燻製キットおすすめ6選！キャンプやアウトドアで燻製料理が楽しめる！

燻製キットは、食材とチップを用意すれば簡単に燻製料理が作れる優れモノ。食材を燻煙することで保存性を高める以外にも、独特の香り付けがなされて食材がより美味しくなります。キャンプと言えばバーベキューが定番ですが、燻製を入れるだけで料理も一段美味しくなること間違いなしです。

燻製は今や、バーベキューに次ぐキャンプやアウトドアの定番料理として定着しつつあります。そんな燻製キットにはさまざまな種類があり、アウトドアに限定せず自宅で楽しめるタイプのものも売られているため、どなたでも気軽に燻製料理が楽しめるでしょう。 燻製の魅力は、「身近な食材を変身させて、風味を楽しむことができる」ことです。定番食材にはゆで卵やベーコン、チーズなどが挙げられますが、他にもさまざまな食材の燻製が可能です。燻製で風味が変わる理由は、煙でいぶすことで食材の水分が失われ、旨みが凝縮されるということ。 もう一つは、樹木から出る燻煙によって食材がコーティングされて、香りが付くことが挙げられます。同じ食材でも味付けの仕方によって、さまざまなアレンジが楽しめるのも燻製の魅力です。

燻製キットは慣れるまで初心者の方は難しいかもしれませんが、何回も作り続けるうちに上手になっていく過程も楽しめるでしょう。

キャンプやアウトドアなどで手軽に燻製料理が楽しめる、おすすめ燻製キット6選を紹介しました。バーベキューだけでは物足りないと感じている方や、もう少し本格的に料理をしてみたいという方は、ぜひ燻製料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。燻製キットは手軽なものから本格的なものまで数多くの種類があるため、ぜひ自分に合ったものを探してみてください！