ラーメンだって余裕！？29cmサイズ＆深くなった「鉄板マルチグリドル」でキャンプ飯無双

「鉄板マルチグリドル」は韓国発祥の調理器具。それを、JHQがより使いやすくアレンジして日本で発売を開始し、大ブレイクしている調理ギアです。

• 焦げ付かず、調理後はサッと吹くだけで綺麗になるイノーブルコーティング
• 中央にくぼみがあることで、炒める・焼くに限らず、煮る・揚げ焼きするなど、幅広い調理方法が可能
• 軽くて熱伝導に優れたアルミ合金製
• 直火でもIHでも使用可能！(19cmは直火のみ)
• シーズニングしなくても錆びないから久しぶりに使う時もピカピカ！

と、魅力しかないアイテムなのです。これまでは火付け役となったデビュー作の33cm、小回りのきく19cmが発売されていましたが、2023年2月、新たに29cm・深型タイプが新登場しました。

鉄板マルチグリドルの大きな特徴の一つが「くぼみ」。縁から中央に向かってすり鉢状に深くなっており、33cmサイズでは2cm、19cmサイズでは1.5cmの深さがありました。 33cmサイズでは1Lも水が入るため、ちょっとした煮物や揚げ物も作れるというマルチタレントぶりを発揮。19cmサイズでも、汁気のあるものや一人分のアヒージョくらいは問題なく作れていました。 新登場の29cmサイズは、深さがなんと4cmに。具材＋1Lの水が入るようになり、より料理の幅が広がりそうです。

持ち手一体型のマルチグリドルは、火にかけると持ち手も熱くなってしまいます。火からおろす時や手で押さえながら炒め物などをする時用に、シリコンミトンが付属していました。 でも、今回の29cmサイズは持ち手を木製にアップデート。持ちやすさももちろんですが、見た目の上質感がグッとアップしました。

こんな感じで、そのままテーブルにお皿として出してもおしゃれ！溝に鉄板の持ち手部分をすっぽりはめる構造なので、安定感もあります。ちなみに、メーカー情報ではこの取っ手、33cmサイズにも使えるとか。既に持っているユーザーにもうれしい情報ですね！

33cmサイズでは裏側の溝が4本、19cmサイズでは溝ではなく円形の高台がありました。今回は溝が12本になり、五徳との親和性がよりアップ。しかも、19cmではガスや焚き火などの直火のみ可能だったのが、29cmでは33cmと同じくIHやラジエントヒーター、セラミックヒーター、ハロゲンヒーターもOKになりました。

さらに特筆すべきは、本体以外のグレードアップ。これまでは33cmには付属の収納袋なし、19cmサイズに収納袋が付いていたのが、29cmでは頑丈で軽い収納ケースが付きました。ぴったりフィットしてベルトで固定できるので、持ち運びの途中でガタつく心配もなし！さらに、鍋敷きも今回から付属しているので、アツアツをサッとテーブルに出すことができます。

アウトドアで食べるラーメンって至高ですよね。しかも、一気に作ってみんなでシェアできたら食事の時間がいっそう楽しくなりそう！そんなシーンも鉄板マルチグリドル29cmなら実現可能。ご覧の通り、具たっぷりのラーメンも余裕です。

熱伝統効率の良さと焦げ付きにくさはこれまでと同じ。それどころか、深さが出たのでチャーハンなどの炒め物はより作りやすくなりました。中華鍋のような感覚で使えて、しかも720gと軽いので、「中華鍋にあこがれるけど重たい…」という人にもおすすめ！

29cmという広さと熱伝導の良さを生かして、マシュマロを直接置いて焼くこともできます。しかも、焦げ付かない・くっつかないから、程よく焼き目が付いたところで裏返すことだってできちゃう！チョコレートやナッツをかけたら、クラッカーに挟んでスモアパーティはいかがでしょう。

29cmの特徴にフィーチャーして紹介しましたが、最後に鉄板マルチグリドル3種類を改めて比較してみました。人数や調理スタイルによっても選びたくなるものは違うかもしれないので、ぜひ参考にしてください。

【基本情報】 商品名：鉄板マルチグリドル29cm 本体サイズ：約35×29×6cm 重さ：約720g 素材：アルミニウム合金(イノーブルコーティング) 付属品：木製グリップ、鍋敷き、収納ケース

これまでも「何でもできる万能調理器具」「シーズニング不要でお手入れが楽」「焦げ付かないからサッとふき取るだけでいい！」と多くのキャンパーを魅了してきた鉄板マルチグリドル。さらに可能性が広がる「ディープタイプ29cm」の登場で、今年のアウトドア市場にまた旋風を巻き起こしそうな予感です。とことん荷物を減らしたい、でも料理にはこだわりたい人は絶対買うべき！