間ねばっても、ボウズ(0匹)で終わることもあります…。そんなときは近くの定食屋でおいしいごはんでも食べて帰ります。

バーベキューにこだわる

中級バーベキューインストラクターの知識を生かす!

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若林さんは、日本バーキュー協会が認定する中級バーベキューインストラクターの資格の保有者。本場アメリカンスタイルのバーベキューを再現するのに最適なグリルとして、協会が推奨するウェーバーグリルの使い方をはじめ、炭で食材をおいしく焼くコツを習得しています。
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若林さん

「外にテーブルを置き、主催者が調理し、ゲストに食事を提供する」というのが本来のバーベキューのスタイル。ふたつきのウェーバーグリルを使うと、塊肉や野菜が驚くほどおいしく調理できます。インストラクターの資格は、お客さまにグリルやバーベキューの楽しみ方をおすすめするために取得したのですが、学ぶ内容がとても奥深くて。プライベートでバーベキューを楽しむときにも、知識が大いに役立っています!
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若林さん

塊肉をおいしく焼きたいなら、やはりウェーバー。ふたがついていて、炭の熱を効率良くグリル内全体に伝え、肉を対流熱で蒸焼きの状態にします。鶏胸肉を普通のグリルで焼くとパサパサになってしまいますが、ウェーバーのグリルで焼けば、鶏チャーシューのようなフワフワの食感になりますよ。

ウェーバーの定番。コンパクトボディグリル

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炭の配置を変えるだけで火加減が調節できる

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若林さん

炭を置く場所と、炭を置かない場所を作ります。置かない場所の上を弱火に、炭を高く積み、火が近い場所の上を強火にすることで、弱火・中火・強火と火加減が調節できます。塊肉のように火が通りづらい食材は、弱火の炭の上で焼くといいでしょう。これはウェバーに関係なく、すべてのグリルで活用できるのでぜひ試してみてください!

火おこし人員にひとり取られ…なんてことも解消!

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若林さん

火をおこすとき、誰かがつきっきりで火の面倒をみてるなんてことありませんか?チムニースターターのような火おこし器があれば、炭を入れて放ったらかし。15分ほどで火起おこしができるので、その間料理の準備などできます。これを使わないメリットはありません!

放ったらかし!15分で簡単火おこし

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▼チムニースターターの使い方詳細はコチラ

炭の間で焼くだけ!超簡単で激ウマBBQレシピ

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若林さん

僕のおすすめは、ピーマンとエリンギの丸焼き。エリンギにはオリーブオイルを周りに塗り、炭のあるところとないところの境界線の上で焼きます。あとは焦げ目がつかないようにコロコロ。すると、ピーマンはヘタまで甘く、エリンギは輪切りにするとまるでホタテのようなプリプリ食感に。同じようにバナナを皮ごと焼くと中身がとろとろになり、シナモンシュガーなどをかけると立派なスイーツになります。

自分の楽しみポイントを見つけて、外あそびを楽しもう

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出典:PIXTA

釣りでもバーベキューでも、お酒でも読書でも。自分が心地よい過ごし方があれば、外あそびはずっと楽しくなるはず。まずはコーヒー片手に、外の空気を思い切り吸い込みに出かけてはいかがでしょう。
【店舗情報】 エルブレス 郡山西ノ内店 住所:福島県郡山市西ノ内2-11-35西部プラザ2F(スーパースポーツゼビオ店内) 電話:024-923-2739 営業時間:10:00〜20:30

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