- 肉まん 1個
- トマトポタージュ(インスタント) 1袋
- モッツァレラチーズ 1/2個
- バジル 約3枚
- 水 100ml
- 赤ワイン 50ml
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2ステップで完成!チルド肉まんの変化球キャンプアレンジ「マルゲリータ肉まん」
2023.06.17キャンプ料理
子どもはもちろん、大人もちょっとテンションが上がるピザと肉まん。どっちもいっぺんに食べたい!という方に、衝撃のレシピを紹介します。トマトポタージュに肉まんがぷっかり浮いた、その名もズバリ「マルゲリータ肉まん」。赤・白・緑のトリコロールカラーで見栄えも抜群。どどん!と大きめの肉まんをスキレットで蒸して、アツアツをみんなでシェアしてください!
見た目からウマい!「肉まんのマルゲリータ蒸し」
ワインの効いたトマトポタージュに肉まんがとける!
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チルドの肉まんをメスティンやスキレットで蒸し直し、キャンプでほかほかをかぶりつくときの幸せ。子どもから大人まで笑顔になるあのフォルムのまま、真っ赤なスープに浮かぶ肉まんの姿は迫力満点。トマトポタージュに肉まんの生地と濃厚なモッツァレラチーズ、フレッシュなバジルを合わせると、驚くほどピザ感たっぷり!
【材料】
![hinataキッチン](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1669143973056432460/article_pc_small_DSC03855.jpg)
【作り方】
- トマトポタージュの素・水・赤ワイン・肉まんを入れ、ふたをし火にかける
- 肉まんが蒸しあがったら、モッツァレラチーズ・バジルを加え完成
![hinataキッチン](https://p1-16efdeae.imageflux.jp/w=3840,q=75,f=webp:auto/image/image/1669144020150077796/article_pc_small_DSC03880.jpg)
レシピを考案したのは、この人!
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フードコーディネイター
南雲智幸さん
老舗アウトドアブランド「ogawa」の運営するカフェレストラン「ogawa GRAND lodge CAFE」(東京都小平市)のシェフを経て、現在はフリーランス。キャンプ料理を中心に、レシピ開発やフードスタイリングを手掛ける。
Instagramで「そとごはん」レシピを続々公開中!
そとごはんが楽しくなるレシピを提案する「hinataキッチン」
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hinataキッチンの公式Instagram(@hinatakitchen)では、ユニークな「そとごはんレシピ」を定期的に配信中!季節やシーンに合わせたおしゃれなレシピを、写真や動画でわかりやすく紹介しています。「#ひなたでもぐもぐ」をつけて、あなたの「そとごはん」を投稿しましょう!
hinataキッチンとは…“ひなたでたのしむおいしいひととき”をキャッチコピーに、そとごはんのアイデアを提案。天気のいい休日に、近所の公園へピクニックに出かける。そんな、ささやかな「そとごはん」の気持ちを後押しする、手軽でワクワクするレシピが満載です。
全国のエルブレス店舗でブースを展開中
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「hinataキッチン」は、全国約150店舗のアウトドア専門店「L-Breath(エルブレス)」にて、食にまつわるセレクトブースとしても展開中。缶詰やレトルトカレー、アウトドアスパイスから、おうちでも使えるキッチン雑貨まで、さまざまなシーンでの「そとごはん」をもっと豊かに、自由に楽しめるアイテムが揃っています。
今回紹介したレシピで使用された缶詰や調味料も取り扱っているので、hinataキッチンの世界観を味わいたい人は、ぜひ足を運んでみてください!
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hinataキッチン
“ひなたでたのしむおいしいひととき”をキャッチコピーに、そとごはんのアイデアを提案。お天気のいい休日に、庭やベランダでランチをしてみる。サンドイッチやおやつを持って、近所の公園でピクニックを楽しむ。そんな、ささやかな「そとごはん」の気持ちを後押しする、手軽でワクワクするレシピを紹介していきます。