バーベキューをもっと盛り上げよう!面白い食材でアレンジ!

 キャンプ料理

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キャンプといえば、バーベキュー!炭火でジューシーに仕上げたお肉や野菜を、外で美味しく楽しめるのは最高です。今回は、バーベキューをもっと盛り上げたいという方におすすめな食材をご紹介します♪定番の食材に飽きてきたそこのあなた、必見です!


 目次


バーベキューで、普段どんな食材を焼いている?

グリルで焼いた肉と野菜    

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みなさんはバーベキューをするときに、どんな食材を使っていますか?ジューシーなお肉、ボリュームいっぱいの焼きそば、少し焦げ目がついたとうもろこしなど、様々な食材が思い浮かびますよね。どれも美味しいものばかりですが、毎回同じものばかりで飽きてきた、レパートリーを増やしたいという方も多いはず!普段焼かない食材に挑戦すれば、新しいバーベキューの楽しみ方が広がること間違いなしです。

これを焼けば盛り上がる!変わり種食材をご紹介♪

バーベキューが何倍も楽しくなる意外な食材は、実はたくさんあります!今回は、焼くと美味しい7つの食材をご紹介。どれもスーパーなどで簡単に手に入れることができるので、気になった方は挑戦してみてください♪

ほかほか肉まんを焼こう!

   

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寒い冬に食べたくなる、ほかほかの肉まん。実は、焼くととっても美味しいことをご存知でしたか?ふわふわの肉まんを焼くと、外はカリカリ、中はジューシーに!今回ご紹介するレシピではフライパンを使用していますが、炭火で焼けばまた違った美味しさが味わえます♪肉まんだけでなく、ピザまん、あんまんなど様々な種類に挑戦してみるのもおすすめです。

詳細はこちら:焼き肉まん

厚揚げ豆腐も焼くと美味しい!

   

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おでんや鍋、居酒屋などでよく見かける厚揚げ豆腐も、炭火焼きによく合う食材の1つ。もともと揚げてある表面はもっとカリッと、水分の多い中身はふんわり仕上がります。今までに体験したことのない食感が癖になること間違いなし。今年の冬はおでんだけでなく、バーベキューでも大活躍です!

詳細はこちら:焼き厚揚げ豆腐

焼きアボカドが美味しい!

   

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「森のバター」と言われているアボカド。ビタミンが豊富で、美容効果も抜群!そんなアボカドも、炭火で焼くと美味しくなるのです。より柔らかく、熱々トロトロの味わいが楽しめます。バターやチーズを乗せて焼くなど、アレンジも自由自在。自分の好きな味付けを選んでみてください♪

詳細はこちら:焼きアボカド

冬にぴったり焼きみかん

   

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こたつといえばみかん。そんなみかんもバーベキューにおすすめ!焼くことで甘みが増し、とっても美味しくなります。また、普段は食べづらい栄養満点の皮も美味しく楽しめて一石二鳥。冷え込む冬は熱々の焼きみかんで温まりましょう♪

詳細はこちら:焼きみかん

蒸しパンを焼いて、何倍も美味しく!

   

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ふんわり美味しい蒸しパンは、炭火で焼くとこんがり美味しくなるおすすめ食材。バーベキューを思いっきり楽しんだ後に蒸しパンを焼いてみんなに振る舞えば、甘くて美味しいスイーツとして喜んでもらえること間違いなし!焼いた蒸しパンの上に、生クリームやチョコレートをかけるのもおすすめです。

詳細はこちら:焼き蒸しパン

とろ〜り美味しい大福

   

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炭火で焼くと、中のあんこがとろ〜り美味しくなるのが大福。外のおもちは香ばしく、カリッと仕上がります。大福なのに大福じゃない。そんな不思議な感覚に、あなたもきっとハマってしまうはず!あんこの大福だけでなく、アイス入りのものやいちご大福など、自分でレパートリーを増やしていくこともできますよ◎

詳細はこちら:焼き大福

既製品だけじゃなく、手作りも!ちくわを作ろう♪

   

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ここでは、みんなで一緒に料理を楽しめる手作りちくわレシピをご紹介します!魚をすりつぶしたり、棒に巻きつけたりするなどの工程はとても簡単なので、小さなお子さんのいるご家庭にもおすすめです。今回ご紹介するレシピではオーブントースターを使用していますが、代わりに炭火を用いることで香り豊かなちくわを味わうことができますよ♪

詳細はこちら:焼きちくわ

まとめ

今回は、いつものバーベキューが何倍も盛り上がる、面白い食材をご紹介しました。炭火でしか味わえない香ばしさは、様々な食材にマッチします。今回ご紹介した7つの食材以外にも、焼くと美味しい変わり種はきっとあるはず!普段食べているものを焼いてみて、どんどん新しいバーベキュー食材を見つけていきましょう♪

▼バーベキュー人気レシピをもっと知りたい方は、こちらをチェック!


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