【ひなたごはん】キャンプ飯の定番たまご料理。シンプルでも奥が深いみんなのレシピを紹介!

 キャンプ料理

キャンプで食べたい、卵料理特集。

キャンプ料理の定番と言えば卵料理。汎用性が高くただ焼くだけでも美味しい卵はキャンプには欠かせない材料の一つではないでしょうか。今回は、インスタグラムの「#ひなたごはん」で見つけたキャンパーの方々のたまご料理を8選ご紹介いたします!


 目次


いろいろな卵料理をキャンプで試してみよう!

キャンプ飯の定番、卵料理のみんなのアレンジ

キャンプでの卵料理と言えばシンプルで簡単に料理できる目玉焼きや卵焼きなどが定番ですが、少しアレンジを加えるだけでいつもとは違った味を楽しめます!今回は、Instagramで「#ひなたごはん」と検索した中から卵料理のキャンプ飯レシピをご紹介。気になる料理があれば、ぜひ参考にして次のキャンプで試してみてください!

キャンプで食べたいたまご料理8選!

たまごかけご飯にちょい足しのワンポイントとは?

卵かけご飯

出典:Instagram(@matsu.camp)

matsu.campさん

matsu.campさん

黄身だけ使うことで濃厚な味わい。パセリで彩りと洋風な香をプラスするのがポイントです。

[材料]
白米、卵、だし醤油、パセリ

[作り方]
①メスティンでお米を炊く
②炊けたご飯にだし醤油をかける
③真ん中に卵の黄身だけを乗せる
④仕上げにパセリを少々かけて完成

シンプルな目玉焼きも、アレを加えてアクセント!

目玉焼き

出典:Instagram(@cmpp.__)

cmpp.__さん

cmpp.__さん

焼いてのせるだけなので、忙しい朝にも手軽に作れる点が気に入っています。ウィンナーを普段よりいいものにしてプチ贅沢気分!

[材料(1人前)]
・卵 1個
・大葉漬け 2枚(白だし適量に一晩漬けたもの)
・ウインナー 2〜3本

[作り方]
①メスティンでご飯を炊く
②卵、ウィンナーを焼く、塩胡椒お好みで
③大葉漬けをご飯にのせ、卵、ウィンナーを盛り付けて出来上がり

[料理のポイント]
大葉は今回白だし漬けにしましたが、ニンニク醤油漬けのレシピもありお好みでそちらにして下さい。卵のシンプルイズベストなレシピになるので、大葉とウィンナーでアクセントをつけます。

キャンプで食べる、こだわりのベーコンエッグ

ベーコンエッグ

出典:Instagram: @matsu.camp

matsu.campさん

matsu.campさん

ベーコンは厚切りなので食べ応えが抜群。アルミホイルのふたで焼き時間が短く済み、半熟の黄身ができます!

[材料]
卵、ブロックベーコン

[作り方]
①ベーコンを0.5〜1.0cm幅にカット
②油を引いた鉄板を温める
③ベーコンを三角形に置く
④真ん中に卵を優しく投入
⑤岩塩、レインボーペッパーで味付け
⑥アルミホイルでふたをする
⑦卵の白身が固まったら完成

生パスタフェットチーネ

カルボナーラ

出典:Instagram(@seven_camp)

seven_campさん

seven_campさん

材料もシンプルで作り方も簡単なのに、濃厚でとろとろのカルボナーラが作れます!
是非、お試し下さい!

[材料]
・生パスタフェットチーネ 2人前
・牛乳 250ml
・全卵 2個
・黄身 1個
・とろけるチーズ お好みで
・コンソメキューブ 3個
・ベーコン お好み
・バジル 飾り用
・オリーブオイル 大さじ1杯
・ニンニクチューブ 小さじ1
・塩胡椒 適量
・粉チーズ (食べる時にお好みでかけます)

[作り方]
①ベーコンの塊を厚切りにします。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチューブをいれ香りがたつまで炒めます。
③ベーコンを入れ、少し表面がカリッとするまで焼きます。
④お湯を沸かし、パスタをゆでます。
⑤ゆでている間にソースを作ります。フライパンに牛乳・コンソメキューブ・とろけるチーズを入れ、弱火でゆっくりと温めます。
⑥できたソースにゆで上がったパスタをいれ、絡めます。
⑦全卵を2個溶きます。この時、火はとろ火にしてます。6に溶き卵を入れ、素早くしっかりと混ぜます。
⑧最後に塩こしょうで味を整えます。
⑨パスタをお皿に盛り、中心に卵黄をのせ、ベーコンとバジルを盛り付けて完成です。

[料理のポイント]
作り方⑦の全卵を2個パスタに混ぜる際、火を入れすぎてしまうと卵がポロポロになってしまうので素早くかき混ぜ、火を入れすぎないよう注意して下さい!とろ火もしくは、火を止めると失敗しづらいです。

出汁巻き卵

出汁巻き卵

出典:Instagram(@sanae.gonta)

sanae.gontaさん

sanae.gontaさん

市販の伊達巻だと甘過ぎるので、甘さ控えめの伊達巻をよく作ってます。洗い物も少なく、簡単に可愛い伊達巻が作れるのでオススメレシピです!

[材料]
・たまご 3個
・はんぺん大 1枚
・お砂糖 (我が家はオリゴ糖液を使用)
・大さじ 2強くらい

[作り方]
①はんぺんをポリ袋に入れて、滑らかになるまでひたすら揉んで混ぜる。
②滑らかになったら残りの材料を全て①のポリ袋に入れて揉んで混ぜる。
③フライパンに②を流し込み中火でフタをして3分。
④裏返してさらに3分、焦げないよう焼く。
⑤できたら巻きすで巻き、しっかり両端を輪ゴムでとめて、冷蔵庫で冷やして完成。

[料理のポイント]
はんぺんの塊がなくなるまでしっかり揉んで混ぜるのがポイントです。ミキサーを使わず、洗い物を減らすためポリ袋が大活躍!かんたんに伊達巻ができます。液状のオリゴ糖を使うと扱いやすくヘルシー!

チーズ in 卵焼き

チーズイン卵焼き

出典:Instagram(@chum_camp)

chum_campさん

chum_campさん

冷めても美味しいし、ハンペンの食感がいい感じでした。それが病みつきでいくらでも食べれます。

[材料]
玉子・ハンペン・スライスチーズ・白だし(適量)・油

[作り方]
①玉子に白だし入れる
②ハンペンを2つに切って間にチーズを挟む
③あとは、卵焼きのように焼いていくだけ

[料理のポイント]
今回は入れてませんが、たまごの中にシーチキンを入れた方が美味しいと思います。

フレンチトースト

フレンチトースト

出典:Instagram(@aozora_style)

aozora_styleさん

aozora_styleさん

忙しい撤収の日の朝にサクッと作れるのでオススメです!洗い物も少なくすみますよ!

[材料]
・フランスパン 6カット
・卵 1個
・牛乳 100ml
・砂糖 大さじ1
・バター 10g

[作り方]
①フランスパンを厚さ1cmくらいにカット。
②卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、フランスパンを漬ける。
③熱したスキレットにバターを入れ、フランスパンを弱火で焼く。
④焼き目がついたら裏返して弱火で焼く。
⑤両面に焼き目がついたら完成。

[料理のポイント]
スキレットを熱々に熱した後、適度な弱火で焼くのがキレイな焼き目をつけるポイント!

チョコバナナのパンケーキタワー

チョコバナナのパンケーキタワー

出典:Instagram(@ryo2142)

ryo2142さん

ryo2142さん

粉類を混ぜる時に、サクッと混ぜるようにするのがポイント!

[材料]
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 4g
・砂糖 20g
・ヨーグルト100g
・牛乳 70cc
・卵 1個
・バナナ 適量
・ホイップクリーム 好きなだけ
・チョコソース 好きなだけ

[作り方]
①材料をぜんぶ混ぜて焼く。
②何枚かに分けて焼けたら、パンケーキ→ホイップ→パンケーキ→ホイップを繰り返しながらのせていく。
③最後に好きなだけホイップクリームとチョコソースをかけたらでき上がり

卵料理のアレンジに挑戦して、キャンプ飯をさらに楽しもう!

キャンプ飯の定番、卵料理のアレンジ8選を紹介しました!料理の基本材料とも言える卵。一見シンプルなように見えても、アレンジ次第でいろいろな味を楽しめます。「いつも同じ卵料理で飽きを感じている…」という方も、次のキャンプではぜひ今回のレシピを参考に、いつもと違った卵料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか!
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