京都の原木から作った「スパイスケース」。キャンプで絶対使うものだからこそ、こだわりたい調理ギア

2021.06.08キャンプ用品

キャンプ料理に欠かせないからこそ、こだわりたい「スパイスケース」と「まな板」。森林の整備から製材の販売までを手掛ける「志賀郷杜栄(しがさともりえい)」(京都)が、山道の整備で出る廃材を再利用し、両アイテムを生み出しました。高級感のある見た目と手触りは、無垢の素材がなせる技。キャンプで料理をするたびに愛着が増す、環境も考えた料理アイテムです。

制作者

ayana

カップルで犬連れキャンプを楽しんでいる、ライターのayanaです。今年は雪中キャンプに挑戦してみようと思っています。自然に囲まれた道志の森キャンプ場が好きで、1年に10回以上は通っています！

スパイスケースとまな板は、量り売りの八百屋など、食と農に関する事業を主に展開するyoloz社(東京都目黒区)の新しいプロジェクトでオーダーされたもの。志賀郷杜栄が京都の原木を切り出して加工し、yoloz社がクラウドファンディングサイトMakuakeで予約の受け付けを開始しました。

1本の角材から作られているため、木目がきちんとそろったのが特徴。1つとして同じ模様はない、唯一無二のスパイスケースとまな板ができ上がります。

唯一無二。自分だけのスパイスケース

シンプルな四角いフォルムは、一見すると、スパイスケースと分からないインテリアの小物のようなデザイン。ナチュラルカーが主流となった今のキャンプギアによくなじみます。四角くすることで、ケースを落としたときにも転がりにくく、傾斜のある場所でも安心して使用できます。収納時に無駄なスペースも生まれません。

スパイスケースには、無垢の素材を使用。長く使うことで味わいが生まれ、経年変化も楽しめます。それぞれ油を染み込ませるだけでなく、ろうを塗ったり、ワックスを塗ったりすれば、自分だけのスパイスケースに育てられます。無垢材には調湿機能が備わっているので、湿気や乾燥から内容物を守る効果も。熱伝導率も低く、気温の変化にも対応でき、昼と朝晩で気温が大きく違うアウトドアフィールドでの利用も安心です。

容量は80ml。大さじ5杯分のスパイスが入り、1回のキャンプにちょうどいい容量です。

スパイスケース山桜

京都で取れた国産の山桜を使用。やわからな木目が印象的です。

【基本情報】商品名：スパイスケース山桜サイズ：幅4.5cmx奥行4.5cmx高さ12.5cm 重さ：約150g 価格：3,600円(税込、送料込)

スパイスケース焼き杉

京都で取れた国産の杉を焼いた素材が使用されています。

【基本情報】商品名：スパイスケース焼き杉サイズ：幅4.5cmx奥行4.5cmx高さ12.5cm 重さ：約100g 価格：3,600円(税込、送料込)

カッティングボード

無垢なひのきをそのまま使用したカッティングボード。普通なら端材になってしまう木の縁を使い、個性を演出しています。ひのきのまな板なので、やわらかい切り心地が特徴。【基本情報】商品名：カッティングボードサイズ：幅310mmx奥行190mmx高さ30mm 重さ：約670g 価格：5,600円(税込、送料込)