キャンプ・アウトドア情報メディア | hinata〜もっとそとが好きになる〜
ロゴスの中華鍋

キャンプで使える「中華鍋」おすすめ10選!焚き火料理の決定版

※本記事には一部プロモーションが含まれます

中華鍋といえば、炒め物から揚げ物、湯沸かしにも使える万能アイテム。キャンプで中華鍋を使うのも新たなスタンダードとして注目されています。この記事ではキャンプで使える中華鍋の選び方やおすすめの中華鍋を紹介。取っ手が取れて携行性が高いモデルも必見です。

キャンプでの料理は豪快に楽しみたい!

キャンプでは自宅のキッチンではできないような、焚き火を使う豪快な調理を楽しみたいもの。ガスコンロでは難しい高火力で、食材のうまみや水分を閉じ込めたまま加熱できたり、揚げ物がカラッと仕上がったりと、焚き火ならではのキャンプ飯が気分を盛り上げてくれます。 そんな高火力の焚き火料理でぜひ使ってほしいのが、中華鍋などの鉄製調理器具。熱伝導率が高いので、焚き火のメリットを十分に引き出せるのです。

キャンプで使う中華鍋の選び方

自宅での調理のみならず、キャンプでも使える中華鍋を選ぶにはどのような点に注目すればよいのでしょうか。3つのポイントを解説します。

サイズで選ぶ:大量につくるなら直径20cm以上

キャンプの持ち物といえば、できるだけ小さく軽くおさめたいもの。しかし中華鍋に関しては、ある程度の大きさと重さがある方が鍋を振りやすいため、小さければ小さいほど良いというものでもありません。 食材をこぼさずに振りやすいのは直径20cm以上の中華鍋。20cm以上あれば一度で大量に調理することが可能なので、ファミリーキャンプやグループキャンプに向いています。一方、ソロ用であれば16〜18cm程度の中華鍋が便利。あまり軽いものよりも重めのほうが振りやすいことも念頭に、中華鍋を選んでみてください。

取っ手の形状で選ぶ:取れると収納が楽

中華鍋には取っ手が取れるタイプがあり、コンパクトに収納できるためキャンプの際も持ち運びやすく便利です。また、アウトドアメーカーが販売している中華鍋のなかには、専用の収納袋が付いているものも。運搬の際に中華鍋を傷や衝撃から守ったり、逆に中華鍋に付いたススや汚れが他のものに付くのを防いだりするのにも役立ちます。 収納しやすさや持ち運びやすさ、付属品にも着目して中華鍋を選んでみてください。

素材で選ぶ:チタン製は鉄より軽くてサビにくい

チタンは鉄に比べて重さが60%で強度は2倍。耐食性にも優れており、サビにくく丈夫で長く使えます。中華鍋といえば鉄製のイメージが強いですが、鉄製品に必要なサビ止めなどのお手入れが面倒な人には、チタンの中華鍋もおすすめです。

たくさんつくれる大きい中華鍋おすすめ7選

一度にたくさんつくれる、20cm以上の中華鍋を厳選して紹介します。携行性や収納性にも注目しながら選んでみてください。

コンパクトで持ち運びやすい中華鍋おすすめ3選

ソロキャンプに最適な、コンパクトタイプの中華鍋を紹介します。16〜18cm程度であればリュックにも収納できるので、キャンプでも気軽に中華鍋で料理が楽しめますよ。

キャンプで役立つ!中華鍋を置きやすい五徳2選

中華鍋は底がボウル状になっているため、平らな場所に置くとバランスを崩してしまう可能性があります。そんなときには中華鍋用の五徳を使えば鍋が固定されて安全。熱源となる焚き火台のサイズや鍋のサイズを確認して、しっかりフィットするものを選びましょう。

中華鍋で豪快なキャンプ飯をつくろう

中華鍋は、中華料理はもちろん炒め物や揚げ物にも使える便利なアイテム。キャンプに中華鍋を持っていけば、焚き火の強い炎で豪快に調理できるのでおすすめです。 さまざまなサイズや素材の中華鍋から、自分のキャンプスタイルに合う中華鍋を見つけてみてください。

今回紹介したアイテム

商品画像ヨコザワテッパン×おやじキャンプ飯 キャンプ用「おやじ中華鍋」パール金属 鉄製北京鍋27cmSkater(スケーター) アウトドア用 中華鍋 23cmLOGOS(ロゴス) 鉄の職人中華鍋長谷元(はせもと) 純チタン 木柄いため鍋 26cmPEAKS&TREES(ピークスアンドツリーズ) 中華鍋 野炎パン28cmWeber(ウェーバー)  GBS中華鍋とスチームラックUNIFLAME(ユニフレーム) キャンプ中華鍋17cmapod ミニ中華鍋LODGE(ロッジ) ミニワック6.25Tokyocamp(トーキョーキャンプ) 中華鍋ロストルヤマトキ製作所 ヌリ五徳
商品名ヨコザワテッパン×おやじキャンプ飯 キャンプ用「おやじ中華鍋」パール金属 鉄製北京鍋27cmSkater(スケーター) アウトドア用 中華鍋 23cmLOGOS(ロゴス) 鉄の職人中華鍋長谷元(はせもと) 純チタン 木柄いため鍋 26cmPEAKS&TREES(ピークスアンドツリーズ) 中華鍋 野炎パン28cmWeber(ウェーバー) GBS中華鍋とスチームラックUNIFLAME(ユニフレーム) キャンプ中華鍋17cmapod ミニ中華鍋LODGE(ロッジ) ミニワック6.25Tokyocamp(トーキョーキャンプ) 中華鍋ロストルヤマトキ製作所 ヌリ五徳
商品リンク

特集・連載


あわせて読みたい記事