材料3つ以内のおつまみレシピ集!ホットサンドメーカーで作ってみた!

 キャンプ料理

ホットサンドメーカーでキャンプ飯

「キャンプで飲むお酒が好き!でも、おつまみを作るのは面倒で、なるべく手を抜きたい」という方は意外と多いのではないでしょうか。そこで、キャンプの楽しみはもっぱらお酒なhinata編集部員がよく作っているおつまみレシピを紹介。ポイントは、材料3つ以内で、ホットサンドメーカーで簡単に作れることです。ずぼらキャンパーさんたち、ぜひ試してみてください!


 目次


おいしいお酒のお供が欲しい!だけどラクしたい…。

キャンプ 酒

出典:PIXTA

家や居酒屋で飲むよりも何倍もおいしく感じるキャンプで飲むお酒。しかし、おつまみにあまり時間をかけられないというキャンパーさんも多いのではないでしょうか。特にファミリーキャンプでは、子どもたちのごはん作りで手一杯になるので、おつまみを作る時間や手間は省きたいところです。

酒好きずぼら編集部員が紹介!

そこで、家でもキャンプでもお酒大好き!なずぼら編集部員が、いつもお酒のおともにしているずぼらレシピを紹介します。筆者がこだわるポイントは3つ。

・材料は3つ以内
・楽に料理ができるホットサンドメーカーを使う
・とにかくお酒に合う


せっかくのキャンプ、手抜きでもおいしいおつまみで、お酒をもっと楽しみましょう。

居酒屋NO.1メニュー!「山芋鉄板(風)焼き」

ホットサンドメーカー おつまみ
居酒屋でよく見かけるメニュー「山芋の鉄板焼き」。シンプルな料理ですが、ふわふわとした食感とだしの味がお酒とよく合うので、居酒屋に行くと毎回頼んでしまいます。

そんな居酒屋の味を、キャンプで再現しよう!と考案したずぼらおつまみが「山芋の鉄板焼き風」です。ホットサンドメーカーなら、形が崩れる心配もなく、簡単に居酒屋の味を再現できます。

必要な材料はこの3つ

山芋鉄板焼きの材料
【材料】
・山芋…1本
・卵…2個
・粒だし…大さじ2/1

お好みでマヨネーズやネギ、ポン酢でいただきましょう!

ホットサンドメーカーで両面焼いて、ふわふわに!

山芋鉄板焼きのレシピ

▲くっつきやすいので、油をしいておきます。

山芋鉄板焼き

▲焼き加減はお好みで!

【作り方】
①山芋をすりおろして、卵1個・粒だしと混ぜ合わせる
②油をひいたホットサンドメーカーに①を流し込み、片面を中火で焼き目が付くまで焼く
③焼き目が付いたら、ひっくり返してもう片面も焼く
④卵黄を上にのせ、お好みで味付けをすれば完成!

最強の組み合わせ!「油揚げのキムチーズ焼き」

キムチのおつまみレシピ
ピリっと辛味のあるキムチはお酒によく合いますよね。そのまま食べてもおいしいですが、もうひと手間だけ加えましょう!「油揚げのキムチーズ焼き」は、油揚げの中にキムチとチーズを入れて、ホットサンドメーカーで挟んで焼くだけ。ほんの5分で作れます。

必要な材料はこの3つ

キムチ焼きの材料
【材料】
・油揚げ…2枚
・キムチ…適量
・スライスチーズ…適量

しっかり焼きでパリパリにするのがポイント

油揚げを切るところ

▲ホットサンドメーカーの大きさに合わせて油揚げをカット

油揚げレシピ

▲焦げやすいので、焼き加減をチェックしておきましょう。

【作り方】
①油揚げを4等分に切り、中にチーズとキムチを詰める
②ホットサンドメーカーに敷き詰め、両面にしっかりと焼き目が付くまで焼く
③お好みでネギやポン酢をかければ完成

余った春巻きの皮で「チーズ春巻き」

チーズ 春巻き
次に紹介するのは、ビールにぴったりなスナック感覚のおつまみ。揚げ物が食べたいけど油を準備するのが面倒なとき、ホットサンドメーカーで楽に「チーズ春巻き」を作ります!余った春巻きの皮を消費したいときにもおすすめの一品です。

必要な材料はこの3つ

チーズ春巻き
【材料】
・春巻きの皮
・チーズ
・ベーコン

ビールのお供にはこれだ!

チーズ春巻き

▲ホットサンドメーカーで焼くことで、少ない油でもパリパリに!

【作り方】
①スライスチーズとベーコンを巻く
②春巻きで①を包む
③両面をしっかりと焼いたら完成

子どもにも好評「はんぺんピザ」

はんぺんピザ
おつまみにはもちろん、キャンプのおやつにもおすすめしたい、子どもに人気の「はんぺんピザ」。挟んで焼くだけのずぼらなレシピですが、実際のピザよりもヘルシーなはんぺんを使っているので、食べすぎても罪悪感の少ないところがおすすめです!

必要な材料はこの3つ

はんぺんピザ
【材料】
・はんぺん…1枚
・スライスチーズ…1枚
・ベーコン…2枚

たっぷりチーズをはさんで焼く!

はんぺんピザ

▲チーズがあふれないように注意!

【作り方】
①はんぺんを半分に切り、片面にチーズ、もう片面にケチャップを塗り、ベーコンをのせる
②油をしいたホットサンドメーカーで両面を弱火で焼いたら完成

【番外編】カリカリチーズが最高!材料2つで「じゃがいもチーズガレット」

チーズガレット
材料をとにかく少なく抑えたいとき、家にあったじゃがいもとチーズだけで作れる「じゃがいもチーズガレット」はいかがでしょうか。ホットサンドメーカーでプレスしながら焼くと、じゃがいもとチーズがカリカリになって、とてもおいしく仕上がります。

必要な材料はこの2つ

チーズガレット
【材料】
・じゃがいも…1個
・スライスチーズ…2枚

じゃがいもはできるだけ薄く!

じゃがいものガレット

▲じゃがいもは火が通りやすいよう、できるだけ細く切りましょう。

【作り方】
①じゃがいもをスライサーで千切りにする
②①に塩コショウをふりかけて味をつける
③油をひいたホットサンドメーカーにじゃがいもを半分敷き詰め、チーズをのせる
④残りのチーズを入れたら、片面を上からフライ返しで押さえつけながら焼く
⑤片面が焼けたら、もう片面を焼いて完成

ずぼらレシピでお酒をもっとおいしく

はんぺんピザ
せっかく外でお酒を飲むなら、キャンプならではのおつまみでさらにおいしく楽しみたいもの。材料も時間もできるだけおさえたい!という方は、ぜひずぼらレシピを試してみてください!
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